好鄰居食品巧克力營銷方案#精選

1、好鄰居食品巧克力營銷方案好鄰居由陳氏三兄弟共同管理，陳志騰有兩個哥哥，老大分管生產、研發(fā)， 老二掌管市場營銷， 老三陳志騰負責財務和品牌， 也就是說， 他是好鄰居的代言 人。家和萬事興， 這句再普通不過的諺語， 在這幾年好鄰居的崛起中， 扮演著重 要的角色。如同好鄰居明星單品 “威化夾心巧克力 ”那樣，緊緊相依又親密無間： 老大陳志寧猶如外層包裹的巧克力，打下扎實的基礎 ;老二陳志偉猶如里層的威 化，搭建銷售渠道 ;老三陳志騰猶如夾心，提升品牌形象。晉江商人素來以個個猛出名， 企業(yè)一做大， 因為兄弟理念不同， 鬧分家的比 比皆是。然而，陳志騰兄弟三人從未有這種想法。 據熟悉好鄰居的業(yè)內人士透露

2、， 兄弟三人感情一直都很好， 不會去計較生活細節(jié)。 三人雖然早已經成家立業(yè)， 但 是直到去年才分開住， 在此之前祖孫四代住在一個大房子里， 其樂融融。 家人之 間有什么事情都會很好地溝通。 現在每周陳家有一個大家庭日， 在這時都會把自 己的困惑及想法拿出來相互交流，包括生活瑣事。盡管三人一直配合得比較默契， 但陳志騰坦承， 有時也會有理念的沖突。 “這 并不是壞事。 比如有時候是該以生產投入， 還是品牌推廣或是渠道開拓為主， 我 們兄弟三人分工不同， 也會有各自的偏好。 但企業(yè)的資金和精力有限， 在不同階 段都要有不同側重點。這點，我們兄弟之間就會相互提醒。 ”陳志騰說，兄弟三 人團結的另一個

3、關鍵是， 大家對于食品行業(yè)都非常投入， 對行業(yè)很了解， 說了道 理大家都能明白。“求同存異上，應該說，這方面我們做的還是不錯的，首先性格有互補性， 第二點大家都明事理，這點很重要。遇到問題，不是誰講話大聲，誰就有道理 還有，人或企業(yè)的共同目標一定要明確。 ”陳志騰說。11月 9日，占地 250畝的惠安縣好鄰居食品生產基地正式開工。 “項目首期 預計將于 2014 年投產，全部建成后，好鄰居食品將成為中國最大的巧克力生產 企業(yè)。 ”近日，在接受記者專訪時，福建好鄰居食品工業(yè)有限公司副總經理陳志 騰如是說。自 2007 年以來，好鄰居食品堅持以巧克力為核心產品，通過持續(xù) 5 年、上億元的大手筆購買

4、洋設備， 以及不斷深入研究中國人的口味， 已逐步建立 了自己在國產巧克力的領頭羊地位。而通過巧克力的單品突破， 好鄰居也從晉江 300 多家糖果制造企業(yè)中脫穎而 出，躋身晉江糖果類企業(yè)前三強。 同時，依靠研發(fā)具有中國人飲食文化特色的巧 克力產品及硬糖， 這幾年好鄰居在喜糖市場一路攻城略地， 從偏居一隅到成為華 東市場的領跑者。經過數年發(fā)展，好鄰居已在全國開設了上千家喜鋪，向 “中國 喜糖第一品牌 ”發(fā)動強有力的攻勢。實際上，惠安新基地只是好鄰居今年一系列發(fā)力的重要項目之一。 借助巧克 力的產品優(yōu)勢， 好鄰居接下來還將在大喜糖市場、 大眾市場繼續(xù)開疆辟地， 并以 中國口味的巧克力，對抗德芙等外資

5、巨頭的市場擠壓。以中式口味搶市場這幾年，好鄰居在喜鋪市場的崛起， 很大程度依靠其研發(fā)的中國式巧克力而 “一鳴驚人 ”。據此，好鄰居喊出了 “做中國人自己的巧克力 ”的口號，并以此在洋 品牌的領域，搶得一席之地。老板周刊：面對外資巨頭的擠壓，好鄰居巧克力的戰(zhàn)略是什么 ?陳志騰：隨著未來惠安生產基地的投產， 我們在產量的優(yōu)勢將更加明顯。 但 是這遠遠不夠。我們進入巧克力領域的那一刻，就注定了這是一場差異化競爭。 好鄰居的優(yōu)勢就在于， 我們更懂國人的口味。 歐洲人的巧克力講究的是文化， 喜 歡吃純巧克力， 而中國人更注重的是口味和口感， 把巧克力與其他類產品進行混 搭，創(chuàng)造更多不同的消費體驗，這是我

6、們中國人自己的巧克力文化。老板周刊：目前，中國巧克力市場似乎還是洋品牌的天下 ?陳志騰：中國的巧克力市場競爭日趨激烈， 品牌戰(zhàn)已進入短兵相接階段， 既 有雀巢、 德芙等外資品牌雄踞高地， 也有金帝等合資品牌虎視眈眈， 上百個品牌 同臺競技。經過幾年摸索和沉淀后， 好鄰居的發(fā)展方向已經清晰。 我們計劃用五年時間 醞釀出幾支拳頭單品， 這些拳頭單品的銷售要破兩億元， 以大單品帶動整個品牌 提升。根據市場反饋的情況，奶貝多巧克力系列、棒棒糖等，將成為好鄰居沖級 大單品的實力候選品類。老板周刊：有人說，中國企業(yè)的巧克力文化還在延續(xù)西方人的概念 ?陳志騰：實事求是地講， 中國巧克力企業(yè)還沒做出一個好品牌

7、出來。 雖然鄰 居銷量很大，但是我們還局限在婚慶渠道， 在商超、便利店等大眾市場還未鋪開。巧克力歐洲人是當成三餐吃， 中國人是當糖果吃。 雖然都是吃巧克力， 可是 產品形態(tài)、吃的出發(fā)點、口味、想法、文化理念都不同。我們必須發(fā)展出屬于中 國人的一套巧克力飲食文化。 未來， 中國巧克力產業(yè)的出路必須走休閑化， 第二 點就是禮品化。打造大喜糖概念為了擺脫傳統(tǒng)喜糖市場的局限， 一向專注于喜糖的好鄰居， 今年首次提出了 大喜糖概念，以此開拓更為廣闊的糖果市場。老板周刊：不少業(yè)內人士認為，喜糖市場有很大局限性 ?陳志騰：市場有多大，關鍵看你怎么挖掘。在中國，節(jié)日的氛圍一直比較濃 厚。不僅僅是婚慶，在各種傳

8、統(tǒng)節(jié)日中，民眾都有一種樂于分享的快樂心情。今 年，我們在婚慶喜糖的基礎上進行延伸，賦予喜糖更多 “主題文化 ”，打造 “大喜 慶”的市場概念，比如根據生日、滿月、新年、情人節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日特色，設 計出相應的主題糖果。老板周刊：今年，晉江食品行業(yè)出現品類多元化的大趨勢。你們?yōu)槭裁?還堅持只在巧克力、糖果等少數領域發(fā)力 ?陳志騰：我認為還是要做專做精。這幾年的發(fā)展，我們得出一點體會是，要 做出好的食品其實不容易。這需要好的設備、技術、理念，還要舍得投入，這包 括采購優(yōu)質的原材?？v觀當前世界知名的食品企業(yè)， 都是某一品類市場的領頭羊。 未來，我們仍 然會瞄準巧克力和硬糖兩大品類，專攻喜慶市場。老板

9、周刊：您怎么看待當前的多元化 ?陳志騰：我們不會市場上熱銷什么，就生產什么。投入幾百萬元，去開發(fā)某 些新品，對我們也沒什么，關鍵是品質要有競爭力，是不是達到行業(yè)領先 ;其次、 有較好的利潤，太低利潤回報，對企業(yè)沒有幫助 ;第三，對現有渠道有幫助沒 ?如 果行業(yè)這樣下去，很快就會變成無序競爭，對于晉江整個板塊沒有任何幫助。撬開大眾市場隨著各種主題糖果的推出， 好鄰居也將渠道瞄向社區(qū)便利店等新型通路， 以 此撬開大眾市場，有效分割市場。老板周刊：這么多不同主題的產品，銷售渠道也各有不同，可你們一向 專注于喜鋪市場 ?陳志騰：目前，我們已經和超過一千家的喜鋪終端達成合作， 一些特定的主 題文化糖果新品， 也是可以通過傳統(tǒng)渠道進行銷售。 除此之外， 我們也會根據產 品特性拓展一些特殊銷售渠道。比如生日糖系列，我們計劃跟蛋糕連鎖店合作 ; 情人節(jié)糖、圣誕糖等可以和社區(qū)連鎖店合作 ;禮品店、玩具店等，也考慮協商進 行主題陳列。未來也不排除公司自己開設主題文化館。老板周刊：您怎么看待，這些新型渠道的前景 ?陳志騰：中國城市化一直在加快，大量住宅小區(qū)、交通網絡的興建，也衍生 了大量新的商圈和新興渠道。 其中便利店已成為我國零售業(yè)態(tài)中最具競爭力的業(yè) 態(tài)之一。更重要的是，社區(qū)店中間流轉環(huán)節(jié)少、利潤高，現金流優(yōu)點突出、利于品牌