月子餐DIY手冊

1、健麗金月子餐DIY手冊第一階段（12周）一、早餐（一）粥品1胡蘿卜粥原材料：粳米60克，胡蘿卜50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：胡蘿卜去皮，洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。2萵筍粥原材料：粳米60克，萵筍50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：萵筍去皮，洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。3香芋甜米粥原材料：粳米60克，芋頭50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：芋頭去皮，洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水

2、，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。4黑木耳粥原材料：粳米60克，水發(fā)黑木耳50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將發(fā)好的黑木耳洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。5小米粥原材料：粳米60克，小米10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將粳米和小米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。6金銀桂花粥原材料：粳米60克，玉米碴10克調(diào)味料：桂花適量制作過程：將粳米與玉米碴一起洗凈后，放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘撒入桂花后即可食用。（

3、二）燉蛋1松仁燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，松仁6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同松仁和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。2首烏燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，首烏6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將首烏放入清水中浸泡一個小時，再將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同首烏和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。3枸杞燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，枸杞6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將枸杞放入清水中浸泡一個小時，再將

4、雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同枸杞和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。4茯苓燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，茯苓6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將茯苓放入清水中浸泡一個小時，再將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同茯苓和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。5淮山燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，淮山6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將淮山放入清水中浸泡一個小時，再將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同淮山和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。6黃

5、精燉蛋（蒸蛋）原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，黃精6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將黃精放入清水中浸泡一個小時，再將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同黃精和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。（三）煲湯1黃精乳鴿湯 原材料：黃精6克，乳鴿1只調(diào)味料：健麗金茶油適量制作過程：將乳鴿刮洗干凈，去毛及內(nèi)臟，將黃精洗凈，加適量健麗金茶油，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時，調(diào)味即成。2木耳豬心湯原材料：黑木耳6克，豬心半只調(diào)味料：健麗金茶油適量制作過程：將豬心洗干凈，切片備用。將黑木耳洗凈泡發(fā)，加適量健麗金茶油，猛火煲至滾，然后放入全部材料，

6、用中火煲約3小時，調(diào)味即成。3養(yǎng)血肚片湯原材料：豬肚150克，枸杞、當(dāng)歸、黃芪、黨參各少許調(diào)味料：鹽、健麗金胡麻油、健麗金茶油各適量制作過程：將豬肚洗干凈，切段備用，鍋中放入400毫升營養(yǎng)水，放入藥材、米酒、姜片（爆透的老姜），燒制五分鐘，放入豬肚，再煲十分鐘放入少量鹽，起鍋即可食用。4枸杞豬肝湯原材料：枸杞5克，豬肝150克，山藥或黑木耳適量調(diào)味料：鹽、健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量制作過程：將豬肝洗凈切片后除去血水，將茶油或者胡麻油燒熱，放入豬肝后略炒；鍋中放400毫升營養(yǎng)水，燒開，調(diào)入少許鹽、米酒、姜片（爆透的老姜），燒制五分鐘，放入豬肝，等水再次沸騰時起鍋，即可食用。二、早餐加餐1紅豆

7、湯原材料：紅豆50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：先將紅豆浸泡約3小時，加入500毫升營養(yǎng)水，燒至熟爛，加入少量的紅糖或者木糖醇即成。2紅豆玉米羹原材料：紅豆20克、玉米20克調(diào)味料：淀粉少許，紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：先將紅豆浸泡約3小時，加入500毫升營養(yǎng)水，燒至九成熟時，放入玉米，再加入少量的淀粉收汁，放紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。三、午餐（一）主葷菜1姜?dú)w鱸魚原材料：鱸魚一條（約400克）、當(dāng)歸5克調(diào)味料：蛋清1個，淀粉、姜片、鹽、健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量制作過程：將鱸魚洗凈、去骨、切片，再用冷水沖洗，洗凈后備用；將蛋清、淀粉和少量鹽調(diào)成糊，把魚片放入其中

8、裹勻；鍋中加入150毫升營養(yǎng)水，放入姜片、當(dāng)歸燒兩分鐘，然后放入魚片，燒制一分鐘后起鍋，即成。2爆炒雞肝原材料：雞肝200克、甜椒10克、黑木耳少量調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，少許鹽制作過程：將雞肝洗凈、去筋、切片，焯去血水；鍋中放入適量的油，燒至八成油溫時，放入所有原料翻炒至熟，起鍋即成。3柏實豬心原材料：豬心200克、柏實5克、山藥或黑木耳各適量調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，少許鹽制作過程：將豬心洗凈、切片、焯去血水后備用；鍋中放入適量的油，燒至八成油溫時，放入所有原料翻炒至熟，起鍋即成。4靈芝肉蓉原材料：肉糜150克、靈芝5克調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，

9、少許米酒、鹽、淀粉、蛋黃制作過程將肉糜、鹽、蛋黃、淀粉調(diào)合成糊狀；鍋中放少許油，放入調(diào)制好的肉糜，炒至金黃色，放入蒸碗中；然后將靈芝放入蒸碗中，蒸20分鐘即成。（二）煲湯（五天后開始做）1麻油雞湯原材料：草母雞半只、枸杞5克、人參片少許調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、人參，待營養(yǎng)水燒至沸騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。2淮山排骨湯原材料：淮山9克、排骨300克、枸杞少許調(diào)味料：少許鹽、老姜制作過程：將排骨洗凈、切段、焯去血水后備用；將鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，水開后放入所有原材料、調(diào)味料，煲3個

10、小時，出鍋即成。3茯苓雞湯原材料：草母雞半只、茯苓5克、枸杞少許調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、茯苓，待營養(yǎng)水燒至沸騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。4金針杜仲湯原材料：水發(fā)黃花菜100克，杜仲5克，枸杞少許調(diào)味料：鹽少許制作過程：鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，加入洗凈的黃花菜、杜仲、枸杞煲半小時即成。（三）時蔬（清炒時令新鮮綠葉蔬菜）（四）主食（剖宮產(chǎn)后前三天用粥）1雙色米飯原材料：黑米10克、粳米50克制作過程：將小米和粳米淘洗干凈，放入適量營養(yǎng)水，煲飯。2香米飯原材料：香米60克制作過程：將香米

11、淘洗干凈，放入適量營養(yǎng)水，煲飯。3雙色米粥原材料：黑米10克，粳米50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將粳米和黑米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。4香米粥原材料：香米60克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將香米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。四、午餐加餐1雙色糯米粥原材料：黑糯米10克，白糯米10克，粳米40克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將兩種糯米和粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。2薏米花生粥原材料：

12、薏米10克，花生10克，粳米50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將薏米洗凈浸泡至少一天，然后和粳米、花生一起淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。五、晚餐（一）煲湯1魚湯原材料：魚400克、藥材5克調(diào)味料：健麗金胡麻油或茶油、鹽、姜、米酒各適量制作過程：鍋中放入適量的油，將洗凈的魚煎至微黃；再將鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，將所有原材料、調(diào)味料放入水中，燒至湯呈乳白色即成。2菌菇湯原材料：菌菇三種、枸杞5克調(diào)味料：健麗金胡麻油或茶油、鹽各適量制作過程：將菌菇洗凈，加少許鹽焯水備用；在鍋中放入400毫升營養(yǎng)水，放入菌菇，燒制5分鐘起鍋即成。（

13、二）時蔬（同午餐）（三）主食（同午餐）六、晚餐加餐1核桃黑芝麻粥原材料：核桃10克，黑芝麻粉10克，粳米50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將核桃、黑芝麻粉和粳米一起，放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。2紅薯粥原材料：紅薯10克，粳米60克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將紅薯洗凈去皮，切成小塊備用；將粳米淘洗干凈，同紅薯一起，放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。七、水果羹原材料：水果23種，水發(fā)銀耳50克，枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將水果切成丁，放入100毫升營養(yǎng)水

14、，再放入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。八、飲料原材料：山楂300克，枸杞50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將原材料浸泡35小時后備用；鍋中加入500毫升營養(yǎng)水，放入原材料燒至沸騰后5分鐘，加入紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。九、特別加餐1黃豆豬蹄湯原材料：黃豆10克、豬蹄200克調(diào)味料：鹽、老姜、米酒各適量制作過程：將黃豆泡好，將豬蹄洗凈、焯水備用；在鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，放入所有原材料、調(diào)味料，煲三小時即成。2通草鯽魚湯原材料：鯽魚400克、通草5克調(diào)味料：鹽、老姜、米酒各適量制作過程：鍋中放入適量的油，將洗凈的鯽魚煎至微黃；再將鍋中放入500

15、毫升營養(yǎng)水，將所有原材料、調(diào)味料放入水中，燒至湯呈乳白色即成。健麗金月子餐DIY手冊第二階段（34周）一、早餐（一）粥品1蓮藕粥原材料：粳米60克，蓮藕20克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：蓮藕去皮，洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。2香菇粥原材料：粳米60克，鮮香菇20克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將香菇洗凈后切小丁，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。3牛奶圓米粥原材料：粳米60克，牛奶10克，西米10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程

16、：將粳米和西米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘，放入牛奶調(diào)味后即可食用。4黃花菜粥原材料：粳米60克，黃花菜10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：黃花菜泡發(fā)后洗凈，粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后改用文火1520分鐘后即可食用。5紫菜粥原材料：粳米60克，紫菜10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入紫菜，改用文火1520分鐘后即可食用。6枸杞南瓜粥原材料：粳米60克，枸杞5克，南瓜10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將南瓜洗凈去皮，切成小塊

17、，粳米和枸杞淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入南瓜，改用文火1520分鐘，放入牛奶調(diào)味后即可食用。（二）燉蛋1白果燉蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，白果6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同白果和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。2桃仁燉蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，桃仁6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同桃仁和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。3竹蓀燉蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，竹蓀6克，肉末20克調(diào)味料

18、：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同竹蓀和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。（三）煲湯1姜?dú)w羊肉湯原材料：羊肉200克，當(dāng)歸5克調(diào)味料：鹽、米酒、老姜各適量制作過程：將羊肉洗凈、切塊、焯去血水后備用；鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，放入所有原材料、調(diào)味料煲3個小時即成。2陳皮牛肉湯原材料：牛肉200克，陳皮5克調(diào)味料：鹽、米酒、老姜各適量制作過程：將牛肉洗凈、切塊、焯去血水后備用；鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，放入所有原材料、調(diào)味料煲3個小時即成。3藥膳烏雞湯原材料：黨參、當(dāng)歸、黃芪各適量、烏雞半只調(diào)味料：健麗金茶油適量制作過程：將烏雞刮洗干

19、凈，去毛及內(nèi)臟，將藥材洗凈，加適量健麗金茶油，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時，調(diào)味即成。4黨參子雞湯原材料：黨參5克，子雞半只調(diào)味料：健麗金茶油適量制作過程：將子雞刮洗干凈，去毛及內(nèi)臟，將黨參洗凈，加適量健麗金茶油，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時，調(diào)味即成。二、早餐加餐1阿膠糯米粥原材料：粳米60克，糯米10克，阿膠5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將粳米和糯米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入阿膠，改用文火1520分鐘后即可食用。2油飯原材料：糯米80克，雞胸肉30克，胡蘿卜 80克，香菇2朵，青豆，玉米調(diào)味料：健麗金胡麻油1

20、大匙、老姜4片制作過程糯米洗凈泡水3小時以上。胡蘿卜切絲、香菇泡軟去蒂切絲、老姜切細(xì)絲、雞胸肉切絲備用。熱鍋、入麻油炒香姜絲，香菇絲和胡蘿卜絲。倒下雞絲，待雞絲顏色轉(zhuǎn)白后加入糯米翻炒35分鐘。盛起，置碗中入電飯鍋蒸熟即可。三、午餐（一）主葷菜1杜仲豬腰原材料：豬腰200克、杜仲5克、山藥或黑木耳各適量調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，少許鹽制作過程：將豬腰洗凈、切片、焯去血水后備用；鍋中放入適量的油，燒至八成油溫時，放入所有原料翻炒至熟，起鍋即成。2黃精墨魚片原材料：墨魚200克、黃精5克調(diào)味料：蛋清1個，淀粉、姜片、鹽、健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量制作過程：將墨魚洗凈、切片，再用冷水

21、沖洗，洗凈后備用；將蛋清、淀粉和少量鹽調(diào)成糊，把魚片放入其中裹勻；鍋中加入150毫升營養(yǎng)水，放入姜片、黃精燒兩分鐘，然后放入魚片，燒制一分鐘后起鍋，即成。3三神燴海參原材料：三種鮮蘑菇30克，海參150克調(diào)味料：健麗金胡麻油或茶油、鹽各適量制作過程：將所有原材料洗凈、切成片，焯水后備用；鍋中放入少許油，再放入蘑菇、海參，略炒后加入少許營養(yǎng)水燒制2分鐘，出鍋即成。4干姜金錢肚原材料：金錢肚200克、干姜5克調(diào)味料：健麗金胡麻油或茶油、鹽各適量制作過程：將金錢肚洗凈、切片備用；鍋中放入少量的油，略炒后加入少許營養(yǎng)水燒制5分鐘，出鍋即成。（二）煲湯1菌菇湯原材料：菌菇三種、枸杞5克調(diào)味料：健麗金胡麻

22、油或茶油、鹽各適量制作過程：將菌菇洗凈，加少許鹽焯水備用；在鍋中放入400毫升營養(yǎng)水，放入菌菇，燒制5分鐘起鍋即成。2玉米排骨湯原材料：玉米50克、排骨300克、枸杞少許調(diào)味料：少許鹽、老姜制作過程：將排骨洗凈、切段、焯去血水后備用；將鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，水開后放入所有原材料、調(diào)味料，煲3個小時，出鍋即成。3枸杞鳳爪湯原材料：鳳爪300克、枸杞少許調(diào)味料：少許鹽、老姜制作過程：將鳳爪洗凈、焯去血水后備用；將鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，水開后放入所有原材料、調(diào)味料，煲3個小時，出鍋即成。4黃豆骨頭湯原材料：黃豆10克、骨頭300克調(diào)味料：鹽、老姜、米酒各適量制作過程：將黃豆泡好，將骨頭洗凈、

23、斬件、焯水備用；在鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，放入所有原材料、調(diào)味料，煲三小時即成。（三）時蔬（清炒時令新鮮綠葉蔬菜）（四）主食1五谷飯原材料：粳米、糯米、紅豆、高粱米、栗子、小米制作過程將紅豆洗凈，挑出石子后，放進(jìn)足夠的水，煮到紅豆未煮壞為止。 將煮好的紅豆取出，做飯的水用煮紅豆的水。 豆泡在文水中。 小米不要泡在水中，及時清洗便可。 高粱用手搓后，泡在溫水中。 混合粳米、江米、豆、高粱后用杯計量，放進(jìn)煮紅豆的水，做飯。 飯水煮開后，降低火候，待飯水變少，放進(jìn)小米，燜煮。 將煮熟的五谷飯均勻攪拌。2雙色米飯原材料：黑米10克、粳米50克制作過程：將小米和粳米淘洗干凈，放入適量營養(yǎng)水，煲飯。四、

24、午餐加餐1松仁玉米粥原材料：松仁10克，玉米20克，粳米50克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入松仁和玉米，改用文火1520分鐘后即可食用。2桂圓紅棗湯原材料：桂圓20克，紅棗50克，枸杞少許調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，加入洗凈的桂圓、紅棗、枸杞煲半小時即成。五、晚餐（一）魚湯（同第一階段）（二）時蔬（同午餐）（三）主食（同午餐）六、晚餐加餐1木瓜燉品原材料：木瓜100克，水發(fā)銀耳50克，枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：將木瓜切成丁，放入100毫升營養(yǎng)水，再放

25、入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。2雪蛤燉品原材料：雪蛤10克、紅棗20克、枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中放入200毫升營養(yǎng)水，再放入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。七、水果（時令水果適量）八、飲料（同第一階段）九、特別加餐（同第一階段）健麗金月子餐DIY手冊第三階段（56周）一、早餐（一）粥品1荔枝山藥粥原材料：粳米60克，干荔枝10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入干荔枝，改用文火1520分鐘后即可食用。2花生粥原材料：粳米60克

26、，花生10克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入花生，改用文火1520分鐘后即可食用。3桂花蓮子粥原材料：粳米60克，蓮子10克，桂花3克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：粳米淘洗干凈后放入600毫升健麗金營養(yǎng)水，大火煮沸后放入蓮子和桂花，改用文火1520分鐘后即可食用。（二）燉蛋1佛手燉蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，佛手6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同佛手和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。2杏仁燉蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3

27、個，杏仁6克，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同杏仁和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。3桂花酒釀蛋原材料：雞蛋1個或鵪鶉蛋3個，桂花3克，酒釀少許，肉末20克調(diào)味料：健麗金胡麻油少許制作過程：將雞蛋或鵪鶉蛋煮熟、去皮，同桂花、酒釀和肉末一起放入砂鍋，加入健麗金胡麻油少許、健麗金月子水300毫升，煮開后即成。（三）煲湯1奶酪牛尾湯原材料：奶酪1小塊、牛尾300克、枸杞5克調(diào)味料：鹽、老姜、米酒各適量制作過程：將牛尾洗凈、焯水備用；在鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，放入所有原材料、調(diào)味料，煲三小時即成。2烏雞白鳳湯原材料：

28、烏雞半只，茯苓、當(dāng)歸、黨參各適量，枸杞少許調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將烏雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、藥材，待營養(yǎng)水燒至沸騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。3雪蛤燉乳鴿原材料：雪蛤10克，乳鴿1只調(diào)味料：健麗金茶油適量制作過程：將乳鴿刮洗干凈，去毛及內(nèi)臟，將雪蛤洗凈，加適量健麗金茶油，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時，調(diào)味即成。4四物燉雞湯原材料：子雞半只，生地、黨參、枸杞、當(dāng)歸各少許調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將子雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、

29、藥材，待營養(yǎng)水燒至沸騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。二、早餐加餐阿膠紅棗羹原材料：紅棗20克，阿膠5克，調(diào)味料：淀粉少許，紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中加入500毫升營養(yǎng)水，燒至九成熟時，放入紅棗、阿膠，再加入少量的淀粉收汁，放紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。三、午餐（一）主葷菜1猴頭菇炒蝦仁原材料：蝦仁100克、猴頭菇20克調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，少許鹽制作過程：鍋中放入適量的油，燒至八成油溫時，放入所有原料翻炒至熟，起鍋即成。2爆炒牛蛙原材料：豬腰200克、杜仲5克、山藥或黑木耳各適量調(diào)味料：健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量，少許鹽制作過程：將豬腰洗凈、切片、焯去

30、血水后備用；鍋中放入適量的油，燒至八成油溫時，放入所有原料翻炒至熟，起鍋即成。3佛手鱈魚原材料：鱈魚約400克、佛手5克調(diào)味料：蛋清1個，淀粉、姜片、鹽、健麗金胡麻油或健麗金茶油各適量制作過程：將鱈魚洗凈、去骨、切片，再用冷水沖洗，洗凈后備用；將蛋清、淀粉和少量鹽調(diào)成糊，把魚片放入其中裹勻；鍋中加入150毫升營養(yǎng)水，放入姜片、當(dāng)歸燒兩分鐘，然后放入魚片，燒制一分鐘后起鍋，即成。（二）煲湯1竹蓀干貝烏雞湯原材料：烏雞半只，干竹蓀20克，干貝10克調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將烏雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、干貝、竹蓀，待營養(yǎng)水燒至沸

31、騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。2牛蒡蘿卜排骨湯原材料：牛蒡50克、排骨300克、枸杞少許、蘿卜50克調(diào)味料：少許鹽、老姜制作過程：將排骨洗凈、切段、焯去血水后備用；將鍋中放入500毫升營養(yǎng)水，水開后放入所有原材料、調(diào)味料，煲3個小時，出鍋即成。3甲魚湯原材料：甲魚400克調(diào)味料：健麗金茶油、姜、鹽各適量制作過程：將甲魚洗凈、斬件，備用；鍋中放油燒至七成熱，放入姜片和甲魚塊炒勻34分鐘，呈灰白色時，放鹽，營養(yǎng)水約1000毫升，用大火煨半小時，熟爛即可4十全大補(bǔ)雞湯原材料：子雞半只，枸杞、人參、當(dāng)歸、黃芪各少許調(diào)味料：少許鹽、健麗金胡麻油、老姜制作過程：將雞洗凈切成塊備用；鍋中放入少量油

32、，將雞塊炒至變色，加入500毫升營養(yǎng)水、姜片、藥材，待營養(yǎng)水燒至沸騰8分鐘后，放入枸杞、少許鹽，起鍋即成。（三）時蔬（清炒時令新鮮綠葉蔬菜）（四）主食（同第二階段）四、午餐加餐1燕窩燉品（每周2次）原材料：燕窩10克、紅棗20克、枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中放入200毫升營養(yǎng)水，再放入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。2雪蛤燉品（每周5次）原材料：雪蛤10克、紅棗20克、枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中放入200毫升營養(yǎng)水，再放入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。五、晚餐（一）魚

33、湯（同第一階段）（二）時蔬（同午餐）（三）主食（同午餐）六、晚餐加餐雪蛤燉品原材料：雪蛤10克、紅棗20克、枸杞5克調(diào)味料：紅糖或者木糖醇適量，也可不用制作過程：鍋中放入200毫升營養(yǎng)水，再放入所有原材料，燒沸騰后2分鐘起鍋，待涼后加紅糖或者木糖醇調(diào)味即成。七、水果（時令水果適量）八、飲料（同第一階段）九、特別加餐（同第一階段）:仿宋_GB2312;宋體;font-size:21.333333333333px;margin-left:48px;text-indent:0px;">一、 最大值與最小值定理1、定理1：2、定理2（有界性定理）二、介值定理1、定理3：(零點(diǎn)定理2、定

34、理4：(介值定理作業(yè)布置習(xí)題19：2、6習(xí)題110：2、5課后小結(jié)第十次課 章節(jié)第一章 函數(shù)與極限講評作業(yè)及復(fù)習(xí)學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的理解極限的思想，掌握極限概念的簡單應(yīng)用。重點(diǎn)難點(diǎn)授課方式講授、交流討論教學(xué)過程一、講評作業(yè)二、習(xí)題課（一）求極限思路與方法：1、利用極限的運(yùn)算法則求極限；2、利用有界變量與無窮小的乘積仍是無窮小這一性質(zhì)；3、利用兩個重要極限：，；4、利用極限存在準(zhǔn)則；5、用等價無窮小替換。注意：用等價無窮小代替時被代替的應(yīng)是分子、分母或其無窮小因子。如果分子或分母是無窮小的和差，必須將和差化為積后方可用等價無窮小代替積中的因子部分。6、利用函數(shù)的連續(xù)性求極限，在求極限時如出現(xiàn)

35、等類型的未定式時，總是先對函數(shù)進(jìn)行各種恒等變形，消去不定因素后再求極限。（二）蛛網(wǎng)模型（討論）在市場經(jīng)濟(jì)中存這樣的循環(huán)現(xiàn)象：若去年的豬肉生產(chǎn)量供過于求，豬肉的價格就會降低；價格降低會使今年養(yǎng)豬者減少，使今年豬肉生產(chǎn)量供不應(yīng)求，于是肉價上揚(yáng)；價格上揚(yáng)又使明年豬肉產(chǎn)量增加，造成新的供過于求，教學(xué)過程歸納小結(jié)： 板書計劃一、講評作業(yè)二、習(xí)題課（一）求極限思路與方法： 舉例：（二）蛛網(wǎng)模型（討論）據(jù)統(tǒng)計，某城市1991年的豬肉產(chǎn)量為30萬噸，肉價為6.00元/公斤1992年的豬肉產(chǎn)量為25萬噸，肉價為8.00元/公斤已知1993年的豬肉產(chǎn)量為28萬噸若維持目前的消費(fèi)水平與生產(chǎn)模式，關(guān)假定豬肉產(chǎn)量與價格

36、之間是線性關(guān)系，問若干年以后豬肉的生產(chǎn)量與價格是否會趨于穩(wěn)定？若能夠穩(wěn)定，請求出穩(wěn)定的生產(chǎn)量和價格Oyx作業(yè)布置課后小結(jié)第11次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分第一節(jié) 導(dǎo)數(shù)概念學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的1、掌握函數(shù)導(dǎo)數(shù)的概念；2、了解用導(dǎo)數(shù)的定義求函數(shù)導(dǎo)數(shù)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：函數(shù)導(dǎo)數(shù)的概念難點(diǎn)：函數(shù)導(dǎo)數(shù)的概念授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第一節(jié) 導(dǎo)數(shù)概念一、引例：1 瞬時速度的求法2.切線斜率的求法二、定義舉例說明用定義求導(dǎo)數(shù)的方法三、幾何意義舉例說明利用幾何意義求切線和法線方程的方法四、可導(dǎo)與連續(xù)的關(guān)系定理1:如果函數(shù)yf (x在x0處可導(dǎo)，則yf (x在x0處連續(xù)。教學(xué)過程歸納小結(jié)： 板書計劃第一節(jié) 導(dǎo)

37、數(shù)概念一、引例：1 瞬時速度的求法2.切線斜率的求法二、定義定義例1-3三、幾何意義例4四、可導(dǎo)與連續(xù)的關(guān)系定理1:如果函數(shù)yf (x在x0處可導(dǎo)，則yf (x在x0處連續(xù)。例5作業(yè)布置習(xí)題21：3、20課后小結(jié)第12次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分第二節(jié) 函數(shù)的求導(dǎo)法則學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的掌握導(dǎo)數(shù)的四則運(yùn)算法則，掌握基本初等函數(shù)的求導(dǎo)公式，會求反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)，掌握復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則，熟練復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)方法重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：導(dǎo)數(shù)的四則運(yùn)算法則，反函數(shù)求導(dǎo)方法，復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則難點(diǎn)：反函數(shù)求導(dǎo)，復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第二節(jié) 函數(shù)的求導(dǎo)法則一、函數(shù)和、差、積、商的求導(dǎo)法則：舉

38、例二、反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)舉例三、復(fù)合函數(shù)求導(dǎo)舉例四、初等函數(shù)求導(dǎo)小結(jié)練習(xí)及講評教學(xué)過程歸納小結(jié)：本節(jié)講述了導(dǎo)數(shù)的四則運(yùn)算法則，求反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)的方法，復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則，訓(xùn)練了復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)方法及抽象的復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)方法板書計劃第二節(jié) 函數(shù)的求導(dǎo)法則一、函數(shù)和、差、積、商的求導(dǎo)法則：法則：1-4例1-2二、反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)法則：1-4例3三、復(fù)合函數(shù)求導(dǎo)法則：1-4例4-6四、初等函數(shù)求導(dǎo)小結(jié)練習(xí)作業(yè)布置習(xí)題22：3（3）、4、8（9）（10）10課后小結(jié)第13次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分第三節(jié) 高階導(dǎo)數(shù)學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的了解高階導(dǎo)數(shù)的概念，會求簡單的n階導(dǎo)數(shù)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：高階導(dǎo)數(shù)的求法難點(diǎn)：高階導(dǎo)

39、數(shù)的歸納方法授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第三節(jié) 高階導(dǎo)數(shù)一、復(fù)習(xí)求導(dǎo)法則：四則運(yùn)算法則，求反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)的方法，復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則及導(dǎo)數(shù)公式二、高階導(dǎo)數(shù)定義舉例練習(xí)萊布尼茨（Leibniz）公式舉例練習(xí)教學(xué)過程歸納小結(jié)：本節(jié)講述了高階導(dǎo)數(shù)的概念及求高階導(dǎo)數(shù)的歸納方法板書計劃第三節(jié) 高階導(dǎo)數(shù)一、復(fù)習(xí)求導(dǎo)法則：1、四則運(yùn)算法則2、求反函數(shù)的導(dǎo)數(shù)的方法3、復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則4、導(dǎo)數(shù)公式二、高階導(dǎo)數(shù)定義例1-4萊布尼茨（Leibniz）公式例5作業(yè)布置習(xí)題23：1（12）3、10（2）課后小結(jié)第14次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分第四節(jié) 隱函數(shù)的導(dǎo)數(shù)，參數(shù)方程的求導(dǎo)方法學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的掌握隱函數(shù)和

40、參數(shù)方程確定的函數(shù)的求導(dǎo)方法，會求其一二階導(dǎo)數(shù)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：隱函數(shù)和參數(shù)方程確定的函數(shù)的求導(dǎo)方法難點(diǎn)：隱函數(shù)和參數(shù)方程確定的函數(shù)的二階導(dǎo)數(shù)的求法，冪指函數(shù)的求導(dǎo)法授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第四節(jié) 隱函數(shù)的導(dǎo)數(shù)，參數(shù)方程的求導(dǎo)方法一、隱函數(shù)求導(dǎo)方法舉例練習(xí)及講評二、取對數(shù)求導(dǎo)法方法舉例練習(xí)及講評三、由參數(shù)方程確定的函數(shù)的求導(dǎo)法練習(xí)及講評教學(xué)過程歸納小結(jié)：本節(jié)講述了隱函數(shù)和參數(shù)方程確定的函數(shù)的求導(dǎo)方法，利用取對數(shù)的方法解決了冪指函數(shù)的求導(dǎo)問題板書計劃第四節(jié) 隱函數(shù)的導(dǎo)數(shù)，參數(shù)方程的求導(dǎo)方法一、隱函數(shù)求導(dǎo)方法例1-2練習(xí)二、取對數(shù)求導(dǎo)法方法例3-4練習(xí)三、由參數(shù)方程確定的函數(shù)的求導(dǎo)法練習(xí)講評作業(yè)

41、布置習(xí)題24：4（4）5（2）、6、8（4）課后小結(jié)第15次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分第五節(jié) 函數(shù)的微分學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的掌握微分的定義，了解微分的運(yùn)算法則，會計算函數(shù)的微分，會利用微分作近似計算重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：微分的計算難點(diǎn)：微分的定義，利用微分作近似計算授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第五節(jié) 函數(shù)的微分一、微分的定義定義微分與導(dǎo)數(shù)的關(guān)系利用微分作近似計算幾何意義舉例二、微分運(yùn)算法則及微分公式表公式法則練習(xí)及講評教學(xué)過程歸納小結(jié)：本節(jié)講述了微分的定義，練習(xí)了微分的運(yùn)算和利用微分作近似計算希望大家熟記微分公式為以后學(xué)習(xí)積分大好基礎(chǔ)板書計劃第五節(jié) 函數(shù)的微分一、微分的定義定義微分與導(dǎo)數(shù)的關(guān)系利

42、用微分作近似計算幾何意義 二、微分運(yùn)算法則及微分公式表公式法則練習(xí)（1），求。（2），求。（3）可導(dǎo)，求。（4），求。（5）有一半徑為的鐵球，鍍上0.01cm厚的銀，問大約用多少體積的銀。作業(yè)布置習(xí)題25：5、6課后小結(jié)第16次課 章節(jié)第二章 導(dǎo)數(shù)與微分講評作業(yè)及習(xí)題課學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的掌握導(dǎo)數(shù)與微分的計算重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：導(dǎo)數(shù)的計算難點(diǎn)：復(fù)合函數(shù)求導(dǎo)法則授課方式講授、交流討論教學(xué)過程講評作業(yè)及習(xí)題課一、講評作業(yè)二、習(xí)題課1、 復(fù)習(xí)概念: (1導(dǎo)數(shù)與微分；（2）求導(dǎo)法則：四則運(yùn)算法則，反函數(shù)求導(dǎo)法則，復(fù)合函數(shù)求導(dǎo)法則，隱函數(shù)求導(dǎo)法則，參數(shù)方程所確定函數(shù)的求導(dǎo)方法。2、習(xí)題課：習(xí)題1-17（講

43、授時根據(jù)學(xué)生水平及課堂時間對內(nèi)容作取舍，對其中一些問題與學(xué)生交流討論）教學(xué)過程歸納小結(jié)： 板書計劃講評作業(yè)及習(xí)題課一、講評作業(yè)二、習(xí)題課1、 概念: (1導(dǎo)數(shù)微分（2）求導(dǎo)法則：四則運(yùn)算法則，反函數(shù)求導(dǎo)法則，復(fù)合函數(shù)求導(dǎo)法則，隱函數(shù)求導(dǎo)法則，參數(shù)方程所確定函數(shù)的求導(dǎo)方法。2、習(xí)題課：習(xí)題作業(yè)布置課后小結(jié)第17次課 章節(jié)第三章 微分中值定理與導(dǎo)數(shù)應(yīng)用第一節(jié) 微分中值定理學(xué)時2教學(xué)準(zhǔn)備無教學(xué)目的理解并會用羅爾定理、拉格朗日中值定理，了解柯西中值定理和泰勒中值定理。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：羅爾定理、拉格朗日中值定理。難點(diǎn)：羅爾定理、拉格朗日中值定理的應(yīng)用授課方式講授、交流討論教學(xué)過程第一節(jié) 微分中值定理一、羅爾定理1. 費(fèi)馬定理2. 羅爾定理舉例說明羅爾定理的應(yīng)用二、拉格朗日（Lagrange）中值定理拉格朗日中值定理及幾何意義舉例說明其應(yīng)用三、柯西中值定理定理及幾何解釋 舉例說明其應(yīng)用教學(xué)過程歸納小結(jié)：羅爾定理是拉格朗日中值