酒店應(yīng)急預(yù)案4篇

1、酒店應(yīng)急預(yù)案4篇（一）發(fā)現(xiàn)火情立即報警每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門和飯店領(lǐng)導(dǎo)1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警），2、報告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。（二）接到報警后的措施1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號和火勢大??；3、由總機將火情報告保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員；4、由保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；b、火源是電起火還

2、是其他原因；c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。5、立即通知總機報告飯店領(lǐng)導(dǎo)，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。（三）各相關(guān)部門的任務(wù)1、義務(wù)消防隊a、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令；b、按照指揮部的指令進行撲救。2、保安部a、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；d、阻止無關(guān)人員進入飯店，防止治安案件的發(fā)生；e、對飯店財務(wù)部、商場等場所加強巡查和戒備；f、迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場。3、前廳部a、前臺人員

3、要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；b、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專用電梯；c、協(xié)助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。4、工程部a、根據(jù)火情大小，關(guān)閉煤氣、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備；b、確保消防泵房值班立即進入工作狀態(tài)，保證消防用水正常供應(yīng)；c、將飯店內(nèi)所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；d、如火情發(fā)展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。5、客房部a、經(jīng)理立即到達發(fā)生火警的樓層，組織引導(dǎo)疏散客人；b、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；c、檢查尋找火源和被火圍困人員。6、餐飲部a、

4、如火情發(fā)生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場；b、尋找火源，進行搶救；c、迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關(guān)閉電源、電器開關(guān)；d、妥善處理食油和其它易燃物；e、組織餐飲部員工備勤救火。7、電話總機a、接到報警電話時，要清楚火情發(fā)生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領(lǐng)導(dǎo)；c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經(jīng)理，保證指揮部、火場和有關(guān)消防部門電話聯(lián)絡(luò)的暢通。（四）組織疏散如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。1、二次報警（119報警）后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定；2、立即利用背景音響系統(tǒng)（消防廣播系統(tǒng)）將事先錄

5、制好的中、英文廣播通知反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；3、廣播的同時，樓層服務(wù)員迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出“已檢查”標志；4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；6、飯店財務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；8、疏散前保安部要仔細檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標志等安全疏散設(shè)施，確保暢通。9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部和遍；10、疏散到

6、安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。酒店滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案（2）為了更好地貫徹落實中華人民共和國消防法和中華人民共和國公安部機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定，提高員工的消防安全意識，做好火災(zāi)事故的救援和疏散工作，把火災(zāi)造成的危害、損失和影響減少到最低程度，特制定華邦俱樂部滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，本預(yù)案作為指導(dǎo)性意見組織實施。一、組織機構(gòu)總指揮：行政總經(jīng)理下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護組，其成員由各部門負責人組成。二、報警和接警程序消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)報警后，必須在第一時間通過消防廣播系統(tǒng)或?qū)χv機通知樓層值班的義務(wù)消防隊

7、員檢查；廣播通知時必須說清報警點的樓層、位置。樓層值班人員接到控制中心火警通知后，就近值班隊員應(yīng)迅速趕到報警地點查看，如確認有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對講機或消防專用電話與控制中心聯(lián)系，報告有火情。酒店任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即呼救，酒店消防中心值班電話：“27362551”，內(nèi)線電話：“3999”，對講機頻道：“8”，同時視情況立馬撥打“119”報警，講清楚起火的單位名稱（本單位報警地址為：深圳寶安前進一路164號華邦大酒店）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號碼，專人等候。酒店接警人員應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場，立即組織員工和義務(wù)消防隊救火。同時根據(jù)情況迅速報告酒店

8、有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，酒店保安部負責保障消防通道暢通。三、應(yīng)急疏散程序及措施一旦發(fā)生火災(zāi)，接到報警后，消防隊長和義務(wù)消防隊人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。平時工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢；在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。應(yīng)急疏散工作由疏散組具體組織實施。四、撲救初起火災(zāi)程序及措施酒店接到報警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門，緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品；組織員工和義務(wù)消防隊員撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采

9、取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對火災(zāi)現(xiàn)場造成威脅的物品；要根據(jù)火場情況，采取速戰(zhàn)速決的滅火方法或先控制，后滅火的方法進行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。義務(wù)消防隊員和員工在參加滅火時，要隨手帶上自己就近地點的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場地點滅火器材不夠時，酒店樓層各個區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。撲救火災(zāi)工作由滅火組具體組織實施。五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護的程序和措施通訊聯(lián)絡(luò)：報警時使用的火警聯(lián)絡(luò)電話，由專人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由通訊組具體組織實施?；馂?zāi)現(xiàn)場的防護：在火災(zāi)現(xiàn)場，要安排專人觀察整個火災(zāi)現(xiàn)場情況，發(fā)現(xiàn)不安全情況立

10、馬通報，以便采取相應(yīng)對策；對受到火勢威脅的易燃易爆物質(zhì)等應(yīng)做好防爆措施，如疏散到安全地帶等，若爆炸不可避免時，應(yīng)立馬撤離全部在場人員，確?；馂?zāi)現(xiàn)場人員的生命安全。火災(zāi)現(xiàn)場的救護：要迅速將傷員撤離危險地帶，在現(xiàn)場采取應(yīng)急救護措施后，迅速將需要進一步救治的傷員送往醫(yī)院。安全防護救護工作由救護組具體組織實施。全體員工要以對國家和人民生命財產(chǎn)高度負責的精神，做好火災(zāi)的預(yù)防工作。一旦發(fā)生火災(zāi)，要沉著應(yīng)對，做到早發(fā)現(xiàn)、早報警、早撲救，把火災(zāi)事故損失減少到最低程度。酒店突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案（3）一、目的和依據(jù)為了在發(fā)生突發(fā)事件時酒店能立馬、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)中華人民共和國突發(fā)事件

11、應(yīng)對法和有關(guān)部門的要求，結(jié)合酒店實際情況，擬定本預(yù)案。二、機構(gòu)設(shè)置為了能充分保證本員預(yù)案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組，小組的成員構(gòu)成參照酒店安全管理委員會現(xiàn)有模式。1、突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單組 長： (總經(jīng)理)副組長：（書記）（副總經(jīng)理）成 員： 2、小組各成員職責：組 長：負責突發(fā)事件應(yīng)急處 置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào)；副組長：負責突發(fā)事件應(yīng)急措施落實情況的檢查、指導(dǎo)；成 員：負責所轄部門應(yīng)急措施的落實、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。發(fā)生突發(fā)事件時，在應(yīng)急小組到達之前，由總值班員負責處理。三、突發(fā)事件的范圍1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然

12、死亡、墜樓、；2、消防：火災(zāi)、技防失效；3、自然災(zāi)害：水災(zāi)、雷擊、暴風、地震；4、食品衛(wèi)生：中毒。四、突發(fā)事件應(yīng)急措施（一）、治安1、搶劫案件應(yīng)急措施：（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應(yīng)避免與匪徒 發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案，應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警；（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的

13、過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；（3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進入現(xiàn)場；（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；（5）配合公安機關(guān)訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開；（6）在場人員不可向報界或無關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片；（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關(guān)。2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施：（1）當酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和安全部報告；（2）接報后應(yīng)

14、急處置小組須第一時間報警；（3）在警方到達之前應(yīng)封鎖消息,嚴禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全；（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒；（5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；（6）立馬收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。3、斗毆案件應(yīng)急措施：（1）當酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群；（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面有難以控制的趨勢時，應(yīng)迅速報告公安機關(guān)及通知酒店

15、相關(guān)部門人員。安保員應(yīng)在現(xiàn)場戒備，防止事態(tài)擴大；（3）如酒店物品有損壞，則應(yīng)將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理?，F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者；（4）如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征，交警方處理；（5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應(yīng)急措施：（1）當酒店內(nèi)發(fā)生兇殺案時，服務(wù)人員應(yīng)立即向總經(jīng)理、部門經(jīng)理、總值班員和安保部報告；（2）接報人員須第一時間報警并立即成立應(yīng)急處置小組，應(yīng)急處置小組須有效協(xié)助警方開展工作，在最短時間內(nèi)清理現(xiàn)場；（3）安保員協(xié)助警方勘查現(xiàn)場，盡快運走尸體、清理現(xiàn)場；

16、（4）安全部、辦公室配合警方做好善后處理工作。5、案件的應(yīng)急措施：（1）主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；a 、爆炸可疑物酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物時，須第一時間報告安全部；安全部接到報告后應(yīng)立即勘查現(xiàn)場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應(yīng)馬上報警，并劃出警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員接近；安全部請總機通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開展工作；監(jiān)控中心按可疑物外形通過監(jiān)控錄像查找嫌疑人，收集相關(guān)資料交警方處理；安全部、辦公室配合警方做好善后處理工作。b 、爆炸恐嚇電話當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應(yīng)盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；電話掛斷后，接聽人員須立即向部門經(jīng)理、總

17、經(jīng)理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；酒店突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案（4）一、突發(fā)事件應(yīng)急處理小組：發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。組長：總經(jīng)理副組長：執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安隊長。成員：客房部經(jīng)理、辦公室主任、財務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理。二、處理各種突發(fā)事件應(yīng)急措施：1、搶劫案件應(yīng)急措施：（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工

18、作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警。（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。（3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進入現(xiàn)場。（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。（5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關(guān)。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，

19、相關(guān)人員不要離開。（6）在場人員不可向報界或無關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片。（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關(guān)。2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施：（1）當酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，樓層服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報告。（2）接報后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部，并在第一時間報警。（3）在警方到達之前應(yīng)封鎖消息,嚴禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。（5）保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左

20、右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。（6）立馬收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。3、斗毆案件應(yīng)急措施：（1）當酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群。（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應(yīng)迅速報告公安機關(guān)及知會酒店相關(guān)部門人員。保安員應(yīng)迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。（3）如酒店物品有損壞，則應(yīng)將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。（4）如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。（5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。4、食物中毒事件應(yīng)急措

21、施：（1）在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫(yī)務(wù)人員沒有立馬趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。b、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。d、將中毒者之私人物品登記交與警方。e、防止閑雜人員圍觀。f、將有關(guān)資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。j、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。5、發(fā)生爆炸物（恐嚇電話）應(yīng)急措施：（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：a、任何人接到炸彈威脅電話，都應(yīng)聽清來電者的每一個、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。c、如來電者同意，可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關(guān)人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設(shè)備要立馬對通話進行錄音。（2）接到電話后處理辦法：a、對電話內(nèi)容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。b、總經(jīng)理、總值班員接警后應(yīng)立馬向公安機關(guān)報告，并召集應(yīng)急處理小組