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文檔簡介
1、旅游專業(yè)調(diào)研報告旅游專業(yè)調(diào)研報告旅游管理專業(yè)人才需求與專業(yè)改革調(diào)研報告旅游管理專業(yè)是江海職業(yè)技術(shù)學院(以下簡稱我院)院級重點建設(shè)專業(yè)之一,專業(yè)立足揚州,服務(wù)長三角。這一定位既是基于我院處于國家優(yōu)秀旅游城市揚州以及長三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的先天優(yōu)勢,更是基于全國特別是江蘇省大力發(fā)展服務(wù)行業(yè)的行業(yè)優(yōu)勢。根據(jù)江蘇旅游發(fā)展總體規(guī)劃:“全省旅游總收入和旅游增加值比翻一番,旅游增加值占服務(wù)業(yè)增加值的比重超過10。全省旅游總收入和旅游增加值再翻一番,實現(xiàn)旅游倍增計劃,旅游業(yè)成為江蘇省國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè);力爭成為中國入境旅游第二戰(zhàn)略集團龍頭和國內(nèi)旅游第一戰(zhàn)略集團領(lǐng)頭羊。建成國內(nèi)一流、國際馳名的中國旅游強省。2021年
2、旅游業(yè)成為全省國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè),江蘇成為世界一流的旅游目的地和中國重要的出境旅游客源地?!备咚僭鲩L的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),必然帶動旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,我們希望我們旅游專業(yè)的畢業(yè)生能夠在新一輪的旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展中跟上時代的步伐,為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。為此,我們對揚州市旅游人才需求狀況進行了調(diào)研,在此期間拜訪了行業(yè)專家和用人單位,依據(jù)市場需求和旅游管理專業(yè)發(fā)展的實際對我院旅游管理專業(yè)的改革提升做了進一步的思考。1、揚州旅游行業(yè)及其人才供求的調(diào)研分析5月起,旅游管理專業(yè)教學團隊進行了深入的專業(yè)調(diào)研,先后調(diào)研了揚州市青年旅行社、揚州市中國國際旅行社、揚州市蘇之旅旅行社、揚州市揚子江集團酒店管理公司、
3、揚州市西園大酒店、揚州市金陵大飯店、揚州市花園大酒店、揚州市蜀崗西峰大酒店、揚州市瘦西湖風景區(qū)、揚州市吳道臺宅地、揚州市個園管理處、揚州市鳳凰島景點,為旅游管理專業(yè)的建設(shè)與改革提供依據(jù)。1.1揚州市旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢揚州市是中國優(yōu)秀旅游城市,早在1992年揚州市就被國務(wù)院評為中國首批24座歷史文化名城,20年來隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,揚州日益成為國際旅游的重要目的地和國內(nèi)旅游的主要目的地,在江蘇省和全國占有非常重要的旅游地位。1.1.1揚州旅游發(fā)展的概述揚州的旅游產(chǎn)業(yè)起步比較早,其現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的萌芽可追溯到1975年成立的揚州市第一家國際旅行社-揚州市中國旅行社。經(jīng)過30多年的發(fā)展演變,
4、揚州的旅游產(chǎn)業(yè)已形成了一個較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,成為揚州地方經(jīng)濟重要的支撐產(chǎn)業(yè)。縱觀揚州現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展,能夠?qū)⑵鋭澐譃槿齻€階段:旅游產(chǎn)業(yè)的形成階段、旅游產(chǎn)業(yè)的啟動階段和旅游產(chǎn)業(yè)的提升階段。(一)旅游產(chǎn)業(yè)的起步階段(19781992年)改革開放以后,旅游業(yè)成為揚州經(jīng)濟增長的一個亮點,旅游資源得到大力挖掘與開發(fā)。如整修和興建了大明寺、平山堂、鑒真紀念堂、史可法紀念館、揚州八怪紀念館、朱自清故居、仙鶴寺、普哈丁墓和隋煬帝陵等名勝古跡;復(fù)建了二十四橋景區(qū),開通的“乾隆水上游覽線”,再現(xiàn)了“兩岸花柳全依水,一路樓臺直到山”的勝景;新建了盆景園、東郊公園、茱萸灣公園、荷花池公園、文峰公園、竹西公園;發(fā)掘了唐城
5、遺址、宋大城遺址、天山漢墓等古跡。在此期間,各縣(市)均修復(fù)和興建了一批名勝古跡和景點,如高郵的文游臺、儀征的白沙公園、江都的仙女廟公園、寶應(yīng)的縱棹園、瓜洲的錦春園都很有代表性,另外蜀岡瘦西湖景區(qū)被劃為全國重點風景名勝區(qū),個園、何園被列為全國重點保護單位。該階段的主要特點是旅游產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施尚不完善,旅游業(yè)發(fā)展具有明顯的“機遇型”特征,旅游開發(fā)也主要針對國內(nèi)旅游市場,旅游經(jīng)濟主要來源于觀光旅游項目。(二)旅游產(chǎn)業(yè)的啟動階段(1993)1993年11月,中央政府提出了“搞活市場,正確引導,加強管理,提高質(zhì)量”的國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展方針,國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展得到政策上的認可和法律上的保障,并于1994年首次納
6、入國家統(tǒng)計年鑒。旅游市場得以迅速升溫,這主要是一方面隨著國內(nèi)經(jīng)濟形勢的好轉(zhuǎn)、居民收入水平的大幅度提高,國內(nèi)旅游需求十分旺盛;另一方面隨著改革開放步伐的加快,入境旅游的國外游客迅速增多。針對旅游產(chǎn)品的匱乏和服務(wù)的低下,揚州加快旅游資源開發(fā)的步伐,整修開發(fā)一些新型的旅游項目。這一措施使揚州的國內(nèi)旅游客源增長迅速,從1991年到1998年,揚州的入境旅游進入一個高速增長的時期,短短7年間入境游客人次數(shù)從1991年的175萬人次增長到了1998年的74萬人次。1998年被國家旅游局命名為首批“中國優(yōu)秀旅游城市”,期間受東南亞金融風暴的影響,1998年以后揚州的入境游客增長速度有所減緩。1999年揚州的
7、入境游客數(shù)第一次出現(xiàn)了負增長,但之后又迅速恢復(fù)了原有的高速增長勢頭,到時揚州的入境游客已達到1213萬人次,同期的國內(nèi)游客也高達63333萬人次。(三)旅游產(chǎn)業(yè)的提升階段(至今)經(jīng)過“非典”后,揚州市旅游產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)和產(chǎn)業(yè)快速提升階段。經(jīng)過整修改造“雙東”、教場、南河下等重點地區(qū);整飭汶河路、國慶路、廣陵路、甘泉路、古運河、二道河、小秦淮河、北護城河及一批小街小巷;開發(fā)一批鹽商住宅、古宅名園;挖掘整理具有揚州個性特點的歷史文化、民俗文化、民居文化、宗教文化、工藝文化等;建設(shè)瘦西湖、潤揚森林公園、茱萸灣鳳凰島、白羊山等森林公園和城區(qū)內(nèi)路、街、河、廣場、公園;保護長江、邵伯湖、高郵湖、寶應(yīng)湖濕地資源;著力構(gòu)筑沿環(huán)城高速,沿長江、儀揚河,沿京杭大運河、廖家溝、大橋北接線城市外圍綠色長廊;正式開通寧啟鐵路揚州段;潤揚長江大橋全線貫通;喜獲“聯(lián)合國人居獎”;舉辦“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié),這些規(guī)劃建設(shè)進一步創(chuàng)新了旅游產(chǎn)品內(nèi)容,完善旅
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