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文檔簡介

1、實用標準文檔所有中國人會做的早餐大全方便快捷、Z米飯雞蛋餅文案大全2天的一款最最簡單,而不浪費的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那么第主料:雞蛋2個配料:剩米飯半碗調(diào)料:白糖少許1:準備好雞蛋、米飯、白糖。2 :雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。3 :把剩米飯倒入蛋液里。4 :攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。5 :平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。6 :底部煎熟這個米飯餅甜的、咸的,都好吃,依據(jù)個人喜好。做咸的可加入食鹽和椒粉,再搭 配點蔬菜,表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。土豆雞蛋餅主料:土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺 配料:香蔥適量調(diào)料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、

2、椒粉1/2茶勺1:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)2 :取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變 色,如果立即操作,也可省略此步)3 :調(diào)入鹽、孜然粉、椒粉拌勻。4 :磕入雞蛋攪拌均勻。5 :加入3大勺面粉拌勻。6 :最后加入蔥花拌勻。7 :平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄 按自己喜歡而定)大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。翻面繼續(xù)煎熟。10:出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃,香味能濃郁)碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的面粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成絲,

3、然后加入雞蛋。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以后不要動,底部煎熟以后,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香?!爱悋L情披薩蛋餅披薩,很多人都喜歡吃,特別是小孩子,他們在乎的不是哪家店的披薩味道最好,哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的,是那一份“特別”,那一份在他們看來我們生活中不常吃到實用標準文檔的稀有飯菜。其實,大人也一樣會有這種感覺,一份食物,盛得美不美,都會影響到就餐 的心情與食欲。這個雞蛋“披薩”,不用烤箱,不用做披薩皮,幾分鐘就好了,而且色彩繽紛、營養(yǎng)豐 富。文案大全714a.rtkrtt主料:雞蛋2

4、個配料:培根一片、洋蔥 1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆調(diào)料:鹽1/5茶勺步驟:1 :準備好所有食材。3 :雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌均勻。4 :加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。O8 :最后鋪上切好的奶酪絲。A、5 :不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。6 :大概40秒以后,把火關掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。7 :接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲9 :蓋上蓋子,繼續(xù)開起小火,悶 2 3分鐘左右。10 :打開鍋蓋,奶酪條融化,輕輕晃動鍋,餅會自己脫離鍋身即可。 '1 亠 小7-右呈:儀雖譏;卜;V'iV -1V'eic

5、hl-chirta.rorn1:搭配的蔬菜可以根據(jù)自己喜歡,但最好是易熟的。建議加培根,味道特別好。2 :培根是咸的,奶酪也是含鹽奶酪(有的是無鹽奶酪),所以餡料里不用加鹽。3 :在蛋糊下鍋40秒左右的時候,底部已經(jīng)凝固了,此時便可以開始鋪餡料,建議把火關了,以免動作不熟練,還沒鋪好,蛋餅已完全熟了。4 :全程小火,我的溫度是130。五彩繽紛一田園雞蛋餅營養(yǎng),其實并不是那么昂貴、那么高高在上,只要我們在生活中注意飲食的搭配,就可以 用平常的食材,給身體增加更多的營養(yǎng)。新鮮的果蔬,含有豐富的維生素以及人體必需的各種礦物質(zhì),不但水份含量高,還有大量 的纖維質(zhì),可以促進健康、增強免疫力。新鮮的蔬菜加

6、入雞蛋中,色澤繽紛、清香怡人。*亍 *,5 y - t美家F沁有出homuPBisHic hijvts.coni主料:配料:香菇一個、西蘭花一朵、蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥調(diào)料:鹽1/3茶勺、椒粉1/4茶勺步驟:1滲1:準備好雞蛋和搭配的蔬菜。2 :西蘭花和香菇洗凈,入開水鍋綽一下水。3 :蘿卜和黃瓜刨成很細的絲,西蘭花和香菇切成細末。4 :雞蛋打入碗中。5 :倒入所有的蔬菜,并調(diào)入少許鹽和椒粉。6 :攪拌均勻以后,加入少許面粉。Z7 :攪拌成沒有顆粒的蛋面糊,最后撒入香蔥末拌勻。8 :平底鍋稍稍預熱,刷一層薄油。09 :放入模具,舀一勺蛋糊裝平模具。10 :待蛋餅表面凝固時,取出模

7、具,翻面煎至兩面熟透即可。V hafne_ineiEhi-ebifia.£4ni J詩心片語:1:蔬菜不是固定搭配,也可換成自己喜歡的,但要容易熟的為好。2 :面粉不要加太多,一點點就可以。3 :也可以不用模具,直接煎。如果用的話,模具壁記得抹上一層油,這樣才好脫離蛋餅。4 :依然全程小火。香辣開胃一泰式辣醬雞蛋餅早餐是一天三餐中最重要的,即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好,但也一定不能不 吃。只要搭配得當,簡單也會很可口。這款泰式辣醬雞蛋餅,不但有著濃濃的辣醬味、還 有清淡的香蔥味,操作起來也很簡單,用不了就分鐘,加上一碗燕麥粥,再來一點水果, 也是一份營養(yǎng)豐富的早餐,算不上完美

8、,應該也合格吧。如果有興致,還可以給煎好的蛋餅來些各式各樣的造型,坐在窗邊,沐浴著清晨溫暖的, 喝著粥,吃著餅,這樣的時刻,一定會給你帶來一份很愉悅的心情吧!材料:雞蛋2個 配料:面粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許 調(diào)料:食鹽1/4茶勺、椒粉適量步驟:1 :準備好雞蛋、泰式辣醬、面粉、香蔥。2 :雞蛋磕入深點的碗中,打散。 I_ 3 :及入少許面粉。4 :再加入泰式甜辣醬。5 :攪拌成無顆粒的蛋糊。6 :最后加入香蔥末拌勻。7 :平底鍋開小火,稍稍預熱,抹一層薄油。8 :倒入一半的蛋糊,鋪平鍋底。9 :煎至面包凝固。10 :翻一面繼續(xù)煎熟即可。rV*>1*hdme.nFeishichjR

9、j.cDni詩心片語:1:辣椒醬沒有固定的量,依據(jù)自己喜歡的口味加減。2 :醬本身是咸的,所以鹽要少放,如果醬加得多直接不用再加鹽。3 :也可做一次煎,那樣餅會比較厚。依個人口味。蝦仁飯團原料: 大米,玉米渣,活蝦,壽司醋,海苔。做法: 1、原料備用。2、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。3、煮成米飯備用。4、煮好的雜糧飯,放涼至 40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。!汕ip亦r,、廠牡一F'M廠1-5、活蝦備用。6、從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸。7、留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。8、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。V-rV -9、在中間放上一顆蝦

10、仁。10、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。11、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。12、另一款三用飯團的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然后包上一塊紫菜即可。4"一心A盂fc, 1_惚1二 A-:4 " -P備?*聲*r雙重補鈣的早餐餅【西葫蘆糊塌子】西葫蘆是我們生活中很普通的一種蔬菜,而且價格也很便宜,但在它不起眼的樸實外表之下,卻有著十分豐富的營養(yǎng)。西葫蘆不但含有較多維生素C、葡萄糖等,而且鈣的含量極高。它含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產(chǎn)生干擾素,從而起到提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。另外對于愛美的女性,這也好似一種很好的食材,它富含水分,有潤澤肌膚

11、和減肥的作用。西葫蘆的口感細嫩,無論清炒還是炒雞蛋或者炒肉,味道都極其鮮美。除了做菜,我也常常用它來做早餐的煎餅,配上一碗大米粥,再來點小菜,簡單而滋味。在做糊塌子的時候,加入兩個雞蛋和適量蝦米,味道更好,營養(yǎng)更豐富。【西葫蘆糊塌子】原料:西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉適量、蝦米 1把調(diào)料:食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺 步驟:01X?H9L嚴乳nI 吊上71:準備西葫蘆、雞蛋、蝦米。2 :準備適量面粉。2錚戲天下iOtfi3 :西葫蘆洗凈刨成絲放入碗中,加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻,腌制至西葫蘆變軟、出汁。4 :加入蝦米、雞蛋,調(diào)入1/2茶勺的五香粉,拌勻。*5 :加入適量面粉。(我用了 5湯勺多一

12、點)6 :攪拌均勻成較濃綢的面糊。isHF'"/ j-,-1-J-'-7亠鬻7 :平底鍋加入適量油,稍微加熱后轉小火,倒入適量攪拌好的面糊用鍋鏟攤平、攤薄。8 :煎至面餅底部熟的時候,表面的邊緣也已經(jīng)凝固。9 :這時候輕輕晃動鍋,餅能夠自由移動。10 :翻一面繼續(xù)煎熟即可,最好多翻動幾次煎。'詩心IV1 tp; /Ac?w, meishicbjna. coin/spa詩心片語:1:西葫蘆加鹽腌制會出水,還加雞蛋,所有不用另外加水??梢月砑拥竭m合的程2 :面粉的量我這里加了 5湯勺多,如果在不熟練的情況下,度。3 :面糊倒入鍋里以后借助鏟子攤平、攤薄,薄的糊

13、塌子更酥脆更好吃。4 :鍋里加油稍微加熱以后要轉小火,如果火很大,面糊一下鍋就熟了,便無法攤平、攤薄。5 :蝦皮有咸、淡兩種,我的是淡的,如果是咸的,要注意調(diào)整鹽的用量,以免過咸。6 :糊塌子的底部煎熟以后,餅就會和鍋分離,千萬別在底部還沒熟的時候就用鏟子去鏟。7 :新鮮的西葫蘆,它的顏色鮮綠,表面光滑無疙瘩,如果摸去是軟軟的,那樣的西葫蘆就已經(jīng)不新鮮了,沒有什么水份了。8 :做菜烹調(diào)西葫蘆時不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。試難忘蘋果雞蛋餅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。當蘋果

14、遇上雞蛋,便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結合,更有利與營養(yǎng)的補充。無以倫比的口感,讓人一試難忘。* _-護hefne.nif hier悔材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許 調(diào)料:黃油適量、白糖適量 步驟:1:準備好所有材料。2 :取半個蘋果,去皮去核切成小丁。*b廠-IV .3 :黃油放入鍋中融化。6嚴4 :加入切好的蘋果丁,調(diào)入少許白糖。5 :因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。6 :當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。7 :雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。8 :攪拌成無顆粒的蛋糊。9 :10

15、 :平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。11 :用鍋鏟把整蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。12 :然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。- -1- 4Si詩心片語: 1:炒蘋果丁的時候最好用黃油,口感更好。2 :糖的量根據(jù)自己喜歡,可少但不宜過多。3 :面粉不能加得太多,蛋糊要稀一點。4 :要在蛋皮表面剛凝固的時候鋪上蘋果,這樣才能把對折后的蛋皮牢固的粘合。輕松補鈣一韭香蝦米雞蛋餅蝦米營養(yǎng)極為豐富,蛋白質(zhì)和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦米還 含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素,對

16、小孩和孕婦尤有補益功效,且其肉質(zhì) 和魚一樣松軟,易消化,也是老年人食用的營養(yǎng)佳品,對健康極有裨益韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥,方便快捷,營養(yǎng)豐富。*4米F詩心- X*V2主料:雞蛋2個j弩Jt ft家£貝驛肖必ho RIPhjfta.conf配料:韭菜十來根、蝦米適量調(diào)料:食鹽1/2茶勺步驟:JI1 :準備好雞蛋、蝦米、韭菜。2 :韭菜洗凈,切成細末。3 :雞蛋磕入碗中,加入 1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。4 :把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌均勻。5 :平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。6 :待底部煎熟,表面凝固后,翻面繼續(xù)煎熟即可。實用標準文檔V3耒杏TA#各f EI

17、®j-卒J 松畑,降舞M"八詩心八r 電 ,墾*;】 .£4km%文案大全實用標準文檔文案大全*r:f嚴0- 丁C?右U在金2«hom«_me£h|>e>i 詩心片語:1:蝦米有咸、淡兩種,如果是咸的,就要適量減少食鹽的量。2 :韭菜盡量切得細一點,更便于煎制。愛不釋手一迷你豆沙南瓜餅秋天是吃南瓜的黃金季節(jié),此時的南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的微量元 素。金燦燦的南瓜不但有很高的食用價值,更有著美容養(yǎng)生滋補的多重食療效果。所以南 瓜餅它不只是小吃,也可以做為早餐的主食。在制作的過程中,注意食材的搭配,一樣足夠營

18、養(yǎng)。再配上一碗小米粥,很美吧 ! 這個迷你南瓜餅,它不但填飽了我的肚子,還給我?guī)砹颂貏e好的心情。明媚的清晨,當 你一手拿著湯勺,喝著粥,一手拿著這個迷你南瓜餅,你會跟我一樣愛不釋手嗎?你會跟 我一樣笑嗎?你會跟我一樣好心情嗎?當時我實在是舍不得吃,越看越喜歡,所以忍不住多“咔咔”了幾下,圖有點多,呵呵 J!F:沁; y jg;- L.'- fir ;材料:南瓜配料:大米粉、糯米粉、白芝麻、紅豆沙調(diào)料:白糖步驟:1:南瓜去皮去籽,洗凈切薄片。逆條反莎倚加莎心、home.ineishilehjfu.corn2 :鍋中加水,把南瓜蒸熟。r3 :蒸熟的南瓜取出后,趁熱加入白糖,壓成南瓜泥。4

19、 :加入適量大米粉和糯米粉。(1 : 2)5 :揉成光滑的南瓜面團。6 :準備適量紅豆沙,并揉成小丸子,備用。kU丄UJJ7 :案板上撒少許糯米粉,把南瓜面團揉成長條。8 :切成差不多大小的小塊。.IJJIJ丄I9 :取一個揉圓后按扁,加入一個紅豆沙丸子。10 :收口后繼續(xù)揉圓,再按扁。11 :依次做好所有的南瓜餅。12 :把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。13 :除了裹上芝麻,也可以留些用紅棗和香菜點綴成花朵。14 :平底鍋稍微預熱,刷上一層薄油。飾15 :輕輕放下南瓜餅,中間稍微隔開,以免粘邊影響美觀。16 :煎至底部熟后,翻一面繼續(xù)煎,煎至完全熟透即可。南瓜可以蒸熟,也可以放進微波爐叮熟。(微

20、波爐叮熟的水份比較少)白糖的量按自己的接受程度。餡料也可以換成蓮茸,花生什么的,依據(jù)各人喜歡。南瓜餅別做太大,太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面團的時候要揉得光滑點,這 樣做出來的成品特別美觀。5 :煎的時候要小火,多反復翻面煎一下。但剛放進去的時候不要去翻,會翻得不美觀, 底部的餅皮煎熟后(1分鐘不到),只要輕輕搖下鍋,餅會自己滑動,然后再翻面。7 :既可以不加大米粉,也可以大米粉和糯米粉1:1,總之看自己喜歡。(加了大米粉 的,成品不會太軟,而且口感很好,但別全部大米粉,那樣做出來的口感沒這么香糯)。韭采豆腐餅材料:面粉、酵母 餡料:韭菜、豆腐 調(diào)料:鹽,香蔥油、雞精 步驟:f1:面粉里加入一點點的鹽,拌勻。3 :酵母水緩緩的加入到面粉里,邊加邊用筷子攪拌成絮狀。4 :然后揉成光滑的面團。r5 :蓋上蓋子發(fā)酵至原來的1.5到2倍大。6 :排氣揉成原來面團的大小,再搓成長條。7 :分成小劑子,蓋上半干濕的布備用。8 :韭菜切成末。(提早洗凈控干水份。)9 :豆腐先入開水鍋焯下水,再切成丁。10 :把豆腐和韭菜混合,調(diào)入少許鹽、雞精,淋入1湯勺熬熟但已冷卻的香蔥油,攪拌均勻。11:取一個小劑子稍微搟一下。(邊上薄中間厚)12 :包入韭菜豆腐餡。13 :收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。14 :依次包好。2分鐘左右。15 :平底鍋預熱刷一層油。放入包好的餅,蓋上蓋子中小火煎

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