屈臣氏供應(yīng)鏈現(xiàn)狀調(diào)研與分析

1、（2） 該企業(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀調(diào)研與分析(25分)調(diào)研企業(yè)現(xiàn)在的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式、設(shè)施、分銷、市場(chǎng)等情況，以及在產(chǎn)品、庫存、采購、物流（運(yùn)輸）等方面的流程、信息化或使用的信息系統(tǒng)狀況。2.1屈臣氏的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式2.1.1屈臣氏傳統(tǒng)物流模式原材料供應(yīng)商制造商（生產(chǎn)加工）屈臣氏倉庫屈臣氏店面最終消費(fèi)者（圖：屈臣氏傳統(tǒng)物流模式）1) 與供應(yīng)商關(guān)系在傳統(tǒng)的物流的采購模式下，屈臣氏與供應(yīng)商的關(guān)系理念就是，以最低價(jià)格買到所需的產(chǎn)品，其出發(fā)點(diǎn)就是買賣雙方圍繞采購品討價(jià)還價(jià)，屈臣氏和供應(yīng)商之間存在的是“零和”的關(guān)系。2) 庫存管理在庫存管理方面，企業(yè)視庫存為企業(yè)的資產(chǎn)，采購的目的就是為了補(bǔ)充庫存，庫存在企業(yè)的作用很

2、大。但是庫存量大，占用了大量的儲(chǔ)備資金，使流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)變慢，甚至周轉(zhuǎn)發(fā)生困難。要想購買生產(chǎn)所必須的其他物料，由于沒有資金而無法購買，反而影響了生產(chǎn)正常進(jìn)行，而且大量庫存的存在可能掩飾管理上的一些問題。3) 物流中心在物流中心里，一次揀貨數(shù)量不能太多，而且當(dāng)時(shí)沒有手持終端，要依靠紙面單據(jù)揀貨，整個(gè)倉庫的運(yùn)作效率比較低下，處理一張訂單所需時(shí)間較長(zhǎng)。管理層認(rèn)識(shí)到，物流效率低阻礙了屈臣氏的擴(kuò)張計(jì)劃，必須引進(jìn)成熟的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，才能支持屈臣氏的快速發(fā)展。整套系統(tǒng)不僅要能夠穩(wěn)定地支持屈臣氏分布在全國(guó)幾十個(gè)城市已開店鋪的運(yùn)營(yíng)，同時(shí)還要提高供應(yīng)鏈的效率，降低物流成本，以減輕迅速擴(kuò)張給企業(yè)帶來的財(cái)務(wù)壓力。4)

3、 傳統(tǒng)物流缺陷Ø 傳統(tǒng)物流是按屈臣氏銷售部門的要求進(jìn)行保管和運(yùn)輸，只是提供簡(jiǎn)單的位移。Ø 傳統(tǒng)物流只是由原材料供應(yīng)商到制造商到屈臣氏的物流運(yùn)動(dòng)，它是點(diǎn)到點(diǎn)或線到線的運(yùn)輸服務(wù)。Ø 傳統(tǒng)物流收到傳統(tǒng)體制的影響，原材料供應(yīng)商、制造商，物流企業(yè)各自為政，信息采集不全，各自只是單一的環(huán)節(jié)的管理。2.1.2屈臣氏電子供應(yīng)鏈系統(tǒng)（圖：屈臣氏電子供應(yīng)鏈系統(tǒng)圖）供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品由最初的原料至銷售商品給消費(fèi)者間所有的活動(dòng)環(huán)節(jié)，電子供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)即是將各活動(dòng)環(huán)節(jié)以電腦化作業(yè)串連成一個(gè)通暢之資訊流，從企業(yè)間原料產(chǎn)品之詢報(bào)價(jià)，訂單，交貨管理，進(jìn)出口之開狀，報(bào)關(guān)，投保，交運(yùn)作業(yè)，以至貨況追蹤及

4、付款對(duì)帳作業(yè)，均納入電腦作業(yè)，系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)資料一次輸入，重復(fù)使用，而達(dá)到資訊共用，節(jié)約人力之目的。簡(jiǎn)言之，整個(gè)系統(tǒng)是以良好的資訊流來縮短時(shí)空差距。 2004年11月，屈臣氏導(dǎo)入電子供應(yīng)鏈，將后勤作業(yè)電子化。新的電子供應(yīng)鏈系統(tǒng)，可以使后勤單位與供應(yīng)商之間的聯(lián)結(jié)更有效率這種即時(shí)的電子供應(yīng)鏈，有助于即時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者及及市場(chǎng)的需求，建置與供應(yīng)商間專屬資訊交流平臺(tái)，使得后勤作業(yè)得以更經(jīng)濟(jì)，快速及時(shí)，如此一來，更可以篇幅于消費(fèi)者的服務(wù)，以及引進(jìn)更多的新產(chǎn)品。 上圖介紹了屈臣氏供應(yīng)鏈管理模型，模型中將屈臣氏看作是供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)進(jìn)行合理布局，實(shí)現(xiàn)與上游供應(yīng)商，下游消費(fèi)者的高效合作。2.2

5、屈臣氏的倉儲(chǔ)設(shè)備2.2.1 倉儲(chǔ)設(shè)備屈臣氏擁有先進(jìn)的倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備。大庫工業(yè)專門為屈臣氏設(shè)計(jì)并制造了防盜物流箱，產(chǎn)品設(shè)計(jì)科學(xué)，完全能適應(yīng)屈臣氏集團(tuán)未來現(xiàn)代物流管理的要求，大庫工業(yè)還為屈臣氏中國(guó)三大物流基地提供了數(shù)萬貨位的倉儲(chǔ)貨架、閣樓式貨架、數(shù)千臺(tái)雙面歐式物流臺(tái)車、靜音塑料扳手推車。通過大量現(xiàn)代化物流裝備的使用，屈臣氏中國(guó)配送中心大大提高了配送的效率，在物流方面實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。2.2.2 倉庫管理系統(tǒng) 倉庫管理系統(tǒng)包括三大塊： 庫存管理多單位測(cè)量、批次控制和彈性重量，改進(jìn)庫存準(zhǔn)確性和可視性；貨位優(yōu)化能夠在一定范圍的揀選面/位中有利地安排 SKU，適應(yīng)多變的需求；場(chǎng)地管理協(xié)調(diào)場(chǎng)地移動(dòng)與收貨和訂單履

6、行，改進(jìn)可視性、生產(chǎn)力和安全性。 屈臣氏倉庫管理系統(tǒng)通過運(yùn)用條形碼自動(dòng)識(shí)別技術(shù)和無線網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，記錄并跟蹤物料在企業(yè)內(nèi)部物流倉庫管理系統(tǒng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，幫助企業(yè)的物流管理人員對(duì)庫存物品的入庫、出庫、移動(dòng)、盤點(diǎn)、配料等操作進(jìn)行全面的控制和管理，有效的利用倉儲(chǔ)空間，提高倉庫的倉儲(chǔ)能力，使物料在使用上實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出，最終提高企業(yè)倉庫管理系統(tǒng)存儲(chǔ)空間的利用率和企業(yè)物料管理的質(zhì)量和效率，降低企業(yè)成本，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（1）入庫管理 入庫管理建立與ERP采購計(jì)劃和到貨計(jì)劃的接口，從物料入庫到入庫檢驗(yàn)和上架進(jìn)行嚴(yán)格的流程控制。并可跟據(jù)既定的規(guī)定對(duì)物料的存放地點(diǎn)（庫位）進(jìn)行指定，做到物料的有序存放，并實(shí)

7、現(xiàn)準(zhǔn)確的批次處理。 （2）出庫處理 根據(jù)出庫計(jì)劃指定出庫物品的具體位置及數(shù)量，采用掃描方式提高出庫速度和準(zhǔn)確度，避免人工操作的失誤。針對(duì)制造企業(yè)和物流企業(yè)倉庫管理系統(tǒng)，出庫操作分別設(shè)定了不同的出庫類型和模式。 （3）動(dòng)態(tài)盤點(diǎn) 倉庫管理系統(tǒng)盤點(diǎn)使用手持終端進(jìn)行實(shí)時(shí)掃描錄入操作，盤點(diǎn)速度快，準(zhǔn)確度高。支持動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)，盤點(diǎn)過程不影響正常的出入庫操作，為連續(xù)運(yùn)行的倉庫提供準(zhǔn)確的動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)管理。 （4）質(zhì)量管理 無論對(duì)生產(chǎn)性企業(yè)還是物流型企業(yè)，倉庫管理進(jìn)貨的檢驗(yàn)工作都是必要的，WMS系統(tǒng)支持快速的檢驗(yàn)錄入，并提供對(duì)物品來源（如原材料供應(yīng)商）的質(zhì)量分析。 （5）包裝管理 提供產(chǎn)品內(nèi)外包裝的管理功能，通過系統(tǒng)直

8、接生成內(nèi)外包裝的條形碼，員工可使用掃描設(shè)備直接掃描入庫。（6）發(fā)貨管理 倉庫管理系統(tǒng)可以從ERP接收（或直接輸入）發(fā)貨計(jì)劃，自動(dòng)根據(jù)發(fā)貨設(shè)置來生成發(fā)貨位置和數(shù)量列表，為員工進(jìn)行發(fā)貨指導(dǎo)，配合發(fā)貨掃描提示，保證所發(fā)貨物的正確性。 （7）統(tǒng)計(jì)分析 倉庫管理系統(tǒng)可以提供庫存周轉(zhuǎn)分析、倉庫管理系統(tǒng)利用分析等功能，并可對(duì)滯留貨品進(jìn)行報(bào)警提示。 該系統(tǒng)采用集中式部署的方式，屈臣氏在國(guó)內(nèi)不同區(qū)域的六個(gè)倉庫，部署在一個(gè)中央機(jī)房。倉庫管理系統(tǒng)至今已成功運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，據(jù)運(yùn)營(yíng)初期評(píng)估，屈臣氏的庫存準(zhǔn)確率提高至99.9%以上，準(zhǔn)時(shí)配送率提高了20%，倉庫利用率提高了7%。（圖：庫管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程）2.3 屈臣氏的物流

9、配送2.3.1 配送中心屈臣氏在華南、華中、華北三大區(qū)域建立大型物流配送中心，隨著門店的擴(kuò)張，又先后建立了屈臣氏沈陽物流配送中心、武漢物流配送中心。廣州屈臣氏、鄭州屈臣氏、武漢屈臣氏、北京屈臣氏、沈陽屈臣氏、成都屈臣氏 福建屈臣氏、上海閔行屈臣氏、江蘇昆山屈臣氏、天津屈臣氏十大倉的建立讓屈臣氏更好的輻射全國(guó)。這些物流中心的建立使其在連鎖零售業(yè)中的優(yōu)勢(shì)更加突出，不斷完善的倉儲(chǔ)與配送體系保障了門店的正常經(jīng)營(yíng)與及時(shí)補(bǔ)貨。2.3.2配送隊(duì)伍在連鎖業(yè)態(tài)中，屈臣氏的物流是交由同為和黃系的黃天百物流運(yùn)作的，后者為全亞洲經(jīng)驗(yàn)最豐富、設(shè)備最先進(jìn)、規(guī)模也位列前列的超級(jí)物流公司。屈臣氏配送隊(duì)伍穩(wěn)步發(fā)展，開始堅(jiān)持走“

10、以逐步自建車隊(duì)和配送中心為主，輔以供應(yīng)商送貨到配送中心、極少地區(qū)利用第三方物流”的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢(shì)，減少了對(duì)第三方物流的依賴，保證了貨品在倉儲(chǔ)配送過程中的安全性。2.3.3 配送路徑優(yōu)化系統(tǒng)屈臣氏將從物流中心到門店的運(yùn)輸基本上都外包給第三方物流操作。為了提高送貨效率，屈臣氏還是會(huì)幫助物流公司優(yōu)化配送路線，尤其是物流中心之間的商品調(diào)撥。 屈臣氏的發(fā)展速度很快，每年新開上百家店，為支撐門店擴(kuò)張，物流中心的新建速度也很快。實(shí)現(xiàn)了在華南、華東、華北三個(gè)大區(qū)輻射全國(guó)的四百多家門店的全封閉式標(biāo)準(zhǔn)化物流配送，并陸續(xù)建立了沈陽配送中心、武漢配送中心。每新建一個(gè)物流中心，屈臣氏的配送路線都要重新優(yōu)化

11、調(diào)整一次。因?yàn)椴煌貐^(qū)的銷售狀況不一樣，當(dāng)?shù)氐奈锪髦行奶幚砟芰σ膊灰粯樱热鐤|部的物流中心就比西部的要繁忙很多。為了平衡各個(gè)物流中心的貨物處理量，調(diào)劑各個(gè)物流中心的處理能力，不至于有的物流中心閑得慌，有的忙到暈，屈臣氏會(huì)在不同的物流中心之間針對(duì)有些貨物品種進(jìn)行調(diào)配。（圖：配送路徑優(yōu)化系統(tǒng)圖）2.4 屈臣氏的分銷體系2.4.1 分銷模式傳統(tǒng)的分銷渠道包括生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商和消費(fèi)者，屈臣氏作為一家知名的保健及美容品牌，既是生產(chǎn)商又是零售商。由于屈臣氏雄厚的資金支持，開創(chuàng)了直營(yíng)連鎖模式，業(yè)務(wù)遍布34各地區(qū)，共經(jīng)營(yíng)超過8400間零售店。不僅在中國(guó)內(nèi)地，在香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、馬來西亞、泰國(guó)、菲

12、律賓、韓國(guó)等地區(qū)也有它的店面，屈臣氏的零售業(yè)務(wù)在亞太地區(qū)是數(shù)一數(shù)二的。 為向市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)良服務(wù)，生產(chǎn)者一方面要大量投資產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)，另一方面要控制產(chǎn)品質(zhì)量，努力提高顧客滿意度。生產(chǎn)適銷的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，建立良好的客戶關(guān)系管理體系成為當(dāng)代生產(chǎn)者的最主要任務(wù)。屈臣氏的分銷策略： 第一，屈臣氏采取嚴(yán)格的管理措施使自有品牌商品只能在自己店里或者特許店銷售，以確保渠道潔凈 避免不必要的費(fèi)用支出。 第二，選擇寬而短的渠道策略，充分利用廣泛的連鎖分店、網(wǎng)上銷售、郵售等，去除不必要的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，采取盡可能短的渠道，保證使消費(fèi)者及時(shí)方便的購買到稱心如意的產(chǎn)品。 2.4.2渠道結(jié)構(gòu) 代理生產(chǎn)商、代理加工商的產(chǎn)品

13、和第三方入住品牌以及屈臣氏自有品牌產(chǎn)品使屈臣氏成為強(qiáng)大的連鎖零售商。其組成是自有品牌和第三方品牌相結(jié)合；無生產(chǎn)研發(fā)隊(duì)伍，借助OEM代加工代生產(chǎn)；既是零售終端又是分銷商；線上線下同時(shí)進(jìn)行。 2.4.3分銷渠道線上與線下 屈臣氏的分銷渠道模式主要分為線下和線上兩種方式：線下分銷旗艦店與普通店并舉 屈臣氏一貫被稱為線下零售巨頭，有1000家店面遍布我國(guó)各個(gè)城市，除了內(nèi)地之外，他的門店還開到香港、澳門、臺(tái)灣，而且在新加坡、馬來西亞、泰國(guó)、菲律賓、韓國(guó)等地區(qū)也有他的門店，屈臣氏的零售業(yè)務(wù)在亞太地區(qū)是數(shù)一數(shù)二的。 屈臣氏的門店，分布于不同的區(qū)域，在各個(gè)省市分別都設(shè)有旗艦店，每家旗艦店的面積都超過6000平

14、方，如此大的面積足以展示其所有產(chǎn)品，使消費(fèi)者體驗(yàn)一站式購物。 為了能接近更多的消費(fèi)者，屈臣氏還將一部分門店設(shè)在一些大型的購物中心內(nèi)，這種旗艦店與普通店并舉的策略，大大的喚起了消費(fèi)者對(duì)屈臣氏品牌的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了其品牌形象。 線上分銷第三方電子商務(wù)平臺(tái) 屈臣氏在其官網(wǎng)上設(shè)置了郵樂網(wǎng)上購物專區(qū)供消費(fèi)者選購。2011年12月16日，屈臣氏宣布正式進(jìn)駐淘寶商城，開啟了官方旗艦店，這也是在大陸的1001家店面，屈臣氏的淘寶商城旗艦店不僅作為屈臣氏線下成功模式的延伸，更被屈臣氏看作是與消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代更加親密溝通的新聯(lián)系點(diǎn)。2.5 屈臣氏供應(yīng)鏈的信息化2.5.1 信息平臺(tái)屈臣氏積極推行電腦化計(jì)劃，采用先進(jìn)的零

15、售業(yè)管理系統(tǒng)，提高了訂貨與發(fā)貨的效率。門店通過信息系統(tǒng)的管理，及時(shí)將商品缺貨信息傳遞給供應(yīng)商與倉庫，這樣保證了商品可以在最快的時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊，大大提高了工作效率。屈臣氏將在IT架構(gòu)方面做更多投入，希望可最追蹤到每一個(gè)在屈臣氏銷售的產(chǎn)品，它什么時(shí)候從倉庫出來、什么時(shí)候到店、什么時(shí)候賣出去。還加強(qiáng)力度去開發(fā)IT的資源，去追蹤這些產(chǎn)品，知道什么時(shí)候從工廠生產(chǎn)、什么時(shí)候到中間商、什么時(shí)候到代理商、什么時(shí)候到屈臣氏店，或者沒有到店前什么時(shí)候到的倉庫，以投入更多的資源去改善服務(wù)。2.5.2 自動(dòng)補(bǔ)貨與訂貨系統(tǒng) 屈臣氏供應(yīng)鏈系統(tǒng)建設(shè)的前端是店鋪?zhàn)詣?dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)。對(duì)零售企業(yè)來說，無論采購能力有多強(qiáng)，市場(chǎng)銷售能力有多厲害，貨物如果不能及時(shí)擺放在門店貨架上，一切都沒有用。尤其對(duì)于屈臣氏這種強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品多樣性與差異化的零售商而言，快速補(bǔ)貨也是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。所以店鋪?zhàn)詣?dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)極其重要，成為整個(gè)信息化建設(shè)的先導(dǎo)。 每天晚上閉店后，屈臣氏的POS系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)結(jié)算當(dāng)天的銷售情況，自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)會(huì)根據(jù)門店賣出貨物的情況自動(dòng)生成補(bǔ)貨訂單發(fā)往物流中心。每一