保健茶配方及市場分析(共9頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 保健茶系列產(chǎn)品分析一、保健茶系列產(chǎn)品目錄產(chǎn)品名稱規(guī)格備注抗癌茶100克/瓶新包裝降脂茶100克/瓶新包裝健脾茶100克/瓶新包裝降糖茶100克/瓶新包裝降壓茶100克/瓶新包裝消腫茶100克/瓶新包裝清咽茶100克/瓶新包裝養(yǎng)膚茶100克/瓶新包裝消暑茶100克/瓶新包裝減肥茶100克/瓶新包裝活力茶100克/瓶新包裝二、產(chǎn)品簡介1. 保健茶的定義及特征分析 保健茶的配制就是將茶葉、干花、干果以及中藥材按其功效和性味特點，有選擇地按合適的量配伍，組成保健茶。配制保健茶應(yīng)選擇性味相似的茶葉、干茶、干果和中藥材以及其他食物，這樣可以互相協(xié)調(diào)，增強保健功效。有時候也可以選

2、擇性味功效互補的原料來配制。；我國的保健茶既具有特定功能的藥療性質(zhì)，又是日常生活的一種保健飲料，不同功能的保健茶滿足了消費者的不同需求。2. 產(chǎn)品特點及主要應(yīng)用我國傳統(tǒng)的保健茶主要有單味茶、復(fù)方茶等。目前我公司生產(chǎn)的保健茶在傳統(tǒng)的工藝制作的基礎(chǔ)之上，融入現(xiàn)代高科技術(shù)，經(jīng)自主研發(fā)，生產(chǎn)，銷售等過程，并通過嚴格的藥理作用，經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的認定，確定對人無副作用，各類保健品能適合不同年齡段的人群，同時，本產(chǎn)品立足于消費者，服務(wù)于消費者，惠利于消費者的基礎(chǔ)點，生產(chǎn)具有特定功能滿足不同需求的顧客。本產(chǎn)品主要功效及適宜人群如下表： 名稱主要配方制作方法功效適應(yīng)人群抗癌茶人參10克 麥冬20克 五味子10克將

3、以上三藥剪碎，沸水沖泡，代茶連續(xù)飲用?？拱a氣斂汗、養(yǎng)陰生津。適用與癌癥，神經(jīng)衰弱，心律不齊,低血壓癥。降脂茶新鮮山楂30克50克、槐花6克、茯苓10克。將新鮮山楂洗凈去核搗爛，連同茯苓放入砂鍋中，煮沸10分鐘左右濾去渣，再用此汁泡槐花，加糖少許，頻頻溫服。此茶酸甜可口，開胃助消化，可降低血中膽固醇，舒張血管，預(yù)防中風，適合高脂血癥、冠心病、動脈粥樣硬化等慢性疾病的保健治療。健脾茶菊花15克、生山楂各20克。水煎或開水沖泡10分鐘即可。每日1劑，代茶飲用。健脾，消食，清熱，降脂。適用于冠心病、高血壓、高脂血癥、肥胖。降糖茶枸杞10克、懷山藥9克、天花粉9克。將懷山藥、天花粉研碎，連同枸杞一起

4、放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分鐘左右代茶連續(xù)溫飲。茶茶汁橙紅，入口甘甜爽口，其功效在于滋補肝腎、益氣生津，有降低血糖、促進肝細胞新生的作用。適合糖尿病、肝腎功能欠佳等慢性病患者服用。 降壓茶松蘿3克、杭菊花10克、龍井茶葉3克。將松蘿切碎，與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡飲。注意應(yīng)選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的菊花為宜。該茶味甘涼微苦、清香四溢，連續(xù)服用有清肝明目、散熱降壓等作用。適合高血壓、頭痛、眼結(jié)膜炎等慢性病的保健治療。消腫茶白茅根10克、玉米須20克、川撲花2克。將以上三藥剪碎，沸水沖泡，代茶連續(xù)飲用。此茶清涼甘淡、氣味清香，具有利尿消腫、行氣消脹之功效，并有利膽、降血

5、壓等作用。適用于急、慢性腎炎以及腎性水腫、肝硬化腹水、等慢性疾病患者。清咽茶干柿餅10克15克(勿洗)、羅漢果10克(或1枚)、胖大海1枚。將柿餅放入小茶杯內(nèi)蓋緊，隔水蒸15分鐘后切片備用。羅漢果洗凈搗爛，與胖大海、柿餅同放入陶瓷茶杯，沸水沖入，蓋5分鐘后飲用或含服。清咽茶味甘甜微苦，滋潤爽口，有清咽止痛、止咳消腫之效。適合于咽喉炎、喉痛音啞、咳嗽、便秘等患者。養(yǎng)膚茶柿葉10克、薏茨15克、紫草10克。將這三味藥放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮1520分鐘，濾去渣，加入少許白糖，連續(xù)飲服。養(yǎng)膚茶甘平清香，微有苦澀味，具有健脾滲濕、清熱潤膚等功效。常服可增加血管彈性，減少面部皺紋。適合扁平疣、面部

6、紫癜等慢性皮膚病患者的保健美容。清暑茶白菊花、金銀花、扁豆花各20克。開水沖服代茶飲。清暑濕解熱毒。適合各類人群。減肥茶山楂15克，荷葉12克。將上2味藥共切細，放入茶杯內(nèi)，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，代茶飲用。、消脂化滯，降壓減肥。適合于肥胖人群。活力茶 參須10g、黃芪10g、枸杞、紅棗各7.5g。將全部藥材放入鍋中，加水煮，或直接以熱水沖泡?？商岣呷梭w的免疫力，增強身體素質(zhì)。適合于身體虛弱，免疫力低下者。潤肺茶瓜蔞5g、綠茶2g、甘草3g。先將瓜蔞、甘草加水600ml, 煮沸5-10分鐘，加入綠茶，再煮3分鐘即可。潤肺祛痰，寬胸散結(jié)。適用與肺癌，咳嗽胸悶，痰多者3 主要配方介紹（1） 人

7、參：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促進大腦對能量物質(zhì)的利用，人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常，人參中含有人參皂苷和人參多糖，尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，增強機體的免疫功能，提高對有害刺激的抵御能力，可增強機體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，抗腫瘤作用，抗氧化作用。（2） 麥冬：用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。養(yǎng)陰生津，潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。（3） 五味子：其蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補

8、五臟之氣。五味子花蜜有普通蜂蜜特點，還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔料效果。（4）山楂：山楂營養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，同時能開胃消食。（5）槐花： 槐花能潤腸通便。用于便秘的防治。清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。除以上幾點槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。如果喝酒過多，臨睡前喝

9、一湯匙蜜可解酒止頭痛。補中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。（6）茯苓：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕?，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。（7）菊花：散風清熱，平肝明目。用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 有鎮(zhèn)靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用

10、。能明顯擴張冠狀動脈，并增加血流量?？稍鰪娒氀艿挚沽?。菊甙有降壓作用。用于感冒風熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。 (8) 枸杞：補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。（9）懷山藥：常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，有強健機體，滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。(10) 天花粉：清

11、熱瀉火，生津止渴，排膿消腫。用于熱病煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，瘡瘍腫毒。對于治療糖尿病，常用它與滋陰藥配合使用，以達到標本兼治的作用。(11) 白茅根：用于熱病煩渴，胃熱嘔噦，肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱，故適用于上述諸癥，常作輔助藥應(yīng)用。又在麻疹出疹期與恢復(fù)期，均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。用于血熱妄行、吐衄尿血等癥。本品有涼血止血作用，治血熱妄行之癥，可以單用，也可配小薊、藕節(jié)等同用。（12）金銀花:抗菌及抗病毒。即對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。有增強免疫的功能。金銀花能促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強白細胞的吞

12、噬功能。抗炎、解熱。金銀花能促進腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對炎癥有明顯抑制作用。 （13）甘草：用于脾胃虛弱、倦怠無力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹、四肢攣急、疼痛、癰腫瘡毒，并可緩解藥物毒性、烈性。生用味甘而偏涼以清火解毒見長。蜜炙后瞇甘而性溫，有增強樸脾益氣復(fù)脈的作用。甘草不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 （14）瓜蔞：瓜蔞味甘微苦、性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)；質(zhì)潤散降；具有清熱潤肺化痰，寬胸散結(jié)，解渴利腸，消腫的功效；主治痰熱咳嗽，肺痿干咳，胸痹，結(jié)胸，消渴，便秘，癰腫瘡毒。三、產(chǎn)品市場分析1. 背景分析 中國是茶葉的故鄉(xiāng)，但不是“飲茶大國”，在過去20年時間里，我國飲茶人數(shù)超過20%,年輕人主要

13、喝各種復(fù)方的花草茶，中老年人主要喝淡茶為主，在我國喝茶成了一種文化。隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)需求達到飽和之后，追求精神享受和生活品位，成了一種趨勢。其中，以保健養(yǎng)生，修身養(yǎng)顏為主的消費群體，組成了在新潮流下的一道醒目的風景線。 從目前的消費趨勢來看，喝茶文化逐漸滲入消費群體中，由起對保健茶的需求量會越來越大。有關(guān)專家表示近幾年保健茶市場以每年8%的速度增長，未來幾年仍將保持這個速度。據(jù)統(tǒng)計，2007年保健茶銷售額為3億元，2008年銷售額為10億元，2009年銷售額為百億，2010年超過五百億，另外，近幾年保健茶的出口有所上升，據(jù)中國醫(yī)藥保健茶進出口商會的統(tǒng)計，2006年我國中藥出口首次突破10億美元，其中，保健類中藥材占了很大部分，以上可以說明有越來越多的人關(guān)注保健產(chǎn)品，對保健品的需求比例增大，意味著不僅在國內(nèi)，甚至全球?qū)χ兴幈＝〔璧男枨蠓浅妱拧?. 前景分析 保健茶是21世紀的食品。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，健康投資已成為消費熱點，“花錢買健康”正成為消費時尚，同時，生活節(jié)奏的加快，工作內(nèi)容的飽和，市場競爭的激