水產(chǎn)133謝振鵬南美白對蝦精養(yǎng)模式

1、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計（論文） 題目: 南美白對蝦精養(yǎng)模式 姓名： 謝振鵬 學(xué)號： 201313420 二級院系部： 水產(chǎn)科技系 班級: 水產(chǎn)133 專業(yè)： 水產(chǎn)養(yǎng)殖與疾病防治 指導(dǎo)教師： 李偉 職稱： 講師 簡述精養(yǎng)南美白對蝦 【摘 要】隨著社會的不斷發(fā)展，如今的南美白對蝦的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，出現(xiàn)了許多養(yǎng)殖模式。好的蝦苗成為養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。下面由我來介紹一下南美白對蝦的幾種養(yǎng)殖模式和蝦苗?！娟P(guān)鍵詞】南美白對蝦的養(yǎng)殖模式，蝦苗Abstract:with the continuous development of society,now south America shrimp farm

2、ing scale is bigger and bigger,many farming mode.Good become critical to the success of the breeding of young shrimps.Let me introduce the following several South American white shrimp farming mode and shrimp seedlings.Key words:South America white shrimp farming mode,postlarvae目 錄引言11南美白對蝦的生物學(xué)特征12苗

3、種的選擇與淡化22.1 苗種的選擇22.2 苗種的淡化23養(yǎng)成管理33.1放養(yǎng)準備33.2養(yǎng)成管理33.3疾病防治33.3.1弧菌病33.3.2 真菌病33.3.3附著性纖毛蟲病44南美白對蝦的精養(yǎng)模式44.1高位池分級養(yǎng)殖44.2如東小棚土池養(yǎng)殖44.3工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖44.4棚車間養(yǎng)殖4參 考 文 獻6致謝8III簡述精養(yǎng)南美白對蝦引言 當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量上，南美白對蝦是最高產(chǎn)量的蝦類之一。南美白對蝦最先在南美洲太平洋養(yǎng)殖，我國的南美白對蝦由美國引進，在一九九二年攻破了育苗關(guān)，從小試驗到中后期試驗直至在全國各地推廣養(yǎng)殖。我國江蘇、廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、等省或自治區(qū)已逐步推廣養(yǎng)殖

4、。 南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，最佳生長在1832水溫，適應(yīng)鹽度廣，是一種優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖品種。南美白對蝦生長快，抗病能力強，已逐漸成為我國主要養(yǎng)殖蝦種,有益廣大人民群眾增加收入。我國多數(shù)地區(qū)均有蝦苗、蝦無節(jié)幼體或親蝦供貨。1南美白對蝦的生物學(xué)特征 南美白對蝦也稱為凡納濱對蝦，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。 南美白對蝦外形好似中國對蝦，殼薄體厚，正常體色為淺青灰色，全身沒有斑紋，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。南美白對蝦對壞境適應(yīng)能力強自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，最適生長水溫為2234°C。低溫下適應(yīng)能力比較差，水溫低于18°C，其攝食活動受到影響，9&#

5、176;C以下時側(cè)臥水底。要求水質(zhì)清澈，溶氧量要求在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量為1.2mg/L。離水存活時間長，可以適合長途運輸。適應(yīng)的pH為7.08.5，要求氨氮含量較低。可生活在海水、咸淡水和淡水中。養(yǎng)殖條件下，白天一般都靜伏池底，傍晚后則活動頻繁。2苗種的選擇與淡化2.1 苗種的選擇 現(xiàn)在的南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)，蝦苗的質(zhì)量是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。首先觀察體色、體表、肝胰臟、腸胃飽滿度、游動速度等性狀；接下來用濕毛巾、蒸餾水等為依據(jù)，檢查蝦苗的體質(zhì)和抗應(yīng)激能力。 這些方法雖然能夠一定程度上反應(yīng)蝦苗質(zhì)量，但還是不夠全面。調(diào)查苗場的信譽度、生產(chǎn)資格和親蝦來源、育苗期間發(fā)病用藥、往年銷售蝦苗情況等

6、，對于購買蝦苗前很重要，還要蝦苗出場前必須提供由質(zhì)量檢疫部門的PCR檢測報告。2.2 苗種的淡化 在整個養(yǎng)殖過程中南美白對蝦蝦苗淡化是很重要的。南美白對蝦淡化中的中間培育工作是將0.8cm左右的蝦苗放入池塘的一個小范圍內(nèi)，培育至23cm蝦苗的過程，目的是延長蝦苗的淡化時間，降低病害的發(fā)生率，提高成活率，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。這步工作在整個淡化過程中非常重要！ 首先準備一個暫養(yǎng)池，圍起池塘一角大約3-4畝，水深50cm。用生石灰清塘消毒，3-5天曬池后，進水5-9cm，施肥起到培養(yǎng)生物餌料作用。放苗前，為使池水鹽度與育苗場相同或略低，暫養(yǎng)池水中用粗海鹽調(diào)節(jié)池水鹽度。調(diào)節(jié)好水質(zhì)pH、氨氮、亞硝酸鹽、H

7、2S,加入適量增氧劑，盡量使暫養(yǎng)池與育苗池水質(zhì)接近一致。 放苗要求在晴天上午或者傍晚，水溫20以上。下池2天后開始加淡水，前2天每天加水5cm，第三天開始隔天加水15cm。5天后水深達到1.0m，每天早晚分2次加淡水2-5cm，11-15后蝦苗體長達到1.0cm時可收蝦。 蝦苗入池后的兩天內(nèi)會出現(xiàn)應(yīng)激蛻皮，是由于蝦苗經(jīng)過運輸、再次入塘，加上生存環(huán)境的突變，因此，馬上投喂一些維生素或紅糖補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)。當(dāng)蝦苗體能和體質(zhì)恢復(fù)后，約2到3天開始蛻皮，這時可以開始少量換水和調(diào)淡。處理池中底層殘餌、糞便等污染物可以用吸管采用吸污的方法吸出，然后加入適量淡水，改善水質(zhì)、降低鹽度。喂養(yǎng)鹵蟲和其他淡水枝角

8、類新鮮餌料特別適合育種蝦苗的中后期，也可投喂少量破碎的開口餌料，這樣有利于蝦苗下塘后開口攝食配合餌料。在蝦苗培育過程中，保持優(yōu)良的池塘的水環(huán)境，使用不同種類的生物制劑可以達到效果，比如光合細菌。根據(jù)池塘水色、溫度和水質(zhì)等實際情況等，調(diào)整生物制劑的種類和使用量，掌握后在注水使用。經(jīng)過10-15天的溫室培育，蝦苗經(jīng)歷三到四次蛻皮，規(guī)格可達到23cm時即可以下塘。3養(yǎng)成管理3.1放養(yǎng)準備 放苗前排干池水，做好養(yǎng)殖池塘的清淤、徹底消毒、暴曬工作。鏟除表層大約10cm淤泥，曬塘凍土大約1個星期，用藥物徹底消毒在放苗前2周。放苗前一定要關(guān)注最近一周的天氣變化，因為蝦苗對外界的抗擊能力比較弱。天氣晴朗，陽光

9、充足時，還要池塘水溫達到20以上時才可以放苗。3.2養(yǎng)成管理 蝦苗入塘后，及時把水肥起來，一是防止倒藻；二是給蝦苗補充更多能量，可以在水體里面補充EM菌、葡萄糖、氨基酸這些微量元素。保持優(yōu)質(zhì)水質(zhì)，2到3天要檢測水的pH、氨氮、亞硝酸鹽、H2S，如有超標，及時應(yīng)對處理。因為蝦苗正處于幼期，必須補充大量營養(yǎng)物質(zhì)，可以采取早開食，少食多餐，投喂后投喂臺要及時清理干凈、及時消毒。經(jīng)常使用生石灰，既起到消毒作用，又起到補鈣作用，在蝦蛻殼前及時補鈣，還要定期投放有益微生物，例如光合細菌等。 3.3疾病防治3.3.1弧菌病 癥狀：患病蝦苗活動能力差，游泳遲緩，多在底部；身體彎曲、體色發(fā)白，不攝食。 防治：

10、保持優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境 注意親蝦、卵和生物餌料的清潔衛(wèi)生 輪蟲和鹵蟲經(jīng)消毒后再投喂。3.3.2 真菌病癥狀：幼體被感染后，身體變得不透明，呈灰白色，活力明顯下降，胃腸空，重著死亡。預(yù)防： 育苗設(shè)備、育苗池要嚴格消毒 親蝦暫養(yǎng)池和育苗池的器具盡量不要混用 育苗用水嚴格消毒。3.3.3附著性纖毛蟲病 癥狀：早期患病幼體行動遲緩，透光仔細觀察幼體身上似有絨毛，嚴重時育苗水中有許多絮狀物隨水流上下翻動或漂浮。 預(yù)防：保持良好的育苗水環(huán)境，保持水質(zhì)清新 控制合適的密度 定期在親蝦池和育苗池投放適量維生素。4南美白對蝦的精養(yǎng)模式4.1高位池分級養(yǎng)殖 高位池分級養(yǎng)殖模式：因放養(yǎng)密度高， 一般養(yǎng)殖中后期因 殘餌、排

11、泄物等有機物增多導(dǎo)致水質(zhì)惡化或池底老化。為了避免這一情況有些地方可以利用坡行地形，建造由高到低的三級高的位池，一級池池位最高，池較?。欢壋鼐又?；三級池池位最低，池面積最大。各級蝦池以管道相通，配備增氧機、抽水機等設(shè)備，形成由高到低的三級蝦池連通的精養(yǎng)對蝦設(shè)施。這種養(yǎng)殖模式優(yōu)點：池塘小，便于清池及管理；每一級的養(yǎng)殖時間相對較短，池塘污染小。 4.2如東小棚土池養(yǎng)殖 如東小棚土池養(yǎng)殖模式的優(yōu)點是可以反季節(jié)養(yǎng)殖能避免上市高峰期、天氣影響小尤其是溫度好控制、管理方便，還有建造成本比較低適合廣大養(yǎng)殖戶。如東小棚土池養(yǎng)殖模式主要特點是：使用地下水，干凈無污染；池塘面積比較小，普遍是450-600平方米一

12、個池塘，水淺，平均水位65-80公分。4.3工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式在全國很多地方都有，真正運行的規(guī)模很少，主要是試驗養(yǎng)殖的多。它的特點是全封閉養(yǎng)殖、少排放、自動化、設(shè)施化、可控性很高、產(chǎn)品安全。缺點是運行成本很高，目前的蝦價很難支撐規(guī)?；B(yǎng)殖。 4.4棚車間養(yǎng)殖  棚車間養(yǎng)殖模式的特點，一是可以反季節(jié)養(yǎng)殖多茬養(yǎng)殖；二是用地面積少，養(yǎng)殖密度高，單位產(chǎn)量高；三是人為可以控制溫棚里的各項條件，外界壞境影響比較少。棚車間養(yǎng)殖模式是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向，不過也有些問題。一是養(yǎng)殖過程中的廢水沒經(jīng)處理直接排放，造成二次污染；二是溫棚的水資源消耗嚴重，導(dǎo)致地下水越來越少；三是病害不

13、能完成避免；四是養(yǎng)殖成本很高，一般養(yǎng)殖戶搞不起；五是溫棚車間的水質(zhì)難以調(diào)控，尤其是有機質(zhì)的濃度很高。參 考 文 獻1、 南美白對蝦蝦苗淡化養(yǎng)殖中間培育技術(shù) 楊春艷，天津水產(chǎn)，2009-09-302、 “八字精養(yǎng)法”在南美白對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用 曾春紅，北京水產(chǎn)，2006-03-253、 北方養(yǎng)蝦陷困惑，這幾種養(yǎng)殖模式能否助其跳出“輪回”-微口網(wǎng) 網(wǎng)絡(luò)（) 20154、 凡納濱對蝦加工副產(chǎn)物制備甲殼素、殼聚糖改良工藝的研究 候佰立（導(dǎo)師：吉宏武），廣東海洋大學(xué)碩士論文，2011-04-215、 2010年福建省：水產(chǎn)養(yǎng)殖主推技術(shù) 中國水產(chǎn)，2010-03-056、 凡納濱對蝦肉糜凝膠特性研究及蝦肉腸的研發(fā) 袁莉莉（