胃痛的注意點和保養(yǎng)方法

1、胃痛的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃痛的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查?寒性胃痛者還應(yīng)忌食涼性、寒性食物：西瓜、甘蔗、梨、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各

2、種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習(xí)慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時，應(yīng)減少胃酸的含量并加強(qiáng)對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護(hù)。通常應(yīng)用非處方藥包括抗酸劑及胃粘膜保護(hù)劑，并可適當(dāng)選用解痙劑。胃病的注意事項：一、胃病的人飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情二、胃病的人要注意忌嘴 ：不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。 忌吃：生蘿卜、柿子、

3、油炸花生米、炸焦魚、燒雞、醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒、等三、在胃病服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化四、養(yǎng)胃要平心靜養(yǎng):胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。所以要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。五、注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而影響胃病的康復(fù)。胃腸病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)六、要做到：膳食中有粗有細(xì)、不甜不咸、飲食習(xí)慣：三四五頓、七八分飽七、胃的脾性喜燥惡寒，冷飲、雪糕類必須要戒，食物以熱為好 。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的

4、保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶八、多喝水，特別是熱水，（因為人在大部分情況下會把缺水誤認(rèn)為是饑餓，其實不是餓，而是缺水了）九、胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。十、按時就餐，坐著吃飯不要站立、或蹲著吃飯十一、硬的、纖維類的東西不好消化。所以要少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃十二、食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。十

5、三、入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。十四、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴(yán)格遵守。 因為，晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別十五、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。十六、有胃病的人飯后不宜馬上運(yùn)動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或

6、者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜立即學(xué)習(xí)或工作。01 蔬菜牛肉粥原料：牛肉-40克，米飯-1/4碗，菠菜-1棵，肉湯-1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥-1/5個，鹽-若干。制法：(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。02 豆腐粥原料：米飯-1/6碗，肉湯-1/2杯，豆腐1/10塊，鹽-若干制法：(1) 將豆腐切成小塊。(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。03 雞蛋粥原料：雞蛋-1/2個，胡蘿卜-1/5個，菠菜-1棵，米飯-1/4碗，肉湯-1/2杯，鹽-若干。制

7、法：(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。04 蔬菜魚肉粥原料：魚白肉-30克，胡蘿卜-1/5個，海帶清湯-1/2杯，蘿卜-20克，醬油-若干，米飯-1/4碗。制法：(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。(4) 煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。05 干酪粥原料：米飯-1/6碗，水-1/2杯，干酪-5克制法：(1) 將干酪切碎。(2) 將米飯入鍋加適量水煮。(3) 煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關(guān)掉。06 豌豆粥原料

8、：米飯-1/4碗，豌豆-5個，牛奶-1/4杯，鹽-若干。制法：(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。(4) 加鹽調(diào)味。07 胡桃粥原料：糯米-1/3杯，胡桃-5個，紅棗-1個，鹽-若干。制法：(1) 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。(4) 煮好后用鹽調(diào)味。08 蘋果麥片粥原料：燕麥片-3大匙，牛奶-1/4杯，蘋果-1/6個，胡蘿卜-1/3個。制法：(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。(2) 將燕麥片及擦好的1大

9、匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。09 魚肉牛奶粥原料：魚白肉-1/6塊，牛奶-1大匙，鹽-若干。制法：(1) 將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。(2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。10 芋頭粥原料：芋頭-1/2個，肉湯-1大匙，醬油-若干。制法：(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。(2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。(4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。11 土豆粥原料：土豆-1/3個，牛奶-2大匙，熟蛋黃-1/4個，鹽-若干。制法：(1) 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。(2)

10、 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。12 干酪面包粥原料：主食面包-1片，牛奶-2/3杯，干酪粉-1/2匙。制法：(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。13 胡蘿卜酸奶粥原料：胡蘿卜-1/10個，面粉-1小匙，卷心菜-10克，酸奶-1大匙，肉湯-3大匙，黃油-若干。制法：(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。(2) 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。(3) 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。14 番茄粥原料：番茄-1/8個，米飯-1/4碗，海帶清

11、湯-1/2杯，鹽-若干。制法：(1) 將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。(2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。(3) 煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。15 雞肉粥原料：雞胸脯肉-10克，米飯-1/4碗，海帶清湯-1/2杯，菠菜-10克，醬油、白糖-若干。制法：(1) 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。(2) 將菠菜燉熟并切碎。(3) 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。16 裙帶菜紅蛤粥原料：干紅蛤-2個，干裙帶菜-20克，大米-1/4杯。制法：(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。(2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機(jī)磨碎。(3) 以1：10的比例將米和水

12、調(diào)好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。(4) 煮好之17 紅薯雞蛋粥原料：紅薯-1/6塊，雞蛋-1個，牛奶-2大匙。制法：(1) 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。(4) 粘稠時放入蛋黃，攪勻。18 栗子粥原料：栗子-5個，海帶清湯-1/2杯。制法：(1) 將栗子煮熟之后去皮，搗碎。(2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。栗子可強(qiáng)腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。19 蔬菜粥原料：牛肉-20克，大米-1/3杯，胡蘿卜、洋蔥-若干，香油、醬油-若干。制法：(1) 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。(2) 用香油把

13、牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。(3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。20 大醬粥原料：米粥-1小碗，大醬-1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜-若干。制法：(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。(2) 蔬菜加清湯煮制，隨后放入米粥同煮。(3) 煮好之后放大醬調(diào)味。21 胡蘿卜粥原料：準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量。制作：把胡蘿卜洗凈去除根須;放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛;取出晾涼搗爛成泥。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。特點：清香適口胡蘿卜味甘性平;有健脾助消化之功；并含有胡蘿卜素B族維生素;脂肪糖類其中含大量果膠；有收斂和吸附作用；患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動；對抑制消

14、化不良；所引起的腹瀉非常合適。22 脊肉粥豬脊肉是指豬脊背上的精肉;古代人已作為藥用;其性味甘咸平;豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)；并含有較多的碳水化合物鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營養(yǎng)不良。原料：豬脊肉100克粳米100克、食鹽香油川椒粉各少許。后用鹽調(diào)味。制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊;放鍋內(nèi)用香油炒一下然后；加入粳米煮粥待粥將爛熟時，加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。特點：粥有肉香油等調(diào)味品，味道極好。此粥補(bǔ)益人體，小兒常食可防止發(fā)生貧血。養(yǎng)胃湯1.田七末藕汁燉雞蛋材料：田七末3克、蓮藕一段、雞蛋1個。烹制：蓮藕洗凈，削皮、榨取藕汁約50毫升(1/5碗量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌，亦可加入少

15、許冰糖調(diào)味，隔水燉1小時。服食，為1人量。2. 養(yǎng)胃湯推薦 猴頭菇煲豬骨湯對于曾患胃病者來說，每年春季和秋季，如何保養(yǎng)胃，確實需要花一番心思才行。十幾年前，我患上胃潰瘍，好在不嚴(yán)重，但每逢發(fā)作真難受!看醫(yī)生之后，吃了一個多月藥，總算痊愈。醫(yī)生說，善醫(yī)不如善養(yǎng)，并告訴在起居飲食等方面應(yīng)該怎樣保養(yǎng)好胃：盡量別飲酒，特別是烈性酒;盡量別熬夜，傷神又傷胃;少吃冷飲，避免刺激胃;多食一些養(yǎng)胃食物。是啊，胃保養(yǎng)得好，身體健康就是擁有最大的財富。本來我就不喝酒，從那時至今，我極少吃冷飲，有時因工作需要才熬夜，至于在飲食方面，則一直比較重視，因此我的胃一直沒再“作反”。其中，我比較喜歡喝猴頭菇湯，因為猴頭菇養(yǎng)

16、胃，具有抗?jié)児δ?，增?qiáng)胃黏膜屏障機(jī)能，促進(jìn)潰瘍愈合;同時，還具有提高人體免疫力和降血糖等保健作用。只要有空，我經(jīng)常買猴頭菇煲豬骨湯喝，美味香甜，既養(yǎng)口又養(yǎng)胃，一舉兩得。原料豬扇骨(或脊骨)一斤，猴頭菇50克(大的1個，小的3-4個)。制作將豬骨洗凈斬塊，用開水燙去血水，與猴頭菇放入紫砂煲，加水4-5碗，煲3小時左右，加鹽調(diào)味即可喝湯。養(yǎng)胃的食物，如小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇、等。1、枸杞（每日15-20克）、銀耳、紅棗（4、5個）、核桃（34個核桃）、都可以零食或入菜2、大棗生姜湯:大棗500克，生姜120克。將生姜洗

17、凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10余枚，姜12片，飯前、飯后吃均可。數(shù)次后煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補(bǔ)血大棗生姜湯3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，會刺激胃黏膜）4、饅頭很養(yǎng)胃，可以作為主食。胃疼以軟食為主，如軟飯、面食、稀粥、藕粉、橘子等5、湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難6、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。8、餐后蘋果：每日餐后食蘋果1只，堅持長期食，必收良效。9、平時宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。10、姜

18、棗飲：生姜3片，法半夏6克，紅棗2個，煎水飲。11、這是用按摩方法治療胃病的視頻12、桂棗山藥湯 ：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。13、蘿卜羊肉湯 ：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生

19、后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。14、紫蘇、生姜紅棗湯 ：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。15、胡椒豬肚湯 ：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。16、參芪猴頭燉雞 ：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除