奶茶店管理信息系統(tǒng)

1、奶茶店管理信息系統(tǒng)系統(tǒng)分析報告學(xué)生姓名學(xué)號學(xué)科專業(yè)課程名稱任課老師所在院系提交日期目錄第一章 戰(zhàn)略規(guī)劃 1、1 企業(yè)戰(zhàn)略分析 1、2 企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析1、3 企業(yè)主要業(yè)務(wù)流程分析第二章 系統(tǒng)分析 2、1 現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析 2、2 新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu) 2、3 確定新系統(tǒng)的功能模型 2、4 新系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)資源分布 2、5 確定新系統(tǒng)中的管理模型 第三章 系統(tǒng)設(shè)計3、1 系統(tǒng)總體方案設(shè) 3、2 數(shù)據(jù)庫設(shè)計 3、3 輸入輸出設(shè)計 3、4 信息系統(tǒng)流程圖設(shè)計第一章 戰(zhàn)略規(guī)劃1.1 企業(yè)戰(zhàn)略分析 用戶：XXX奶茶店管理信息系統(tǒng) 擬建系統(tǒng)的名稱：奶茶店管理信息系統(tǒng) 擬達到的目標：針對奶茶店現(xiàn)在運營的

2、系統(tǒng)的缺點和不足，利用目前成熟的 客戶服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，開發(fā)出了一個具有實用價值的小型奶茶店管理系統(tǒng)。 根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標如下： （1）進銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強了對整個進銷存過程 的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費服務(wù)。 （2）庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時自動發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。 （3）采購管理。能夠利用系統(tǒng)對采購業(yè)務(wù)進行計算機管理，提高采購的透明度和自動化，提高采購效率。 （

3、4）銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進行有效記錄和統(tǒng)計。 （5）訂單管理。對于采購部門錄入的訂單能實現(xiàn)計算機連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。 （6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時匯總銷售收入，實現(xiàn)資金快捷配置。1.2 企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析一、組織結(jié)構(gòu)分析 1）組織結(jié)構(gòu)調(diào)查內(nèi)容 通過本人的實地觀察，并廣泛與奶茶店管理人員和業(yè)務(wù)人員接觸，有針對性的提出關(guān)于奶茶店的運營環(huán)境、管理職能、業(yè)務(wù)職能、業(yè)務(wù)流程等方面的問題。對該奶茶店運營模式及運營環(huán)境有了一個初步的認識：該奶茶店地處繁華地帶，每月有穩(wěn)定的顧客消費群光顧該奶茶店，業(yè)務(wù)呈穩(wěn)定上升趨勢，特別是到節(jié)假日，人滿為患。前臺有POS和

4、貨品采購錄入、庫存管理一體機數(shù)個負責(zé)商品銷售和采購商品錄入、分配條形碼和庫存管理等工作，在資金方面由財務(wù)部門管理,另外單位還給安排了一個人事部門對整個奶茶店進行人員的管理和分配.初期對于銷售量不大時，尚能勉強支持營運，但隨著銷售量逐漸上升，該系統(tǒng)的負荷能力明顯不足，每日光是各業(yè)務(wù)單元盤點就耗費大量的人力物力和時間，而且原系統(tǒng)報表、統(tǒng)計分析能力尤其欠缺，急需安裝信息管理系統(tǒng)分擔各個業(yè)務(wù)單元，加強系統(tǒng)統(tǒng)計分析，提供報表，加強決策支持的能力。管理信息系統(tǒng)主要為奶茶店的日常營運、決策管理提供信息服務(wù)，它覆蓋了奶茶店的采購、庫存、銷售等各個單元，涉及所有業(yè)務(wù)職能，系統(tǒng)能夠?qū)弳喂芾?、詢價單管理、報價單管

5、理、比價單管理、采購單管理、出庫單管理，還庫單管理、入庫單管理、銷售管理、財務(wù)報表、商品資料管理等等方面提供存儲、更新、查詢、統(tǒng)計匯總、打印等功能，奶茶店中商品及供貨商等信息由專門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理人員在系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元負責(zé)錄入和管理，采購單、請購單、比價單及詢價單由采購管理人員在系統(tǒng)采購單元負責(zé)管理，庫存商品資料，出庫、還庫、入庫信息由庫存管理人員在系統(tǒng)庫存單元負責(zé)管理。因此系統(tǒng)范圍不涉及管理決策單元和財務(wù)單元中往來賬款資金方面的管理。 2）組織結(jié)構(gòu)圖 倉庫采購部人力資源財務(wù)部銷售部總 經(jīng) 理領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系資金流 動關(guān)系物資流動關(guān)系 信息流動關(guān)系圖1-1現(xiàn)行組織結(jié)構(gòu)圖二、功能結(jié)構(gòu)分析 功能結(jié)

6、構(gòu)圖如圖1-2所示：奶茶店管理 理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理采購業(yè)務(wù)管理銷售業(yè)務(wù)管理庫存管理質(zhì)量管理統(tǒng)計分析財務(wù)管理三、組織/功能聯(lián)系分析 ：表示該項業(yè)務(wù)是對應(yīng)組織的主要業(yè)務(wù)（即主持工作的單位）； ：表示該單位是參加協(xié)調(diào)該項業(yè)務(wù)的輔助單位； ：表示該單位是該項業(yè)務(wù)的相關(guān)單位（或稱有關(guān)單位）;空 格：表示該單位與對應(yīng)業(yè)務(wù)無關(guān)。功能序號 組織 聯(lián)系業(yè) 務(wù)采購部銷售部倉庫財 務(wù)部人力資源部功能與業(yè)務(wù)1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理2采購業(yè)務(wù)管理3銷售業(yè)務(wù)管理4庫存管理5質(zhì)量管理6統(tǒng)計分析7財務(wù)管理 表1-1 組織/功能聯(lián)系表1.3 企業(yè)主要業(yè)務(wù)流程分析 一、業(yè)務(wù)流程圖業(yè)務(wù)處理部門或單位：表達了某項業(yè)務(wù)參與的人或物數(shù)據(jù)流動及方向：表

7、達了業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的流動方向各類單據(jù)、報表：表明了數(shù)據(jù)的載體數(shù)據(jù)存儲或存檔：作為檔案來保存業(yè)務(wù)功能描述：表明了業(yè)務(wù)處理功能，一般用一個簡單的祈使句表示二、表格分配圖 采購部 財務(wù)部 倉庫第二章 系統(tǒng)分析2.1 現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析（一）數(shù)據(jù)流程圖外部實體處理邏輯數(shù)據(jù)存儲數(shù)據(jù)流 圖2-0 現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖 （二）數(shù)據(jù)字典表21 數(shù)據(jù)元素字典 數(shù)據(jù)元素系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：供應(yīng)商別名：屬于數(shù)據(jù)流：存儲處：存檔文件數(shù)據(jù)元素值：代碼類型：字符取值范圍：1-100簡要說明：供貨商提供給奶茶店商品修改記錄：編寫日期審核日期表22 數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：采購別名：來源

8、：供貨商去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購=商品編號+商品名+供貨商名稱+采購員工號 簡要說明：采購部門根據(jù)請購單向供貨商采購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表23 數(shù)據(jù)存儲字典數(shù)據(jù)存儲系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：貨物庫存清單別名：存儲組織：二維表記錄數(shù)：50條/月主關(guān)鍵字：商品號數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：入庫商品號，入庫商品名稱，入庫日期簡要說明：當入庫商品入庫時打印入庫清單修改記錄：編寫： 日期審核日期表24 數(shù)據(jù)加工數(shù)據(jù)加工系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：應(yīng)收帳付款清單別名：輸入： 輸出：加工邏輯：將銷售部門的售貨單和采購部門的訂貨單，制作成應(yīng)收付帳款，以提供給財務(wù)部門進行管理。簡要說明：由財

9、務(wù)部根據(jù)內(nèi)容制定應(yīng)收帳款單修改記錄：編寫日期審核日期2.2 新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)（一）確定系統(tǒng)目標新系統(tǒng)開發(fā)的目標是實現(xiàn)奶茶店管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動化。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標如下：（1）.進銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強了對整個進銷存過程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費服務(wù)。（2）庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時自動發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。（3）采購管理。能夠利用系統(tǒng)對采購業(yè)務(wù)進行計算機管理，

10、提高采購的透明度和自動化，提高采購效率。（4）銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進行有效記錄和統(tǒng)計。（5）訂單管理。對于采購部門錄入的訂單能實現(xiàn)計算機連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。 （6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時匯總銷售收入，實現(xiàn)資金快捷配置。（二）確定新系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程 1業(yè)務(wù)流程圖經(jīng)過對奶茶店整體信息、人員信息及工作狀態(tài)信息的了解，分析奶茶店現(xiàn)有的信息資源和設(shè)備及相關(guān)的信息需求，通過初步調(diào)查，可行性分析，詳細調(diào)查后，重點是對采購管理業(yè)務(wù)、庫存管理業(yè)務(wù)、銷售管理業(yè)務(wù)的流程進行描述，我們擬出小型奶茶店的業(yè)務(wù)流程圖如下：系統(tǒng)內(nèi)部實體 業(yè)務(wù)處理功能描述系統(tǒng)外部實體 表格/報表

11、制作數(shù)據(jù)/文件存檔數(shù)據(jù)傳遞 過程 圖3-3 系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程頂層圖 圖3-4 采購業(yè)務(wù)流程圖缺貨到貨缺貨統(tǒng)計匯總?cè)霂鞄旃軉T月報出庫還庫采購主管 銷售圖3-5 庫存業(yè)務(wù)流程圖2 表格分配圖 采購部 財務(wù)部 倉庫準 備 采 購 單供貨商 4 3 2 采購單1登記待收待收貨登記表收貨處理應(yīng)付款處理應(yīng)付款存檔付款 4 3 2 采購單1 供貨商取貨通知存檔 （三）確定新系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)流程1數(shù)據(jù)流程圖 以下是奶茶店管理信息系統(tǒng)各層數(shù)據(jù)流圖：外部實體處理邏輯數(shù)據(jù)存儲數(shù)據(jù)流奶茶店MIS系統(tǒng)供貨商顧客 圖3-6 奶茶店管理信息系統(tǒng)關(guān)聯(lián)圖財務(wù)管理供貨資金申請采購管理退貨清單供貨清單庫存管理銷售管理顧客出庫清單入庫清

12、單出庫清單入庫清單已收款項銷售記錄 圖 3-7 奶茶店管理信息系統(tǒng)頂層數(shù)據(jù)流程圖供貨商供貨商商品報價信息商品基本信息資金申請表財務(wù)庫存主管定購單的制作請購單的制作入庫入庫清單商品采購表 圖3-8 采購管理數(shù)據(jù)流程圖入庫分類統(tǒng)計商品基本資料表銷售采購采購庫存預(yù)警處理還庫統(tǒng)計出庫統(tǒng)計商品需求匯總相關(guān)商品需求匯總商品需求匯總表商品還庫信息商品出庫信息 圖3-9 庫存管理數(shù)據(jù)流2數(shù)據(jù)字典上述討論的數(shù)據(jù)流圖只能給出系統(tǒng)邏輯功能的一個總框架而缺乏詳細、具體的內(nèi)容。數(shù)據(jù)字典通過對數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲、加工、外部項的描述，對數(shù)據(jù)流圖的各種成分起注解、說明作用，給這些成分賦以實際的內(nèi)容舉例說明如下：表35 數(shù)據(jù)元素字典 數(shù)據(jù)元素系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：供貨商別名：屬于數(shù)據(jù)流：存儲處：D1存檔文件數(shù)據(jù)元素值：代碼類型：字符取值范圍：1-100簡要說明：供貨商提供給奶茶店商品修改記錄：編寫日期審核日期表36 數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：采購別名：來源：供貨商去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購=商品編號+商品名+供貨商名稱+采購員工號 簡要說明：采購部門根據(jù)請購單向供貨商采購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表37 數(shù)據(jù)存儲字典數(shù)據(jù)存儲系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)編號：條目名：入庫清單別名：存儲組織：二維表記錄數(shù)：50條/月主關(guān)鍵