桑椹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析_第1頁
桑椹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析_第2頁
桑椹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析_第3頁
桑椹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析_第4頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、桑根營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析 桑根又名桑果,早在兩千多年前,桑根已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品.因桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng),無任何污染的特點(diǎn),所以桑棋又被稱為“民問圣果.它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)是蘋果的 5-6 倍,是葡萄的 4倍,具有多種成效,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最正確保健果品.常吃桑棋能顯著提升人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的成效.?成效? 桑根有改善皮膚包括頭皮血液供給,營(yíng)養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老.桑根是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥. 常食桑根可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的病癥. 桑棋具有免疫促進(jìn)作用.桑相對(duì)脾臟有增重

2、作用,對(duì)溶血性反響有增強(qiáng)作用,可預(yù)防人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化,促進(jìn)新陳代謝. 它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng),預(yù)防白細(xì)胞減少,并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助成效. 普1 桑棋具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌, 刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱. 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑根性味甘寒,具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏創(chuàng)造目等成效. ?適用人群? 一般成人適合食用. 女性、中老年人及過度用眼者更宜食用. ?適用量? 每日 20-30 顆30-50 克. ?特別提示? 桑根有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品. 未成熟的桑棋不能吃. 熬桑棋膏時(shí)忌用鐵器. ?健康紅綠燈 因桑根中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎 少年兒童不宜多吃桑棋.由于桑根內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物一一糅酸, 箜2 會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收. 脾虛便酒者亦不宜吃桑棋. 桑根含糖量高,糖尿病人應(yīng)忌食 ?主要營(yíng)養(yǎng)素? 維生素 毫克 A微克 B1 B2 B6 B12微克 C D微克 E 19 0.02 0.05 0.07 - 22 - 12.78 生物素微克 K微克 P微克 胡蘿卜素 葉酸微克 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素 毫克 鈣 85 0.03 38 0.43 0.6 30 鐵 磷 鉀 鈉 銅

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