公司餐廳管理規(guī)章制度

1、二載后自由修改公司餐廳管理規(guī)章制度合同協(xié)議CONTRACT TEMPLATE專業(yè)人員精心編制丨文庫推薦丨歡迎下載公司餐廳管理規(guī)章制度第一條 總則1為進一步規(guī)范公司餐廳管理工作，給公司員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐環(huán)境，充分保障全體員工的身體健康，特制定本規(guī)定。2本規(guī)定適用于公司餐廳及公司內部為公司員工提供就餐服務的各類餐飲 場所。第二條 管理機構公司負責對餐廳的監(jiān)督管理，具體管理職責包括：1貫徹執(zhí)行有關餐飲管理方面的法律法規(guī)、法規(guī)。2在廣泛征詢員工意見的基礎上建立、健全公司內部餐廳管理規(guī)章制度， 并組織實施。3負責公司餐飲服務單位的招聘、簽約。4負責對公司餐廳餐飲服務單位食品質量和價格的監(jiān)督、檢查與

2、處罰。5代表公司接受與處理員工對餐廳服務的意見、建議及投訴等。第三條 餐飲服務單位的義務1按公司規(guī)定與公司簽訂服務合同，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉包給其 它經(jīng)營單位。2嚴格遵守國家法律法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務等有關部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務合同。3以服務公司員工為宗旨，根據(jù)公司生產運行特點與員工的需求做好餐飲 服務工作。4建立、健全各項規(guī)章制度，科學管理，規(guī)范服務，為員工提供衛(wèi)生、安 全的就餐環(huán)境。5保證食品質量，努力增加和調整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜 肴價格，文明服務。6設立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，接受并及時解決員工有關飯菜質量、價格、服務態(tài)

3、度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。7接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應及時采取措施整改，并提交整改方案。第四條 具體服務要求1衛(wèi)生許可證應按時年檢，從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。2不得采購無食品供應合格證供應點的食品。3保證食品的無毒、無害，符合應有的營養(yǎng)要求。4保持餐廳內外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及 孳生條件的措施。5保證盛具、餐具的嚴格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應當對人體安全無 害。6使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的 規(guī)定，否則不得使用。7售飯前，炊管人員按時到達售飯窗口，工作服要穿戴整齊、干凈，胸前

4、 掛好服務牌。8售飯中，態(tài)度熱情、禮貌待人、說話客氣、一視同仁、打菜均勻、服務 周到，不與就餐者爭吵或打架。9售飯后，做好飯后收尾工作，等就餐人員全部離開后，搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時關門上鎖。第五條 員工的權利義務1員工有權就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質量、價格等方面問題提出疑問、建議、 意見或投訴，并有權要求餐廳給予明確答復。2遵守餐廳秩序，按時就餐，排隊買飯，不插隊，不爭吵，不大聲喧嘩， 不爭搶餐桌椅。3保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，不吸煙，不隨地吐痰，不隨地亂扔亂潑臟東西，剩 湯、剩菜倒入指定容器。4愛護公共設施，不在餐廳內外的門窗、玻璃、墻壁、桌椅等公共設施上隨意涂抹，亂貼亂畫，不準用腳踩餐桌椅，不能隨意挪動餐

5、廳內的用具。5養(yǎng)成文明就餐習慣，勤儉節(jié)約，愛惜糧食，節(jié)約用水用電，禁止猜拳行 令、酗酒鬧事、打架斗毆和一切不文明舉止。第六條 法律責任如因餐廳衛(wèi)生問題受到處罰，由餐廳經(jīng)營單位承擔，與公司無關；同時，公 司有權根據(jù)情節(jié)輕重酌情予以罰款。第七條 解釋本制度的最終解釋權歸所有。第八條 生效本制度自即日起生效。合同注意事項：合同模板要結合您實際情況修改，請親在簽訂正式合同時注意以下幾點！!簽訂合同時應注意以下事項：1要注意核實對方身份，如果對方是個人的，必須要保存對方的身份證復印件，如果對方是公司的，必須保存對方營業(yè)執(zhí)照復 印件。2、注意授權，合同應當由有授權的人員簽署，并加蓋公司印章。3、明確合同價

6、格是否含稅。如果合同價格沒有約定是否含稅，通常理解是含稅價。因此合同價格必須約定是否含稅。4、指定收貨人。如果我方是要送貨給對方的，最好在合同中約定對方有權收貨的人員。因為在交易過程中，在發(fā)生爭議時，對方往往有可能否認收到貨物，這時送貨的一方必須證明貨物已經(jīng)送達，如果對方否認簽收貨物人的身份，送貨人將陷于被動。如果在合同中約定了指定的收貨人，這一問題就可以避免。5、在合同中約定盡量多的聯(lián)系方式，包括電子郵箱等。合同履行過程中的聯(lián)絡過程往往通過電子郵件來傳輸，電子郵箱是虛擬的地址，要證明電子郵件的真實出處有很大難度。因此在合同中對雙方的電子郵箱進行約定，對證明雙方的真實意思聯(lián)絡很有幫助。6、指定收款賬戶。有時收款賬戶可能與公司的賬戶不一致，這時在合同中約定收款賬戶，可以避免轉賬付款的爭議。7、約定對方違約時的違約責任。違約責任是對方違約時應承擔的賠償責任，如果某項違約情況較復雜時，違約責任條款可以詳細約定損失的計算方法及標準。8、約定訴訟管轄法院。訴訟管轄法院是指在合同履行過程中發(fā)生爭議時應當向哪個法院起訴。原則上，要到對方（被告）所在地法院提起訴訟，這對起訴方而言不是特別有利。合同可以選擇“合同的任何一方所在地法院、合同履行地法院、合同簽訂地法院”等與合同有著相應聯(lián)系的法院作為訴訟管轄法 院。如果能夠將訴訟管轄法院約定為自己所在地法院可以減輕自己訴訟過程中的壓力