產(chǎn)褥期婦女的膳食與營養(yǎng)-2019年精選文檔

1、產(chǎn)褥期婦女的膳食與營養(yǎng)產(chǎn)褥期是指胎兒、 胎盤娩出后的產(chǎn)婦身體、 生殖器官和心理方面調(diào)適復(fù)原的一段時間，需 68周，俗稱“坐月子”。產(chǎn)褥 期是婦女一生中非常特殊的階段， 合理的營養(yǎng)和膳食對產(chǎn)婦及嬰 兒的健康是至關(guān)重要的。 一方面要補充分娩時的體力消耗， 另一 方面還要滿足哺乳的需要。 因此產(chǎn)褥期的營養(yǎng)好壞， 直接關(guān)系到 產(chǎn)婦的身體康復(fù)及新生兒的健康成長，必須特別給予關(guān)注。1 產(chǎn)褥期營養(yǎng)和膳食的誤區(qū)一直以來， 人們都比較重視孕產(chǎn)婦的飲食問題， 但由于個體 差異、文化程度、營養(yǎng)知識水平以及傳統(tǒng)的觀念和經(jīng)驗，在產(chǎn)褥 期的營養(yǎng)和膳食上又出現(xiàn)了很多誤區(qū)，有的是由于過去經(jīng)濟落 后、生活水平不高的時代形成的傳

2、統(tǒng)的觀念和經(jīng)驗， 有的則是現(xiàn) 代年輕媽媽結(jié)合各自美麗需求道聽途說、 東拼西湊而自己想象出 來的。產(chǎn)褥期營養(yǎng)和膳食的誤區(qū)主要集中表現(xiàn)在一下幾個方面：1.1 生完孩子身體虛弱，馬上大補，唯恐奶水不充足。這在 過去食品種類不豐富、缺油少糧的年代，確實有一定的道理，但 現(xiàn)在看來，大可不必。另外，在產(chǎn)褥期的不同階段，護理的重點 和目的是不同的，因此營養(yǎng)需求也是不一樣的。1.2 產(chǎn)婦不能吃鹽。 產(chǎn)婦飲食應(yīng)以清淡為主， 但產(chǎn)后出汗較 多，乳腺分泌旺盛，產(chǎn)婦體內(nèi)容易缺水和鹽，因此應(yīng)適量補充鹽 分。1.3 一天吃十個雞蛋。雞蛋的營養(yǎng)豐富，也容易消化，適合 產(chǎn)婦食用。但并不是吃得越多就越好，太多不僅吸收不了，還會

3、 影響對其他食物的攝取。1.4 月子期少喝水， 否則人要發(fā)胖水腫。 直接后果就是導(dǎo)致 便秘，去水腫只要低鹽就能達到目的。1.5 過分忌口。 有些地方產(chǎn)婦的三餐只讓吃紅糖、 雞蛋和小 米粥，別的均是禁食的。 其實產(chǎn)后需要充足的營養(yǎng)來促進乳汁分 泌，為滿足身體的需要，主副食都應(yīng)多樣化。1.6 湯比肉有營養(yǎng)， 拿湯當(dāng)主食。 肉比湯的營養(yǎng)遠遠豐富得 多，坐月子拿湯當(dāng)主食的做法很不科學(xué)。1.7 關(guān)于水果食用的誤區(qū)。傳統(tǒng)認為水果屬涼性，應(yīng)禁食； 而新一代的產(chǎn)婦為了恢復(fù)體形和美容，又拼命的吃水果。其實， 這兩種觀點都是不對的， 水果含有多種豐富的營養(yǎng)元素， 可以食 用，但過量食用又會造成惡露排出困難。2 產(chǎn)

4、褥期飲食的營養(yǎng)要求產(chǎn)褥期營養(yǎng)主要是補償妊娠和分娩時的消耗， 促進母體組織 修復(fù)和各器官盡快恢復(fù)到非妊娠狀態(tài)， 改善肌體營養(yǎng)狀況， 提高 肌體抗病能力， 預(yù)防產(chǎn)褥期各種并發(fā)癥， 提高乳汁分泌的營養(yǎng)素。2.1 補充高熱量飲食， 孕婦在分娩過程中消耗大量熱量， 此 外，產(chǎn)褥期婦女各組織器官的修復(fù)和退行性變化及乳汁分泌也需 要熱量， 因而產(chǎn)婦比非妊娠婦女對熱量的需求量高， 這必須由產(chǎn) 褥期的膳食予以補充和供給。2.2 補充高蛋白飲食， 蛋白質(zhì)可促進妊娠和分娩過程身體疲 勞的康復(fù)和創(chuàng)傷修復(fù)， 同時，又可提高和增加乳汁分泌的質(zhì)和量。 一般認為，產(chǎn)婦飲食中的蛋白質(zhì)應(yīng)高于平常飲食的50以上，而且應(yīng)以動物性蛋白

5、質(zhì)為主，比如，多吃些牛肉，雞肉，魚，動 物的肝、腰、血及雞蛋等。2.3 需要大量維生素和無機鹽的補充，產(chǎn)褥期肌體代謝旺 盛，需要大量維生素和無機鹽。妊娠期許多孕婦患有貧血，同時 加之分娩時失血， 因而許多產(chǎn)婦有貧血的趨勢， 所以飲食中適量 補充鐵質(zhì)是很有必要的。另外，雖然胎兒已娩出，但分泌的乳汁 中含有大量鈣所以產(chǎn)婦也有缺鈣的危險。因此，要多吃蔬菜、 水果等富含維生素、無機鹽的食品。3 月子里的飲食特點及注意事項3.1 月子里膳食營養(yǎng)的特點：（1）主食量要增加。（ 2） 多吃蔬菜和水果。 蔬菜和水果中含有人體必需的多種維 生素和微量元素，還可以防止產(chǎn)婦便秘。（ 3） 多吃豆制品、多喝奶，以保證

6、鈣的攝入量。（ 4）多喝湯，以保證泌乳，如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏 雞湯。3.2 月子里的飲食注意事項：（1）由于產(chǎn)婦剛生完寶寶，胃腸功能減弱，蠕動減慢，少 食多餐，每天餐次應(yīng)在 5-6 次為宜。（2）干稀搭配：食物中的湯汁既有營養(yǎng)，又可以增加食欲， 而單純飲水會沖淡胃液，降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、 牛奶等。 因此一般來說， 月子里要多喝營養(yǎng)豐富的下奶湯和其它 營養(yǎng)飲料，每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。（3）葷素搭配： 不同的食物所含營養(yǎng)成分的種類和數(shù)量都是 不同的， 葷素搭配既能保證營養(yǎng)的均衡攝取， 又可以預(yù)防疾病的 發(fā)生。（4）咸淡適宜：產(chǎn)婦的月子餐應(yīng)該咸淡適宜，可少加一些調(diào) 味品及食鹽

7、， 這樣除了可以促進產(chǎn)婦的食欲， 對產(chǎn)婦的身體恢復(fù) 也是有益的。4 產(chǎn)褥期藥膳的輔助調(diào)理婦女產(chǎn)后大多會因為失血過多而出現(xiàn)有氣血不足現(xiàn)象， 有些 婦女產(chǎn)后乳汁分泌過遲或不足。 此時應(yīng)適當(dāng)選用具有補氣血、 通 血脈的食物和中藥進行調(diào)理。4.1 乳汁分泌不足的飲食調(diào)理： 產(chǎn)后若乳汁分泌不足， 可取 豬蹄 1-2 個，通草 35 克，漏蘆 1015 克，粳米 60 克，蔥白 二莖。用時先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆 煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入 蔥白稍煮即可。4.2 失血多，頭暈產(chǎn)婦的飲食調(diào)理：產(chǎn)后失血較多，可取益 母草汁 10毫升，生地黃汁 20毫升，藕汁 40毫升，生姜汁 2 毫 升，蜂蜜 10毫升，粳米 60克。煮米作粥，另把其他藥汁入粥中， 煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養(yǎng)陰，解渴除煩。適用于產(chǎn)后虛勞、血氣不調(diào)、腹肚絞