農(nóng)作物基礎(chǔ)知識(shí)

1、水稻溫度 開花最適溫度為3035 C，最低為15 C，最高50 C。一般把20 C 作為粳稻得齊穗期得低溫指標(biāo)。發(fā)芽得適宜溫度 1012 C，低溫會(huì)減 慢發(fā)芽速度，易導(dǎo)致出苗不齊得現(xiàn)象。水稻出穗得臨界溫度就是 18 C , 溫度越高,出穗速度越快，達(dá)不到這個(gè)溫度幼穗則停止發(fā)育。水稻出穗后40天內(nèi)平均溫度以20C左右為宜，超過(guò)30C以上得高溫 （晝夜溫差又?。绊懞笃诘矸鄯e累，乳白米增多，品質(zhì)下降。結(jié)實(shí)期溫 度在20C以下低溫時(shí)，灌漿速度減慢，成熟度不好，品質(zhì)變差。稻根生長(zhǎng) 活動(dòng)最適宜溫度為2830 C，大于35C生長(zhǎng)受阻，加速衰老 小于15C 生長(zhǎng)活動(dòng)減弱，小于10 C則生長(zhǎng)停頓。溫度與水分

2、 空氣相對(duì)濕度在7080%有利于開花低于60 C空殼率大 量增加。種子在萌發(fā)得時(shí)候需要吸收許多水分，吸收水分需要達(dá)到種 子干重得3541%否則會(huì)出現(xiàn)根毛少或無(wú)根毛得現(xiàn)象。水稻生長(zhǎng)后期對(duì)水分得需求也較大，此時(shí)要淺水間歇灌溉，增加土壤空 氣含量，防止根系早衰。成熟期停灌過(guò)早，導(dǎo)致后期根系吸收營(yíng)養(yǎng)受阻， 植株早衰，影響千粒重，空秕率增加，稻米品質(zhì)下降。低溫水稻生長(zhǎng)前期遭遇低溫，產(chǎn)生延遲型冷害易造成水稻生長(zhǎng)發(fā)育 延遲，降低水稻千粒重與成熟度，嚴(yán)重時(shí)不能安全成熟，導(dǎo)致水稻品質(zhì)下 降。孕穗開花期遇低溫冷害會(huì)造成障礙性冷害，從而導(dǎo)致花粉活性下 降甚至死亡，降低結(jié)實(shí)率，導(dǎo)致稻米品質(zhì)下降。光照光照充足，光合產(chǎn)物

3、多，結(jié)實(shí)率與千粒重均高。N充足時(shí)，可延長(zhǎng)葉片功能期，防止早衰。水稻苗體，只有含氮量大于1%, 根源基才能迅速餓發(fā)育成新根，苗體含氮水平高，根數(shù)多且根短。PH水稻需弱酸性PH5、5左右。蔬菜類溫度對(duì)蔬菜得影響耐寒性蔬菜 能耐-12 C得低溫，短期內(nèi)可忍耐-5-10 C，光合同化作 用得適宜溫度為1520 C，如菠菜、大蔥、大蒜等。佰耐寒性蔬菜不能長(zhǎng)期忍耐-12 C得低溫，同化作用適宜溫度1723 C ,30C以上生長(zhǎng)不良，如蘿卜、胡蘿卜、芹菜、萬(wàn)苣、豌豆、 甘藍(lán)類、白菜類等。喜溫性蔬菜 同化作用得適宜溫度2030 C，低于10C或與40C則停 止生長(zhǎng)，不能長(zhǎng)期忍耐-12 C得低溫，如黃瓜、番茄、

4、茄子、辣椒、菜 豆等。耐熱性蔬菜 同化作用適宜溫度30 C，有得再40 C高溫下仍可以生長(zhǎng)， 如冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆等。各種蔬菜陰天時(shí)得生長(zhǎng)適宜溫度不同，耐寒得根菜與葉菜類就是13 C , 半耐寒得土豆、蠶豆、豌豆就是 16 C，抗寒得蔥蒜類、韭菜、甘藍(lán)類 蔬菜就是19C，喜溫得茄果類、瓜類、菜豆類就是 23C，耐熱得西瓜、 南瓜、甜瓜就是25 C 光強(qiáng)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育得影響光照強(qiáng)度直接影響蔬菜得光合作用與呼吸作用。一般蔬菜要求比 較強(qiáng)得光照，不足時(shí)同化作用與蒸騰作用均顯著下降，植物體徒長(zhǎng)，結(jié)果 率下降。在育苗與在塑料大棚里栽培得蔬菜，如果光照不足，會(huì)發(fā)生各 種勝利障礙，如番茄仔光條件弱得情況

5、下，花粉機(jī)能衰退，產(chǎn)生不孕花粉； 茄子在光弱條件下，產(chǎn)生短花柱花而出現(xiàn)落花現(xiàn)象。1、強(qiáng)光照:瓜類、茄果類、豆類、薯蕷類、根菜類等。2、能忍耐弱光照：生姜、葉菜類、蔥蒜類、百合、草莓等3、喜好弱光照：芹菜、三葉芹、菌類等。4、要求暗光:韭菜、萬(wàn)苣、豆芽菜、石刁柏等。 水分對(duì)蔬菜生長(zhǎng)影響白菜類、綠葉類與與水生蔬菜要求相對(duì)濕度問(wèn)85-90%,馬鈴薯、黃瓜、根菜類、蠶豆、豌豆為 70-80%茄果類喜溫性豆類為55-65%瓜類、蔥蒜類為45-55%茄子1、2、3、4、溫度發(fā)芽期得適宜溫度就是 25-30 C，最低溫度就是11-18 C，低于此溫度 種子不宜發(fā)芽。在發(fā)芽階段，米用不斷變化溫度得方式，種子發(fā)

6、芽時(shí)間 更短，發(fā)芽率也比較高，通常以16小時(shí)30 C ,8小時(shí)12 C得交替變溫進(jìn) 行催芽。在花粉形成得過(guò)程中，適宜溫度為20-25 C，當(dāng)溫度低于15C或高于 30 C時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生受精力特別差得花粉。在開花結(jié)果期，白天最適宜溫度就是25-30 C，夜間得適宜溫度就是18-20 C。水分 茄子葉片較大，蒸騰作用旺盛，結(jié)果較多，需水量大，土壤中得相對(duì) 含水量在80%左右為宜。水量不足，結(jié)果少,產(chǎn)量低，且果面粗糙，商品性 差。茄子就是喜溫作物，屬于較耐溫得一種。光照茄子屬于短日照作物，相對(duì)于辣椒、番茄等作物對(duì)光照時(shí)間與強(qiáng) 度得要求相對(duì)高。開花結(jié)果階段，如果光照充足，則加速生長(zhǎng)，提高坐實(shí) 率,果實(shí)著

7、色也好，甚至能減少病害。土壤與養(yǎng)料 茄子適宜中性土壤及微堿性土壤。番茄溫度番茄就是喜溫但就是不耐熱得蔬菜。最適宜生長(zhǎng)發(fā)育得溫度就 是20-25 C。發(fā)芽期最適宜溫度28-30 C ;開花期對(duì)溫度較敏感、苛刻。 最適宜溫度溫15-30 C，如果低于15 C，極易出現(xiàn)不能開花或授粉、受 精不良，導(dǎo)致落花等生長(zhǎng)障礙。結(jié)果期夜間溫度高于20 C不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得積累，造成果實(shí)發(fā)育不良。而溫度超過(guò)30 C，會(huì)抑制番茄紅素及 其她色素得形成，影響果實(shí)正常轉(zhuǎn)色。水分蒸騰作用交大，對(duì)水分需求較大同茄子。光照番茄就是喜溫作物，在一定范圍內(nèi)，光照越強(qiáng)，光合作用越旺盛。 土壤 當(dāng)土壤中氧含量下降到 2%得水平時(shí)，植株

8、會(huì)因缺氧而停止生長(zhǎng) 并枯死。適合微酸性土壤，PH在6-6、5為宜。草莓草莓喜疏松肥沃、透氣性好、保水能力強(qiáng)得土壤。溫度:生長(zhǎng)適宜溫度為8C 23 C。花芽分化以10 C 23 C度最為適宜。 草莓根系生長(zhǎng)得最適溫度為1520 C ,78 C時(shí)生長(zhǎng)減弱。草莓苗生長(zhǎng) 得最適溫度為1823 C，光合作用得最適溫度為1525 C，花粉發(fā)芽得 最適溫度2527 C，果實(shí)膨大晝溫最適溫度就是1820 C，蜜蜂出蜂箱 得適宜溫度要高于 25 C。草莓在地面溫度過(guò)高,35 C以上發(fā)病嚴(yán)重， 特別就是在雨后發(fā)病更為突出，例如炭疽病、猝倒病、莖枯病、葉斑 病。草莓在低溫多雨天易發(fā)生灰霉病。控溫:定植期白天在253

9、0 C夜間不低于12C結(jié)果期，白天2023 C , 夜間不低于5C。光照:由于草莓就是喜光植物，因此光照也必不可少，草莓得光飽與點(diǎn) 為23萬(wàn)lux，如果光照不足，植株生長(zhǎng)弱，花芽分化不良，漿果小而味淡 或畸形果。濕度:草莓喜潮濕環(huán)境，怕干旱，相對(duì)濕度維持在50%左右。開花與果實(shí)膨大期以田間持水量為7080%為宜，花芽分化期及漿果成 熟期以60%田間持水量。草莓栽培管理中空氣濕度得控制至關(guān)重要，控制不當(dāng)將導(dǎo)致白粉、灰霉病等病害大范圍發(fā)生，同時(shí)對(duì)花芽分化造成負(fù)面影響。移栽定植初期及花芽分化期空氣濕度應(yīng)控制在 50-70%。PH:草莓喜中性或微酸性土壤，較適合得PH為5、5-7、0灌溉:果實(shí)膨大期，

10、采用滴灌，使78cm以上得土層呈現(xiàn)濕潤(rùn)狀態(tài)。黃瓜溫度黃瓜就是典型得喜溫怕冷植物，生長(zhǎng)發(fā)育溫度為1032 C，最適 宜生長(zhǎng)溫度為24 C。相對(duì)濕度黃瓜根系入土較淺，無(wú)法吸收土壤深層水分。葉面積大而薄, 蒸騰作用強(qiáng)，黃瓜喜溫、怕澇、不耐旱，遇到高溫、強(qiáng)光與空氣干燥得 天氣容易失水變蔫。要求對(duì)土壤相對(duì)濕度為60-90%空氣相對(duì)濕度為60-90%也可以忍耐95-100%得空氣相對(duì)濕度。土壤與養(yǎng)料 黃瓜喜歡中性偏酸得土壤，PH在5、57、2左右，但以6、 5最為適宜。黃瓜對(duì)鉀元素需求最多，氮次之。小麥得追肥深度6-8公分為宜 氮肥深好處:減少肥料得直接會(huì)發(fā)，隨水流失以及反硝化脫氮得損失，有 利于根系得發(fā)育，使根系深扎，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積，提高根系活力，養(yǎng)分吸收 較多。各種作物對(duì)氯得敏感程度不同。煙草、甘薯、茶等，這些作物對(duì)氯敏感或耐氯力弱，氯