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1、第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第1課時(shí)酶的作用和本質(zhì)1在實(shí)驗(yàn)中需要控制各種變量,其中人為改變的變量是(B)A因變量 B自變量C無關(guān)變量 D控制變量2生物體內(nèi)酶的作用及特點(diǎn)是(B)A能使不能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生B能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C為生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供能量D催化效率與無機(jī)催化劑相同解析:酶作為生物催化劑,只能改變化學(xué)反應(yīng)的速度而不能使本來不能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生。3對(duì)盛有過氧化氫的試管水浴加熱和加入催化劑,都能夠促進(jìn)其分解,下列相關(guān)敘述正確的是(A)A加熱和加入催化劑的基本原理是不同的B加熱和加入催化劑都可以使過氧化氫分子的能量提高C加熱和加入催化劑都可以降低過氧化
2、氫分子的活化能D酶和Fe3的作用原理是不同的解析:加熱可以使過氧化氫分子的能量提高,加入催化劑可以降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。4選用新鮮的肝臟來比較過氧化氫在不同的條件下分解的實(shí)驗(yàn),是因?yàn)樾迈r的肝臟中(D)A含F(xiàn)e3多B含酶的種類多C溫度高D過氧化氫酶多且活性高解析:不新鮮的肝臟,過氧化氫酶的數(shù)量和活性都會(huì)有所下降。5關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的變量,下列說法不正確的是(A)A任何生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中都需要設(shè)置變量B對(duì)照實(shí)驗(yàn)中應(yīng)遵循單一變量原則C對(duì)照實(shí)驗(yàn)中一定存在自變量D無關(guān)變量并不是與實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有關(guān)系解析:只有對(duì)照實(shí)驗(yàn)中才需設(shè)置變量,純粹的觀察實(shí)驗(yàn)(如用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體)則無需設(shè)置變量。6當(dāng)某種
3、RNA存在時(shí),生物體內(nèi)的某種化學(xué)反應(yīng)能正常進(jìn)行,當(dāng)這種RNA被有關(guān)的酶水解后,此種化學(xué)反應(yīng)的速率便慢了下來。由此可以說明(B)ARNA是核酸的一種BRNA也可起生物催化劑的作用CRNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中DRNA是該種生物的遺傳物質(zhì)解析:根據(jù)題意分析可知,RNA能催化化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,是一種生物催化劑。7(多選)多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,具有輔助消化的作用。下列關(guān)于酶的敘述,正確的是(AD)A多酶片中的酶都是蛋白質(zhì)B一個(gè)酶分子只起一次作用C酶提供反應(yīng)開始時(shí)所必需的活化能D食物消化過程需要酶的作用,細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)也需酶的作用解析:多酶片中的酶都是蛋白質(zhì);酶可以重復(fù)利用;酶不能提供能量;
4、細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要酶的作用。8(多選)下列關(guān)于活化能的敘述,不正確的是(AB)A活化能是分子從活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槌B(tài)所需要的能量B無機(jī)催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能D同無機(jī)催化劑相比,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用效果更顯著解析:酶和無機(jī)催化劑均能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。相比之下,酶降低活化能的作用效果更顯著。水浴加熱雖然能加快化學(xué)反應(yīng)速度,但并沒有降低反應(yīng)的活化能。9下面的三個(gè)圖是某研究小組圍繞探究H2O2分解條件而獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。試回答下列問題。(1)圖一、二、三所代表的實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)自變量依次為_、_、_。(2)根據(jù)圖一可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是_。(3)圖二曲線
5、BC段產(chǎn)生的最可能原因是_。(4)根據(jù)你的理解,圖三曲線縱坐標(biāo)最可能代表_。解析:(1)圖一為比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn),催化劑的種類是自變量;圖二顯示氧氣的產(chǎn)生速率隨H2O2濃度的變化而變化,因此H2O2濃度是自變量,氧氣產(chǎn)生速率為因變量;同理圖三中溫度為自變量。(2)由圖可看出加過氧化氫酶的速率要大于加Fe3的速率,說明酶的催化作用具有高效性。(3)圖示顯示,氧氣產(chǎn)生量不再隨H2O2濃度的增加而增加,應(yīng)該是酶已達(dá)到飽和,即反應(yīng)受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制。(4)溫度過高或過低,酶的活性都會(huì)降低,反應(yīng)物剩余量增加,因此最可能代表溶液中H2O2的剩余量。答案:(1)催化劑種類H2O2
6、濃度溫度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反應(yīng)受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制(4)溶液中H2O2的剩余量10在編號(hào)為14號(hào)的4支試管內(nèi)各注入10 mL 3%的過氧化氫溶液,1號(hào)試管作為對(duì)照,2號(hào)試管內(nèi)迅速放入新鮮豬肝12小塊,3號(hào)試管內(nèi)放入一枚銹鐵釘,4號(hào)試管內(nèi)放入煮熟的豬肝12小塊,根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答下列問題:(1)立即出現(xiàn)大量氣泡的試管為_號(hào),這種氣體是_,產(chǎn)生大量氣泡的原因是_。(2)4號(hào)試管內(nèi)有什么變化?_。理由是_。(3)2號(hào)和3號(hào)試管內(nèi)都能產(chǎn)生氣體,但產(chǎn)生氣體的速度和數(shù)量不同,原因是_。解析:1號(hào)試管作為對(duì)照;在2號(hào)試管中,豬肝中的過氧化氫酶能將過氧化氫分解形成水和氧氣;3號(hào)試管內(nèi)放入銹鐵釘是為了提供Fe3,F(xiàn)e3作為催化劑將過氧化氫分解成水和氧氣;4號(hào)試管內(nèi)煮熟的豬肝中的過氧化氫酶受高溫的影響,酶的結(jié)構(gòu)被破壞從而失去活性,過氧化氫不能被分解,沒有任何現(xiàn)象發(fā)生。2號(hào)試管與3號(hào)試管相比,過氧化氫迅速分解產(chǎn)生大量的氧氣,而3號(hào)試管內(nèi)的Fe3是無機(jī)催化劑,雖然能分解過氧化氫,但反應(yīng)速度慢,所以2號(hào)和3號(hào)試管
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