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文檔簡(jiǎn)介
1、word可編輯二、客房衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施1480分序 號(hào)質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)評(píng)分等級(jí)優(yōu)良??刹盍?0分8分6分4分2分0分一房間衛(wèi)生910分1門(mén)50分1.1開(kāi)門(mén)無(wú)聲響、房門(mén)可以自動(dòng)關(guān)閉以及停在定開(kāi)的狀態(tài)。1.2房門(mén)雙重鎖操作正常,門(mén)鎖轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。1.3門(mén)邊框、頂、面清潔,無(wú)灰塵,無(wú)污跡。1.4門(mén)牌號(hào)、閉門(mén)器、門(mén)鎖等光亮、清楚、無(wú)灰塵、無(wú)斑跡。1.5窺視鏡牢固、光亮,門(mén)后的平安疏散圖完好。2壁櫥50分10分8分6分4分2分0分2.1壁櫥衣架配備齊全,衣架及掛衣架的橫桿無(wú)積灰且擺放整齊。2.2壁櫥自動(dòng)開(kāi)閉燈操作正常,無(wú)變形、軌道推拉正常,無(wú)噪音,壁櫥燈光亮。2.3壁櫥的睡衣干凈、無(wú)毛發(fā)。2.4壁櫥的洗衣袋潔凈
2、,洗衣袋、洗衣單擺放規(guī)。2.5已退房的房間假設(shè)保險(xiǎn)箱鎖住時(shí),及時(shí)報(bào)告處理并請(qǐng)賓客關(guān)系經(jīng)理將其翻開(kāi)。2.6壁櫥底部一次性拖鞋須分AB色,擦鞋布、鞋拔、衣刷配備齊全。3酒柜/冰箱40分3.1冰箱溫度設(shè)定于規(guī)定的狀態(tài),以防止溫度太低或冰箱飲料因溫度過(guò)冷凍結(jié),冰箱清潔衛(wèi)生。3.2臺(tái)面上及冰箱物品齊全、潔凈,符合擺放規(guī),其品牌為酒店所用品牌。3.3商品無(wú)過(guò)期現(xiàn)象。3.4大小酒杯符合標(biāo)準(zhǔn)要求。4垃圾桶20分10分8分6分4分2分0分4.1垃圾桶外壁潔凈無(wú)灼痕。4.2垃圾桶套有干凈的垃圾袋。5行柜30分5.1行柜頂面軟包干凈、完好、無(wú)污跡、無(wú)灼傷。5.2行柜底部及四壁清潔,無(wú)磕碰。5.3抽屜無(wú)灰塵、碎物,把
3、手無(wú)松動(dòng)。6梳妝鏡20分6.1鏡框完好、無(wú)變形、無(wú)灰塵。6.2鏡面潔凈,無(wú)污跡。7化裝燈20分10分8分6分4分2分0分7.1化裝燈牢固、完好,清潔、無(wú)灰塵。7.2燈泡無(wú)灰塵,照明度適宜。8文具盒20分8.1文具盒擺放符合要求,按規(guī)定數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)配備文具。8.2文具盒及文具無(wú)破損、涂抹、積灰、污跡等現(xiàn)象。9梳妝臺(tái)/電視柜40分9.1梳妝臺(tái)/書(shū)桌干凈、無(wú)污跡、灼痕。9.2抽屜備有足夠的針線包、洗衣袋、洗衣單、禮品袋等物品,擺放規(guī)、干凈,布質(zhì)洗衣袋干凈、平整、無(wú)褶皺、無(wú)毛發(fā)。9.3效勞夾配備足夠的大信紙、 紙、信封等物品。9.4效勞指南無(wú)劃痕、無(wú)污跡、無(wú)破損。10寫(xiě)字椅30分10分8分6分4分2分0分
4、10.1無(wú)污跡。10.2椅面皮面潔凈,無(wú)破損。10.3擺放符合要求。11電視機(jī)50分11.1電視遙控器完好,無(wú)破損;按鍵靈敏,電量充足。11.2影像、聲音正常,電視指南與實(shí)際頻道相符,電視指南無(wú)劃痕、無(wú)涂抹。11.3電視機(jī)無(wú)灰塵、無(wú)污跡。11.4轉(zhuǎn)盤(pán)無(wú)灰塵且旋轉(zhuǎn)自如。11.5電視頻道可根據(jù)客人需求個(gè)性化的調(diào)動(dòng),音量適中清晰調(diào)至規(guī)定音量。12電水壺40分12.1潔凈、無(wú)污跡,無(wú)水跡。12.2擺放符合標(biāo)準(zhǔn),使用正常。12.3電源接觸正常,符合平安要求。12.4檢查直飲水,無(wú)水質(zhì)不潔凈13杯具40分10分8分6分4分2分0分13.1清潔光亮,消毒效果良好,無(wú)水跡,無(wú)茶痕,無(wú)污跡,無(wú)異味。13.2茶碟
5、潔凈,無(wú)污跡,無(wú)水跡,無(wú)灰塵。13.3茶葉備足,無(wú)過(guò)期。13.4茶具齊全,擺放符合要求。14煙灰缸/火柴40分14.1煙灰缸清潔,無(wú)煙垢,無(wú)水跡,無(wú)破損。14.2火柴足量,不少于10根。14.3火柴盒無(wú)劃痕。14.4擺放符合標(biāo)準(zhǔn)。15茶幾/辦公桌/寫(xiě)字臺(tái)20分15.1各部位完好,無(wú)水跡,無(wú)污跡、無(wú)灰塵,無(wú)燙痕。15.2臺(tái)面及置物品配備齊全,擺放符合要求。16沙發(fā)20分10分8分6分4分2分0分16.1無(wú)污跡,無(wú)灰塵,無(wú)破損,縫隙無(wú)雜物,無(wú)碎屑,無(wú)毛發(fā)。16.2擺放符合規(guī)定要求。17窗戶60分17.1厚、薄兩簾潔凈、平整,懸掛美觀。17.2窗臺(tái)、窗槽、窗框、窗紗無(wú)灰塵,無(wú)破損。17.3玻璃光亮,
6、無(wú)印跡,無(wú)裂痕。17.4窗鎖牢固,關(guān)閉平安。17.5窗戶拉動(dòng)正常。17.6窗簾鉤無(wú)松脫,窗簾拉動(dòng)正常。18臺(tái)燈20分18.1燈罩完好,無(wú)灰塵、無(wú)污跡,接縫處放置于反面。18.2燈桿無(wú)晃動(dòng)現(xiàn)象。18.3燈泡亮度適宜,不超過(guò)規(guī)定度數(shù)。19床頭柜40分10分8分6分4分2分0分19.1柜面及抽屜無(wú)灰塵,控制板光亮,無(wú)污跡。19.2按鈕或開(kāi)關(guān)與標(biāo)識(shí)吻合。19.3擺放符合規(guī)定要求。20機(jī)40分20.1訊號(hào)正常,無(wú)雜音。20.2潔凈,無(wú)灰塵、無(wú)污跡,定期用酒精清潔。20.3電源接觸正常,符合平安要求。20.4擺放符合標(biāo)準(zhǔn)要求,線路理順。21壁畫(huà)/花瓶20分21.1壁畫(huà)懸掛牢固,無(wú)灰塵,無(wú)污跡,無(wú)破損。21
7、.2花瓶無(wú)污跡,無(wú)破損。22床頭燈30分10分8分6分4分2分0分22.1燈罩清潔,無(wú)破損,接縫處放置于后側(cè)。22.2燈泡、燈口無(wú)灰塵、無(wú)污跡,潔凈。22.3電源接觸正常,符合平安要求。23床/床上用品40分23.1床頭板、床腿無(wú)灰塵,無(wú)污跡。23.2床頭軟包定期清洗,潔凈,無(wú)污跡。23.3床墊硬度適中,定期翻轉(zhuǎn),無(wú)變形。23.4床面平整美觀,床單、被套、枕套挺括、對(duì)稱,無(wú)毛發(fā),無(wú)碎屑,無(wú)污跡;枕頭包裹嚴(yán)緊,平整,枕芯不外露。24電源開(kāi)關(guān)10分24.1線路接觸正常,按鈕操作方便。24.2無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。25房燈10分燈筒光亮、無(wú)灰塵,定期清理。26天花板20分10分8分6分4分2分
8、0分26.1天花板無(wú)積灰,無(wú)蛛網(wǎng)。26.2天花板無(wú)裂痕、破損、漏水等現(xiàn)象。27空調(diào)30分27.1空調(diào)口潔凈無(wú)灰塵,頁(yè)扇一致有序。27.2風(fēng)口無(wú)噪音。27.3過(guò)濾網(wǎng)定期清理。28地毯30分28.1地毯無(wú)污跡、碎屑、積塵、垃圾及明顯毛發(fā)包括窗簾下邊緣、行架下、電視柜下、床下等。28.2地毯面平整,地毯紋應(yīng)順?lè)较蛘怼?8.3地毯毛發(fā)定期清刷。29墻壁20分29.1墻壁無(wú)裂痕,無(wú)破損。29.2墻紙無(wú)污點(diǎn)或油跡。30空氣清新度10分空氣清新,無(wú)異味,通風(fēng)良好。二衛(wèi)生間衛(wèi)生460分10分8分6分4分2分0分1門(mén)10分門(mén)邊框、頂、面清潔,無(wú)灰塵,無(wú)污跡,無(wú)損壞,無(wú)噪音。 2電吹風(fēng)10分潔凈、無(wú)灰塵,無(wú)污跡
9、,無(wú)噪音,能正常使用。3面巾紙盒30分3.1盒面無(wú)污點(diǎn),無(wú)灰塵,無(wú)污跡,無(wú)水跡。3.2盒清潔,無(wú)灰塵。3.3紙量不少于1/2。4壁鏡10分鏡面、鏡框無(wú)灰塵,無(wú)水漬,無(wú)污跡,無(wú)破損。5布草架30分5.1無(wú)污跡、無(wú)灰塵、無(wú)水痕。5.2光亮且保養(yǎng)到位。6布草20分10分8分6分4分2分0分6.1布草松軟、干凈,配備齊全,且符合擺放要求。6.2無(wú)開(kāi)線、無(wú)破損、無(wú)污染、無(wú)毛發(fā)。7面盆40分7.1開(kāi)關(guān)光潔,無(wú)水跡,無(wú)污跡。7.2面盆壁無(wú)水跡,無(wú)油污、無(wú)毛發(fā)、無(wú)洗潔劑。7.3下水塞處無(wú)毛發(fā),下水順暢。7.4冷熱水標(biāo)識(shí)正確,水壓正常,水流順暢,水質(zhì)潔凈。8一次性物品40分8.1擺放盒外邊角無(wú)灰塵,無(wú)污跡。8.
10、2浴帽、香皂、沐浴液、洗發(fā)液、潤(rùn)膚露、護(hù)理包、衛(wèi)生袋、梳子、牙具等配備齊全,包裝無(wú)皺折,無(wú)破損,無(wú)灰塵。8.3牙膏、沐浴液、洗發(fā)液無(wú)過(guò)期現(xiàn)象,無(wú)牙刷脫毛、牙膏凝固現(xiàn)象。8.4擺放符合要求,整齊美觀。10分8分6分4分2分0分9云臺(tái)20分9.1正面及側(cè)面有光澤,無(wú)水跡、無(wú)污跡,無(wú)灰塵,無(wú)腐蝕現(xiàn)象。9.2杯具消毒效果良好,無(wú)水跡、無(wú)污跡、無(wú)異味。10垃圾桶20分10.1垃圾桶無(wú)垃圾,外潔凈、無(wú)污跡,無(wú)灰塵,無(wú)灼痕。10.2垃圾桶套有干凈的垃圾袋,垃圾袋套置美觀,垃圾桶放置符合要求。11浴缸淋浴房30分11.1浴缸清潔無(wú)灰塵、無(wú)污跡,無(wú)脫漆、無(wú)毛發(fā),無(wú)清潔劑殘留。11.2淋浴房潔凈、光亮,無(wú)水跡,無(wú)
11、污跡,無(wú)毛發(fā),無(wú)清潔劑殘留;淋浴房門(mén)推拉正常。11.3噴淋設(shè)施完好,光亮,水壓正常,水流順暢,水質(zhì)潔凈。12皂盒10分皂盒潔凈,無(wú)污跡,無(wú)灰塵。13晾衣繩10分晾衣繩收縮自如,光亮,無(wú)水跡,無(wú)污跡。14浴簾30分10分8分6分4分2分0分14.1潔凈,無(wú)毛發(fā)、無(wú)水跡、無(wú)異味或發(fā)霉現(xiàn)象。14.2浴簾折疊有序。14.3浴簾桿光亮,無(wú)灰塵,無(wú)水跡,無(wú)腐蝕。15掛機(jī)30分15.1訊號(hào)正常,無(wú)雜音。15.2清潔,無(wú)灰塵,無(wú)污跡,無(wú)水跡。15.3掛放牢固,無(wú)歪斜,線路理順。16馬桶50分16.1沖水正常。16.2馬桶蓋板、坐板無(wú)脫落或故障。16.3馬桶蓋外壁無(wú)尿堿、便跡、清潔劑殘留。16.4馬桶四周無(wú)污跡
12、、無(wú)毛發(fā)。16.5馬桶按鈕操作正常。17地漏10分10分8分6分4分2分0分地漏無(wú)毛發(fā),無(wú)積垢,無(wú)異味。18燈具10分燈座、燈泡無(wú)灰塵,無(wú)水跡,無(wú)污跡,燈罩定期清洗。19天花板10分潔白,無(wú)開(kāi)裂、無(wú)污跡、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)漏水現(xiàn)象。20排氣扇10分風(fēng)口潔凈,無(wú)噪音,定期清洗。21墻壁10分完好,無(wú)水漬,無(wú)污跡,無(wú)劃痕。22地面10分無(wú)毛發(fā)、無(wú)污跡,無(wú)碎屑,無(wú)積水,無(wú)石灰硬垢。23空氣清新度10分空氣清新無(wú)異味。三客房整體舒適度110分10分8分6分4分2分0分1枕頭、棉被等床上用品柔軟宜人,洗浴針織品輕柔質(zhì)優(yōu)。2床墊硬度適中,無(wú)變形。3衛(wèi)生間浴巾、衛(wèi)生紙方便客人取用。4隔音效果良好客房聽(tīng)不到其他房間及
13、走廊的自然談話和腳步聲、窗外及墻外的噪音以及通風(fēng)、送氣等設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音。5窗簾方便開(kāi)閉,具有良好的密閉遮光作用。6室各區(qū)域照明適度,符合不同功能區(qū)域和不同照明目的物的需求。7客房溫濕度適宜,冬季一般保持在2024,夏季溫度一般保持在2224,新風(fēng)量一般保持在20立方米/人·小時(shí),確??头坎粣?、不燥、不冷、不潮,空氣清新,無(wú)異味。8藝術(shù)品、裝飾品搭配協(xié)調(diào),布置雅致;家具、電器、燈飾檔次匹配,色調(diào)和諧。9客房及衛(wèi)生間各項(xiàng)設(shè)施和用品擺設(shè)位置合理,方便使用。10電視機(jī)和背景音樂(lè)系統(tǒng)的音、畫(huà)質(zhì)量良好,節(jié)目及音量調(diào)節(jié)方便有效。11衛(wèi)生間冷熱水龍頭功能完好,水質(zhì)清澈,無(wú)沙質(zhì),水溫穩(wěn)定。三、客房效勞
14、1410分序號(hào)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分等級(jí)優(yōu)良常可差劣10分8分6分4分2分0分1客房清掃500分1.1效勞員應(yīng)領(lǐng)取工作表,布草車(chē)各類物品齊全。1.2住客房清潔要在下午14:00前完成。1.3檢查被清掃房間是否是“請(qǐng)勿打攪房。如果房間顯示“請(qǐng)勿打攪,效勞員要推遲清潔房間的時(shí)間。1.4輕敲房門(mén),并報(bào)稱“Housekeeping,你好,客房效勞員。 1.5如果客人在房間,效勞員應(yīng)禮貌的問(wèn)候,并詢問(wèn)是否可以清潔房間。1.6如果客人要求稍后清潔房間,效勞員要問(wèn)清具體清潔時(shí)間。1.7如果房間可以清潔,效勞員應(yīng)將房門(mén)全部翻開(kāi),并使用布草車(chē)遮擋房門(mén)。1.8效勞員整理房間時(shí),要把所有房間用品放回原位。1.9效勞員要將房間
15、窗簾全部翻開(kāi),檢查是否損壞,是否潔凈、易拉合。房間清潔完畢后,效勞員應(yīng)閉合房間裝飾窗簾。1.10效勞員要檢查房間的燈具,如有不正常的,及時(shí)報(bào)修。1.11所有燈具、燈罩、燈座均無(wú)灰塵。1.12效勞員要倒空和清潔垃圾桶、煙缸。1.13效勞員要更換用過(guò)的文具、洗衣袋。1.14效勞員要把客人用過(guò)的水杯、餐碟、餐具等拿出房外。1.15效勞員要及時(shí)更換桶裝純潔水、更換/清倒飲水壺中的飲用水,桶裝純潔水水量不得少于水桶的1/5,純潔水無(wú)過(guò)期現(xiàn)象。1.16效勞員要檢查客房迷你吧、效勞夾、小冰箱、衣櫥的物品,整齊擺放并補(bǔ)充。1.17床鋪平整,床單、枕套無(wú)污跡,無(wú)破損。1.20墻面、門(mén)扇、地腳線干凈清潔,無(wú)破損。
16、1.21所有掛畫(huà)干凈,無(wú)灰塵。1.22所有窗簾干凈清潔,懸掛整齊。1.23所有皮革/布藝/藤藝家私無(wú)污跡,無(wú)破損。1.24桌面裝飾和擺設(shè)整潔。1.25房間的宣傳品、各類指示卡和閱讀物要保證潔凈和平整。1.26效勞員要替客人折疊衣物并擺放整齊。1.27效勞員要將所有鞋子整齊地?cái)[放,并提供免費(fèi)擦鞋效勞。1.28效勞員要防止碰觸任何現(xiàn)金或珠寶首飾。1.29效勞員要收起掛在門(mén)把上的指示牌,并把其放回原位。1.30效勞員在抹塵的同時(shí),要負(fù)責(zé)檢查家具、空調(diào)開(kāi)關(guān)、電視等設(shè)備的完好程度。1.31效勞員要規(guī)整各類電器的電線。1.32效勞員要清潔綠色植物或給瓶插更換清水。1.33效勞員要將進(jìn)行消毒。1.34地毯要
17、吸塵,不留任何垃圾碎屑。1.35效勞員要清潔陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái),并保證玻璃的潔凈明亮。1.36效勞員要更換用過(guò)的房間用品如果客人要求。1.37效勞員更換用過(guò)的毛巾。1.38新?lián)Q的毛巾要干凈、無(wú)異味。1.39效勞員要掛好浴袍。1.40效勞員要更換或清潔衛(wèi)生間的水杯。1.41效勞員要檢查衛(wèi)生間的電源插座、吹風(fēng)機(jī)是否完好。1.42效勞員要補(bǔ)充廁紙和面巾紙。1.43效勞員要整理客人私人的梳妝用品。1.44效勞員要清潔浴簾。1.45效勞員要清潔浴缸/淋浴間。1.46衛(wèi)生間地面要干凈,無(wú)任何垃圾碎屑。1.47坐廁要干凈。1.48衛(wèi)生間的云臺(tái)臺(tái)面要清潔、干爽,無(wú)任何垃圾碎屑。1.49效勞員要把所有浴缸、淋浴間、面盆
18、、水龍頭擦拭潔凈。1.50鏡子要干凈、無(wú)污跡。2走廊清潔210分10分8分6分4分2分0分2.1效勞員在走廊遇見(jiàn)客人要首先問(wèn)好,并側(cè)身讓行。2.2在交談過(guò)程中,效勞員要至少一次使用客人的敬稱2.3所有的墻面、門(mén)扇、地腳線要干凈清潔,無(wú)破損。2.4公共區(qū)域書(shū)報(bào)架上的報(bào)紙、雜志、宣傳品擺放整齊。2.5公共區(qū)域的石質(zhì)地面/地毯/瓷磚要清潔干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。2.6窗戶、鏡子要干凈,無(wú)污跡。2.7效勞員要定時(shí)清走送餐的餐具。2.8效勞員要及時(shí)移走用于清潔客房的布草及清潔用具,不得留在走廊里。2.9所有燈具、燈座、燈罩無(wú)灰塵。2.10使用吸塵器等產(chǎn)生噪音的工具清潔走廊時(shí),要避開(kāi)客人休息時(shí)間。2.11使
19、用工作梯等攀爬工具時(shí),要放置指示牌,并避開(kāi)客流頂峰期。2.12所有照明燈具要正常工作。2.13花卉擺設(shè)及花瓶要干凈、無(wú)塵、無(wú)枯葉、無(wú)雜草、無(wú)雜物。2.14所有酒店指示牌要清潔,字跡圖案清晰可辨。2.15所有走火通道及消防設(shè)施標(biāo)識(shí)明確。2.16所有走火通道無(wú)雜物堆放。2.17樓梯要干凈、暢通。2.18公用垃圾桶衛(wèi)生清理及時(shí),上層不得超過(guò)三個(gè)煙頭。2.19所有金屬器具要擦拭光亮、潔凈。2.20所有辦公室要防止暴露在客人視線。2.21酒店員工在過(guò)道走廊要防止大聲喧嘩。3開(kāi)夜床190分10分8分6分4分2分0分3.1效勞員要領(lǐng)取工作表,工作車(chē)各類物品齊全。3.2每天18:00-21:00提供夜床效勞,
20、輕敲房門(mén),并報(bào)稱“Turn_down Service,你好,夜床效勞員。3.3如果客人在房間,效勞員應(yīng)禮貌的問(wèn)候,并詢問(wèn)是否可以開(kāi)夜床。如果客人要求稍后,效勞員要遵從。3.4如果房間可以開(kāi)夜床,效勞員應(yīng)將房門(mén)全部翻開(kāi),并使用工作車(chē)遮擋房門(mén)的1/2。3.5如果房間有“請(qǐng)勿打攪標(biāo)識(shí),那么在工作表上做好記錄、并告知房務(wù)中心。3.6效勞員要將床上飾品疊好,放在衣櫥。3.7按標(biāo)準(zhǔn)要求開(kāi)床,床面平整,床上用品擺放整齊。3.8房間要配置表達(dá)酒店效勞檔次的贈(zèng)品或禮物。3.9清理垃圾桶的垃圾,并清潔煙缸。3.10效勞員要清洗客人用過(guò)的茶杯、水杯。3.11效勞員要在床頭地毯上放置一地巾,并擺放好拖鞋。3.12床頭
21、要放置晚安卡;床頭要放置晚安卡、問(wèn)候卡或天氣提示卡。3.13將床頭燈置于翻開(kāi)狀態(tài)。3.14效勞員要為客人備好浴袍,并關(guān)閉窗簾。3.15外賓的房間要至少提供一份外文報(bào)。3.16效勞員要清潔客人當(dāng)天用過(guò)的面盆、浴盆和恭桶。3.17效勞員要翻開(kāi)浴簾,在浴缸中間放置防滑墊,或在淋浴間放置防滑墊;并在浴缸前或淋浴間外鋪放地巾。3.18給電熱水壺加水,并加熱。3.19將電視遙控器放在顯著位置。4洗衣效勞90分10分8分6分4分2分0分4.112小時(shí)提供加急洗衣效勞;18小時(shí)提供加急洗衣效勞。4.2效勞員在房間收取客衣后,要給客人留言,注明衣物送還時(shí)間。4.3效勞員要認(rèn)真核對(duì)洗衣單,并檢查衣物有無(wú)遺留物品。
22、4.4客衣的收取和送還要使用客衣籃。4.5效勞員要認(rèn)真檢查客衣的數(shù)量、質(zhì)地和洗滌要求。4.6加急洗衣要特別標(biāo)注,并及時(shí)處理。4.7客衣烘干、熨燙后要仔細(xì)檢查有無(wú)破損、染色或紐扣脫落。4.8在規(guī)定時(shí)間送還,如果送還時(shí)間推延,應(yīng)該通知賓客。4.9衣物送還應(yīng)請(qǐng)客人核對(duì)數(shù)量,檢查洗滌質(zhì)量。5訪客效勞60分5.1根據(jù)客人要求或發(fā)現(xiàn)客人的需求,及時(shí)、主動(dòng)地為客人準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的杯具、茶葉等征詢客人是否使用專用茶水效勞器具,收費(fèi)茶葉為人參烏龍、鐵觀音、碧螺春等。5.2效勞員要及時(shí)將沏好的茶水端送至客人房間。5.3效勞員要根據(jù)客人用水情況,不定時(shí)為客人續(xù)水。5.4效勞員在續(xù)水時(shí),盡量不要影響客人的談話。5.5訪
23、客離房,效勞員要及時(shí)提供送行效勞。5.6訪客離店后,效勞員要及時(shí)到房間將杯具撤出,并對(duì)房間衛(wèi)生進(jìn)行簡(jiǎn)單整理。6查房效勞80分10分8分6分4分2分0分6.1客房效勞員接到退房通知,立即趕到該退房,按規(guī)要求敲門(mén)進(jìn)入,如發(fā)現(xiàn)客人行較多時(shí),要主動(dòng)聯(lián)系行員。6.2認(rèn)真檢查房間商品消費(fèi)情況,物品有無(wú)短缺、損壞,有無(wú)客人遺留物品等。6.3如房間正常,那么將信息及時(shí)通知前臺(tái),后通知房務(wù)中心。6.4如房間有商品消費(fèi)時(shí),那么將信息及時(shí)通知房務(wù)中心電腦入帳,后通知前臺(tái)。6.5如發(fā)現(xiàn)房間物品有短缺、損壞時(shí),要認(rèn)真核實(shí)確認(rèn)后,將信息傳遞給前臺(tái)不可隨意傳遞信息。6.6如發(fā)現(xiàn)房間有客人遺留物品時(shí),應(yīng)及時(shí)通知前臺(tái),主動(dòng)或協(xié)
24、調(diào)他人幫客人送到前臺(tái)。6.7信息傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確。6.8查房時(shí)間一般控制在3分鐘之。7借用物品效勞70分10分8分6分4分2分0分7.1接到客人借用物品的通知,仔細(xì)詢問(wèn)客人需借用物品的名稱、要求以及租借時(shí)間等。7.2到指定區(qū)域領(lǐng)取租借用品,將用品迅速或在客人約定的時(shí)間送至客人房間,并向客人說(shuō)明考前須知,請(qǐng)客人在 租借用品登記單 上簽名。7.3將借用情況及時(shí)、準(zhǔn)確地輸入電腦。7.4在交接記錄上詳細(xì)記錄,以便下班次效勞員繼續(xù)效勞。7.5當(dāng)客人離店時(shí),應(yīng)特別檢查客人有無(wú)租借用品及有無(wú)歸還等。7.6當(dāng)客人歸還用品時(shí),應(yīng)及時(shí)做詳細(xì)記錄,并及時(shí)將用品放置于指定區(qū)域;當(dāng)客人歸還用品時(shí),應(yīng)及時(shí)做詳細(xì)記錄,并取消
25、電腦設(shè)置,同時(shí)做到及時(shí)將租借用品放置于指定區(qū)域。7.7信息傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確,效勞提供及時(shí)。8遺留物品效勞100分10分8分6分4分2分0分8.1客房效勞員發(fā)現(xiàn)遺留物品,要及時(shí)上交房務(wù)中心。8.2如屬貴重物品,那么要報(bào)告上級(jí)。8.3房務(wù)中心效勞員與發(fā)現(xiàn)物品人員共同填寫(xiě) 遺留物品登記表 。8.4房務(wù)中心效勞員建立檔案卡,將物品進(jìn)行保管或交接保管。8.5物品存放要分類有序存放,做到查找方便貴重物品/重要資料:珠寶、信用卡、支票、現(xiàn)金、相機(jī)、手表、商務(wù)資料、回鄉(xiāng)證、護(hù)照等;非貴重物品:眼鏡、日常用品等。8.6貴重物品存放時(shí)間為一年半,非貴重物品保存時(shí)間為半年,開(kāi)啟的食物、飲料及藥品保存時(shí)間為三天。8.7
26、客人領(lǐng)取遺留物品時(shí),要認(rèn)真核對(duì)物品情況如遺留時(shí)間、地點(diǎn),物品的型號(hào)、品牌、數(shù)量、顏色等;核對(duì)無(wú)誤時(shí)禮貌請(qǐng)客人出示有效證件,進(jìn)行詳細(xì)登記。8.8各班次間做好交接,確保信息的暢通。8.9遺留物品管理員要定期檢查遺留物品,及時(shí)處理超過(guò)保存期限的物品。8.10處理物品要有部門(mén)經(jīng)理的見(jiàn)證,同時(shí)對(duì)處理情況做好記錄。9員工表現(xiàn)110分10分8分6分4分2分0分9.1效勞員要有組織、有條理、有配合地開(kāi)展工作。9.2效勞員要穿著干凈、平整的制服。9.3效勞員話務(wù)員佩戴的飾物要符合酒店規(guī)定。9.4效勞員必須穿著肉色襪和黑色布鞋。9.5效勞員要按規(guī)標(biāo)準(zhǔn)佩戴名牌。9.6效勞員要保持儀容整潔。9.7效勞員要與客人保持適
27、度眼神交流。9.8效勞員要保持微笑,態(tài)度要親切友好。9.9效勞員能運(yùn)用根本的工作日常英語(yǔ);效勞員能夠比擬熟練地運(yùn)用工作日常英語(yǔ);效勞員要熟練、流利地運(yùn)用工作日常英語(yǔ)。9.10在效勞過(guò)程中,如果效勞員需要與其他同事交涉時(shí),要回避客人。9.11效勞員要隨時(shí)滿足客人的正當(dāng)需求。四、公共場(chǎng)所660分序號(hào)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分等級(jí)優(yōu)良常可差劣1大 堂270分10分8分6分4分2分0分1.1員工要保持門(mén)廳吸塵地墊的清潔。1.2雨雪天門(mén)庭要放置吸水地毯或防滑墊,并放置“小心地滑“告示牌。1.3員工要保證大堂石質(zhì)地面清潔光亮,客流頂峰期無(wú)腳印。1.4石質(zhì)地面定期打蠟拋光或做結(jié)晶化處理。1.5石質(zhì)地面光亮清潔,無(wú)灰塵、浮
28、塵。1.6家具和木質(zhì)墻面要定期打蠟上光。1.7指示牌或水牌要保證清潔和信息時(shí)效性。1.8大堂玻璃和鏡面要定時(shí)清潔,無(wú)手印、無(wú)污跡、水痕。1.9所有皮藝、布藝、藤藝家私要無(wú)污跡,無(wú)破損。1.10大廳休息處及公共區(qū)域煙缸要及時(shí)清潔,煙頭不得超過(guò)兩個(gè)。1.11大廳休息處要提供至少三種文字的報(bào)紙或閱讀物。1.12大廳休息處的報(bào)紙和刊物要隨時(shí)整理。1.13立式煙筒雜物要隨時(shí)清理,如使用石米,要保持潔白干凈,煙盤(pán)不得超過(guò)三個(gè)煙頭。1.14大堂頂燈和各式臺(tái)燈、壁燈損壞的燈泡要及時(shí)更換,燈罩和燈具要潔凈、美觀。1.15大堂地腳線無(wú)灰塵、無(wú)鞋油印。1.16大堂綠色植物葉面潔凈,無(wú)枯葉,擺放位置合理。1.17花盆
29、、花槽無(wú)煙頭等雜物。1.18大堂各類金屬器具光潔,無(wú)污跡。1.19空調(diào)風(fēng)口無(wú)灰塵。1.20大堂水景區(qū)域,水流潔凈,水中無(wú)雜物,無(wú)異味。1.21大圍清潔時(shí)避開(kāi)客流頂峰期。1.22高空作業(yè)和地面清洗時(shí),要封閉工作區(qū),并放置告示牌。1.23效勞員在公共區(qū)域要主動(dòng)與客人問(wèn)好。1.24員工要主動(dòng)熱情的為客人指引道路。1.25員工在走廊和步行梯與客人相遇時(shí)要熱情問(wèn)候,并側(cè)身讓行。1.26員工發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)立即送交酒店相應(yīng)管理部門(mén),并認(rèn)真登記。1.27對(duì)于突發(fā)性污跡,員工要立即封閉工作區(qū)域,在較短時(shí)間使現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原樣。2公用50分10分8分6分4分2分0分2.1處要干凈清潔。2.2話機(jī)要正常工作,無(wú)雜音,
30、線路理順。2.3話機(jī)旁要配置留言?shī)A及鉛筆,且補(bǔ)充及時(shí)。2.4要提供最新的 指南 。2.5要每日消毒。3洗手間150分10分8分6分4分2分0分3.1所有照明燈具要能正常工作。3.2洗手間要無(wú)任何異味,地面無(wú)水跡。3.3地毯/瓷磚要清潔干凈、無(wú)任何垃圾碎屑。3.4墻壁要完好,無(wú)破洞、邊緣無(wú)破損。3.5馬桶要干凈,可正常使用;馬桶要干凈,可正常使用,并做到每客一清。3.6廁位飾板無(wú)污跡,無(wú)亂涂亂畫(huà)。3.7男用立式便器周?chē)鸁o(wú)水跡,沖水正常。3.8廁紙補(bǔ)充要及時(shí)。3.9垃圾筒要及時(shí)傾倒、更換,保持干凈。3.10面盆和洗手臺(tái)要干凈,無(wú)雜物、發(fā)絲。3.11洗手間水龍頭有熱水。3.12皂液盒/洗手香皂要干凈
31、,皂液盒要裝滿。3.13要有足夠的擦手紙。3.14鏡子要干凈、無(wú)污跡。3.15酒店要有殘疾人用洗手間或相關(guān)助殘用廁設(shè)施。4電梯60分10分8分6分4分2分0分4.1公用電梯要干凈,地板和墻面要無(wú)任何磨損。4.2照明燈具要干凈,能正常工作。4.3鏡子要清潔干凈,金屬器具要擦拭光亮潔凈。4.4電梯能正常運(yùn)行。4.5電梯 可以正常接收和通話。4.6電梯宣傳欄信息要美觀準(zhǔn)確,無(wú)舊感,無(wú)破損。5外環(huán)境40分10分8分6分4分2分0分5.1地面、花池干凈,無(wú)垃圾、雜物。5.2綠化植物生長(zhǎng)旺盛,且做到定期修整。5.3垃圾池衛(wèi)生清理及時(shí);外層定期清洗,干凈,無(wú)污垢;夏季做到定時(shí)噴藥,維護(hù)整體環(huán)境。5.4院落下水管道暢通,污水管道做到定期清理,防止堵塞現(xiàn)象。6員工表現(xiàn)90分10分8分6分4分2分0分6.1員工要有組織、有條理、有配合地開(kāi)展工作。6.2員工要穿著干凈、平整的制服。6.3員工佩戴的飾物要符合酒店的規(guī)定。6.4員工穿著的鞋襪要符合酒店的規(guī)定。6.5員工都要按規(guī)標(biāo)準(zhǔn)佩帶名牌。6.6員工要保持儀容整潔,嚴(yán)格注意手部和面部的修飾。6.7員工要與客人保持適度眼神交流。6.8員工要保持微笑,態(tài)度要親切友好。6.9在效勞過(guò)程中,如果員工需要與其他同
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