《生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測》課程整體設(shè)計(jì)

1、職業(yè)教育農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測技術(shù)教學(xué)資源庫生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測課程整體設(shè)計(jì)適用專業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)參考學(xué)時(shí)： 60一、課程設(shè)計(jì)思路1.課程目標(biāo)設(shè)計(jì)通過本課程的學(xué)習(xí)， 學(xué)生能夠編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測方案， 能夠開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測與評價(jià)， 能夠開展農(nóng)產(chǎn)品種子品質(zhì)檢驗(yàn)、 肥料肥性檢測和農(nóng)藥安全檢測，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制意識(shí)， 提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程質(zhì)量把控能力，為從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證工作提供相關(guān)知識(shí)與技能支持。2.課程設(shè)計(jì)理念以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以質(zhì)量安全影響因素為載體進(jìn)行課程整體設(shè)計(jì)。以培養(yǎng)學(xué)生對灌溉水、 產(chǎn)地空氣和土壤環(huán)境質(zhì)量要素監(jiān)測能力和種子品質(zhì)

2、、 肥料肥性、農(nóng)藥安全檢測能力為重點(diǎn)開發(fā)學(xué)習(xí)型項(xiàng)目。 以項(xiàng)目為載體，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，組織課程教學(xué)。 教學(xué)做合一， 實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)。 目標(biāo)設(shè)計(jì)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，內(nèi)容設(shè)計(jì)重點(diǎn)教會(huì)學(xué)生如何完成工作任務(wù)。3.課程內(nèi)容選取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)離不開水、氣、土三大環(huán)境要素。水、氣、土環(huán)境質(zhì)量對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全起著決定性的作用。 因而，在產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測模塊選擇了灌溉水水質(zhì)監(jiān)測、產(chǎn)地空氣質(zhì)量監(jiān)測和產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測三個(gè)子模塊。 每個(gè)要素都以其相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)來確定承載項(xiàng)目， 將主要評價(jià)因子的測定分析作為產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測的實(shí)施內(nèi)容。產(chǎn)地及周邊環(huán)境質(zhì)量屬于外源性的， 是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要影響因素。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程本身也會(huì)影

3、響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全， 如種子品質(zhì)、 肥料使用、農(nóng)藥使用等生產(chǎn)資料的使用屬于內(nèi)源性的影響因子，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全把控的重要環(huán)節(jié)，更是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不可或缺的關(guān)鍵過程。 因而，在農(nóng)業(yè)投入品檢測模塊選擇了種子檢驗(yàn)、肥料檢測、農(nóng)藥檢測三個(gè)子模塊。 以其作用顯著的關(guān)鍵因子作為承載項(xiàng)目，關(guān)鍵因子的測定分析作為農(nóng)業(yè)投入品檢測的實(shí)施內(nèi)容。4.課程教學(xué)組織模式改變傳統(tǒng)一支粉筆或一份 PPT 的教學(xué)組織模式，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、探究學(xué)習(xí)等多種教學(xué)形式共融、 理論實(shí)踐一體、 線上線下并行的新型教學(xué)模式。 線下以項(xiàng)目為載體，運(yùn)用范例教學(xué)方法和啟發(fā)示教學(xué)方法， 采用多媒體及網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行課堂教學(xué)，或在真實(shí)情景下開展實(shí)踐教學(xué)工作， 或利用

4、仿真環(huán)境或軟件教學(xué)， 提高學(xué)生產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測、 農(nóng)業(yè)投入品檢測的實(shí)戰(zhàn)能力。 線上以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、 在線測試相結(jié)合的形式督促學(xué)生充分利用課程網(wǎng)絡(luò)資源 “自主學(xué)習(xí)與實(shí)踐” ，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索研究的積極性，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，延伸學(xué)生的學(xué)習(xí)深度。5.課程教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)以產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和農(nóng)業(yè)投入品檢測任務(wù)作為學(xué)習(xí)情景創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目， 工作過程涉及到的知識(shí)作為學(xué)習(xí)情景內(nèi)容及學(xué)習(xí)任務(wù)， 既考慮了環(huán)境監(jiān)測和農(nóng)業(yè)投入品檢測在生產(chǎn)中具有的典型性任務(wù)，又考慮了最為有效地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的需要，滿足人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。6.課程評價(jià)徹底改變傳統(tǒng)考卷定成績的評價(jià)模式， 注重學(xué)生理論與實(shí)踐、 平時(shí)表現(xiàn)與期末考試、線上與線下

5、等多層面的考核評價(jià)方式， 加大過程考核比重和實(shí)踐技能操作的考核比重。二、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)1、教學(xué)項(xiàng)目與學(xué)時(shí)安排參考學(xué)模塊子模塊教學(xué)項(xiàng)目時(shí)項(xiàng)目 1 大氣環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品安全子模塊 1 生產(chǎn)環(huán)境與項(xiàng)目 2 水環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品安全2農(nóng)產(chǎn)品安全模塊 1項(xiàng)目 3 土壤環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品安全農(nóng)產(chǎn)品安全影項(xiàng)目 1 種子與農(nóng)產(chǎn)品安全響因素分析子模塊 2 農(nóng)業(yè)投入品項(xiàng)目 2肥料與農(nóng)產(chǎn)品安全2與農(nóng)產(chǎn)品安全項(xiàng)目 3 農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品安全子模塊 1大氣環(huán)境監(jiān)測子模塊 2模塊 2水環(huán)境監(jiān)測生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測子模塊 3土壤環(huán)境監(jiān)測子模塊 1 種子品質(zhì)檢驗(yàn)?zāi)K 3農(nóng)業(yè)投入品檢子模塊 2 肥料檢測測子模塊 3 農(nóng)藥檢測項(xiàng)目 1 大氣環(huán)境監(jiān)測樣品采集與制

6、2備項(xiàng)目 2 大氣環(huán)境監(jiān)測6項(xiàng)目 1 水環(huán)境監(jiān)測樣品采集與制備2項(xiàng)目 2 水環(huán)境監(jiān)測10項(xiàng)目 1 土壤環(huán)境監(jiān)測樣品采集與制2備項(xiàng)目 2 土壤環(huán)境監(jiān)測6項(xiàng)目 1 種子品質(zhì)檢驗(yàn)樣品的選取2項(xiàng)目 2 種子品質(zhì)檢驗(yàn)6項(xiàng)目 1 肥料分析樣品的采集與制備2項(xiàng)目 2 肥料檢測8項(xiàng)目 1 農(nóng)藥有效成分含量檢測方法2項(xiàng)目 2 農(nóng)藥檢測8合計(jì)602、項(xiàng)目設(shè)計(jì)序子模塊號教學(xué)內(nèi)容 *結(jié)果參考職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練（可 展項(xiàng)目知識(shí)點(diǎn)技能點(diǎn)學(xué)時(shí)示）熟悉空氣環(huán)境質(zhì)量能夠判別不同質(zhì)量安熱愛農(nóng)業(yè)行業(yè)， 具有任務(wù) 1 農(nóng)產(chǎn)品對大標(biāo)準(zhǔn)，理解農(nóng)產(chǎn)品全等級的農(nóng)產(chǎn)品對空環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和氣環(huán)境的基本要模 塊 1農(nóng) 產(chǎn) 品安 全 影子模塊 1響 因

7、素生產(chǎn)環(huán)境1分析與農(nóng)產(chǎn)品安全項(xiàng)目1大求氣環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品安任務(wù) 2 大氣污染對全農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響項(xiàng)目2水任務(wù) 1 農(nóng)產(chǎn)品對水環(huán)境與農(nóng)環(huán)境的基本要求產(chǎn)品安全對大氣環(huán)境質(zhì)量的氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)能力；基本要求。行要求。熟悉空氣環(huán)境質(zhì)量清楚主要的大氣污標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。染物，理解主要大氣能夠判別大氣環(huán)境對污染物對農(nóng)產(chǎn)品安農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響。2調(diào)查報(bào)告全性的影響。熟悉農(nóng)田灌溉水質(zhì)能夠判別不同質(zhì)量安熱愛農(nóng)業(yè)行業(yè)， 具有標(biāo)準(zhǔn)，理解農(nóng)產(chǎn)品全等級的農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和對灌溉水質(zhì)的基本田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)能力；要求。行要求。熟悉農(nóng)田灌溉水質(zhì)任務(wù) 2 水污染對農(nóng)清楚主要的水體污標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。能夠判別灌溉水水質(zhì)染物

8、，理解主要水污產(chǎn)品安全性的影對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影染對農(nóng)產(chǎn)品安全性響響。的影響。熟悉土壤環(huán)境質(zhì)量能夠判別不同質(zhì)量安熱愛農(nóng)業(yè)行業(yè)， 具有任務(wù) 1 農(nóng)產(chǎn)品對土標(biāo)準(zhǔn)，理解農(nóng)產(chǎn)品全等級的農(nóng)產(chǎn)品對土環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和項(xiàng)目 3壤環(huán)境的基本要土對土壤環(huán)境質(zhì)量的壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)能力；求壤環(huán)境與基本要求。行標(biāo)準(zhǔn)。熟悉土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品安任務(wù) 2 土壤污染對清楚主要的土壤污標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。全染物，理解主要土壤能夠判別土壤環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品安全性的污染物對農(nóng)產(chǎn)品安農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響。影響全性的影響。項(xiàng)目 1種子模塊 2任務(wù) 1 種子對農(nóng)產(chǎn)清楚種子對農(nóng)產(chǎn)品能夠分析種子對農(nóng)產(chǎn)子與農(nóng)產(chǎn)有道德，能根據(jù)邏輯農(nóng)業(yè)投入品安全性的影響安全性

9、的影響。品安全性的影響。品安全推理和分析及時(shí)得2調(diào)查報(bào)告品與農(nóng)產(chǎn)項(xiàng)目 2肥任務(wù) 1 肥料對農(nóng)產(chǎn)清楚肥料對農(nóng)產(chǎn)品能夠分析肥料對農(nóng)產(chǎn)出結(jié)論。品安全料與農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響安全性的影響。品安全性的影響。品安全項(xiàng)目 3農(nóng)任務(wù) 1 農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)清楚農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品能夠分析農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)藥與農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響安全性的影響。品安全性的影響。品安全項(xiàng)目 1清楚采樣前需要收大任務(wù) 1 農(nóng)區(qū)大氣環(huán)集的基礎(chǔ)資料； 掌握具有良好口頭和書氣環(huán)境監(jiān)能采集和制備大氣環(huán)境監(jiān)測樣品采集監(jiān)測點(diǎn)布設(shè)的方法；面表達(dá)能力； 能吃苦測樣品采境監(jiān)測樣品。子模塊 1與制備熟悉樣品采集的方耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作。集與制備大氣環(huán)境法。模塊 2監(jiān)測具有誠信品質(zhì)和良項(xiàng)

10、目 2大清楚主要大氣污染能測定大氣中的總懸2生產(chǎn)環(huán)任務(wù) 1 農(nóng)區(qū)大氣污好的業(yè)務(wù)能力， 并能氣環(huán)境監(jiān)物；掌握大氣污染物浮顆粒物、二氧化硫、境監(jiān)測染物的測定根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出測的檢測原理與方法。二氧化氮和氟化物。正確的判斷。項(xiàng)目 1水清楚采樣前需要收子模塊 2任務(wù) 1 農(nóng)用水源樣具有良好口頭和書環(huán)境監(jiān)測集的基礎(chǔ)資料； 掌握能采集和制備農(nóng)用水水環(huán)境監(jiān)品采取與制備面表達(dá)能力； 能吃苦樣品采集監(jiān)測點(diǎn)布設(shè)的方法；源樣品。測耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作與制備熟悉樣品采集的方2 監(jiān)測方案6 實(shí)驗(yàn)報(bào)告2 監(jiān)測方案法。具有誠信品質(zhì)和良任務(wù) 1 水樣金屬化掌握金屬化合物的能對水樣金屬化合物好的業(yè)務(wù)能力， 并能2實(shí)驗(yàn)報(bào)告合物的測定檢

11、測原理與方法進(jìn)行測定根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出正確的判斷。能測定水樣 pH 值；能具有誠信品質(zhì)和良任務(wù) 2 非金屬無機(jī)掌握非金屬無機(jī)物好的業(yè)務(wù)能力， 并能測定水中的氟化物；能2實(shí)驗(yàn)報(bào)告物的測定的檢測原理與方法根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出測定水中的溶解氧項(xiàng)目2 水正確的判斷。環(huán)境監(jiān)測測定水中的化學(xué)需氧具有誠信品質(zhì)和良任務(wù) 3 有機(jī)污染物掌握有機(jī)污染物的量；能測定水中的生化好的業(yè)務(wù)能力， 并能2實(shí)驗(yàn)報(bào)告的測定檢測原理與方法需氧量。根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出正確的判斷。具有誠信品質(zhì)和良任務(wù) 4 微生物的測能測定水中的糞大腸掌握微生物的檢測好的業(yè)務(wù)能力， 并能菌群；測定水中的總大4實(shí)驗(yàn)報(bào)告定原理與方法根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出腸菌群、正確的判

12、斷。項(xiàng)目 1清楚采樣前需要收土任務(wù) 1 土壤樣品采集的基礎(chǔ)資料； 掌握具有良好口頭和書壤環(huán)境監(jiān)監(jiān)測點(diǎn)布設(shè)的方法；能采集和制備土壤樣面表達(dá)能力； 能吃苦測樣品采集與制備品。子模塊 3集與制備熟悉樣品采集的方耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作土壤環(huán)境法。監(jiān)測項(xiàng)目 2具有誠信品質(zhì)和良土任務(wù) 2 土壤污染物掌握土壤污染物的能測定土壤中的重金好的業(yè)務(wù)能力， 并能壤環(huán)境監(jiān)的測定測定原理與方法。屬、能測定土壤肥性。根據(jù)數(shù)據(jù)分析做出測正確的判斷。項(xiàng)目 1種具有履行農(nóng)業(yè)投入任務(wù) 1 種子品質(zhì)檢清楚樣品的概念與子品質(zhì)檢能夠科學(xué)選取種子品品檢測職責(zé)所需的模塊 3分類；掌握取樣的技子模塊 1驗(yàn)樣品的驗(yàn)樣品的選取質(zhì)檢驗(yàn)樣品。保持充分獨(dú)立性

13、和術(shù)要求與方法。農(nóng) 業(yè) 投選取客觀性的能力。3種子品質(zhì)入 品 檢項(xiàng)目 2具有履行農(nóng)業(yè)投入測檢驗(yàn)種任務(wù) 2 小麥種子品清楚種子品質(zhì)檢驗(yàn)?zāi)軠y定小麥種子凈度、子品質(zhì)檢樣品的選?。?掌握種千粒重、含水率和生活品檢測職責(zé)所需的質(zhì)檢驗(yàn)保持充分獨(dú)立性和驗(yàn)子品質(zhì)檢驗(yàn)方法力?？陀^性的能力。2 實(shí)驗(yàn)報(bào)告6 實(shí)驗(yàn)報(bào)告26 實(shí)驗(yàn)報(bào)告任務(wù) 1 復(fù)混肥料樣熟悉復(fù)混肥料樣品項(xiàng)目 1能夠采集與制備復(fù)混肥的采集方法和制備具有履行農(nóng)業(yè)投入品的采集與制備肥料樣品。料分析樣程序。品檢測職責(zé)所需的2實(shí)驗(yàn)報(bào)告品的采集任務(wù) 2 有機(jī)肥料樣熟悉有機(jī)肥料樣品保持充分獨(dú)立性和子模塊 2與制備的采集方法和制備能夠采集與制備有機(jī)客觀性的能力。品的采

14、集與制備肥料樣品。肥料檢測程序。了解肥料中大量元具有履行農(nóng)業(yè)投入項(xiàng)目 2肥任務(wù) 1 肥料中大量素的測定原理， 掌握能測定肥料中的總氮、品檢測職責(zé)所需的8實(shí)驗(yàn)報(bào)告料檢測元素的測定肥料中大量元素的有效磷和總鉀含量。保持充分獨(dú)立性和測定方法。客觀性的能力。項(xiàng)目 1清楚農(nóng)藥有效成分農(nóng)含量檢測分析條件能夠選擇運(yùn)用農(nóng)藥有具有履行農(nóng)業(yè)投入藥有效成任務(wù) 1 農(nóng)藥有效成的選擇，掌握農(nóng)藥有效成分含量檢測的方品檢測職責(zé)所需的子模塊 32實(shí)驗(yàn)報(bào)告分含量檢分含量檢測方法保持充分獨(dú)立性和效成分含量檢測步法。農(nóng)藥檢測測方法客觀性的能力。驟。項(xiàng)目 2農(nóng)任務(wù) 1 農(nóng)藥產(chǎn)品理清楚農(nóng)藥產(chǎn)品理化能測定農(nóng)藥產(chǎn)品的水具有履行農(nóng)業(yè)投入分、

15、pH、乳液穩(wěn)定性等8實(shí)驗(yàn)報(bào)告藥檢測化參數(shù)測定參數(shù)；掌握產(chǎn)品理化品檢測職責(zé)所需的參數(shù)測定的方法。理化參數(shù)。保持充分獨(dú)立性和客觀性的能力。三、教學(xué)進(jìn)度表序周次學(xué)時(shí)教學(xué)項(xiàng)目主要的教學(xué)內(nèi)容（任務(wù)）教學(xué)組織形式配套微課備注號項(xiàng)目 1大氣環(huán)境與農(nóng)任務(wù) 1 農(nóng)產(chǎn)品對大氣環(huán)境的基本要求產(chǎn)品安全任務(wù) 2 大氣污染對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響項(xiàng)目 2水環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)任務(wù) 1 農(nóng)產(chǎn)品對水環(huán)境的基本要求112品安全任務(wù) 2 水污染對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響講授、分組討論項(xiàng)目 3土壤環(huán)境與農(nóng)任務(wù) 1農(nóng)產(chǎn)品對土壤環(huán)境的基本要求產(chǎn)品安全任務(wù) 2土壤污染對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響項(xiàng)目 1種子與農(nóng)產(chǎn)品任務(wù) 1安全種子對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響212項(xiàng)目 2

16、肥料與農(nóng)產(chǎn)品講授、分組討論任務(wù) 1肥料對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響安全345678910111213項(xiàng)目3農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品任務(wù) 1 農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響安全22項(xiàng)目1大氣環(huán)境監(jiān)測任務(wù) 1 農(nóng)區(qū)大氣環(huán)境監(jiān)測樣品采集與制備講授、分組討論樣品采集與制備2、 36項(xiàng)目 2 大氣環(huán)境監(jiān)測任務(wù) 1 農(nóng)區(qū)大氣污染物的測定分組實(shí)訓(xùn)42項(xiàng)目1水環(huán)境監(jiān)測樣任務(wù) 1 農(nóng)用水源樣品采取與制備講授、分組討論品采集與制備42任務(wù) 1 水樣金屬化合物的測定分組實(shí)訓(xùn)52項(xiàng)目 2 水環(huán)境監(jiān)測任務(wù) 2 非金屬無機(jī)物的測定分組實(shí)訓(xùn)52任務(wù) 3 有機(jī)污染物的測定分組實(shí)訓(xùn)64任務(wù) 4 微生物的測定分組實(shí)訓(xùn)72項(xiàng)目1土壤環(huán)境監(jiān)測任務(wù) 1 土壤樣

17、品采集與制備樣品采集與制備分組實(shí)訓(xùn)7、 86項(xiàng)目 2 土壤環(huán)境監(jiān)測任務(wù) 2 土壤污染物的測定分組實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1種子品質(zhì)檢驗(yàn)任務(wù) 1 種子品質(zhì)檢驗(yàn)樣品的選取92樣品的選取講授、分組討論9、106項(xiàng)目 2 種子品質(zhì)檢驗(yàn)任務(wù) 2 小麥種子品質(zhì)檢驗(yàn)分組實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 1 肥料分析樣品任務(wù) 1 復(fù)混肥料樣品的采集與制備14112講授、分組實(shí)訓(xùn)的采集與制備任務(wù) 2 有機(jī)肥料樣品的采集與制備1511、16178項(xiàng)目 2 肥料檢測任務(wù) 1肥料中大量元素的測定分組實(shí)訓(xùn)1212、項(xiàng)目 1 農(nóng)藥有效成分任務(wù) 1農(nóng)藥有效成分含量檢測方法講授、分組討論2含量檢測方法1313、14、 8項(xiàng)目 2 農(nóng)藥檢測任務(wù) 1農(nóng)藥產(chǎn)品理化參數(shù)測

18、定分組實(shí)訓(xùn)15四、教學(xué)資源1、教材和參考書教材：新編教材參考書：1 中國環(huán)境監(jiān)測總站， 環(huán)境水質(zhì)監(jiān)測質(zhì)量保證手冊， 化學(xué)工業(yè)出版社， 20002 黃秀蓮，環(huán)境分析與監(jiān)測，北京，高等教育出版社， 19893 國家環(huán)保局水和廢水監(jiān)測分析方法編委會(huì)編，水和廢水監(jiān)測分析方法，第三版，中國環(huán)境科學(xué)出版社， 19894 水和廢水監(jiān)測分析方法指南編委會(huì)編，水和廢水監(jiān)測分析方法指南，中國環(huán)境科學(xué)出版社， 19975 國家環(huán)保局空氣和廢氣監(jiān)測分析方法編寫組編，空氣和廢氣監(jiān)測分析方法，北京：中國環(huán)境科學(xué)出版社， 19906 吳忠標(biāo)主編 .環(huán)境監(jiān)測 .北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 20037 張俊秀主編 .環(huán)境監(jiān)測 .北京：中國輕工業(yè)出版社， 20037 陳兵紅主編，綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ) .北京：科學(xué)出版社，北京， 20112、教學(xué)器材具有快速測定實(shí)驗(yàn)條件的， 教學(xué)場地選擇在農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)基地或農(nóng)田； 同時(shí)采集相關(guān)樣品， 帶回學(xué)校實(shí)驗(yàn)室測定分析。 不具備快速測定實(shí)驗(yàn)條件的， 教學(xué)場地選擇在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室內(nèi)， 實(shí)驗(yàn)樣品可事先采集； 也可在機(jī)