噸茶葉加工廠建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案

1、、項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目名稱(chēng)、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱(chēng)：市縣年產(chǎn)100 噸富硒有機(jī)綠茶清潔化加工生產(chǎn)線新建項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：本項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)在縣* 鎮(zhèn) * 村。2、項(xiàng)目建設(shè)單位、法定代表人及建設(shè)時(shí)間建設(shè)單位：* 縣茶葉專(zhuān)業(yè)合作社法定代表人：*建設(shè)時(shí)間：該項(xiàng)目自201*年 10 月開(kāi)工建設(shè)，201*年12 月竣工投產(chǎn)，共計(jì)15個(gè)月。二、項(xiàng)目效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益(1) 項(xiàng)目投入產(chǎn)出情況通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，達(dá)產(chǎn)年合作社可產(chǎn)富硒有機(jī)綠茶100 噸，可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元；總成本費(fèi)用為873.16 萬(wàn)元；利潤(rùn)為126.84 萬(wàn)元。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，達(dá)產(chǎn)年可新增利潤(rùn)126.84 萬(wàn)元；項(xiàng)目投資利潤(rùn)率29.2

2、3%；銷(xiāo)售收入利潤(rùn)率12.68%；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率29.59%；投資回收期3.4 年。(2) 成員增收情況項(xiàng)目建成后，年加工富硒有機(jī)綠茶100 噸，可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1000 萬(wàn)元，利潤(rùn)126.84 萬(wàn)元，提取公積金12.68 萬(wàn)元，可分配盈余114.16 萬(wàn)元，按60%社員返利可增收 68.49 萬(wàn)元；項(xiàng)目直接解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)人數(shù)29 人， 年農(nóng)民務(wù)工總收入為54.79 萬(wàn)元。 以上合計(jì)成員增收達(dá)到123.28 萬(wàn)元。(3) 可分配盈余及分配情況項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1000 萬(wàn)元，利潤(rùn)總額126.84 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅后可分配盈余114.16 元，返還農(nóng)戶(hù)68.49 萬(wàn)元，社員戶(hù)均返還1.

3、12 萬(wàn)元，合作社盈余 45.67 萬(wàn)元。2、社會(huì)效益(1) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整本項(xiàng)目通過(guò)推廣使用富硒有機(jī)綠茶清潔化加工技術(shù)，可構(gòu)建起優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)綠色群體，進(jìn)一步將山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升茶產(chǎn)品檔次，對(duì) * 市乃至 * 縣及其周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)將發(fā)揮積極的示范推動(dòng)作用。項(xiàng)目實(shí)施中合作社按照市場(chǎng)價(jià)格向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)茶鮮葉，統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售，將改變農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)方式和理念，從自給自足、狹窄的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)上升為按現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、管理方法進(jìn)行規(guī)模化種植的新型農(nóng)民，提高茶農(nóng)組織化程度和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化能力，實(shí)現(xiàn)一村一品的集約經(jīng)營(yíng)，壯大了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)了地方 特色優(yōu)

4、勢(shì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。(2) 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展本項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)合作社優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶原料基地，將分散的茶農(nóng)組織起來(lái)，做好茶產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的聯(lián)結(jié)，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)合作社的紐帶作用，提高農(nóng)民組織化程度，形成了產(chǎn)業(yè)從基地種植到加工的良性循環(huán)、發(fā)展。隨著在項(xiàng)目區(qū)茶葉種植的不斷發(fā)展，通過(guò)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)展一條龍服務(wù)體系，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，將處于分散狀態(tài)的農(nóng)戶(hù)集中起來(lái)從事統(tǒng)一種植和加工，確保了原料的供應(yīng)和質(zhì)量，提高茶園單位面積產(chǎn)量和效益；經(jīng)加工成優(yōu)質(zhì)富硒有機(jī)綠茶，提高成品茶的外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷地贏得產(chǎn)品市場(chǎng)，形成了產(chǎn)業(yè)從基

5、地種植到加工的良性循環(huán)發(fā)展，使當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)真正向集約化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，全面促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)迅速壯大崛起，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村建功立業(yè)。(3) 增強(qiáng)利益聯(lián)結(jié)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收項(xiàng)目通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工銷(xiāo)售一體化，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的穩(wěn)定聯(lián)結(jié)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次、科技含量和規(guī)模效益，實(shí)現(xiàn)了共同利益最大化，并在此基礎(chǔ)上制訂保護(hù)價(jià)、 吸納茶農(nóng)入社、發(fā)展茶葉專(zhuān)業(yè)合作組織等方式保障雙方利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，在資金、財(cái)力、技術(shù)等方面相互配合、相互扶持，從而引導(dǎo)、示范帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民更多的茶農(nóng)利用當(dāng)?shù)刎S富的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展高效生態(tài)茶園，提高單位面積茶園的

6、產(chǎn)量和收益，改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。項(xiàng)目建成后，除可完全滿足合作社自有650 畝高效茶園基地鮮葉加工需求外，還可直接帶動(dòng)項(xiàng)目當(dāng)?shù)夭鑸@350 畝，帶動(dòng)茶農(nóng)140 戶(hù)。通過(guò)示范基地、原料收購(gòu)，開(kāi)展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)推廣200 人次等方式，輻射帶動(dòng)鎮(zhèn)現(xiàn)有2500 戶(hù)茶農(nóng)種植經(jīng)營(yíng)的 10000 畝茶園實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。3、生態(tài)效益本項(xiàng)目產(chǎn)品為富硒有機(jī)綠茶，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格控制有毒物質(zhì)的介入和使用有污染的水源。每年可減少污染物180 噸以上；茶葉生長(zhǎng)期20-35 年，其根部本身的固氮保肥保水效果顯著，可明顯改善生態(tài)效益，對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響也將有積極的促進(jìn)作用；通過(guò)該項(xiàng)建設(shè)，優(yōu)化茶園管理，提高水土保持水

7、平，調(diào)節(jié)氣溫，凈化空氣和水質(zhì)、為南水北調(diào)提供一江清水送北京創(chuàng)造積極條件，在美化環(huán)境的同時(shí)又發(fā)揮著更為顯著的生態(tài)效益。三、項(xiàng)目建設(shè)方案1 、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)(1) 總體目標(biāo)本項(xiàng)目以本地優(yōu)勢(shì)茶葉資源和生態(tài)環(huán)境為依托，通過(guò)推廣茶葉種植成熟技術(shù)和清潔化加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)茶資源，加工生產(chǎn)富硒有機(jī)茶產(chǎn)品，增加產(chǎn)品技術(shù)含量，健全農(nóng)村服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，共享農(nóng)產(chǎn)品信息，培育產(chǎn)業(yè)化經(jīng)紀(jì)人等措施。壯大農(nóng)民合作組織，促進(jìn)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展生產(chǎn)附加值高的茶葉產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。(2) 經(jīng)濟(jì)目標(biāo)通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，達(dá)產(chǎn)年合作社可生產(chǎn)加工富硒有機(jī)綠茶100 噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1000 萬(wàn)元，利潤(rùn)126.84 萬(wàn)元，盈余返還

8、68.49 萬(wàn)元，社員戶(hù)均返還1.12 萬(wàn)元，合作社盈余45.67 萬(wàn)元。2、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容(1) 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建成后，形成年加工原料400 噸，生產(chǎn)富硒有機(jī)綠茶100 噸。(2) 主要建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目新建加工廠房1000 平方米，冷藏庫(kù)50 平方米，辦公、職工生活用房及技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)室470 平方米，檢測(cè)化驗(yàn)室100 平方米；購(gòu)置安裝清潔化茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)施26 臺(tái) ( 套 ) 、質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備1 套；開(kāi)展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)200 人次。3、建設(shè)布局及土地來(lái)源(1) 建設(shè)布局1)布局原則a. 依據(jù)當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃要求，滿足規(guī)劃要點(diǎn)。b. 在符合生產(chǎn)流程、操作要求和使用功能的前提下，建筑物、

9、構(gòu)筑物等設(shè)施，盡可能的聯(lián)合布置。c. 功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，按需求合理地確定通道寬度。合理的組織人流與貨流、潔污分流。d. 預(yù)留發(fā)展用地，近遠(yuǎn)期工程統(tǒng)一規(guī)劃。e. 結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀髼l件，使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通風(fēng)條件。2） 建設(shè)布局方案加工廠建設(shè)總體目標(biāo)：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工廠的建設(shè)，對(duì)茶葉加工過(guò)程的控制以及茶葉加工廠內(nèi)部制度與日常管理等方面進(jìn)行健全，規(guī)范和完善茶葉制作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“茶廠標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、環(huán)境環(huán)保化、產(chǎn)品綠色食品化”的目標(biāo)。加工廠建設(shè)總體方案：該項(xiàng)目富硒有機(jī)綠茶加工生產(chǎn)線建設(shè)地點(diǎn)位于* 縣洛鎮(zhèn)* 村內(nèi)，建設(shè)布局方案在充分考慮項(xiàng)目使用功能的前提下，依地形和生產(chǎn)

10、工藝要求的需求，將項(xiàng)目的各功能區(qū)按使用功能要求依次布置相應(yīng)的有關(guān)設(shè)施。廠區(qū)根據(jù)加工要求合理布局，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。廠區(qū)緊靠平利縣貴洛公路北側(cè)；生產(chǎn)加工區(qū)布置在廠區(qū)南側(cè)，自西向東依次為原料精選（攤青）車(chē)間、生產(chǎn)加工車(chē)間及包裝車(chē)間；冷藏庫(kù)及化驗(yàn)檢測(cè)室緊靠生產(chǎn)加工車(chē)間。加工廠建設(shè)衛(wèi)生要求：廠區(qū)應(yīng)整潔、干凈、無(wú)異味。廠房和設(shè)備布局應(yīng)與工藝流程和生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，能滿足生產(chǎn)工藝、質(zhì)量和衛(wèi)生的要求。根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砦恢眠x擇合理的朝向，鍋爐房、廁所處于生產(chǎn)車(chē)間的下風(fēng)口。（具體詳見(jiàn)平面布局圖）（2） 土地來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)占地面積約為6 畝；土地類(lèi)型為合作社國(guó)有出讓土地。4、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)工藝路線及流程圖(1

11、) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50016-2014通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB50055-2011鍋爐房結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50041-2008食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 14881-2013* 有機(jī)茶栽培技術(shù)規(guī)程DB61/T369.1-2005* 有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程DB61/T369.2-2005* 銀峰茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB61/T369.3-2005* 炒青茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB61/T369.6-2005富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)DB6124.01-2009茶園機(jī)械化剪采技術(shù)規(guī)程DB6124.1-2010國(guó)家和省、市有富硒食品與其他相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)(DB61/T556-2012)關(guān)部門(mén)頒布

12、的規(guī)定其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和規(guī)范等。(2) 產(chǎn)品質(zhì)量控制在產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中要嚴(yán)格控制質(zhì)量，原料加工之前，必須進(jìn)行人工初選，保證原材料的質(zhì)量，按照QS質(zhì)量安全認(rèn)證的程序，貫徹落實(shí)嚴(yán)格的質(zhì)量管理與質(zhì)量控制體系和食品安全手冊(cè)里的技術(shù)方針，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工的質(zhì)量意識(shí)的教育，培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和良好的個(gè)人素質(zhì)，確保對(duì)生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督與管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保證生產(chǎn)在科學(xué)有序健康良好的狀態(tài)下運(yùn)行。最終產(chǎn)品要對(duì)其主要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)估，符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(3) 技術(shù)工藝路線及流程圖1)技術(shù)路線以選用先進(jìn)、成熟、可靠的工藝技術(shù)為原則，并立足于高起點(diǎn)，按相應(yīng)的行業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范要求確定合理的清潔化加工工藝技術(shù)方

13、案。設(shè)備選型考慮技術(shù)性能先進(jìn)、使項(xiàng)目生產(chǎn)硬件達(dá)到和超過(guò)國(guó)內(nèi)同類(lèi)企業(yè)水平。選擇較經(jīng)濟(jì)的設(shè)備方案，配置合理、避免重復(fù)。考慮產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，在技術(shù)方案選擇及設(shè)備選型方面具有超前意識(shí)。按現(xiàn)代規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工工藝和流程，進(jìn)行合理布局，開(kāi)展場(chǎng)地平整，鋪設(shè)水泥路，安裝鋁合金門(mén)窗、紗門(mén)、紗窗等；引進(jìn)名優(yōu)茶清潔化加工技術(shù)，引進(jìn)大宗炒青和松散、條形、緊結(jié)形和扁平形名優(yōu)茶加工技術(shù)和機(jī)械設(shè)備，提高茶葉加工及產(chǎn)品的清潔化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化水平和產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。項(xiàng)目主要工 藝技術(shù)參數(shù)詳見(jiàn)下表主要工藝技術(shù)參數(shù)序號(hào)？工？序指？ ？?標(biāo)備？注1鮮葉攤涼葉質(zhì)發(fā)軟，芽葉舒展，發(fā)出清香，含水率 68%,顏色暗綠2殺青葉

14、面失去光澤,有彈性，聞?dòng)星逑愀?，含水?56%左右，色澤墨綠3初烘葉質(zhì)軟，粘性小，有彈性，含水率 50%左右，葉色翠綠4葉桿分離將葉梗分離，葉片純度達(dá) 99%A上5烘干條索緊細(xì)、直、白毫顯露、色澤嫩綠油潤(rùn)，含水率6-8%,易碎2）工藝流程圖產(chǎn)品加工工藝流程:鮮葉收購(gòu)“分級(jí)“殺青”清風(fēng)攤晾”做形”攤晾“提毫“攤晾“烘足干“攤晾“精選”入庫(kù)貯藏包裝。5、實(shí)施方案(1) 加工廠工程建設(shè)實(shí)施方案本項(xiàng)目新建加工廠房1000 平方米，冷藏庫(kù)50 平方米，辦公、職工生活用房及技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)室470 平方米， 檢測(cè)化驗(yàn)室100 平方米 . 根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，在滿足建筑使用功能要求地前提下確定建筑平面的布置和層高

15、，使生產(chǎn)車(chē)間的平面布局、空間尺度、建筑面積均符合要求，人、物流線組織明晰，互不干擾。在建筑的造型和色彩處理上力求做到單體簡(jiǎn)潔明快，群體和諧。建筑物的耐火等級(jí)、防火分區(qū)、安全疏散等均要滿足規(guī)范要求，對(duì)雷擊、強(qiáng)風(fēng)等災(zāi)害性天氣采取相應(yīng)措施。1)生產(chǎn)加工車(chē)間考慮生產(chǎn)規(guī)模和設(shè)備選型，根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，合理安排流水線；設(shè)備、設(shè)施布置時(shí)，設(shè)備間的間距和設(shè)備與建筑物安全維修距離，既要保證操作方便，又要保證維修和清潔衛(wèi)生方便，有利于廢水的排放，還要做到防塵、防蟲(chóng)等。廠房為磚混結(jié)構(gòu)；外墻設(shè)塑鋼窗；地面為混凝土；墻角、地角、頂角呈弧形；墻壁、天花板、門(mén)窗涂刷無(wú)毒的淺色涂料；安裝排風(fēng)扇、抽風(fēng)機(jī)或空調(diào)設(shè)備；架空構(gòu)

16、件及其輔助裝置也須防止塵污積聚，便于清洗。生產(chǎn)車(chē)間由貯青間、加工間、包裝間等組成，面積與加工產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量相適應(yīng)，地面堅(jiān)固、平整、光潔，便于清潔和清洗，有良好的排水系統(tǒng)，墻壁無(wú)污垢。貯青間獨(dú)立設(shè)置，貯青車(chē)間面積按堆放厚度不超過(guò)30cm標(biāo)準(zhǔn)確定，設(shè)備貯青按設(shè)備作業(yè)效率確定。成品倉(cāng)庫(kù)設(shè)在干燥處，地面墊板高度不得低于15cm車(chē)間窗戶(hù)安裝紗門(mén)、紗窗或并設(shè)置防鼠設(shè)施。車(chē)間高度不低于4m。生產(chǎn)車(chē)間必須設(shè)有與車(chē)間人數(shù)相適應(yīng)，并與車(chē)間相連接的更衣室、廁所、淋浴室和工間休息室。車(chē)間進(jìn)口處設(shè)更衣室，更衣室與車(chē)間設(shè)通道。有相應(yīng)的盥洗、防蠅、防鼠、防蟑螂、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。車(chē)間內(nèi)必須設(shè)有水池、沖洗水管

17、，供清洗設(shè)備、工器具、容器使用。廁所有化糞池，有沖水、洗手等設(shè)施。與茶葉接觸的物品與場(chǎng)地應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，禁止與有害、有毒、有異味、易污染物品接觸。（詳見(jiàn)平面布局圖）2）其它土建工程建設(shè)方案辦公、職工生活用房及技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)室、冷藏室、化驗(yàn)室等均按磚混結(jié)構(gòu)建設(shè)。3）輔助工程方案給水： 本項(xiàng)目用水主要為生活用水和地面少量沖洗用水，項(xiàng)目年用水量約為1200噸，用水水源來(lái)自集鎮(zhèn)供水網(wǎng)，水質(zhì)符合國(guó)家生活用水標(biāo)準(zhǔn)，室外給水管采用UPVC管，室內(nèi)采用PE或PVC管。排水： 本項(xiàng)目所產(chǎn)生的廢水主要是生活污水，沒(méi)有有毒有害物質(zhì)。因此，經(jīng)多級(jí)凈化后，可直接排放。供電：廠區(qū)變配電站通過(guò)電纜呈放射式向各廠房提供總電

18、源，廠房?jī)?nèi)各用電點(diǎn)由其配電室的配電柜供電。電力照明線路采用銅芯電纜或電線,廠房?jī)?nèi)主要回路采用電纜橋架敷設(shè)。電纜橋架連接處需用軟銅線跨接，并與配電柜PE線連接。電纜橋架穿墻處需用不低于墻體耐火等級(jí)的防火堵料封堵。選擇導(dǎo)線電纜的環(huán)境溫度在空氣中敷設(shè)時(shí)按照30；室外埋地電纜(埋地深度超過(guò) 0.7 米時(shí))按照25；供電線路末端電壓降不大于5%。廠房?jī)?nèi)交流供電系統(tǒng)接地形式采用TN-S系統(tǒng)，電氣設(shè)備金屬外殼均與電源 PE線連接，廠房?jī)?nèi)各種金屬管道等設(shè)施實(shí)施中等電位聯(lián)結(jié)。廠房采用聯(lián)合接地，建筑物防雷、等電位聯(lián)結(jié)等共用接地體，接地電阻不大于1Qo所有可能使用移動(dòng)設(shè)備的電源插座回路均裝設(shè)漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)。廠區(qū)消防負(fù)

19、荷采用雙路電源自動(dòng)切換供電，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)需將非消防電源切除。(2) 設(shè)備選型方案及購(gòu)置清單1) 設(shè)備選型方案本項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容是茶葉清潔化加工廠生產(chǎn)線建設(shè)，清潔化生產(chǎn)線為全不銹鋼設(shè)備、全封閉、全自動(dòng)化，茶葉從原料上線到成袋分裝全過(guò)程“不落地、不沾塵” ， 杜絕茶葉生產(chǎn)貯存過(guò)程中產(chǎn)生的二次污染。設(shè)備選型中充分考慮加工行業(yè)技術(shù)與裝備發(fā)展水平，并著重于設(shè)備運(yùn)行的可靠性，兼顧先進(jìn)、節(jié)能、環(huán)保、投資等因素，選用立足于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，成熟可靠，有完善售后服務(wù)支持的設(shè)備。2) 設(shè)備購(gòu)置主要設(shè)備購(gòu)置詳見(jiàn)下表:主要設(shè)備購(gòu)置清單序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量（臺(tái)、套）單價(jià)（元/臺(tái)、套）投資額（萬(wàn)元）備注1主體工程（生產(chǎn)設(shè)施）213

20、4.91.1熱風(fēng)殺青機(jī)組1510005.16CFS- 801.2冷卻輸送風(fēng)選機(jī)1168001.686CWS- 6F1.3茶葉提升機(jī)178000.786CPS301.4自動(dòng)揉捻機(jī)2280005.66CR- 55/31.5動(dòng)態(tài)烘干機(jī)1280002.86CDHb 801.6冷卻輸送機(jī)176000.766CWS 601.7茶葉理?xiàng)l機(jī)286001.726CZS-60/111.8輸送振動(dòng)槽190000.96CZS-51.9理?xiàng)l機(jī)電氣箱218000.36ZDC40/51.10連續(xù)烘干機(jī)1298002.186CMD- 601.11茶葉提香機(jī)198000.986CT+ 6.01.12六園斗烘焙機(jī)1118001.

21、186CHIP-1081.13茶葉提升機(jī)172000.726CPS301.14茶葉提升機(jī)154000.546CPS301.15茶葉炒干機(jī)2135002.76CTH-1101.16氮保鮮充氣包裝,體機(jī)1690006.93-250g2輔助工程（輔助設(shè)施）429.02.1供電設(shè)施112.0含變壓器2.2給排水設(shè)施16.0含抽水及管道安裝2.3冷凍機(jī)組18.02.4質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施13.03其它工程(其它設(shè)施)4設(shè)備安裝費(fèi)5.0合計(jì)2668.9(3)人員培訓(xùn)方案本項(xiàng)目將分別對(duì)合作社員、加工人員和周?chē)柁r(nóng)進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，計(jì)劃培訓(xùn)200人次。加工人員培訓(xùn)主要內(nèi)容及方式方法：衛(wèi)生知識(shí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)制度、管理

22、制度。生產(chǎn)工藝、操作規(guī)范；設(shè)備維護(hù)及修理；安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)。使工人掌握產(chǎn) 品的加工、包裝技能、安全生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)檢知識(shí)，使管理人員熟悉管理知識(shí)、管理 制度和方法；使銷(xiāo)售人員掌握銷(xiāo)售技巧、產(chǎn)品知識(shí)、市場(chǎng)管理及售后服務(wù)要求等。培訓(xùn)授課主講聘請(qǐng)專(zhuān)家和具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的制茶技師進(jìn)行，結(jié)合授課印發(fā)技術(shù)資料供管理及生產(chǎn)人員平時(shí)學(xué)習(xí)。所有加工人員經(jīng)技術(shù)考試合格后上崗操作。合作社社員及周?chē)r(nóng)戶(hù)培訓(xùn)內(nèi)容及方式方法：由合作社技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對(duì)合作社社員及周?chē)r(nóng)戶(hù)進(jìn)行分片分批，輪回多次現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，每次3040人次，發(fā)給相關(guān)技術(shù)資料和書(shū)籍，主要培訓(xùn)內(nèi)容為高效茶園種植、管理、采收。(4) 環(huán)境保護(hù)與治理措施實(shí)行

23、“以防為主、防治結(jié)合、綜合治理”的原則，茶葉加工過(guò)程實(shí)行清潔化生產(chǎn)，采用無(wú)害少?gòu)U和不排少排的清潔化生產(chǎn)工藝，高效利用茶葉資源，在此基礎(chǔ)上,對(duì)最終的“三廢”排放輔以必要的治理措施 , 最大限度地控制廢物排放，使所有外排“三廢”達(dá)到規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn)，使該項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響降低到最低。控制固體廢棄物污染的初步方案：本項(xiàng)目的包裝材料盡可能回收，廢棄物作農(nóng)業(yè)用肥，生活垃圾等集中收集，送至集鎮(zhèn)生活垃圾處理中心無(wú)害化處理。(5) 道路、綠化地建設(shè)方案廠內(nèi)道路為砼路面，路面寬為4 米，車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)周?chē)鶠榄h(huán)形道，便于物流和人流的出入，滿足消防需求。道路旁留有綠化空間，營(yíng)造綠化帶，種植能在本地生長(zhǎng)的喬、灌木。修建花園，栽

24、種樹(shù)木，建設(shè)草坪，增加綠化面積。6、實(shí)施進(jìn)度安排根據(jù)本項(xiàng)目的實(shí)際情況，建設(shè)周期為15個(gè)月， 計(jì)劃從 201*年 10月 9開(kāi)工至 201*年 12 月完成。 參照有關(guān)規(guī)定，同時(shí)考慮設(shè)計(jì)、工程地質(zhì)勘測(cè)、設(shè)備制造、項(xiàng)目審查、工程施工安排、季節(jié)氣候變化等因素，從設(shè)計(jì)角度本項(xiàng)目總體實(shí)施進(jìn)度安排如下：201*年 10 月前完成前期準(zhǔn)備工作，主要包括：項(xiàng)目可行性研究、初步規(guī)劃設(shè)計(jì)，申報(bào)立項(xiàng)，辦理用地手續(xù)、資金籌措等；201*年 11 月 -201* 年 1 月，完成項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)及相關(guān)工程招標(biāo)和施工準(zhǔn)備工作；201*年 2 月 -12 月完成全部建設(shè)內(nèi)容，生產(chǎn)線投入生產(chǎn)運(yùn)行，申請(qǐng)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。四

25、、項(xiàng)目資金籌措、資金使用及資金管理方案1、資金籌措經(jīng)估算，本項(xiàng)目總投資434 萬(wàn)元。其中：其中，建設(shè)投資328.8 萬(wàn)元，建設(shè)期利息 17.0 萬(wàn)元，流動(dòng)資金88.2 萬(wàn)元。資金籌措方案為：(1) 中央財(cái)政資金項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)中央財(cái)政資金50 萬(wàn)元。(2) 地方財(cái)政配套資金項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)地方財(cái)政配套25 萬(wàn)元，其中省級(jí)財(cái)政配套23 萬(wàn)元，市級(jí)財(cái)政配套 2 萬(wàn)元。(3) 自籌資金項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金209 萬(wàn)元， 其中合作社2013 年未分配利潤(rùn)投入34 萬(wàn)元，合作社社員增資175 萬(wàn)元。(4) 銀行貸款合作社開(kāi)戶(hù)銀行承諾：本項(xiàng)目實(shí)施后給予150 萬(wàn)元的資金貸款。2、資金使用項(xiàng)目總投資434 萬(wàn)元用于

26、建設(shè)投資345.8 萬(wàn)元，流動(dòng)資金88.2 萬(wàn)元。其中：建設(shè)投資萬(wàn)元使用方向?yàn)橥两üこ藤M(fèi)用178.9 萬(wàn)元， 設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)68.9 萬(wàn)元， 工程建設(shè)其他費(fèi)用64.3 萬(wàn)元，科技措施投入費(fèi)用9萬(wàn)元，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)7.7 萬(wàn)元，建設(shè)期利息 17.0 萬(wàn)元。3、資金管理方案進(jìn)一步完善合作社財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格按現(xiàn)代財(cái)務(wù)制度要求，通過(guò)帳務(wù)完整、準(zhǔn)確地反映出項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程，做到項(xiàng)目建設(shè)資金收入、支出與工程建設(shè)合同、建成的實(shí)物、銀行流水帳等完全一致。(1) 財(cái)政資金使用管理方案按照國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金和項(xiàng)目管理要求，項(xiàng)目實(shí)行先建后補(bǔ)，建設(shè)資金由合作社籌集。項(xiàng)目完工驗(yàn)收后，按照規(guī)定辦理相關(guān)報(bào)賬手續(xù)；財(cái)政資金實(shí)

27、行縣級(jí)報(bào)賬制，縣級(jí)財(cái)政部門(mén)負(fù)責(zé)報(bào)賬資金的日常核算和管理，項(xiàng)目實(shí)施單位應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的程序和手續(xù)及時(shí)辦理報(bào)賬。財(cái)政補(bǔ)助資金建設(shè)形成的固定資產(chǎn)按社員入股資金比例分配到社員股金帳戶(hù)。財(cái)政補(bǔ)助資金主要支持的環(huán)節(jié)：根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目管理的有關(guān)規(guī)定，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社項(xiàng)目財(cái)政資金著重扶持合作社農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目所需的生產(chǎn)車(chē)間、輔助車(chē)間、包裝車(chē)間、成品庫(kù)、原料庫(kù)、低溫庫(kù)、加工設(shè)備、輔助設(shè)備及配套的供水、供電、道路設(shè)施；質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)施，廢棄物處理等環(huán)保設(shè)施，衛(wèi)生防疫及動(dòng)植物檢疫設(shè)施，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)等。項(xiàng)目申請(qǐng)中央財(cái)政補(bǔ)助資金50 萬(wàn)元，地方配套財(cái)政資金25 萬(wàn)元，主要用于支持以下

28、幾個(gè)方面：a、生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)投資44.6萬(wàn)元，包括新建生產(chǎn)加工廠房 39.6萬(wàn)元、冷藏庫(kù)5萬(wàn)元；b、生產(chǎn)加工設(shè)備購(gòu)置 21.4萬(wàn)元；c、科技投資9萬(wàn)元。包括技術(shù)引進(jìn)與推廣、人員培訓(xùn)等。上述 3 項(xiàng)合計(jì) 75 萬(wàn)元。(2) 自籌資金的使用和管理自籌資金的使用管理上參照財(cái)政補(bǔ)助資金的管理要求和國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度。做到專(zhuān)人管理、專(zhuān)款專(zhuān)用。配合有關(guān)部門(mén)的審計(jì)和監(jiān)督檢查。(3) 銀行貸款資金使用和管理本項(xiàng)目實(shí)施后，申請(qǐng)銀行貸款150 萬(wàn)元，主要用于支付合作社收購(gòu)農(nóng)戶(hù)鮮葉。資金的使用管理上參照財(cái)政補(bǔ)助資金的管理要求和國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度。做到專(zhuān)人管理、專(zhuān)款專(zhuān)用。配合銀行的審計(jì)和監(jiān)督檢查。五、項(xiàng)目實(shí)施管理籌

29、措1、組織領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組：由 * 縣扶貧局、* 縣財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站長(zhǎng)和合作社法人代表組成，為本項(xiàng)目的決策機(jī)構(gòu)，在項(xiàng)目的實(shí)施中主要是組織研究制定項(xiàng)目的具體實(shí)施方案；協(xié)調(diào)有關(guān)單位在項(xiàng)目實(shí)施中的關(guān)系，解決突出矛盾和關(guān)鍵問(wèn)題；審查項(xiàng)目工程的招投標(biāo)方案；聽(tīng)取并審議項(xiàng)目資金的使用與撥付計(jì)劃，對(duì)資金運(yùn)作進(jìn)行全程審計(jì)；檢查項(xiàng)目實(shí)施的質(zhì)量和進(jìn)度。成立項(xiàng)目管理辦公室：由合作社理事長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)、工程部經(jīng)理、財(cái)務(wù)科科長(zhǎng)及外聘專(zhuān)家組成，為本項(xiàng)目的管理實(shí)施機(jī)構(gòu)。具體負(fù)責(zé)處理項(xiàng)目實(shí)施中的日常事務(wù)，加強(qiáng)與辦公室的聯(lián)系。在項(xiàng)目的實(shí)施中，統(tǒng)一管理，搞好服務(wù)，跟蹤督查，把各實(shí)施職能機(jī)構(gòu)的問(wèn)題、意見(jiàn)與建議

30、及時(shí)反饋給項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，傳達(dá)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組的決策指令，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。負(fù)責(zé)檢查和督促各項(xiàng)工程的施工質(zhì)量與施工進(jìn)度，確保按時(shí)按質(zhì)交付使用。2、項(xiàng)目建設(shè)管理（ 1 ）工程管理項(xiàng)目按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行“四制”落實(shí)，實(shí)行項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制、招投標(biāo)制及監(jiān)理制和合同制管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。實(shí)施的基建工程將按照國(guó)家食品安全加工技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督施工，在確保工程建設(shè)質(zhì)量的前提下實(shí)現(xiàn)最佳工程投資。（ 2）設(shè)備管理合作社設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)本單位儀器設(shè)備的購(gòu)置、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收、保管、維護(hù)保養(yǎng)、維修、報(bào)廢、賠償、統(tǒng)計(jì)等日常管理工作；負(fù)責(zé)本單位儀器設(shè)備分戶(hù)明細(xì)賬，做到帳、卡、物三者相符；負(fù)責(zé)儀器設(shè)備購(gòu)置論證報(bào)告、安裝調(diào)試記錄、使用說(shuō)明書(shū)、生產(chǎn)廠家聯(lián)系方式、保修卡、運(yùn)行及維修記錄等資料的技術(shù)檔案管理工作。新購(gòu)置的儀器設(shè)備要在保修、包換、索賠期內(nèi)完成安裝、調(diào)試、驗(yàn)收等工作, 驗(yàn)收