【晚餐吃什么最健康有營養(yǎng)】晚餐吃什么健康又營養(yǎng)

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【晚餐吃什么最健康有營養(yǎng)】晚餐吃什么健康又營養(yǎng) 晚餐吃什么最健康?現(xiàn)在人由于許多人都要應酬，所以晚餐大魚大肉是常有的事，長此以往，破壞了身體健康。你知道晚上吃什么最有養(yǎng)分嗎?今日，我為大家推舉養(yǎng)分健康的晚餐食譜。 晚餐吃什么最健康 晚飯飲食的原則 一、晚餐要少吃 傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝聚在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐富，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐富晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，簡單使人患上失眠。一般來說，主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類

2、、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和養(yǎng)分成分即可滿意正常人的需要。 二、晚餐要早吃 晚餐太晚吃，除了肚子會餓瘋了之外還有可能造成尿路結石。人在進食后45小時會消失排鈣高峰，假如此時太晚吃飯你已經(jīng)入睡則會影響排鈣，大量鈣留在體內(nèi)無法排出，長期下來的后就就是尿路結石。除了尿路結石以外，晚餐時吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入過多，蛋白質(zhì)滯留體內(nèi)，簡單使膽固醇上升，誘發(fā)動脈硬化。因此，晚餐時間盡量選擇在6點7點之間，盡量不要超過八點。 三、晚餐不要吃太快 我特別理解工作了一成天后看到食物就想撲上去的心情，但是進食速度太快會不當心吃的過飽，造成肥胖問題，還會影響腸胃的正常工作，咀嚼的動作不足也會使

3、食物太大塊而加重腸胃負擔。專家指出，每口飯嚼20下再下咽，給大腦足夠的反應時間，從而適當?shù)卣莆帐沉俊?四、晚餐吃完要漫步 俗話說"飯后百步走，活到九十九。'長時間不運動的職場人士大多數(shù)都有消化不良、便秘等問題。晚餐結束半小時后出去漫步，有助于減輕胃部血液集中的現(xiàn)象，還有助于促進胃腸蠕動，關心食物消化汲取。 晚餐吃什么最健康 養(yǎng)分健康的晚餐食譜 晚上吃什么最有養(yǎng)分：四季牛腩面 主料：牛腩500克，手搟面300克 輔料：胡蘿卜4根，姜1塊，大蔥1根，干香菇10個，肉蔻5顆，八角3個，草果2個，食鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽2茶匙，料酒2湯匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，

4、番茄醬1湯匙，植物油2湯匙 做法： 1、牛腩洗潔凈，然后切成1厘米的方塊，牛腩塊冷水下鍋，放入姜片，水開后煮1分鐘。胡蘿卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎，干香菇充分泡發(fā)好切末備用。 2、鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，加入料酒、鹽、姜、蔥、炒勻稱，放生抽、老抽、番茄醬一起炒均，加入熱水沒過牛肉，轉入砂鍋大火燒開后轉小火連續(xù)煲60分鐘，60分鐘到了后，放入切好的胡蘿卜，加入香菇末一起在燜30分鐘。 3、備好手搟面，鍋內(nèi)上水燒開之后放入面條煮開，加入1/2茶匙鹽，最終加入油菜煮1分鐘，最終將面撈出來裝碗，澆上牛腩和湯汁即可。 提示： 牛肉冷水下鍋，煮出血污，才能保證湯清，撈出來不能

5、用冷水沖，用溫水沖洗潔凈。 調(diào)料里加入了番茄醬，但是吃不出番茄醬的味道，作用在于中和醬油的味道，并且湯的顏色會紅亮一點，省略了糖的加入。 草果和肉蔻沒有的話可以不用。 做面湯的紅燒牛肉肯定是清淡為主，油膩膩的面條誰也不情愿吃。 晚上吃什么最有養(yǎng)分：豇豆臘腸飯 主料：豇豆250克，臘腸150克，大米250克 輔料：植物油1湯匙，食鹽1茶匙，水適量 做法： 1、大米淘洗后瀝干后靜置20分鐘，使得米粒稍稍漲開，更簡單煮熟。豇豆清洗潔凈，掐去頭尾，切成1-2厘米小段備用 2、臘腸最好選用廣東臘腸，肥瘦相間的那種，切成小塊后，在鍋中倒油煸炒，將臘腸內(nèi)的脂肪盡量煸炒出來。倒入豇豆段，翻炒到豇豆變色，顏色會

6、更綠。 3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加鹽，翻炒幾下，倒入電飯鍋內(nèi)?？隙ㄒ娱_水燜飯，這樣煮出來的菜不會過分發(fā)黃，水的量則依據(jù)自己平常對于米飯的軟硬需求。電飯煲自動跳檔后立刻打開，用飯勺打松米飯，防止豇豆進一步發(fā)黃。 晚上吃什么最有養(yǎng)分：蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。 做法：將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。 晚上吃什么最有養(yǎng)分：涼拌三絲 原料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋