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文檔簡(jiǎn)介

1、.操作規(guī)程匯編,.目錄前言 . .4第一部分 各崗位及作業(yè)人員安全操作規(guī)程 .5第一節(jié)司爐工安全操作規(guī)程 . . 5第二節(jié)電工安全操作規(guī)程 . . 7第三節(jié)水工安全操作規(guī)程 . . 8第四節(jié)機(jī)修工安全操作規(guī)程 . . 9第五節(jié)裝卸工安全操作規(guī)程 . . 10第六節(jié)清潔工安全操作規(guī)程 . . 11第七節(jié)門衛(wèi)安全操作規(guī)程 . . 12第八節(jié)駕駛員安全操作規(guī)程 . . 13第九節(jié)司磅員安全操作規(guī)程 . . 15第十節(jié)倉(cāng)庫(kù)管理員安全操作規(guī)程. . 16第十一節(jié)化驗(yàn)員安全操作規(guī)程 . . 17第十二節(jié)炊事員安全操作規(guī)程 . . 18第十三節(jié)包裝中心員工操作規(guī)程. . 19第十四節(jié)基酒庫(kù)員工安全操作規(guī)程.

2、 . 20第二部分生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程. 21第一節(jié)崗位通用安全規(guī)程 . . 21第二節(jié)釀酒車間各工序安全操作規(guī)程. . 22,.第三節(jié)粉碎車間各崗位安全操作規(guī)程. . 27第四節(jié)制曲車間各崗位安全操作規(guī)程. . 29第三部分設(shè)備安全操作規(guī)程. 31第一節(jié)砂輪切割機(jī)安全操作規(guī)程. . 31第二節(jié)酒泵安全操作規(guī)程 . . 33第三節(jié)酒罐安全操作規(guī)程 . . 34第四節(jié)硅藻土過(guò)濾機(jī)操作規(guī)程. . 35第五節(jié)空氣壓縮機(jī)操作規(guī)程 . . 36第六節(jié)電動(dòng)提升機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程. . 37第七節(jié)過(guò)濾機(jī)操作規(guī)程 . . 38第八節(jié)純化水系統(tǒng)操作規(guī)程 . . 40第九節(jié)鍋爐安全操作規(guī)程 . . 41第十節(jié)鍋爐

3、壓力容器安全操作規(guī)程. . 45第十一節(jié)分光光度計(jì)操作規(guī)程 . . 47第十二節(jié)水浴鍋操作規(guī)程 . . 48第十三節(jié)電光分析天秤操作規(guī)程. . 50第十四節(jié)白酒專用色譜儀操作規(guī)程. . 52第十五節(jié)沖瓶機(jī)操作規(guī)程 . . 54第十六節(jié)輸瓶機(jī)操作規(guī)程 . . 55第十七節(jié)壓蓋機(jī)操作規(guī)程 . . 56第十八節(jié)噴碼機(jī)規(guī)程 . . 58,.前言本操作規(guī)程由企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組提出本操作規(guī)程起草部門:本操作規(guī)程起草人:本操作規(guī)程審定人 :本操作規(guī)程批準(zhǔn)人:本操作規(guī)程 2013年首次發(fā)布,.司爐工安全操作規(guī)程鍋爐崗位存在的職業(yè)病危害因素為高溫,應(yīng)需增加通風(fēng)裝置,合理安排工人的工作時(shí)間。高溫季節(jié)應(yīng)為工人發(fā)放

4、防暑降溫飲料、防護(hù)服。司爐工在操作時(shí)嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行工作:1、鍋爐工必須專門訓(xùn)練, 經(jīng)有關(guān)部門考核合格, 發(fā)給合格證,方準(zhǔn)上崗操作,嚴(yán)禁無(wú)證人員操作鍋爐。2、鍋爐工必須對(duì)鍋爐的受壓容量及其所有附件,都要徹底的熟悉和掌握。3、鍋爐開(kāi)火前,鍋爐檢修和清洗完畢后,鍋爐的出汽管、給水管、及排氣管上的臨時(shí)堵板和堵頭,必須拆除。4、安裝入孔和手孔蓋前要徹底檢查,爐內(nèi)有無(wú)工具及雜物, 同時(shí)要檢查煙道,完全無(wú)誤時(shí)再關(guān)嚴(yán),螺絲必須緊固。5、所有安全閥及氣壓表要定期檢驗(yàn),保證有效。6、要經(jīng)常檢查排氣管及池水管,必須保持暢通。7、輸氣管道要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,要及時(shí)進(jìn)行修理,嚴(yán)格禁止代氣壓操作。8、開(kāi)火

5、時(shí),要對(duì)燃料進(jìn)行細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)爆炸物及時(shí)匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理,嚴(yán)禁加入爐內(nèi)。9、開(kāi)火嚴(yán)禁使用強(qiáng)烈揮發(fā)性的油類和爆炸性的物料作引火物。10、 開(kāi)火時(shí)不可火力太猛,必須使鍋爐墻和鍋爐本體慢慢的加熱,和均勻的膨漲。11、 水管鍋爐必須保證膨漲水箱的正常狀態(tài)。12、 鍋爐工在鍋爐開(kāi)火后,要經(jīng)常檢查水位表的水位,嚴(yán)禁水位超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)線。13、 鍋爐在運(yùn)行中,鍋爐工嚴(yán)禁離開(kāi)工作崗位,并禁止非鍋爐工參加工作。,.14、 鍋爐工要嚴(yán)格根據(jù)氣壓規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,嚴(yán)禁超氣壓。15、 鍋爐每季必須進(jìn)行一次小修,每一年必須進(jìn)行一次大修,每周要進(jìn)行一次試驗(yàn)。16、 鍋爐工作人員必須在規(guī)定的值班時(shí)間內(nèi)接班。17、 如接班人員沒(méi)

6、到,在班人員嚴(yán)禁離開(kāi)工作崗位。18、 交班人員在交班前, 應(yīng)清爐、清除爐渣和爐灰, 對(duì)鍋爐附件設(shè)備進(jìn)行檢查,將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題詳細(xì)交代接班人。19、 鍋爐房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放易燃物品,并要經(jīng)常保持室內(nèi)清潔寬暢。,.電工安全操作規(guī)程電工對(duì)廠區(qū)電力系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)時(shí),存在觸電的隱患。在操作過(guò)程中須正確穿戴絕緣手套、絕緣靴。在作業(yè)過(guò)程中必須按照以下操作規(guī)程進(jìn)行工作:1、 電氣操作人員作業(yè)過(guò)程中思想需高度集中,電器線路在未經(jīng)測(cè)電筆確定無(wú)電前,應(yīng)一律視為“有電”,不可用手觸摸,不可絕對(duì)相信絕緣體。2、 工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠,穿戴好必須的防護(hù)用品,以防工作時(shí)發(fā)生意外。3、 維修線路要采取必要的措施,在開(kāi)

7、關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌,防止他人中途送電。4、 使用測(cè)電筆時(shí)要注意測(cè)試電壓范圍,禁止超出范圍使用,電工人員一般使用的電筆,只許在五百伏以下電壓使用。5、 工作中所有拆除的電線要處理好,帶電線頭包好,以防發(fā)生觸電。6、 所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲,其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),選擇開(kāi)關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?、 工作完畢后,必須拆除臨時(shí)地線,并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。,.水工安全操作規(guī)程水工的作業(yè)過(guò)程中存在高溫等隱患,應(yīng)當(dāng)正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品,并且按照以下操作規(guī)程嚴(yán)格進(jìn)行作業(yè):1、上班必須穿戴好本崗位所發(fā)放的勞動(dòng)保護(hù)用品,不準(zhǔn)赤膊、赤腳、穿拖鞋上崗操作;2、做好檢修

8、前工具的檢查,確認(rèn)工具完好安全。3、用扳手裝卸螺栓螺母時(shí),要緩慢旋轉(zhuǎn),防止扳手脫口傷人。4、二人以上檢修時(shí),必須有一人負(fù)責(zé)指揮,互相配合呼應(yīng)。5、在易燃易爆場(chǎng)所檢修前, 應(yīng)事先做好安全防護(hù)措施。 未經(jīng)安全、消防同意,不準(zhǔn)使用電鉆和敲擊摩擦易產(chǎn)生火花的工具。6、鋸割水管時(shí),必須用手扶著被鋸下來(lái)的部分。 對(duì)較重的水管應(yīng)用支架支撐,防止鋸下部分落下砸上腳。7、焊接水管時(shí),必須辦理動(dòng)火手續(xù),清理場(chǎng)地易燃物體,精加工零件必須蓋好;8、使用電動(dòng)工具、電焊機(jī)要做好防漏電措施,戴好防護(hù)眼鏡。9、供水設(shè)備試啟動(dòng)時(shí),應(yīng)有電工在場(chǎng),先檢查機(jī)器各部裝配,潤(rùn)滑油情況,肯定電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向,然后進(jìn)行盤車檢查,確無(wú)問(wèn)題時(shí),有專

9、人指揮,方可啟動(dòng)。10、 供水設(shè)備上的安全防護(hù)裝置未安裝好之前,不準(zhǔn)啟動(dòng)。11、 檢修管道、閥門時(shí),嚴(yán)禁帶壓檢修。12、 安裝閥門、管子、法蘭等,不準(zhǔn)用手指伸入摸測(cè)對(duì)孔, 防止轉(zhuǎn)動(dòng)割斷手指。,.機(jī)修工安全操作規(guī)程機(jī)修工的作業(yè)環(huán)境較復(fù)雜,存在高溫、噪聲等隱患,需正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品,并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè):1、按要求正確穿戴勞防用品,設(shè)備修理時(shí)要在設(shè)備的醒目部位掛警示標(biāo)志。2、備品備件取用應(yīng)有記錄,定期整理檢查備件,應(yīng)確保有足夠的維修備件。3、換下來(lái)的舊零件應(yīng)收回,帶回庫(kù)房,如能修復(fù),盡可能修理。4、不做與工作無(wú)關(guān)的事。 空余時(shí)間多學(xué)習(xí), 多看圖紙、資料,不清楚就多問(wèn),不斷提高個(gè)人的技術(shù)

10、水平。5、修理應(yīng)填報(bào)修單,個(gè)人應(yīng)做好工作記錄。6、上班應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到崗,保證工作時(shí)間有人值守,工作期間嚴(yán)禁喝酒,請(qǐng)假應(yīng)填寫請(qǐng)假條,當(dāng)面向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假,批準(zhǔn)后方準(zhǔn)休假。不得以留條、短信方式請(qǐng)假。7、認(rèn)真做好設(shè)備維修工作,及時(shí)排除設(shè)備故障,確保生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),減少停機(jī)時(shí)間。8、維修時(shí)如查不出原因或自己無(wú)法解決的技術(shù)問(wèn)題應(yīng)立即與部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系。每次設(shè)備修理結(jié)束后,應(yīng)觀察一段時(shí)間,確認(rèn)無(wú)問(wèn)題,請(qǐng)操作工確認(rèn)后,才算完成任務(wù)。9、 各人專管的生產(chǎn)設(shè)備,每班至少巡視、點(diǎn)檢二次,觀察設(shè)備運(yùn)行情況,存在的問(wèn)題及時(shí)反饋給部門負(fù)責(zé)人,并為維修作好配件和準(zhǔn)備工作。,.裝卸工安全操作規(guī)程裝卸工在作業(yè)過(guò)程中易造成人員手上,

11、需正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品,并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè):1、工作前應(yīng)穿戴好規(guī)定的勞動(dòng)護(hù)具,認(rèn)真檢查裝卸搬運(yùn)工具, 應(yīng)完好和適用;2、搬運(yùn)特大重物時(shí),必須先了解物件的重量、形狀及所需搬運(yùn)的方法,防止因搬運(yùn)方法不當(dāng)造成人身事故;3、兩人抬運(yùn)過(guò)重的物品時(shí),每人不得超過(guò)承受重量,以防造成扭傷事故;4、在裝卸重物時(shí),必須檢視道路是否平坦,有無(wú)障礙物。夜間工作時(shí),應(yīng)備有足夠的照明設(shè)施;5、搬運(yùn)重物必須有人統(tǒng)一指揮;6、裝卸結(jié)束,必須檢查車皮上各種物資是否搬完;關(guān)車門時(shí),必須檢查車皮門把手的銷子,確實(shí)插牢固后再離開(kāi)工作地方;7、打開(kāi)車箱板時(shí),應(yīng)注意下落物的方向 ; 搬運(yùn)危險(xiǎn)品時(shí),應(yīng)輕拿輕放,防止意外事故發(fā)生

12、;8、裝卸產(chǎn)品及各種材料時(shí),應(yīng)先檢查跳板的牢固性,然后才能工作;9、裝卸時(shí),應(yīng)先清理周圍的多余物資。若坡度大應(yīng)鋪設(shè)防滑材料或釘板條,以保證操作者安全;10、 各種工具使用后,應(yīng)放到指定的地方,不得任意亂放,以防造成碰傷和砸傷;11、 搬運(yùn)重物時(shí),重物下面嚴(yán)禁站人,易搖晃的工件要拴上繩子,以防事故。,.清潔工安全操作規(guī)程清潔工的作業(yè)存在高空、高溫、噪聲等隱患,需正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品,并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè):1、工作前必須檢查工具、設(shè)備是否完好,有否不安全因素;2、2 米以上高處操作時(shí),必須辦理危險(xiǎn)作業(yè)審批手續(xù);3、使用扶梯操作時(shí),扶梯要保持一定的斜度(60 °) ,并要采取防滑

13、措施;4、噴藥水時(shí),要戴好口罩,站在上風(fēng)向操作;5、使用有毒有害藥水時(shí),必須嚴(yán)格遵照毒品管理和使用制度。,.門衛(wèi)安全操作規(guī)程門衛(wèi)的工作偶然因素中存在隱患較多,需注意自己的人生安全,并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、熟悉自己本職業(yè)務(wù)及廠內(nèi)地形事物,發(fā)現(xiàn)火警或異常情況,應(yīng)采取積極措施,并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、部門反映;2、遵守紀(jì)律,對(duì)廠內(nèi)有關(guān)妨礙安全、 消防及其它方面應(yīng)向當(dāng)時(shí)人勸阻和制止,情節(jié)嚴(yán)重時(shí),應(yīng)采取果斷措施,以防止事態(tài)擴(kuò)大;3、打掃衛(wèi)生,擦試門窗應(yīng)注意安全;4、做好交接班記錄和移交手續(xù)、警具妥善保管好;5、人離開(kāi)工作崗位時(shí),隨手關(guān)閉電源和門窗;6、遵守保安值班制度。,.駕駛員安全操作規(guī)程駕駛員崗位主要存在

14、的安全隱患為道路安全,需并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、汽車司機(jī)必須經(jīng)有關(guān)部門考試合格,并獲得駕駛執(zhí)照后方可駕駛車輛,駕駛執(zhí)照必須隨身攜帶。2、汽車司機(jī)必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,自覺(jué)執(zhí)行安全行車要領(lǐng)。3、出車前,必須檢查車所屬安全設(shè)備:手腳剎車、燈光、喇叭、轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)、輪氣壓、散熱器的水是否良好, 安全可靠,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即修好, 方推開(kāi)車。4、 在駕駛中,要注意觀察儀表,傾聽(tīng)發(fā)動(dòng)機(jī),離合器,變速器及轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的聲音,如有不正常的異音,應(yīng)立即停車檢查,修好后方準(zhǔn)開(kāi)車。5、行車要保持中速行速,安全禮讓,并做到五慢:a) 雪天、雨天、道滑慢:b) 起步、會(huì)車、停車慢;c) 拐彎、險(xiǎn)路、人多慢;d) 煙霧彌漫視線不

15、清慢;e) 小坡、過(guò)橋、交叉路口慢。6、有下列情況之一者,嚴(yán)禁駕駛車輛:a) 酒后開(kāi)車;b) 駕駛室內(nèi)超員;c) 非駕駛?cè)雴T開(kāi)車;d) 精神不振開(kāi)車;e) 將駕駛證轉(zhuǎn)借他人;f) 駕駛室內(nèi)存放易燃、易爆物品。,.7、各種型號(hào)汽車的腳踏板嚴(yán)禁站人。8、汽車的載重量不準(zhǔn)超過(guò)所規(guī)定的負(fù)荷量,裝卸貨物時(shí)要拉住手剎車,用起重設(shè)備裝卸時(shí),司機(jī)必須走出駕駛室,不準(zhǔn)車在裝卸時(shí),檢查修理車輛,倒車時(shí)必須有人指揮。9、廠區(qū)內(nèi)或車間內(nèi)行駛時(shí),只準(zhǔn)走規(guī)定的道路,不準(zhǔn)從工程腳手架和低的電線下通過(guò)。10、 駕駛時(shí)發(fā)現(xiàn)方向盤太重,不易轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),應(yīng)立即檢查校正。11、 轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)做到不忘三件事:減速、鳴喇叭、靠右行。12、 兩車

16、同一方向行駛時(shí),前后車距不得小于30 米,防止前車突然剎車時(shí)兩車相撞。13、 超車時(shí),前車不讓路,不被強(qiáng)行超車,彎路通視不良不準(zhǔn)超車。14、 通過(guò)公路與鐵路交叉口時(shí),應(yīng)提高警惕“一慢、二看、三通過(guò)”,嚴(yán)禁與火車搶道。15、 夜間行車,對(duì)方來(lái)車應(yīng)減速,大燈光改用小燈光,運(yùn)燈光改用近燈光。16、 每日工作結(jié)束后,應(yīng)做好下列檢查:a) 檢查轉(zhuǎn)向裝置,橫向拉桿頭是否車靠;b) 檢查手腳制動(dòng)器是否靈活有效;c) 冬季應(yīng)放出引擎和水箱的水。,.司磅員安全操作規(guī)程司磅員崗位主要存在的安全隱患為車輛及道路安全,需并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、工作前應(yīng)穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品;2、車輛上磅速度小于 5公里 / 小時(shí);3

17、、過(guò)磅前,要注意車號(hào)、皮重、單據(jù)等是否正確,待車輛停穩(wěn)后方可進(jìn)行計(jì)量操作;4、過(guò)磅前或過(guò)磅過(guò)程中,嚴(yán)格按照說(shuō)明書進(jìn)行操作和維護(hù),以防發(fā)生事故;5、為防止車輛掉下秤臺(tái),造成安全事故,夜間車輛進(jìn)出地磅時(shí),在沒(méi)有指揮人員的情況下,嚴(yán)禁在磅秤上倒車。,.倉(cāng)庫(kù)管理員安全操作規(guī)程倉(cāng)庫(kù)管理員崗位火災(zāi)為主要的安全隱患,需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、嚴(yán)格遵守公司和部門各項(xiàng)規(guī)章制度。非倉(cāng)管員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),因工作需要的其它人員經(jīng)請(qǐng)示上級(jí)同意后,在倉(cāng)管員的陪同下方可進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員必須遵守倉(cāng)庫(kù)管理制度;2、所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和貨區(qū),因工作需要攜帶,在出

18、倉(cāng)庫(kù)時(shí)必須接受倉(cāng)管員或理貨員的檢查;3、任何人員不得在倉(cāng)庫(kù)和貨區(qū)內(nèi)吸煙;4、倉(cāng)管員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉(cāng)庫(kù)或貨區(qū),更不得在倉(cāng)庫(kù)或貨區(qū)內(nèi)吃東西;5、服從上級(jí)的工作安排,并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交待的任務(wù)。6、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的貨物保管制度;7、倉(cāng)管員必須全面掌握倉(cāng)庫(kù)所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運(yùn)等注意事項(xiàng),以及貨品配置、性能和一些故障及排除方法;8、嚴(yán)格遵照貨物對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貯存環(huán)境要求進(jìn)行貯存保管,定時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清潔和整理;9、保證倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)道暢通,并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作,并學(xué)會(huì)使用滅火器等工具,每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況;10、 倉(cāng)管員不得挪用、 轉(zhuǎn)送倉(cāng)

19、庫(kù)內(nèi)的任何物品, 其他人員需要到倉(cāng)庫(kù)借用貨物,必須經(jīng)過(guò)本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走;11、 嚴(yán)格執(zhí)行貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)規(guī)程;12、 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的貨物進(jìn)出倉(cāng)的運(yùn)作流程,確保倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的貨物的貯存安全;13、 倉(cāng)管員在接到出入庫(kù)通知時(shí),按照出入庫(kù)單做好貨物清點(diǎn)交接工作。,.化驗(yàn)員安全操作規(guī)程化驗(yàn)員崗位主要存在的安全隱患為化學(xué)物品,需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、化驗(yàn)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、 學(xué)習(xí),了解化驗(yàn)室安全事項(xiàng), 穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品,方能開(kāi)始工作;2、工作前應(yīng)先檢查設(shè)備及工具是否符合安全技術(shù)條件;3、化驗(yàn)室應(yīng)保持整潔, 儀器藥品不得亂放, 用后應(yīng)放回原處, 以免影響工作;4、化驗(yàn)室內(nèi)一切藥品,嚴(yán)禁手取

20、、口嘗,禁止用燒杯、瓷器及玻璃棒作為飲食工具,以免發(fā)生意外;5、凡不熟悉藥品性能及使用方法,不可擅自使用,無(wú)標(biāo)簽者,未經(jīng)鑒定不準(zhǔn)使用,已經(jīng)配制或經(jīng)鑒定的藥品,必須注明其名稱、濃度、日期及配制;6、 易燃易爆的物品附近不可有明火,加熱易燃試劑時(shí),必須用水浴、砂浴或電熱套等間接加熱法;7、凡使用 110V以上的電源裝置的儀器,其金屬部分應(yīng)安裝接地線;8、使用分析天平、分光光度儀等精密儀器時(shí),要嚴(yán)格按使用規(guī)程操作;9、電器設(shè)備在工作結(jié)束時(shí)必須拉下電源開(kāi)關(guān);10、 使用烘箱時(shí),當(dāng)心燙傷。,.炊事員安全操作規(guī)程炊事員崗位因其崗位性質(zhì)存在火災(zāi)、天然氣的泄漏等安全隱患,因此工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:

21、1、炊事員必須持健康證上崗;2、生、熟食品必須分開(kāi)存放;3、切菜、磨刀、燒菜時(shí),要防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、燒傷等;4、往開(kāi)水里面放東西必須緩慢,不準(zhǔn)沖擊,用油炸食物時(shí),油溫不準(zhǔn)過(guò)高,防止著火;用器皿盛湯、稀飯等,不得過(guò)滿,防止濺出燙傷;5、食物制作前,必須對(duì)物料進(jìn)行認(rèn)真檢查,不得使用變質(zhì)、過(guò)期、被污染的原材料;6、使用電磁爐要注意用電安全。,.包裝中心員工操作規(guī)程包裝操作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患,工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、包裝操作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。在車間內(nèi)不得吃食物、吸煙和隨地吐痰。2、進(jìn)入生產(chǎn)車間前,必須穿戴好整潔的工作服、工作帽。3、上班前不

22、準(zhǔn)酗酒,生產(chǎn)場(chǎng)所不得吸煙,嚴(yán)格禁止用明火。工作中不得吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的行為。4、包裝前,先做好一切準(zhǔn)備工作,包括消毒滅菌清洗設(shè)備容器,檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。5、包裝前 , 先了解所要包裝產(chǎn)品的情況 , 備足包裝所要的一切準(zhǔn)備工作 , 以利開(kāi)機(jī)流水線生產(chǎn)時(shí) , 能順利進(jìn)行。6、開(kāi)啟所灌裝的白酒閥門,同時(shí)開(kāi)啟流水線生產(chǎn),調(diào)整好進(jìn)酒量容量至合適的位置。并有專門檢驗(yàn)員對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)行一一認(rèn)真檢查后,才將灌裝好的成品貼好商標(biāo)及標(biāo)識(shí)后,才能通過(guò)輸送帶送入外包裝區(qū)。7、外包裝區(qū)人員按要求進(jìn)行定量入箱包裝, 并在每箱放上一張產(chǎn)品合格證及檢驗(yàn)員編號(hào),確定無(wú)誤后再打包封帶給予入庫(kù)。并保持整箱包裝的美觀大

23、方。8、外包裝區(qū)人員,在看到有不符合規(guī)定的產(chǎn)品時(shí),要及時(shí)挑出,退還給內(nèi)包裝區(qū)人員,進(jìn)行重新返工包裝。9、下班前,要打掃清場(chǎng),整理有序,并檢查電酒水燈開(kāi)關(guān),確認(rèn)無(wú)誤后,才能關(guān)門下班。,.酒庫(kù)工作人員操作規(guī)程酒庫(kù)工作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患,工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程:1、酒庫(kù)工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)。2、酒庫(kù)工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。3、酒庫(kù)工要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的環(huán)境,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。4、酒庫(kù)工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)

24、。5、酒庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員,閑來(lái)人員不準(zhǔn)隨意進(jìn)入酒庫(kù)。6、六、酒庫(kù)出庫(kù)要填寫出庫(kù)單 , 要及時(shí)清查庫(kù)存,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題保管員要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的 , 追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。7、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意 ,不得為外單位或個(gè)人將酒隨意出庫(kù), 否則追究保管員和管理員責(zé)任 , 視情節(jié)輕重給予50-200 元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。8、庫(kù)內(nèi)物品做到帳物相符. 保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé), 不得粗心大意 , 弄虛作假 , 以權(quán)謀私 , 否則出現(xiàn)問(wèn)題追究保管員責(zé)任.9、保管員、酒庫(kù)工下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房情況,沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗。10、 酒庫(kù)值班人員要經(jīng)常注意酒庫(kù)周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)

25、報(bào)警 , 確保冷庫(kù)安全。,.生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程第一節(jié)崗位通用安全規(guī)程1、職工在上班期間著裝整齊,不允許穿拖鞋、光上身和穿三角褲頭;2、禁止在吸煙區(qū)外流動(dòng)吸煙;3、嚴(yán)禁酒后上班和上班期間喝酒;4、認(rèn)真開(kāi)展班組安全活動(dòng);5、嚴(yán)禁上班期間嬉戲、打鬧和消極怠工;6、正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品、用具;7、工具使用后要定置放置;8、了解本崗位危險(xiǎn)源,并掌握控制措施。,.釀酒車間各工序安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析:釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵,工作過(guò)程中也會(huì)存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。二、控制措施:在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)增設(shè)通風(fēng)措施、除塵設(shè)備。工作人員應(yīng)正確佩戴口罩,穿戴雨靴、膠鞋,做好一切安全防護(hù)措

26、施三、操作規(guī)程:1. 出窖工安全操作規(guī)程a) 出窖工挖糟出窖時(shí),首先檢查工具是否完好;b) 在需窖底作業(yè)時(shí),應(yīng)先檢查池內(nèi)是否缺氧,用掃帚在池內(nèi)空掃使空氣流通,確保安全,然后再進(jìn)行下窖操作;c) 出窖工應(yīng)管理好使用工具,將鐵耙、鐵鏟等放到指定地點(diǎn),嚴(yán)禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上,以防扎傷、碰傷人員;d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈,不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上,以免滑倒摔傷;e) 出埂作業(yè)時(shí)人員之間應(yīng)保持一定的安全距離,防止工具碰傷;f) 在沒(méi)有推車工監(jiān)護(hù)的情況下,嚴(yán)禁向停在窖埂上的車子里裝醅子,以防止車子偏重,掉入池內(nèi)砸傷人員。2. 和糧分堆安全操作規(guī)程a) 參加和糧分堆人員作業(yè)前應(yīng)檢查工具是

27、否完好;b) 操作時(shí)應(yīng)人員搭配合理,動(dòng)作協(xié)調(diào)一致,以防工具碰傷人;c) 組長(zhǎng)要現(xiàn)場(chǎng)做好指揮工作;,.d) 注意清理腳下衛(wèi)生,防止滑倒摔傷。3上(幫)甑工安全操作規(guī)程a) 上甑工在操作前,應(yīng)對(duì)各種閥門進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告維修工檢修;b) 上甑時(shí),應(yīng)注意地面打滑,如果打滑,可撒些稻殼,以免摔傷;c) 嚴(yán)格按照上甑操作規(guī)程進(jìn)行操作,防止沖甑燙傷;d) 蓋甑蓋時(shí),不可魯莽操作,防止砸傷碰傷。4推車工安全操作規(guī)程a) 嚴(yán)禁赤腳、穿拖鞋推車;b) 推車工在推車時(shí)應(yīng)先檢查道路是否暢通、濕滑,如果濕滑可以撒些稻殼防滑;c) 推車起步時(shí)要平穩(wěn),行走時(shí)要注意前方道路,防止車輛歪倒;d) 在出窖作業(yè)時(shí),應(yīng)

28、保持斗車平穩(wěn),防止車掉入池中。5摘酒工安全操作規(guī)程a) 操作前,應(yīng)先檢查甑蓋密封是否可靠,氣壓是否符合規(guī)定,鋼絲繩是否斷股,吊架是否牢固等,確保設(shè)備安全;b) 蓋甑蓋時(shí),甑邊上不準(zhǔn)站人,甑蓋上也不準(zhǔn)放置工具和其他物品,以防傷人;c) 蓋甑蓋后要及時(shí)打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生,保持衛(wèi)生清潔,無(wú)撒醅、無(wú)積水,以防發(fā)生摔傷事故;d) 冷卻器操作時(shí),應(yīng)注意工作時(shí),應(yīng)使出水閥常開(kāi);冷卻器一旦停止工作,應(yīng)立即關(guān)閉水閥;e) 在摘酒操作時(shí)時(shí),嚴(yán)禁人站在通氣管、冷卻器水封口下,以防碰頭或燙,.傷;f) 嚴(yán)禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動(dòng)用明火;g) 下班后要將水閥和汽閥全部關(guān)閉,落下甑蓋,以防發(fā)生其他事故。6 下

29、甑安全操作規(guī)程a) 下甑前,應(yīng)先關(guān)閉汽閥,以防熱醅燙傷;b) 升甑蓋時(shí)不宜過(guò)高,以防鋼絲繩斷裂;提升甑蓋時(shí),要注意甑旁有無(wú)障礙物和行人,防止甑蓋移動(dòng)砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應(yīng)動(dòng)作協(xié)調(diào)一致,嚴(yán)防工具碰傷人;d) 操作時(shí),要保持鍋甑周圍地面衛(wèi)生,不得有積水,以防發(fā)生摔傷事故。7. 打晾水安全操作規(guī)程a) 打晾水前,應(yīng)首先確認(rèn)晾水桶是否完好,把手是否穩(wěn)固,桶體損壞或把手存在脫落危險(xiǎn)嚴(yán)禁使用。b) 打晾水時(shí)應(yīng)首先查看水缸周圍和運(yùn)水道路是否存在滑倒隱患,確定無(wú)隱患后方可開(kāi)始作業(yè),嚴(yán)防滑倒?fàn)C傷。c) 打晾水時(shí)動(dòng)作協(xié)調(diào),且周圍不能站人,防止水濺燙傷。d) 打晾水結(jié)束后,應(yīng)關(guān)閉汽閥和水閥,防止開(kāi)水濺出水

30、缸燙傷。8 拌糟加曲安全操作規(guī)程a) 拌糟前,要檢查工具是否完好,防止松動(dòng)甩落砸傷;b) 拌糟工作時(shí),注意操作姿勢(shì)動(dòng)作協(xié)調(diào),嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生;c) 加曲前,應(yīng)做好量的配比,撒曲時(shí),切不可隨意亂撒,要做到穩(wěn)中有序。d) 攤涼和曲時(shí),人員之間應(yīng)保持距離,防止工具互碰或工具傷人,人與涼笆之間也應(yīng)保持距離,嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生。e) 攤涼結(jié)束后,清理涼笆時(shí)應(yīng)戴上手套,防止碎竹簽刺傷。,.9. 電風(fēng)扇安全操作規(guī)程a) 開(kāi)啟風(fēng)扇前,應(yīng)檢查電風(fēng)扇線路和電機(jī)是否有漏電現(xiàn)象,以確保人員無(wú)觸電現(xiàn)象發(fā)生;b) 按動(dòng)開(kāi)關(guān),電機(jī)工作時(shí),電風(fēng)扇 1 米以內(nèi)不得有雜物,以防進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)器或噴射出傷人;c) 在起動(dòng)風(fēng)扇時(shí),不準(zhǔn)

31、兩臺(tái)同時(shí)起動(dòng);第一臺(tái)風(fēng)扇起動(dòng)正常后,再起動(dòng)第二臺(tái);d) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)動(dòng)或帶電狀態(tài)下移動(dòng)風(fēng)扇;e) 作業(yè)結(jié)束后應(yīng)停機(jī),應(yīng)閉合電源,清掃設(shè)備衛(wèi)生,嚴(yán)禁用水沖涮設(shè)備,以防觸電。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時(shí)前要檢查架車胎是否有氣,車子是否完好;b) 在向泥車子內(nèi)裝泥時(shí),應(yīng)防止泥車子由于后重翹起傷人;c) 在運(yùn)輸過(guò)程中,應(yīng)防止車輛掉入池中。11. 保窖安全操作規(guī)程a) 開(kāi)始作業(yè)前,檢查工作是否完好,若出現(xiàn)松動(dòng)滑落現(xiàn)象,嚴(yán)禁使用。b) 嚴(yán)禁保窖人員擅自開(kāi)啟風(fēng)扇等電氣設(shè)備。c) 在挖空的窖池旁邊作業(yè)時(shí),應(yīng)注意站立穩(wěn)當(dāng),防止跌入窖池或滑倒。d) 夏冬季節(jié),保窖人員應(yīng)做好防暑防凍工作。12. 交酒安全操作規(guī)

32、程a) 下班集體交酒前,整理著裝,穿好鞋,嚴(yán)禁光腳交酒。b) 拖車交酒前,要先檢查交酒工具的安全,并注意道路安全,嚴(yán)禁跑、鬧、嬉、戲;交酒應(yīng)用專用車搬運(yùn),以防止墜落傷人;,.c) 過(guò)磅和卸酒時(shí)必須有 2 人一齊抬酒桶,不準(zhǔn) 1 人用力硬搬,防止砸傷;d) 在拉空車返回的過(guò)程中,不準(zhǔn)跑、鬧、嬉、戲且阻礙交通;e) 在酒庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格遵守酒庫(kù)的有關(guān)安全規(guī)定。,.粉碎車間各崗位安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析:粉碎車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲,在工作過(guò)程中因?yàn)殡娖鞯氖褂么嬖谟|電、機(jī)械傷害等輕傷事故二、控制措施:應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置,操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動(dòng)防護(hù)用品,同時(shí)正確

33、按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程:1. 粉碎曲塊車間安全操作規(guī)程a) 開(kāi)機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況,如無(wú)異常,再開(kāi)機(jī);b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng),各種器具要齊全,儀表指示正確;c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手進(jìn)入破曲口;d) 工作期間,正確佩戴防護(hù)用品;e) 及時(shí)清理各類雜物,保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);清理堵塞時(shí),要停機(jī)作業(yè);f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況;及時(shí)調(diào)整設(shè)備,嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè);g) 裝曲時(shí)要注意曲垛的不安全狀態(tài),防止曲垛倒塌傷人。h) 裝曲時(shí)要注意架車的平衡和曲塊掉落現(xiàn)象,防止落把傷人;裝包時(shí)要注意糝包平衡位置,防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象;i) 送曲人員行走

34、注意避讓來(lái)往車輛,上、下坡注意路滑;進(jìn)入基酒庫(kù)至糧庫(kù)區(qū)域要注意避讓行車。2 粉碎糧食車間安全操作規(guī)程,.a) 開(kāi)機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況,如無(wú)異常,再開(kāi)機(jī);b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng),各種器具要齊全,儀表指示正確;c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手伸入入糧口;d) 工作期間,正確佩戴防護(hù)用品;e) 及時(shí)清理各類雜物,保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);清理堵塞時(shí),要停機(jī)作業(yè);f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況;及時(shí)調(diào)整設(shè)備,嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè);g) 裝糧時(shí)要注意架車的平衡和糧食掉落現(xiàn)象,裝包時(shí)要注意糝包平衡位置,防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象;h) 送糧人員行走注意避讓來(lái)往車輛,上、下坡注意

35、路滑;進(jìn)入基酒庫(kù)至糧庫(kù)區(qū)域要注意避讓行車。,.制曲車間各崗位安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析:制曲車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲,在工作過(guò)程中還存在觸電、機(jī)械傷害等輕傷事故二、控制措施:應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置,操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動(dòng)防護(hù)用品,同時(shí)正確按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程:1、破糧安全操作規(guī)程a) 操作工著裝符合“三緊”要求,即:領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊;并且要配戴好口罩;b) 檢查機(jī)械設(shè)備完好情況,電壓、電流表示數(shù)是否正常,確認(rèn)正常后方可開(kāi)機(jī)作業(yè);c) 作業(yè)前把各種工具用具準(zhǔn)備好,放到指定操作位置;d) 破糧時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理,如遇不能處理的情況應(yīng)

36、視情況關(guān)閉機(jī)器、切斷電源并及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理;e) 嚴(yán)禁用手接觸機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部位。2、 踩曲安全操作規(guī)程a) 首先進(jìn)行班前檢查,檢查機(jī)械設(shè)備、作業(yè)工具、防護(hù)裝置、及運(yùn)輸工作的完好情況,確認(rèn)完好后方可開(kāi)始作業(yè);作業(yè)前將工具準(zhǔn)備好,并放在指定操作位置;b) 嚴(yán)禁帶病作業(yè);c) 操作工著裝要做到“三緊” ,即:領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊,并且要配帶,.好各種勞動(dòng)保護(hù)用品;d) 踩曲時(shí),注意動(dòng)作協(xié)調(diào),防止滑倒摔傷;e) 管理人員要注意作業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生,對(duì)于存在滑倒隱患的地段要及時(shí)處理,對(duì)于工人操作過(guò)程中的不安全因素要及時(shí)制止。3、 出曲安全操作規(guī)程a) 檢查運(yùn)輸工具是否完好可用;b) 在出曲入庫(kù)時(shí),注意控制

37、車載量,嚴(yán)禁超重運(yùn)輸;c) 拉車上路時(shí)要慢行,并要有人推著或扶著,不要倒車,防止碰傷人;d) 堆曲時(shí),操作工要注意安全,嚴(yán)防曲塊滑落砸傷人;e) 堆曲完成后對(duì)于路上的曲塊要及時(shí)拾凈,保持道路暢通;f) 工作期間,不準(zhǔn)穿拖鞋,管理人員要保證茶水供應(yīng)和庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)換氣,注意人員防暑降溫。,.砂輪切割機(jī)安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析:砂輪切割機(jī)在工作過(guò)程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷二、控制措施:應(yīng)對(duì)砂輪切割機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施,操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品,同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程:1、使用砂輪切割機(jī)應(yīng)使砂輪旋轉(zhuǎn)方向盡量避開(kāi)附近的工作人員;2、切割機(jī)不允許在有爆炸性粉塵

38、的場(chǎng)所使用;3、移動(dòng)式切割機(jī)底座上四個(gè)支承輪應(yīng)齊全完好,安裝牢固,轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,安置時(shí)應(yīng)平衡可靠,工作時(shí)不得有明顯的震動(dòng);4、夾緊裝置應(yīng)操縱靈活、夾緊可靠,手輪、絲桿、螺母等應(yīng)完好,螺桿螺紋不得有滑絲、亂扣現(xiàn)象;5、杠桿應(yīng)有足夠強(qiáng)度和剛性,裝上全部零件后能保持砂輪自由抬起;6、杠桿轉(zhuǎn)軸應(yīng)完好,轉(zhuǎn)動(dòng)靈活可靠,與杠桿裝配后應(yīng)用螺母鎖住;7、在更換砂輪切割片時(shí),必須切斷電源。新安裝的砂輪切割片,要符合設(shè)備要求,不得安裝有質(zhì)量問(wèn)題的割片;8、更換砂輪切割片后要試運(yùn)行是否有明顯的震動(dòng),確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方能使用;9、操作盒或開(kāi)關(guān)必須完好無(wú)損,并有接地保護(hù);10、 傳動(dòng)裝置和砂輪的防護(hù)罩必須安全可靠,并能擋住砂輪破碎后飛出的碎片;端部的擋板應(yīng)牢固地裝在罩殼上,工作時(shí)嚴(yán)禁卸下;11、 操作人員操縱手柄作切割運(yùn)動(dòng)時(shí),用力應(yīng)均勻,平穩(wěn),切勿用力過(guò)猛,以,.免過(guò)載使砂輪切割片崩裂;12、 使用完畢,切斷電源,整理放置好。,.酒泵安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析:酒泵在工作過(guò)程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷,還可能引起爆炸二、控制措施:應(yīng)對(duì)酒泵進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施,操作

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