管理-制度公司餐飲業(yè)薪資管理制度

1、公司餐飲業(yè)薪資管理制度（一）總則第一條 目的為真正發(fā)揮薪金的效用，合理分配，規(guī)范管理，特制訂本制度第二條 薪金結(jié)構(gòu)本公司薪金結(jié)構(gòu)如下第三條 薪金支付種類薪金計算包括下列 4 項：1. 月薪制：員工因休假而停止工作時，依規(guī)定不得扣除缺勤額；2. 日結(jié)月薪制：員工因休假而缺勤時的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但 全月不上班者，不支付該月薪金；3. 計時制：依員工工作時間來決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金；4. 日薪制及計時制薪金工作， 原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時數(shù) 的金額為基準(zhǔn)。第四條 支付方法1. 薪金支付通常以匯入事先告知的個人銀行賬戶內(nèi)；但在特殊情況時可，由人 事部申請以現(xiàn)

2、金直接支付；2. 員工死亡時的薪金，可由人事部通知其家屬帶相關(guān)證件領(lǐng)取。第五條 扣除額下列規(guī)定可自薪金中直接扣除：1. 個人薪金所得稅；2. 勞動保險費；3. 工會協(xié)議的事項；4. 其他法令所規(guī)定事項。第六條 薪金計算期間及支付日1. 采用月薪制的薪金計算期間， 從每月 18日開始到次月 17日為止并于當(dāng)月月底 支付；支薪日若遇休假日時，可提前發(fā)放；2. 采用日薪制及計時制的薪金計算期間，則以制訂的工作天數(shù)作為計算基準(zhǔn)； 薪金支付日應(yīng)與月薪制相同，于當(dāng)月月底發(fā)放；3. 薪金計算期間遇年度調(diào)薪時，調(diào)薪日前后工作時間分別計算。第七條 缺勤扣除 員工無故以欺騙或不正當(dāng)事由來逃避工作的或勒令停止工作時

3、，不予以支付薪 金。（二）基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金第八條 基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金1. 薪金支付原則上依附表的有關(guān)規(guī)定作為基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金的依據(jù)；2. 工作時間的單價計算公式如下：時間單價 = 基準(zhǔn)內(nèi)薪金（不含撫養(yǎng)津貼） / 一個月平均規(guī)定的出勤時數(shù)第九條 調(diào)薪調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下：1. 凡具有調(diào)薪資格者，應(yīng)于 10 月31日前將材料送人事部審核，并于 12月31 日 前根據(jù)個人考績給予定期的調(diào)薪；定期調(diào)薪以每年調(diào)整一次為原則；2. 中途聘用人員、停薪留職者、試用期工作人員及兼職人員均不屬于定期調(diào)薪的范圍內(nèi)；3. 臨時調(diào)薪的相關(guān)事項，另行制定；4. 受行政處分的員工

4、，不予以調(diào)薪；5. 有調(diào)整的必要時，則依下列公式計算平均薪金的標(biāo)準(zhǔn)： 平均薪金 = 薪金的結(jié)算日前 3個月的薪金總額 /90 日（三）獎金第十條 獎金計算期間及支付對象 獎金包括定期獎金及結(jié)算獎金兩大部分，其規(guī)定如下：1. 定期獎金的計算期間每年分兩次在 6月及 12月分別支付給在職員工；2. 定期獎金由基準(zhǔn)獎金、級別加算及連續(xù)工作年限等構(gòu)成；3. 基準(zhǔn)獎金的級別的加算方法是以基本工資及責(zé)任津貼為基礎(chǔ)乘以支付比率 再乘以出勤率；4. 基準(zhǔn)獎金的支付率以公司業(yè)績及其他變動因素的衡量而決定；5. 級別加算及支付率的規(guī)定；6. 出勤比率的計算根據(jù)下列公式： 出勤率：1 - （0.007 X請假日數(shù)+

5、 0.0035 X帶薪休假的調(diào)換天數(shù)）+ （ 0.0025X遲到、早退、私自外出次數(shù)）+ （ 0.0035 X遲到、早退、私自外出次數(shù)）；7 連續(xù)工作年限的加算3年5年未滿5年10年未滿10 年15年未滿15 年以上每年加發(fā) 300 元；每年加發(fā) 350 元；每年加發(fā) 400 元；每年加發(fā) 450 元；8結(jié)算獎金是依據(jù)年度中的收益及成果分配規(guī)則，以前年度進(jìn)入公司且于獎金支付日仍在公司工作的員工為支付對象 （四）臨時津貼第十一條 臨時津貼支付的對象及支付額凡具有下列資格者，可申請支付臨時津貼：1. 因公務(wù)而受傷須長期休假者，可支領(lǐng)平均薪金 3 個月；但已申請勞保災(zāi)害補 助及團(tuán)體意外險補助時，須從平均薪金中扣除相等的金額；2. 其他經(jīng)由公司認(rèn)為有必要者。（五）特別事項第十二條 特殊職務(wù)津貼凡從事特殊職務(wù)的員工，可依下列規(guī)定支付津貼：1. 特殊職務(wù)的資格：（1）酒店服務(wù)人員；（1）兼職性質(zhì)的員工；（1）洗碗工、清潔工。2.