新課標高三生物(人教版)第一輪復(fù)習

1、新課標高三生物（人教版）第一輪復(fù)習： 第四講 酶和ATP教學(xué)目標：1說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。2簡述ATP的化學(xué)組成和特點、寫出ATP的分子簡式。3通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進的。4進行有關(guān)的實驗和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗。5解釋ATP在能量代謝中的作用。本講重點：1酶的作用、本質(zhì)和特性。2ATP化學(xué)組成的特點及其在能量代謝中的作用。3ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。本講難點：1酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。2ATP化學(xué)組成的特點及其在能量代謝中的作用。3ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。4控制變量的科學(xué)方

2、法。課時安排：2課時理論復(fù)習+1課時練習評講考點點撥：一、相關(guān)知識（一）基本概念細胞代謝、活化能、酶、酶的高效性、酶的專一性；ATP、ADP、Pi、高能磷酸鍵、高能磷酸化合物。（二）知識網(wǎng)絡(luò)酶的高效性比較過氧化氫在不同條件下的分解酶的本質(zhì) 酶 酶的作用條件較溫和影響酶活性的條件 酶的特性 酶的專一性 ATP是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物ATP ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化ATP的利用（三）疑難解析1酶催化作用的機理一個化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，其反應(yīng)物分子首先要獲得足夠的能量變到激活狀態(tài)，這樣的分子叫做活化分子，其所需要的能量稱為活化能。增加活化分子的數(shù)目就能加快反應(yīng)的速度。酶的催化作用就是降低反應(yīng)的活化能

3、，從而提高了活化分子的數(shù)量，加快了反應(yīng)速度。現(xiàn)在認為，酶進、行催化作用時，首先要和底物結(jié)合，形成一中間絡(luò)合物，它很容易轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物和酶。該過程可表示為：S（底物）E（酶）SE（中間絡(luò)合物）E（酶）P（反應(yīng)產(chǎn)物）2酶的特性：3ATP是直接的供能物質(zhì)，生物體內(nèi)ATP的再生途徑如下圖所示： 在100米賽跑時，由ATPPi肌酸供能系統(tǒng)供能，維持時間約為2025秒；在400米800米跑時，Pi肌酸供能不夠，但有氧呼吸尚未達到峰值，主要靠無氧呼吸供能；在馬拉松長跑過程中，由無氧呼吸產(chǎn)生了大量乳酸，內(nèi)環(huán)境pH下降，無氧呼吸減弱，但前兩個供能系統(tǒng)供能時產(chǎn)生了大量的ADP和消耗掉H后形成的NADP+，對有氧呼吸具

4、有強烈的促進作用，使得有氧呼吸速率提高，產(chǎn)生大量的ATP。二、考點例析例1：（2004年高考江蘇卷）ATP轉(zhuǎn)化為 ADP可表示如下：式中 X 代表（ ）AH2O BHCP DPi解析本題考查了ADP和ATP的相互轉(zhuǎn)化條件：ATPH2OADPPi能量。答案D例2：（05年上海卷）右圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線和時間的關(guān)系，從圖中不能獲得的信息是（）A酶反應(yīng)的最適溫度B酶因熱而失活C酶反應(yīng)生成物量與時間的關(guān)系D酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系解析本題考查酶的作用條件較溫和，答案：D三、備選練習1能使唾液淀粉酶水解的酶是（）A淀粉酶B脂肪酶 C蛋白酶D肽酶2在測定胃蛋白酶活性時，將溶液pH由10降至2的過程中

5、，胃蛋白酶的活性將（）A不斷上升B沒有變化 C先升后降D先降后升3下列對人體細胞內(nèi)關(guān)于ATP的敘述中，正確的是（）AATP主要在線粒體中生成 B它含有三個高能磷酸鍵CATP轉(zhuǎn)變?yōu)锳DP的反應(yīng)是不可逆的 D細胞內(nèi)儲有大量ATP，以供生理活動需要4下列敘述中正確的是（）AATP分子聚集能量和釋放能量過程中都與磷酸分子有關(guān)B在生態(tài)系統(tǒng)中能量往往伴隨著物質(zhì)而循環(huán)利用C在光合作用中，光能以它原來的形式儲存于糖類中D葉綠體既進行光合作用又進行呼吸作用5經(jīng)測定，某人在某種狀態(tài)中的ADP比ATP的含量顯著增高，這時他體內(nèi)發(fā)生的變化是（）磷酸肌酸數(shù)量減少 細胞內(nèi)葡萄糖氧化分解將加快外呼吸和內(nèi)呼吸將減弱 細胞中葡

6、萄糖多數(shù)將合成糖元AB C D6.1分子ATP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸鍵的數(shù)目依次是（）A.1 2 3B.1 3 2C.2 2 2D.2 3 37.在劇烈運動時，人體內(nèi)骨骼肌所需要的能量直接來源于（）A.肌糖元B.磷酸肌酸 C.葡萄糖D.三磷酸腺苷8.生物體在新陳代謝過程中，最具有重要作用的兩類物質(zhì)是（）A.有機酸和糖類 B.酶和ATP C.核酸和ATP D.三磷酸腺苷9.高等植物體內(nèi)產(chǎn)生ATP的生理過程有（）A.呼吸作用、滲透作用B.呼吸作用、蒸騰作用C.光合作用、主動運輸D.光合作用、呼吸作用10.生物體主要儲能物質(zhì)、最終能源、主要能源和直接能源依次是（）A.淀粉、陽光、葡萄糖 B.

7、脂肪、ATP、糖類、陽光C.脂肪、陽光、糖類、ATP D.蛋白質(zhì)、陽光、葡萄糖、ATP11下列關(guān)于酶的敘述，不正確的是（）A酶的催化效率很高 B酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少量是RNAC酶只有在細胞內(nèi)才具有催化功能 D淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖12 如果酶的數(shù)量一定，下列哪個圖示最確切地反映了反應(yīng)速率與底物數(shù)量之間的關(guān)系（）13請根據(jù)下列材料設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。實驗材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。實驗原理：蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)(蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng))，如能證明酶也能發(fā)生雙縮反應(yīng)，證明酶的

8、本質(zhì)是蛋白質(zhì)。實驗步驟：(1) (2) (3) (4)結(jié)果觀察： 結(jié)論： 。14新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段時間后甜味便降低，如果采摘后放在沸水里浸泡一段時間再存放，甜味要保留時間長一些。請回答：放一段時間后甜味降低的原因是_。沸水浸泡一段時間后再存放，甜味可保留較長時間的原因是_。通過上述實驗可以證明_。15根據(jù)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)變的反應(yīng)條件，能量來源和反應(yīng)場所的不同回答下列問題：ADP轉(zhuǎn)變成ATP時，屬于合成反應(yīng)，需要的酶屬于_酶，所需能量是_能或_能，其合成場所是_。ATP轉(zhuǎn)變成ADP時，屬于水解反應(yīng)，需要的酶屬于_酶，所釋放的化學(xué)能來自_鍵，其水解場所是_?；瘜W(xué)中可逆反應(yīng)的特

9、性是：正逆反應(yīng)是在_條件下同時發(fā)生的。因此ATP與ADP可相互轉(zhuǎn)變，而能量則不可逆。16工業(yè)上常用發(fā)酵罐生產(chǎn)淀粉酶，現(xiàn)用發(fā)酵罐研究碳水化合物的種類對于微生物產(chǎn)生淀粉酶的影響，將多種不同碳水化合物用于研究，實驗中，pH值維持在78之間，其它條件保持穩(wěn)定，測定淀粉酶的產(chǎn)量(相對值)，結(jié)果如下表所示：碳水化合物的來源 玉米淀粉 麥芽糖 葡萄糖 蔗糖 乳糖 不含糖淀粉酶產(chǎn)量(相對值) 235 179 52 17 0 0(1)關(guān)于碳水化合物種類對于微生物產(chǎn)生淀粉酶的影響，你有何結(jié)論?根據(jù)這一結(jié)論再做出一項假說。(2)說明淀粉酶的一項商業(yè)用途。(3)為什么說微生物能利用多種碳水化合物是其具有的生存優(yōu)勢?(

10、4)進一步研究酸堿度對于微生物淀粉酶產(chǎn)量的影響，只用一種碳水化合物，結(jié)果如下表所示：pH6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5淀粉酶產(chǎn)量(相對值)0 4 13 18 14 11這項研究中使用哪一類碳水化合物最為合適?評價酸堿度是如何影響微生物產(chǎn)生淀粉酶的?水檢壓計（水中混有墨水）氧氣袋夾子（A）夾子（B）夾子（C）20ml注射器（有刻度）廣口瓶鼠 籠溫度計橡皮塞氫氧化鈉17.某實驗小鼠適宜生活在25左右的環(huán)境中，為探究低于適宜溫度的環(huán)境(如10)對小鼠能量代謝的影響(能量代謝的強弱用單位時間的耗氧量表示)，請依據(jù)所給的實驗裝置(如圖)、實驗材料和用品，在給出的實驗方法步驟的基礎(chǔ)上，繼續(xù)

11、完成探究實驗，預(yù)測可能的實驗結(jié)果和結(jié)論，并回答問題。實驗室溫度：25左右材料和用品：小鼠、冰袋、秒表等方法和步驟： 步驟1：將小鼠放入廣口瓶的籠子內(nèi)，加塞密閉。打開夾子(A)、(B)、(C)，片刻后關(guān)閉夾子(B)，用注射器抽取10毫升氧氣備用。關(guān)閉夾子(C)，打開夾子(B)，使水檢壓計液面左右平齊。步驟2：步驟3：結(jié)果預(yù)測和結(jié)論： 。 。 。該實驗最可能的結(jié)果和結(jié)論應(yīng)是 。原因是 。參考答案1解析：大多數(shù)酶是有催化能力的一類特殊蛋白質(zhì)。水解蛋白質(zhì)必須是蛋白酶，因為酶具有專一性的特性。答案：C2解析：酶是生物催化劑，它的活性受環(huán)境中溫度和pH影響很大。每種酶的催化作用都有一個最適pH，此時酶的活

12、性最大。酶所處的環(huán)境偏酸或偏堿都會明顯地降低酶的活性。并且，如果溶液過酸或過堿還會使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，即使酶失去活性。失去活性的酶即使再回到適宜的環(huán)境中，也無法再恢復(fù)活性。胃蛋白酶的最適pH是1.52.2，因此，在溶液的pH由10降至2的過程中，胃蛋白酶不再有活性，所以活性不發(fā)生變化。答案：B3解析：此題是對有關(guān)ATP知識的綜合考查。我扣知道ATP含有兩個高能磷酸鍵；ATP和ADP轉(zhuǎn)化反應(yīng)是可逆的；ATP在細胞內(nèi)含量并不多。答案：A4解析：在生態(tài)系統(tǒng)中，能量是單向流動、逐級遞減、不循環(huán)的。在光合作用過程中，是光能電能活躍的化學(xué)能（ATP）穩(wěn)定的化學(xué)能（貯存在有機物中），不可能以其原來的形式

13、貯存在糖類中。葉綠體是進行光合作用的場所，呼吸作用的主要場所是線粒體。由于ATP是三磷酸腺苷的總稱，其生成和釋放能量可用下式表示：ADPPi能量ATP，可見ATP分子聚集能量和釋放能量過程中都與磷酸分子有關(guān)。答案：A5解析：當ADP比ATP含量增高時，人體處于高耗能狀態(tài)，這時機體呼吸作用加快，同時部分的磷酸肌酸分解釋放能量供ATP形成時所需能量。答案：A 6解析：解決本題要注意高能磷酸鍵與磷酸鍵的區(qū)別.答案：B7解析：生物體內(nèi)各種生命活動所需能量的直接來源主要為ATP。答案：D8解析：生物體內(nèi)的新陳代謝離不開能量的供應(yīng)，而且都需要接受酶的催化。答案：B9解析：光合作用的光反應(yīng)可以形成ATP，在

14、呼吸作用的各個階段皆有ATP 的產(chǎn)生，其中有氧呼吸的第三個階段產(chǎn)生的最多。答案：D10解析：考察生物體內(nèi)能量的名稱，答案：C11解析：本題是對酶的基本性質(zhì)的考查。酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的化學(xué)物質(zhì)，具有三個特性。酶雖然是活細胞產(chǎn)生的，但酶不僅在細胞內(nèi)具有催化作用，在細胞外的適宜環(huán)境中也同樣具有催化作用，典型的如消化道內(nèi)的消化酶作用。答：C12解析：酶具有高效性的特點，但高效性也是有一定限度的，底物濃度過高對速度無太大影響。答案：B13解析：注意前后實驗步驟不要有干擾。答案：實驗步驟：(1)制備蛋清：取少量蛋清于小燒杯中，加水30mL調(diào)勻(2)取唾液：將口漱凈，含一塊脫脂棉，片刻后取出，將唾

15、液擠入小燒杯中(3)對比實驗：取兩支試管，編上號，在1號試管中注入2mL蛋清液，2號中注入唾液，然后各加入23滴5%的氫氧化鈉溶液，振蕩，再向兩支試管加入23滴3%的硫酸銅溶液，振蕩均勻(4)結(jié)果觀察：振蕩均勻后，靜置一會后，可看到兩支試管中都出現(xiàn)了紫色。結(jié)論：該實驗說明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分(蛋白質(zhì))，而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白質(zhì)。14解析：甜味的存在說明玉米果穗中含有雙糖，一段時間后甜味降低，原因是雙糖在酶的催化作用下分解。如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間，甜味能保留較長一段時間，其原因是沸水使分解雙糖的酶失去活性。答案：（1）雙糖被分解（2）高溫使水解雙糖的酶

16、失去活性（3）酶的催化作用受溫度影響，溫度過高可使酶失去活性15答案：（1）合成太陽化學(xué)細胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體和葉綠體（2）水解高能磷酸每個活細胞內(nèi)（3）同一種貯存在食物中的能量，正是由于ATP而成為可被人體利用的各種能量形式。因此，在能量的轉(zhuǎn)換中是以ATP為軸心的。16解析：該題材料比較新穎，通過本題要知道酶的專一性特點和影響酶活性的因素。答案： (1)在以多糖為原料的情況下，產(chǎn)生的淀粉酶多，單糖和二糖都不理想。淀粉可誘導(dǎo)微生物產(chǎn)生淀粉酶。(說明：假說本身內(nèi)容是否科學(xué)并不重要，其它合理答案亦可) (2)淀粉甜度小而麥芽糖甜度大，故食品工業(yè)上常用淀粉酶水解淀粉成為麥芽糖，以提高食品甜度 (3)能利用多種碳水化合物作為碳源，使微生物可以在多種環(huán)境中生存，適應(yīng)能力強 (4)淀粉 在微堿性環(huán)境中(如表中pH=7.5時)產(chǎn)生淀粉酶最多；酸性環(huán)境下產(chǎn)生的淀粉酶相對較少；堿性環(huán)境下產(chǎn)生的淀粉酶相對較多。17答案：步驟2：待小鼠安靜后，關(guān)閉夾子(A)，記下時間，將注射器向前推進5亳升(推進的數(shù)量合理即可)，水檢壓計液面左側(cè)升高，關(guān)閉夾子(B)，待水檢壓計的液面左右平齊時，記錄時間。得到在25環(huán)境中小鼠消耗5毫升氧氣所用時間。步驟3：將冰袋放在廣口瓶周圍，調(diào)節(jié)距離，使瓶內(nèi)的溫度穩(wěn)定在10，待小鼠安靜后，重復(fù)步驟1、2中的有關(guān)操