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文檔簡介

1、速食菜創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：工業(yè)化中餐：1985 1995 天津市電表廠技術(shù)工人1995 1997 紙業(yè)公司會(huì)計(jì)1997 XX餐廳會(huì)計(jì)XX XX娛樂中心會(huì)計(jì)XX XX健康中心會(huì)計(jì)XX XX食品銷售部會(huì)計(jì)XX至今籌辦“吉祥三寶你的店”教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程：1983 1985 天津市電表廠技校電子儀表1994 天津市河西職大會(huì)計(jì)證培訓(xùn)三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客描述：時(shí)尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)二五年要營業(yè)額達(dá)XX 億元，單是方便面就達(dá)230億

2、元，就按 1%計(jì)也可達(dá) 2 億元的市場容量， 預(yù)計(jì)市場占有率可達(dá) 20%。市場容量的變化趨勢：隨著人們對(duì)食品安全越來越重視以及營養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來越高，價(jià)格合理，市場份額會(huì)明顯增加。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、資金雄厚，經(jīng)常促銷2、進(jìn)入市場較早，品種多3、宣傳力度大4、管理完善競速食菜爭對(duì)手的主要劣勢：1、價(jià)格高2、多數(shù)缺少營養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品3、開辦費(fèi)高、經(jīng)營面積大4、設(shè)備多、人力多本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、價(jià)格適中2、綠色有機(jī)食品3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳4、投入費(fèi)用低，易于操作5、采用全新的復(fù)合式會(huì)員制加盟連鎖方式本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：1、資金少2、進(jìn)入市場晚3、宣傳力度須加強(qiáng)4、管理須更加完善四、市

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