安徽省石榴主要品種經(jīng)濟(jì)性狀模糊綜合評(píng)判

1、安徽石榴品種資源經(jīng)濟(jì)性狀模糊綜合評(píng)判石榴(Punica granatum L)為石榴科石榴屬多年生落葉果樹，又名安石榴、若榴。安徽省是我國石榴六大主產(chǎn)區(qū)之一，種質(zhì)資源極為豐富。據(jù)古籍記載，早在唐代就開始種植，迄今已有千余年歷史。到了明代，已經(jīng)相當(dāng)興盛。尤其懷遠(yuǎn)、濉溪兩縣出產(chǎn)的石榴，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名。但我省石榴生產(chǎn)長期以來處于半野生、半栽培狀態(tài)，品種良莠不齊，優(yōu)良品種占的比例小，而且各品種的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)優(yōu)劣，至今尚無較系統(tǒng)的研究和客觀的評(píng)價(jià)1,2。由于評(píng)價(jià)品種優(yōu)劣的指標(biāo)較多，而且各項(xiàng)指標(biāo)在綜合考慮時(shí)的重要性又不相同，因此單憑直觀定性分析難以得出合理的結(jié)果。為此，國內(nèi)一些研究者運(yùn)用模糊數(shù)學(xué)中模糊

2、綜合評(píng)判原理提出了定量評(píng)價(jià)作物品種的方法，并在果樹上取得了滿意的效果3。本研究在對(duì)我省栽培較多的石榴品種主要經(jīng)濟(jì)性狀測定的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)分析，篩選出綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良類型，為今后發(fā)展石榴生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)46。 1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料供試品種有：紅粉皮一號(hào)、紅粉皮二號(hào)、青粉皮一號(hào)、紅粉皮三號(hào)、皖榴二號(hào)、中厚皮玉石籽、厚皮玉石籽、薄皮玉石籽、大果粉皮、美人蕉、火葫蘆、皖榴一號(hào)、三白石榴、淮北軟籽五號(hào)、淮北大青皮、黃里石榴、火葫蘆二號(hào)、青皮糙、大笨子、二笨子、薄皮糙、皖榴三號(hào)、瑪瑙籽等23個(gè)品種 各供試品種株植為自根苗，且均處于結(jié)果盛期，栽培措施與立地條件相當(dāng)。1.2 經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)測定成熟

3、期（月/日）：按大部分果實(shí)達(dá)到可采成熟度時(shí)確定為該品種的成熟期；單株產(chǎn)量（kg）：為隨機(jī)5株單株的平均產(chǎn)量；平均單果重（g）：為隨機(jī)稱取10個(gè)果實(shí)的平均單果重；果面：根據(jù)果面光潔程度，分為光潔、點(diǎn)狀繡斑、塊狀繡斑，分別賦值3，2，1；出籽率（%）=平均單果籽粒重/平均單果重×100；百粒重（g）：為隨機(jī)一百粒籽粒的重量；出汁率（%）=（百粒重-百粒核重）/ 1百粒重×100%；核硬度：按種子軟硬程度分為軟、較軟、硬，分別賦值3，2，1；固形物含量用手持糖量計(jì)測定（%）；可溶性糖含量采用蒽酮法測定（%）；可滴定酸根據(jù)酸堿中和原理，以氫氧化鈉滴定（%）；Vc含量用2，6二氯酚靛

4、酚法測定（mg/kg）；采前裂果分為多、少、無，分別賦值1，2，3；耐貯性：根據(jù)在自然條件下放置10天果實(shí)的縮水和腐爛情況，分為好、中、差，分別賦值3，2，1；抗病性：根據(jù)樹體對(duì)早期落葉病和干腐病的抵抗能力，分為強(qiáng)、中、弱三種，分別賦值3，2，1。 1.3 資料分析通過觀測和分析，得到了各品種經(jīng)濟(jì)性狀原始數(shù)據(jù)（表1）。原始數(shù)據(jù)經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化處理，得到評(píng)判模糊矩陣R（表2），R=（rij），rij=(xij-minxj)/(max xij-min xij)，；按照各性狀的重要性確立各因素的權(quán)重，并建立多級(jí)評(píng)判模型，得到權(quán)重矩陣A（表3），評(píng)判結(jié)果為B=A·R。通過矩陣運(yùn)算，得到各級(jí)評(píng)判結(jié)果（

5、表4）。 2 結(jié)果與分析 2.1 各級(jí)評(píng)判結(jié)果對(duì)最終評(píng)判結(jié)果，按最大原則進(jìn)行排序。評(píng)判值越大，樣品綜合性狀越好。23個(gè)石榴品種優(yōu)劣排序如下：皖榴三號(hào)、皖榴二號(hào)、瑪瑙籽、淮北軟籽五號(hào)、中厚皮玉石籽、皖榴一號(hào)、厚皮玉石籽、大笨子、二笨子、火葫蘆二號(hào)、三白石榴、薄皮糙、薄皮玉石籽、青粉皮一號(hào)、大果粉皮、淮北大青皮、美人蕉、黃里石榴、紅粉皮二號(hào)、青皮糙、火葫蘆、紅粉皮三號(hào)、紅粉皮一號(hào)。表1 石榴品種經(jīng)濟(jì)性狀原始數(shù)據(jù)表品 種 紅粉皮 一 號(hào) 紅粉皮 二 號(hào) 青粉皮 一 號(hào) 紅粉皮 三 號(hào) 皖榴二號(hào) 中厚皮單株產(chǎn)量 單果重 出籽率 百粒重 出汁率 固形物 糖含量 Vc含量 成熟期果面 采前裂果 核硬度 糖

6、酸比 耐貯性 抗逆性（kg） （g） （%） （g） （%） （%） （%） （mg·kg-1） （月/日） 43 52 46 41 54 50288 298 228 186 307 3262 2 2 2 3 252.0 27.1 52.8 31.1 57.9 32.5 52.7 26.3 55.7 58.3 52.8 64.51 1 2 1 3 275.9 83.6 81.8 81.4 88.6 89.81 1 1 1 2 2 214.5 11.3 34.5 16.8 12.5 36.5 14.0 12.3 31.6 14.7 9.924.6163.8 151.8 156.3 15

7、1.9 168.9 145.29/20 9/20 9/20 9/20 9/15 9/151 1 2 1 2 21 1 2 2 2 218.1 14.8 28.3 16.0 13.6 26.0玉石籽 厚 皮 玉石籽 薄 皮 玉石籽 大果粉皮 美人蕉 火葫蘆 皖榴一號(hào) 三白石榴 淮北軟 籽五號(hào) 淮 北 大青皮 黃里石榴 火葫蘆 二 號(hào) 青皮糙 大笨子 二笨子 薄皮糙 皖榴三號(hào) 瑪瑙籽47 45 48 42 43 60 50 57 46 42 49 43 5451 48 62 58238 230 309 315 269 469 373 301 329 321 201 275 415 264 213

8、344 2302 2 2 3 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 245.4 60.1 56.0 48.7 50.6 43.2 63.0 29.5 54.2 50.8 58.3 84.4 51.4 45.8 62.5 53.2 54.1 40.1 51.1 45.5 65.3 56.6 54.1 38.5 51.2 56.7 63.3 52.3 65.3 49.6 63.9 65.3 51.0 50.73 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 3 289.8 86.4 84.9 80.4 85.5 91.4 85.9 91.2 87.0 86.1 89.9 89.

9、1 89.2 89.4 88.7 89.8 87.72 2 2 2 2 2 2 2 1 2 1 1 2 2 1 2 113.5 10.1 27.9 15.4 11.6 32.2 16.0 10.8 35.8 16.0 12.2 42.4 17.1 13.0 42.2 14.1 12.6 40.0 16.2 12.4 35.2 17.0 13.7 31.0 15.1 12.7 30.8 17.1 13.9 51.9 17.3 13.1 48.5 18.0 12.6 35.3 17.2 13.7 44.8 15.7 13.3 55.6 16.8 14.2 70.0 19.0 14.5 69.0 1

10、4.8 12.7 48.7151.7 154.1 144.5 146.0 148.9 149.7 155.6 164.5 168.2 170.4 166.7 168.2 173.4 166.0 161.5 174.1 154.99/15 9/15 9/25 9/25 9/25 9/25 9/25 9/30 9/30 9/30 10/5 10/5 10/15 10/15 10/5 9/25 9/253 1 1 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 32 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2表 2 石榴品種經(jīng)濟(jì)性狀綜合評(píng)判模糊矩陣 R=（rij）品種 1 2

11、 3 4 5 6 7 8 9經(jīng) 濟(jì) 性 狀1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 0.0952 0.3604 0.5238 0.3958 0.2381 0.1484 0.0000 0.0000 0.6190 0.4276 0.4286 0.4947 0.2857 0.1837 0.1905 0.1555 0.3333 0.43460.5 0.3317 0.0138 0.5 0.3719 0.0826 0.5 0.6281 0.1067 0.5 0.3668 0.0000 1.0 0.5176 0.5508 0.5 0.3719 0.6575 0.5 0.0000

12、 0.5818 0.5 0.5327 0.3855 0.5 0.2613 0.2909 1.0 0.8844 0.0551 0.5 0.4422 0.4217 0.5 0.6482 1.0000 0.0 0.3015 0.3356 0.5 0.8593 0.4630 0.5 0.4372 0.2375 0.0 0.2864 0.3305 0.5 1.0000 0.5215 0.5 0.4372 0.2100 0.5 0.2915 0.5232 0.5 0.8995 0.44750.0 0.0000 0.0 0.4968 0.5 0.3806 0.0 0.3548 1.0 0.8194 0.5

13、0.8968 1.0 0.8968 0.0 0.6774 0.5 0.5806 0.5 0.2903 0.5 0.6194 0.5 1.0000 0.5 0.6452 0.5 0.9871 0.5 0.7161 0.0 0.6581 0.5 0.9032 0.5 0.8516 0.5 0.8581 0.5 0.87100.0 0.1818 0.2857 0.2170 0.6520 0.8333 0.0 0.0 0.0 0.6000 0.5306 0.2632 0.2466 0.8333 0.0 0.0 0.0 0.0909 0.4898 0.1546 0.3986 0.8333 0.5 0.5

14、 0.0 0.2182 0.0000 0.0006 0.2500 0.8333 0.0 0.5 1.0 0.8364 1.0000 0.0809 0.8243 1.0000 0.5 0.5 1.0 0.4545 0.7551 0.0312 0.0236 1.0000 0.5 0.5 1.0 0.0000 0.0408 0.0727 0.2432 1.0000 1.0 0.5 1.0 0.3455 0.3469 0.1679 0.3243 1.0000 0.0 0.5 1.0 0.4545 0.1837 0.2458 0.0000 0.6667 0.0 0.5 1.0 0.4545 0.4694

15、 0.3912 0.0507 0.6667 0.5 0.5 1.0 0.6545 0.6327 0.3878 0.1486 0.6667 0.0 0.0 1.0 0.1091 0.5510 0.3392 0.1757 0.6667 0.0 0.0 1.0 0.4909 0.5102 0.2341 0.3750 0.6667 0.0 0.5 1.0 0.6364 0.7755 0.1408 0.6757 0.5000 0.0 0.5 0.0 0.2909 0.5714 0.1355 0.8007 0.5000 0.5 0.5 1.0 0.6545 0.8163 0.6006 0.8750 0.5

16、000 0.5 0.5 0.0 0.6909 0.6531 0.5268 0.7500 0.3333 0.5 0.5 0.0 0.8182 0.5510 0.2356 0.8007 0.3333 0.5 0.5 1.0 0.6727 0.7755 0.4443 0.9764 0.0000 0.5 0.5 1.0 0.4000 0.6939 0.6839 0.7264 0.0000 0.5 0.510 0.0476 0.4558 11 0.0952 0.2933 12 0.9048 1.0000 13 0.4286 0.6608 14 0.7619 0.4064 15 0.2381 0.5053

17、 16 0.0476 0.4770 17 0.3810 0.0530 18 0.0952 0.3145 19 0.6190 0.8092 20 0.4762 0.275621 0.3333 0.0954 22 1.0000 0.5583 23 0.8095 0.15550.5 1.0000 0.4010 0.5 0.9296 0.6713 0.5 0.2814 0.42000.5 0.8258 1.0 0.8968 0.5 0.76130.0 0.6000 0.8776 0.9989 0.5743 0.3333 0.5 0.5 1.0 1.0000 0.9388 0.9790 1.0000 0

18、.6667 1.0 1.0 0.0 0.2364 0.5714 0.5299 0.3514 0.6667 1.0 0.5表3 石榴品種經(jīng)濟(jì)性狀評(píng)判關(guān)系級(jí)R（）品種評(píng)判R1（）級(jí)R（） 0.30 0.300.15 0.10 0.15產(chǎn)量品質(zhì)R1（）成熟期 耐貯性 抗逆性級(jí)R（）0.400.60外觀品質(zhì)R1()內(nèi)在品質(zhì)R2（）0.20 0.15 0.20 0.25 0.20 0.20 0.20 0.15 0.15 0.15 0.15單果重 果面 出籽率 百粒重 采前裂果 出汁率 核硬度 固形物 總糖 糖/酸 Vc品種紅粉皮一號(hào) 紅粉皮二號(hào) 青粉皮一號(hào) 紅粉皮三號(hào) 皖榴二號(hào) 厚皮玉石籽 薄皮玉石籽

19、大果粉皮 美人蕉 火葫蘆 皖榴一號(hào)表4 評(píng)判結(jié)果B1（） B2（） B1（） B1（） 排序 品種0.2169 0.2492 0.3570 0.1484 0.6767 0.4572 0.3090 0.3869 0.5318 0.4275 0.75460.2005 0.3454 0.2462 0.1413 0.8097 0.6048 0.4329 0.5132 0.4487 0.4629 0.5974 0.57620.2070 0.3069 0.2905 0.1441 0.7565 0.5680 0.4426 0.4315 0.4240 0.4905 0.5295 0.64760.2157 23

20、 三白石榴 0.4086 14 淮北大青皮 0.2432 22 黃里石榴 0.6877 0.5740 0.54352 火葫蘆二號(hào) 5 青皮糙 7 大笨子B1（） B2（） B1（）B1（） 排 序0.3764 0.4229 0.2353 0.5160 0.3778 0.5259 0.5219 0.4943 0.7404 0.36740.5706 0.7739 0.4130 0.7736 0.5738 0.5311 0.8019 0.7498 0.6228 0.9670 0.40560.4929 0.4514 11 0.6819 0.5831 4 0.4170 0.3965 16 0.5583

21、0.3818 18 0.5507 0.4545 10 0.4698 0.3445 20 0.6915 0.5182 8 0.6586 0.4655 9 0.5714 0.4464 12 0.8764 0.9129 1 0.3903 0.6350 30.3742 19 淮北軟籽五號(hào) 0.5439中厚皮玉石籽 0.51270.4116 13 二笨子 0.4022 15 薄皮糙 0.3864 17 皖榴三號(hào) 0.2874 21 瑪瑙籽 0.565762.2 評(píng)判等級(jí)的劃分通過對(duì)綜合評(píng)判值差異的分析，可將這23個(gè)品種劃分為4個(gè)等級(jí)。皖榴三號(hào)、皖榴二號(hào)、瑪瑙籽3個(gè)品種綜合評(píng)判值皆大于0.60，屬1等品種類型；淮北軟籽五號(hào)、中厚皮玉石籽、皖榴一號(hào)、厚皮玉石籽、大笨子、二笨子、火葫蘆二號(hào)、三白石榴綜合評(píng)判值在0.450.60之間，屬2等品種類型；3等品種類型有薄皮糙、薄皮玉石籽、青粉皮一號(hào)、大果粉皮、淮北大青皮、美人蕉、黃里石榴、紅粉皮二號(hào)、青皮糙，其綜合評(píng)判值在0.