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1、.一、農(nóng)業(yè)特點(diǎn)1、 美國(guó)農(nóng)業(yè)是世界上規(guī)模最大、用現(xiàn)代最新科學(xué)技術(shù)裝備起來(lái)的高效率的大農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值、許多重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量以及出口總量都占世界首位。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總量占全球 20% ,排名第一;谷物出口占全球 40% ,排名第一;玉米出口占全球 70% ,排名第一;大豆出口占全球 67% ,排名第一;棉花出口占全球 26% ,排名第一;小麥出口占全球 37% ,排名第一;肉類出口占全球 7.4 ,排名第一。整個(gè)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了全盤機(jī)械化,勞動(dòng)生產(chǎn)率是世界上最高的。20 世紀(jì) 60 年代,西紅柿、棉花、櫻桃采摘就實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。 美國(guó)農(nóng)業(yè)人口 1993 年約占總?cè)丝诘?1.9% ,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占全國(guó)就業(yè)勞
2、動(dòng)力總數(shù)的 2.1% ,平均每個(gè)勞動(dòng)力生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以供近 100 個(gè)人消費(fèi)。美國(guó)農(nóng)業(yè)不僅能滿足本國(guó)需要, 還有 1/3 2/5 的農(nóng)產(chǎn)品用于出口,農(nóng)產(chǎn)品出口約占外匯總收入的 20% ,在改善美國(guó)的國(guó)際收支和外貿(mào)平衡中起了很大作用。生物技術(shù)和電子信息技術(shù)普遍應(yīng)用。美國(guó)生物工程研究自 20 世紀(jì) 70 年代以來(lái)發(fā)展迅速,處于世界領(lǐng)先地位。從事生物技術(shù)開發(fā)的企業(yè)已逾 200 家,當(dāng)前正致力于把許多實(shí)驗(yàn)室研究成果轉(zhuǎn)化為應(yīng)用技術(shù)。在種植業(yè)方面,它們通過(guò)改變基因培養(yǎng)出各種具有特殊性能的新品種,如耐寒、耐旱、耐堿、抗除草劑、抗病蟲害、便于管理和收獲加工、能 “固氮 ”、蛋白質(zhì)豐富以及具有特殊風(fēng)味等等。電腦
3、已成為美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的一種強(qiáng)有力的手段。 1983 年,美國(guó)已有 6.5 萬(wàn)家農(nóng)場(chǎng)使用了電腦,近年來(lái)發(fā)展更快。農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)電腦來(lái)尋找最佳生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)模式,用電腦來(lái)管理財(cái)務(wù),通過(guò)地區(qū)的信息網(wǎng)絡(luò)來(lái)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題。 安裝微處理器的農(nóng)機(jī)可大大節(jié)省燃料, 提高工作效率。全自動(dòng)的、電腦遙控的無(wú)人操作農(nóng)機(jī)也在研制中。 電腦和電子傳感器的結(jié)合使種植業(yè)和畜牧業(yè)的生產(chǎn)管理技術(shù)起了根本變化。為農(nóng)業(yè)服務(wù)的電腦軟件公司已有200 多家,并正在發(fā)展。2、 美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資本日趨集中,壟斷資本對(duì)農(nóng)業(yè)的控制愈益加強(qiáng)。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)總數(shù)已經(jīng)由19 世紀(jì) 30 年代的 600 萬(wàn)多個(gè)減少到 1997 年的 205.8 萬(wàn)
4、個(gè)。大批中小農(nóng)戶紛紛破產(chǎn)。目前,約占農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的不到1/10 的大農(nóng)場(chǎng),生產(chǎn)了商品性農(nóng)產(chǎn)品的60% 以上。許多工業(yè)、金融商業(yè)壟斷公司越來(lái)越多地插手農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏和銷售,形成了不少大型的 “農(nóng)工聯(lián)合企業(yè) ”,控制了大部分農(nóng)場(chǎng)。3、農(nóng)產(chǎn)品的命運(yùn)和不穩(wěn)定的市場(chǎng)緊密聯(lián)系。美國(guó)農(nóng)業(yè)最嚴(yán)重問題是生產(chǎn)過(guò)剩, 生產(chǎn)和價(jià)格極不穩(wěn)定。美國(guó)農(nóng)業(yè)商品性很高,農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品幾乎全部投入市場(chǎng),而所需要的農(nóng)機(jī)具、化肥、農(nóng)藥、飼料、種子、食品幾乎都要購(gòu)入。在歷史上美國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展就同國(guó)外市場(chǎng)密不可分,近半個(gè)多世紀(jì)以來(lái),世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈, 除戰(zhàn)爭(zhēng)期間和戰(zhàn)后需求旺盛的少數(shù)年份及個(gè)別世界性歉收年份以外, 美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常
5、大量 “剩余 ”,造成價(jià)格波動(dòng),使大量小農(nóng)破產(chǎn)。4、 美國(guó)農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)比較全面,作為農(nóng)業(yè)基本部門的種植業(yè)得到充分發(fā)展。美國(guó)有耕地 1.87 億公頃,牧場(chǎng)草地 2.4 億公頃,近年美國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中種植業(yè)和畜牧業(yè)所占比重相近( 1996 年種植業(yè)占 54% ,畜牧業(yè)占 46% )。美國(guó)農(nóng)業(yè)吸收了世界上許多地方的先進(jìn)技術(shù),除英國(guó)移民帶來(lái)的西歐傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(種植麥類、牧草和養(yǎng)畜)外,又向印第安人學(xué)來(lái)了玉米的種植,西班牙人則傳入了放牧業(yè)和柑橘種植技術(shù)。 美國(guó)的谷物上產(chǎn)中以玉米和小麥最重要。 經(jīng)濟(jì)作物以大豆、棉花、煙草為主。在種植業(yè)中,牧草也占重要地位,蔬菜、水果的生產(chǎn)也很發(fā)達(dá)。畜牧業(yè)以飼養(yǎng)牛、豬、雞為主。5、
6、 美國(guó)的農(nóng)業(yè)高度專業(yè)化。;.包括個(gè)別農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化和明顯的分區(qū)專業(yè)化。 農(nóng)業(yè)分區(qū)專業(yè)化在發(fā)達(dá)國(guó)家是普遍現(xiàn)象, 但在美國(guó)表現(xiàn)得更為突出。美國(guó)農(nóng)業(yè)分區(qū)專業(yè)化一方面表現(xiàn)為個(gè)別農(nóng)業(yè)部門和個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)分布上的高度集中;另一方面是各地區(qū)部門結(jié)構(gòu)中主要專業(yè)化部門的比重很高。二戰(zhàn)后,農(nóng)業(yè)化分區(qū)明顯加深。不僅小麥、玉米、棉花、煙草、水稻、養(yǎng)畜業(yè)和放牧業(yè)都分別集中到自然和社會(huì)條件最有利的地方,連原來(lái)各農(nóng)戶都要從事生產(chǎn)以滿足自己消費(fèi)的奶牛和雞的飼養(yǎng), 以及蔬菜和馬鈴薯的種植等, 也改由個(gè)別地區(qū)專業(yè)農(nóng)場(chǎng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)。美國(guó)擁有明顯的 9 個(gè)農(nóng)業(yè)專業(yè)化區(qū)。6、 美國(guó)農(nóng)業(yè)正在給環(huán)境造成嚴(yán)重污染。農(nóng)業(yè)帶來(lái)的最大污染是水污染,包
7、括沉渣、鹽、化肥、除蟲劑和農(nóng)家肥料,多種污染源估計(jì)要占表面水污染的 50% ;土壤鹽堿化和農(nóng)業(yè)灌溉已經(jīng)成為西部干旱區(qū)日益嚴(yán)重的問題。至少在26 個(gè)州,現(xiàn)在的種田方法已經(jīng)使某些除蟲劑滲透到地下水中。在加州發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的農(nóng)作法已經(jīng)使22 種不同的除蟲劑流進(jìn)了地下水。在飲用水中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)帶來(lái)的硝酸鹽(主要是農(nóng)家肥料和合成化肥),在好幾個(gè)州中其水平已經(jīng)超過(guò)了安全標(biāo)準(zhǔn)。7、 美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式主要是家庭農(nóng)場(chǎng),另一種形式是農(nóng)業(yè)合作社。美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷來(lái)以家庭農(nóng)場(chǎng)為主,盡管隨生產(chǎn)力的發(fā)展, 美國(guó)也存在農(nóng)場(chǎng)數(shù)目減少、 規(guī)模增大趨勢(shì),但并未改變生產(chǎn)組織形式以家庭農(nóng)場(chǎng)為主的根本特征。農(nóng)業(yè)合作社迄今已有 100
8、 多年歷史,它是由家庭農(nóng)場(chǎng)為主在自愿的基礎(chǔ)上組織起來(lái)的, 具有集體所有制性質(zhì), 在維護(hù)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者利益、 推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等方面起著重要作用。 農(nóng)業(yè)合作社可以分成供銷合作社、 服務(wù)合作社、生產(chǎn)合作社三類,其中前兩類占絕大部分。二、農(nóng)業(yè)部門構(gòu)成美國(guó)農(nóng)業(yè)主要由種植業(yè)和畜牧業(yè)構(gòu)成。種植業(yè):谷物生產(chǎn)包括:玉米種植、小麥種植、高粱種植、燕麥種植、大麥種植、稻米種植。經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)包括:大豆種植、棉花種植、煙草種植、牧草種植、蔬菜和水果種植。畜牧業(yè):飼養(yǎng)牛、豬、雞為主。三、專業(yè)化農(nóng)業(yè)區(qū)的構(gòu)成和分布1、乳酪?guī)В何宕蠛阅虾蜄|北部地區(qū)2、玉米帶:美國(guó)中部乳酪?guī)б阅?、 小麥帶:大平原中部(冬小麥)和北部地區(qū)(春小麥)4、 棉花區(qū):北緯 35°以南地區(qū)5、
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