方晶無線餐飲管理系統(tǒng)

1、方晶無線餐飲管理系統(tǒng)餐飲業(yè)是歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)，烹飪大師的精湛技藝和創(chuàng)新是行業(yè)之本。為客人提供幽雅的就餐環(huán)境，溫馨的服務，快節(jié)奏的制作，差不多上時尚的要求。用現(xiàn)代信息技術來組織、治理餐飲業(yè)的全過程，從客人就坐點菜、后廚制作、結帳，信息的自動傳遞貫穿各個作業(yè)環(huán)節(jié)，使其配合默契，極大地提高工作效率。向信息技術要現(xiàn)代科學治理，向現(xiàn)代科學治理要效益，是餐飲業(yè)求生存、求進展的必由之路。方晶無線餐飲信息治理系統(tǒng)，是一套用于酒店、餐飲業(yè)無線智能化、網(wǎng)絡化、移動化、現(xiàn)代化的治理軟件。它是我國第一個采納遠距離無線集成的個人數(shù)字式移動終端一一無線PDA,作為智能化網(wǎng)絡治理終端的終極解決方案。它的成功，對我國傳統(tǒng)的

2、酒店、餐飲業(yè)治理來說，是一次最完全性的、最具有革命性的飛躍。它的成功，使酒店、餐飲業(yè)治理完全能夠拋棄紙和筆，以及各種各樣的刷卡機，紅外收發(fā)器等繁瑣的高費用的設備，真.正地實現(xiàn)了酒店、餐飲業(yè)治理的智能化、現(xiàn)代化、高效化、網(wǎng)絡化和移動化。第一部分用戶需求分析一、現(xiàn)場環(huán)境方晶餐飲治理系統(tǒng)初步方案方晶美食娛樂城總體格局為四層包間：一層：由6個（估量）包間、1個咨客接待、1個收銀臺和1個熱菜操作間組成。建議配備手持無線PDA3個：在咨客配備電腦一臺，負責咨客導位及預定（可選）：在操作間配備1臺打印機及1個打印操縱器，負責熱菜出品。二層：由7個包間（估量）、1收銀臺以及1個涼菜操作間組成。建議配備手持無線

3、PDA3個：在收銀臺配備電腦和打印機各一臺，負責收銀結帳：在吧臺配備1臺打印機及1個打印操縱器，負責酒水出品。在涼菜操作間配備1臺打印機及1個打印操縱器，負責涼菜出品。三層：由7個包間（估量）、1收銀臺組成。建議配備手持無線PDA3個：在收銀臺配備電腦和打印機各一臺，負責收銀結帳。四層：由7個包間（估量）組成。不設收銀臺，該層收銀工作由三層收銀今完成。建議該層配備手持無線PDA3個。另外該系統(tǒng)還需要配備以下設備：主服務器。該服務器負責系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理、結帳及統(tǒng)計工作，能夠與前臺收銀電腦共用一分電腦，但假如經(jīng)濟條件許可，建議采納專用服務器，以保證數(shù)據(jù)安全。PC無線接收器。負責接收無線PDA上傳及下傳

4、數(shù)據(jù)；二、業(yè)務專門需求系統(tǒng)部分功能可依照客戶的需求進行適當調整第二部分系統(tǒng)設計方案說明餐飲業(yè)無線智能化治理系統(tǒng)要緊有系統(tǒng)上層治理軟件、無線手持終端PDA、網(wǎng)絡打印機、無線網(wǎng)橋、打印服務器等其它附件組成。各部分功能和特色如下：一、軟件特色易操作性：方晶餐飲系統(tǒng)治理軟件在界面的設計盡量做到人性化，菜單操作簡單，界而直觀，易操作。穩(wěn)固可靠性高：整個系統(tǒng)使用無線技術，通信成功率高，抗干擾能力強，同時系統(tǒng)對不同層次人員有不同權限，最高權限只有酒店高級治理人才能進入，增加系統(tǒng)的安全性。先進性與靈活性完美統(tǒng)一：方晶餐飲系統(tǒng)治理軟件具有專門大的靈活性，依照酒店的規(guī)模，能夠使用不同的模塊，系統(tǒng)的設置依照不同的酒

5、店的特色有不同的設置，有專門大的靈活性，同時和專用PDA配合使用，使整個酒店的治理上一個檔次，使整個系統(tǒng)具有專門大的先進性。滿足各種酒店的要求：方晶餐飲治理系統(tǒng)依照不同的酒店規(guī)模有不同的配置，小到幾十人的就餐，大到幾千人同時吃飯，都能夠滿足。運算機跟蹤整個流程：整個系統(tǒng)由運算機能夠操縱整個流程，從客人進酒店起，到客人離開酒店，從定餐桌，開臺，點菜，廚房加工，就餐提供服務，結帳，清臺，財務，到采購等流程都有運算機的關心。為決策層提供決策的依據(jù):依照運算機的統(tǒng)計,酒店的決策層能夠決定酒店的硬件設施,營銷策略，推出特色菜，提高服務質量等。行約人力和成本：有方晶酒店餐飲系統(tǒng)治理軟件可提高酒店的治理效率

6、，減少服務員的人數(shù)，提高服務質量，同時節(jié)約酒店的成本，減輕服務員的工作量。提高酒店的效率：運算機的快速反應能夠提高酒店的工作效率，提高上菜的速度，減少上錯菜，掉菜的幾率。提高酒店的治理水平：使酒店的的治理邁向現(xiàn)代化的企業(yè)治理，使酒店的治理真正實現(xiàn)智能化、現(xiàn)代化、高效化、標準化、規(guī)范化、移動化，真正走進國際治理水平的行列。二、系統(tǒng)功能方晶餐飲業(yè)無線智能化治理系統(tǒng)要緊包括顧客用餐治理、營業(yè)治理、營業(yè)分析、菜品治理、財務治理、前臺治理、輔助治理等幾部分，詳細說明如下：（一）酒店預訂輸入預訂信息，進行桌臺預訂。狀態(tài)為閑暇同時有客人預訂的房臺將以專門的顏色顯示,假如要取消預訂，刪除相應的預訂記錄即可。1

7、）餐桌預訂同意客戶的一個或多個餐桌的預定信息，記錄預定者的姓名聯(lián)絡方式、預定時刻等信息，在餐桌上作預定處理，并能夠自己設定一個“預訂提早時刻”當?shù)竭_那個時刻限制內的時候，餐桌治理界面會變化為預定狀態(tài)，不再同意其他的使用申請。同時還能夠設定一個“預訂有效時刻”，當預定者在有效時刻內沒有到達使用，超出了有效時刻，則預定自動失效餐桌狀態(tài)復原到正常可使用狀態(tài)。2）酒席預訂整體思想是將酒席指定為一個標準的“酒席流程”，分為各種檔次和價位，都預先設定好，并將菜品種類和數(shù)量也設定到里面去，制定一個標準酒席的框架，待使用時直截了當進入酒席程序，免去了許許多多點菜下單之類的煩瑣流程。讓酒席預訂合同化，打印酒席標

8、準消費菜單價目表，并能夠依照實際情形對標準酒席做個性化變動。（二）酒店營業(yè)監(jiān)控通過軟件能夠監(jiān)控整個酒店或餐廳的營業(yè)情形，客人的就餐情形，能顯示每桌正在就餐的客人總數(shù)，隨時監(jiān)控無線PDA發(fā)送到電腦的任何信息，能依照客人的需求進行轉臺，并臺操作，還能夠提示相應的服務員進行相應的處理，（一些專門的服務，例如：客人需要茶水，果盤等），假如出菜方式設置為手動時，當服務員看見有客人用PDA點菜傳來信息時，服務員雙擊該臺號，屏幕能分大類顯示該房令的客人所點菜單。當服務員點擊打印時應能分廚房打印菜單。1）服務員點菜除了能進行PDA的點菜外，服務員還能通過電腦進行點菜。直截了當使用鼠標在餐飲治理軟件中操作，雙擊

9、菜名就能夠選定一道菜：再分別選擇菜單位、數(shù)量以及其它相關信息就能夠完成一道菜的錄入工作。2）收銀結帳打印帳單，完成從菜單的錄入、運算、追加、退菜和結帳、打折、掛帳等最差不多的日常業(yè)務工作，將房臺轉入“閑暇”狀態(tài)。3）酒菜出品治理當酒菜從吧臺或廚房出來以后，服務員應能通過鍵盤輸入出菜的菜號或名稱,送出的桌號.現(xiàn)在運算機將出菜的菜號通過網(wǎng)絡傳輸?shù)角芭_電腦，在電腦上能夠顯示每桌已上過的菜品。每一道差不多出過的菜都會有時刻記錄其出菜的時刻，同時同時每一道仍未出的菜會有時刻來記錄其等待時刻：冷菜出完熱菜下單之后還會有時刻表來記錄冷熱菜的時刻間隔。（此功能可設定有無）。冷菜通常是連續(xù)上齊，假如兩道菜之間的

10、時刻間隔超過了一個可自己設定的“承諾時刻”，那么就會跳出一個警示框和報警音來報警，及時地給出菜治理人員一個信息來調整出菜治理：或者在冷菜都上齊，同時客人沒有要求熱菜等叫的情形下熱菜差不多停頓，超過了“承諾時刻”也會報警。4）日始日結日始日結功能是為跨日營業(yè)的餐飲娛樂企業(yè)專門設計的。關于酒吧、歌廳等場所來說,其營業(yè)時刻一樣是晚上七八點到次日凌晨兩三點，而且這段時刻的營業(yè)額需要作為一個營業(yè)日來統(tǒng)計。正常的日期是從凌晨零點劃分營業(yè)日的，不能適應跨日營業(yè)的要求。日始日結操作的流程如下：A.取消系統(tǒng)自動進行日始日結的設置。B.每天營業(yè)開始時進行日始操作，日始日期被系統(tǒng)作為當前營業(yè)日期，帳單和點單編號清零

11、。C.進行點菜收銀營業(yè)操作，當日帳單和點單編號從1開始遞增。D.營業(yè)終止后進行日結操作，日結之后不能再進行營業(yè)。E.日始和日結之間所有營業(yè)操作被歸入一個營業(yè)日中，以供統(tǒng)計查詢。F.非跨日營業(yè)的餐飲娛樂企業(yè)不需要手工進行日始日結操作，只需將系統(tǒng)設置為自動進行日始日結即可，現(xiàn)在系統(tǒng)將在每日第一次啟動時自動完成日始日結操作。（三）營業(yè)設置1）酒菜設置A.菜單設置可添加，更換，刪除每個大類中任何菜單項（每個菜單項應包含編號，名稱，單位，價格,成本,提成,時價等字段），自動刷新菜單中每個菜的編號.添加，更換，刪除完成以后運算機應將更換后的菜單內容發(fā)送到PDA。B.酒菜的組成設置菜單項中每一道菜具體組成部

12、分的設置（方便成本的運算，以及庫存的統(tǒng)計）酒菜組成類型有“配料”、“單品”、“合成”、“套餐”四種，新增加的酒菜默認組成類型為“單品”。配料大類所屬酒菜類型固定為“配料”，其余大類所屬酒菜不承諾設置為“配料”。組成類型為“合成”或“套餐”的酒菜能夠包含多個組成項目，點擊組成項目旁邊的按鈕即可編輯修改其組成項目。每一道菜的組成有添加，刪除，更換功能。按“價格”或“成本”能夠由組成項目自動生成“合成”和“套餐”酒菜的價格或成本。C.酒菜大類設置大類設置為熱菜，冷菜，酒水，點心等.能設置各大類的消費情形（折扣，服務費,是否計入最低消費，默認成本率，出品廚房。）大類每一項都有自動編號，添加，刪除，更換

13、功能。D.酒菜出處設置按大類設置酒菜的出處。（例如：熱菜廚房，冷菜廚房，點心廚房，吧分等）E.酒菜出品時刻隔設置按大類設置每道酒菜的出品的時刻間隔.F.特色菜設置能添加，刪除，更換特色菜名稱，特色菜介紹，自動添加特色菜編號。并將更換信號發(fā)送到PDA.（限定10個菜，每道菜介紹不能超過100字）G酒席設置將酒席指定為一個標準的“酒席流程”，分為各種檔次和價位，都預先設定好，并將菜品種類和數(shù)量也設定到里面去，制定一個標準酒席的框架，待使用時直截了當進入酒席程序，免去了許許多多點菜下單之類的煩瑣流程。讓酒席預訂合同化，打印酒席標準消費菜單價目表，并能夠依照實際情形對標準酒席做個性化變動。能添加.刪除

14、，更換酒席，并能添加，刪除，更換酒席中的任意菜名.自動查詢出每道菜的編號.更換完成后應能將信息發(fā)送到PDA.2）消費方式設置有添加，刪除，更換消費方式設置功能。（具體功能參照軟件消費方式設置）3）其他設置A.付款方式設置能添加，刪除，更換付款方式。B.點菜說明設置能添加，刪除，更換點菜說明。C.班次設置能添加，刪除，更換班次設置。D.日常信息設定能添加，刪除，更換日常信息設定.（例如:酒店所在地的旅行信息等限制100字以內）更換完成后應能更換后的信息發(fā)送到PDA（四）.營業(yè)查詢1）銷售分析按部門或班次統(tǒng)計當日或一段時期內系統(tǒng)的總營業(yè)情形，包括收入情形、各種消費金額統(tǒng)計、成本核算等。開始日期和終

15、止日期能夠通過下拉框進行選擇，也能夠手工修改。設定好日期后，按“查詢”重新統(tǒng)計總營業(yè)情形，按“打印”進行報表預覽和打印。選中指定部門能夠只統(tǒng)計該部門的營業(yè)情形。2）房臺查詢房臺查詢用于統(tǒng)計當日或一段時期內各房臺的營業(yè)情形，包括各種消費金額統(tǒng)計、人數(shù)、付款方式、成本核算等。開始日期和終止日期能夠通過下拉框進行選擇，也能夠手工修改。設定好日期后，按“查詢”重新統(tǒng)計營業(yè)情形，按“打印”進行報表預覽和打印。3）酒菜查詢酒菜查詢用于統(tǒng)計當日或一段時期內各種酒菜的銷售情形，包括各類點單總數(shù)、金額統(tǒng)計和成本核算。專門地，“總金額”指酒菜銷售的應收金額，“實收額”指加上服務費和折扣后的實際收入金額，成本核算針

16、對“實收額”進行。在排序下拉框中進行選擇，能夠將酒菜分析結果按編號、總數(shù)、總金額、實收額進行排序，其中總數(shù)、總金額、實收額都按降序排列，能夠看作銷售排行榜。開始日期和終止日期能夠通過下拉框進行選擇，也能夠手工修改。設定好日期后，按“查詢”重新統(tǒng)計銷售情形，按“打印”進行報表預覽和打印。4）操作查詢A.查詢用于統(tǒng)計職員當日或一段時期內的結帳情形，包括各種消費金額統(tǒng)計、人數(shù)、付款方式、成本核算等。B.預訂查詢用于統(tǒng)計職員當日或一段時期內的預訂情形，包括各種消費金額統(tǒng)計、人數(shù)、付款方式、成本核算等。C.點菜查詢用于統(tǒng)計職員當日或一段時期內的點菜情形，包括各類點單總數(shù)、金額統(tǒng)沖和成本核算。D.日志查詢

17、用于查詢職員當日或一段時期內使用軟件的情形0（五）財務查詢1）帳單查詢帳單查詢用于查看當日或一段時期內的所有房舍帳單。按“明組I”或在帳單列表中用鼠標左鍵雙擊，能夠查看選中帳單的詳細信息。2）點單查詢點單查詢用于查看當日或一段時期內的所有酒菜點單。輸入帳單編號，能夠查看指定帳單的所有酒菜點單。3）會員查詢會員查詢用于查看當日或一段時期內指定會員卡的所有帳單消費情形，要求輸入會員卡號。按''明紐I"或在帳單列表中用鼠標左鍵雙擊，能夠查看帳單的詳細信息。4）掛帳查詢掛帳查詢用于查看當日或一段時期內指定掛帳人的所有帳單消費情形，能夠輸入掛帳人姓名，也能夠輸入掛帳人編號。按“

18、明紐I”或在帳單列表中用鼠標左鍵雙擊，能夠查看選中帳單的詳細信息。5）免單查詢免單查詢用于查看當日或一段時期內指定免單的所有帳單消費情形，能夠輸入免單人姓名，也能夠輸入免單編號。按''明細”或在帳單列表中用鼠標左鍵雙擊，能夠查看選中帳單的詳細信息。（六）物流治理（可選）1）庫存治理庫存治理窗口分類別列出所有酒菜的庫存情形，其中配料和單品的庫存是精確值，合成和套餐酒菜的庫存是依照其組成項目估算的最大值。能夠設置配料或單品的限量為不限、有限或不供應，合成和套餐酒菜的限量由其組成項目自動生成。當設置配料或單品的限量為限量時用戶可自己依照消耗量設定一個“安全庫存”的數(shù)量單位，當消耗到達

19、那個值的時候，系統(tǒng)會自動報警提示庫存安全不夠。按“入庫”能夠進行酒菜入庫操作，按“盤點”能夠打印當前庫存盤點報表，按“跳轉”或在組成項目列表中雙擊能夠跳轉到選中的組成項目上，按“返回”能夠返回到跳轉之前的酒菜項目上。2）物流治理物流治理窗口列出所有尚未執(zhí)行的物流單據(jù)及其貨品明紐I，能夠按“增加”和“刪除”進行物流單據(jù)的增加和刪除操作，按“貨品明細”旁邊的按鈕能夠更換當前物流單據(jù)中包含的貨品明細。物流單據(jù)類別包括“進貨”、“退貨”和“銷售”三種，“營業(yè)”單據(jù)用于同前臺營業(yè)的帳單保持統(tǒng)一，目前由系統(tǒng)內部使用：單據(jù)編號可用于對應手工單據(jù)號，也可不填；在預先設置好往來單位后，能夠通過下拉列表選擇單據(jù)對

20、應的供應商或客戶；經(jīng)手職員編號默認為當前操作職員，能夠輸入職員編號進行修改；應收或應對金額是當前單據(jù)的成交金額，自動設定為貨品明細的金額總數(shù)，能夠手工修改進行調整：已收或已付金額是交易當時實際交納的金額，承諾與應對金額不一致，日后通過往來單位的應收應對治理結清相關帳務。按“執(zhí)行”能夠進行當前物流單據(jù)的過帳操作，包括更新往來單位帳務、調整酒菜庫存量等，并將當前單據(jù)加入歷史數(shù)據(jù)庫中供日后查詢。假如設置了“依照進貨價格自動調整酒菜成本”，進貨單據(jù)執(zhí)行過程中將自動調整貨品明細中相關酒菜的成本，成本運算方法采納的是加權平均法，即庫存總金額除以庫存總量。注意，退貨和銷售單據(jù)的執(zhí)行不阻礙酒菜成本。3）往來治

21、理A.往來單位：應能顯示往來單位的類型，可添加，刪除，更換往來單位的信息（編號，名稱，簡稱，聯(lián)系人，聯(lián)系，地址，備注）。B.往來帳務：顯示往來單位的應收應對帳款，按“收款”或“付款”能夠進行帳款結算，按“查詢”能夠查詢與該單位相關的所有物流單據(jù)。C.單據(jù)查詢：輸入往來單位編號或簡稱能夠查詢指定單位的物流單據(jù)，按“明細”或在單據(jù)列表中雙擊能夠查詢當前選中單據(jù)包含的所有貨品明紐I.D.貨品明細：輸入酒菜編號或名稱能夠查詢指定貨品的物流明細情形。按“單據(jù)”或在明細列表中雙擊能夠查詢當前選中貨品明細所對應的物流單據(jù)。4）庫存帳務庫存帳務窗口能夠查詢歷史物流單據(jù)和貨品明細。單據(jù)查詢:輸入往來單位編號或簡

22、稱能夠查詢指定單位的物流單據(jù)，按“明紐I”或在單據(jù)列表中雙擊能夠查詢當前選中單據(jù)包含的所有貨品明細。貨品明細:輸入酒菜編號或名稱能夠查詢指定貨品的物流明細情形。按“單據(jù)”或在明細列表中雙擊能夠查詢當前選中貨品明細所對應的物流單據(jù)。（七）輔助治理1）用戶設定用戶設定治理窗口分為操作職員、權限設置、職員級別三頁，職員權限治理的次序應該是先設置好職員級別，再設置該級別的操作職員：權限則能夠隨時設置02）職員業(yè)績和分區(qū)設置可添加、刪除、更換提成職員業(yè)績項?？商砑印h除、更換每一位職員的分區(qū)。3）會員治理會員治理窗口分為會員類別、會員信息和會員消費三頁，增加會員的次序應該是先設置好會員類別，再填寫會員信

23、息。A.會員類別選中會員類別頁，能夠增加或刪除會員類別。會員類別的屬性包括編號、名稱、售價、期限、折扣率和可消費金額等，都能夠編輯修改。值得注意的是，會員卡類別的屬性修改并不阻礙任何會員卡的相關屬性，會員類別屬性只在新增會員卡時起作用，用作新會員卡各項屬性的初始設置。B.會員信息選中會員信息頁，能夠增加、刪除和編輯會員卡的差不多屬性。增加會員卡時必須先在會員類別頁中選擇一種類別，新增的會員卡將以該類別的名稱作為類別名，以該類別的期限天數(shù)加上當前日期作為使用限期的最后日期，以該類別的折扣率作為會員折扣率，以該類別的可消費金額作為會員卡剩余金額，值得注意的是，該類別屬性以后的修改不再對此會員卡產生

24、任何阻礙。C.會員消費選中會員消費頁，能夠顯示并修改會員卡的消費信息。使用限期、折扣率、剩余金額等屬性在增加會員卡時初始化為相應類別屬性，此后能夠隨意設置為是否有效、是否限期，并可直截了當編輯修改最后日期和折扣率。按“續(xù)錢”能夠增加會員卡的剩余金額，按“扣減”能夠扣減會員卡的已消費金額，按“查詢”或在會員列表中用鼠標左鍵雙擊能夠查詢選中會員的消費情形（默認查詢過去一年內的情形）。4）掛帳治理掛帳治理窗口分為客人治理和掛帳治理兩頁，分別用于治理掛帳人的差不多信息和消費信息A.客人治理增加、刪除和修改掛帳客人的差不多信息。掛帳金額不為零的客人不承諾刪除。B.掛帳治理顯示客人掛帳情形，可設置修改掛帳

25、上限。按“歸還”能夠減少掛帳客人的掛帳金額,按“查詢”或在客人列表中用鼠標左鍵雙擊能夠查i旬選中客人的消費情形（默認查詢過去一年內的情形）。（八）系統(tǒng)治理1）打印機設定設定每一臺打印機的功能,（例如，指定某一臺打印機只打印熱菜，某一臺打印機只打印冷菜等）2）啟動設置設定某一用戶在進入系統(tǒng)以后直截了當啟動的窗口。3）數(shù)據(jù)清理刪除部分歷史數(shù)據(jù)或全部刪除歷史數(shù)據(jù)。八）、適用客戶群方晶餐飲治理信息系統(tǒng)不僅實現(xiàn)了餐飲企業(yè)的電腦自動化治理，而且為顧客提供了全方位最優(yōu)質的服務，極大地提高了市場的經(jīng)營決策、菜品質量和工作效率，應用范疇廣泛，適用于各種酒店、酒樓、餐廳、快餐店、西餐店或餐飲連鎖企業(yè)。三、系統(tǒng)硬件

26、配置1）系統(tǒng)服務器用于整個系統(tǒng)操縱和諧，并儲存、分析系統(tǒng)數(shù)據(jù)。為了確保酒店、餐飲店在市電停電的情形下，仍能夠堅持一段時刻的工作，建議服務器電腦配一令UPS電源。一樣情形下，我們建議由系統(tǒng)操作員治理系統(tǒng)服務器。系統(tǒng)服務器電腦配置：建議配置：IntelP42.0G/256M內存/40G/10M/100M網(wǎng)卡/17寸顯示器。最低配置：IntelPIH550/64M內存/20G/10M/100M網(wǎng)卡”5寸顯示器。預裝windows操作系統(tǒng)2）查詢電腦用于總經(jīng)理、前臺、大堂、總臺、財務等部門查詢服務等，可由一樣用戶操作。建議配置：IntelCIH1.3G/128M內存/40G/10M/100M網(wǎng)卡寸顯示

27、器。最低配置：IntelPHI550/64M內存/20G/10M/100M網(wǎng)卡”5寸顯示器。預裝windows操作系統(tǒng)3）交換機（SWITCH）用于網(wǎng)絡組成，依照酒店、餐飲店的規(guī)模，選擇不同的型號。假如聯(lián)網(wǎng)運算機較多，為了保證網(wǎng)絡速度，建議采納10M/100M.4）網(wǎng)絡打印服務器（打印操縱器）用于支持系統(tǒng)遠打印，5）廚房分單打印機采納高速針式票據(jù)打印機。6）無線網(wǎng)橋用于雙向收發(fā)方晶無線PDA發(fā)送來的數(shù)據(jù)，依照酒店的規(guī)模，能夠在酒店的適當?shù)慕锹洳贾靡坏饺齻€即可。7）方晶無線掌上電腦用于客戶或服務員終端手持點菜、治理、結帳、通信、聯(lián)絡等各種操作，依照酒店的規(guī)模、和營業(yè)情形，能夠多數(shù)量配置給客戶操作

28、使用，也能夠少量配置給服務員或大堂經(jīng)理操作使用。要緊性能如下：中央處理器：32位微處理器液晶顯示器：大屏幕240x320點陣LCD,帶背光、節(jié)電、寬溫（-3560）程序儲備器：FlashMemory16MBit可擴充至64MBit,數(shù)據(jù)可儲存10年以上數(shù)據(jù)儲備器：采納超低功耗大容量SDRAM,64MBit電池系統(tǒng)：內置大容量可充電鋰電池，功率大于1800mAh標準外部接口I：RS232標準接口，采納五芯電纜接口，能夠連接所有的標準串行設備標準外部接口II：無線通信接口，可完成與PC機的無線數(shù)據(jù)交換，系統(tǒng)升級等工作無線通信距離：開闊地，500-600米以上無線通信速率：最大19200Bit/s無

29、線通信頻率：433MHz,32信道功耗：采納智能電源治理方式，平均功耗小于60mA；最大功耗小于90mA使用環(huán)境：溫度：-356(TC：濕度：10%RH98%RH外觀尺寸：135x82x19重量：150g四、系統(tǒng)網(wǎng)絡拓撲圖無線智能化治理系統(tǒng)網(wǎng)絡硬件要緊有：無線手持治理終端PDA,網(wǎng)絡打印機，無線網(wǎng)橋，打印服務器等其他無線網(wǎng)絡附件組成，網(wǎng)絡拓撲圖如下所示:經(jīng)理查詢網(wǎng)絡交換機系統(tǒng)服務器前臺預訂、行前前臺結帳、打印在加無線PDA點菜系統(tǒng)拓寺陷五、系統(tǒng)設備清單及報價1無線點菜系統(tǒng)初步設備清單設備名稱安放位置功能單位市場價格（元）備注PDA服務員手持500米無線發(fā)射臺3200.00網(wǎng)絡交換機前臺網(wǎng)絡連接

30、臺980.00可自購無線網(wǎng)橋收銀臺接收PDA數(shù)據(jù)傳輸處理數(shù)據(jù)臺2500.00打印操縱器后廚分菜單臺2000.00可自購程序下載器收銀臺F載數(shù)據(jù)臺2000.00無線餐飲治理軟件電腦前臺收銀結帳系統(tǒng)套16800.00經(jīng)理查詢系統(tǒng)套傳菜系統(tǒng)套輔料網(wǎng)線、PVC線槽等套可自購總計（元）2、電腦設備（可自購）設備名稱安放位置功能及配置單位市場價格（元）備注電腦收銀臺結帳及統(tǒng)計C1.3G/128M/20G/15“彩顯/網(wǎng)卡/鍵鼠臺2300.00可自購庫房進銷存C1.3G/128M/20G/15“彩顯/網(wǎng)卡/鍵鼠臺2300.00可自購接待臺咨客及預訂C1.3G/128M/20G/15"/網(wǎng)卡/鍵鼠臺

31、2700.00可自購打印機收銀臺打印結帳（EPSON300K）臺2100.00可自購熱菜、涼菜、而點打印后廚分單（EPSONTM-210）臺2300.00可自購不間斷電源收銀臺防停電山特500VA臺300.00可自購傳菜系統(tǒng)傳菜間C1G/128M/40G/15"彩顯/鍵盤臺2700.00可自購3、系統(tǒng)集成費：設備總價X5%=4、系統(tǒng)總價=設備總價+系統(tǒng)集成費=第三部分系統(tǒng)工程實施打算一、安裝1、布線1、依照用戶具體情形，確定布線工期，并附布線圖。1、2、設備安裝1、依照用戶具體工作量，確定工期。二、系統(tǒng)調試（時刻待定）三、驗收第四部分技術支持和售后服務一、系統(tǒng)實施流程及進度安排1、網(wǎng)絡規(guī)劃、設計、布線、施工2、硬件設備服務器、工作站等采購3、調試及前期系統(tǒng)人員培訓4、網(wǎng)絡聯(lián)通、系統(tǒng)集成5、系統(tǒng)試運行，用戶測試6、系統(tǒng)正常使用，用戶驗收注：上述進度安排在網(wǎng)絡設計完成后，設備采購、人員培訓、布線施工可交叉進行。二、系統(tǒng)培訓打算培訓課程課程時亥U（天）參加人員WINDOWS的差不多操作1所有工作站操作人員WINDOWSNT的原理與操作1系統(tǒng)治理員前臺收款機