酶提法提取工藝

1、酶提法提取工藝(1)虎杖粗粉過 3-10用酶法從虎杖中提取白藜蘆醇的工藝流程圖加34倍量水，浸植物精提復(fù)合酶 SPE 002或00740°溫水添加量為：0.61 : 10倍量水稀提取液濃縮白藜蘆醇'合并4550 °C , PH4.8濾渣力口 4倍量藜蘆醇(2)虎杖粉一粗粉過 3-10 回流提取加4倍量 回收乙醇植物精提復(fù)合酶1回流提疋取液至比40 C1 : 10倍量水稀添加量(浸膏重量的)。7白藜蘆醇4550 C , PH4.8加復(fù)合酶增加收率原因：一是植物細胞壁被破壞，使內(nèi)容物溶出率增加；二是白藜蘆醇苷在復(fù)合酶的作用下被轉(zhuǎn)化成白藜蘆醇?？捎脧?fù)合酶SPE 002、S

2、PE 007醇提前和醇提后的酶解結(jié)果與單獨進行乙醇提取得率進行比較。從茶葉中提取茶多酚茶葉>55 °C浸泡復(fù)合酶SPE：o7 0倍量水恒溫40C,活恒溫至50 齊55 C|PH 4.5 5 （用 HCL 調(diào)節(jié)PH值），提取物酶提法優(yōu)點：可以軟化植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出，提高收率；對茶 葉進行復(fù)合酶法提取，茶多酚提取率可達98 %以上；酶解法提取的茶 多酚中兒茶素相對含量較沸水提取的高出9 %10 %。酶法提取茶多酚及多糖具有提取率高，且茶多酚的主要活性成分兒茶素氧化損失少，原料茶葉不需粉碎O3節(jié)省時間，降低成本；溫度在45 » 50 CrPH 4.5 5（用

3、 HCL調(diào)節(jié)PH值）,孑> 總提取物提取物2酶法提取紅景天有效成分的工藝流程圖1、酶提法 紅景天 粉粗粉 加4倍>60 °C 浸亠 1 : 10倍量水SPE 001 或 007恒溫40C,活 取物1過75%乙醇提取3次f殘渣2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法優(yōu)點：可以使植物細胞壁破裂，使有效成分最大限度溶出，提高 收率；可替代水提醇沉工藝，節(jié)省時間，降低成本；可降解紅景天中的氨基酸、多肽、多糖、易于濾過。酶法提取菊花中有效成分的工藝流程圖1、酶提法菊花力口 7倍460 °C水浸泡SPE 007 40 C溫水，活化 5 溫度降至45 » 5OCPH

4、4.6 5（用 HCI-用 水提取液用2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法、醇提法與水提法進行比較SPE-007 :主要用于破除植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出SPE-006 :主要用于提取液的沉清，加快濾過速度，降低成本。酶法提取綠豆中有效成分的工藝流程圖1、酶提法溫度降至45PH 4.5 5（用 HCL調(diào)節(jié)PH值）,綠豆 粉 粗粉 力口 5倍*60 80 C 浸SPE 001 1 : 10 倍量水*恒溫40 C,活1提取物1尸總提取物75%乙醇提取3次f殘渣提取物2每次分別為3、2、1小時2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法優(yōu)點：可以軟化植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出，提高收 率

5、；辺可替代水提醇沉工藝，節(jié)省時間，降低成本；易于濾過，節(jié)省費用。酶法提取生姜中有效成分的工藝流程圖1、酶提法生姜力口 3倍>60 °C水浸泡SPE 007 40 C溫水，活化 5 溫度降至45» "50CPH 4.6 5（用 HCI-用 水提取液用2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法、醇提法與水提法進行比較SPE-007 :主要用于破除植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出酶法提取紅棗的工藝流程圖1、酶提法加入 SP006，紅棗前處，棗肉加4倍量水，45殘渣*提取物2> k總提取物提取物12、水提法（略）酶提法的優(yōu)點：O1復(fù)合酶使大棗的細胞壁轉(zhuǎn)化成多糖，有效成分 更容易溢出；O2紅棗中含有許多淀粉、果膠、粘液等物質(zhì)，在熱水中 易發(fā)生膠溶。造成過濾、蒸發(fā)困難，復(fù)合酶可將其降解，并能使氨基 酸、多肽、多糖更能充分溶解