推薦產(chǎn)品質(zhì)量管理制度1

1、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度為加強質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，明確各部門在質(zhì)量工作上的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán) 利，使產(chǎn)品質(zhì)量工作事事有人管、人人有專責(zé)、做事有標準、工作有檢查，根據(jù)公司實 際情況，特制定本制度。第一條公司實行三級質(zhì)量管理制度1、公司設(shè)立總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)的品管部，對進廠原料、包裝材料、水質(zhì)、半成品進 行檢驗，對全過程的產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督。每天對產(chǎn)品質(zhì)量進行抽檢，對發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題， 責(zé)令進行返工，追究有關(guān)人員的責(zé)任。2、車間主任兼車間質(zhì)量檢驗員，對車間各工序的產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督，每天對產(chǎn)品 質(zhì)量進行抽檢，對發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，責(zé)令進行返工，追究有關(guān)人員的責(zé)任。3、各工序負責(zé)人或班組長為本工序或班組的兼職質(zhì)量檢驗員，

2、對本工序和上工序 的產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督，每天對產(chǎn)品質(zhì)量進行自檢、互檢，對發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，上報車間主 任，追究有關(guān)人員的責(zé)任。第二條公司建立定期質(zhì)量管理會議制度1、公司總經(jīng)理每月召開質(zhì)量管理會議，安排生產(chǎn)計劃，聽取客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的反 饋信息，對產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題，作出整改措施，督促落實情況。2、副總經(jīng)理（生產(chǎn)廠長）針對存在的質(zhì)量問題，不定期召開車間、品管和有關(guān)人 員會議，對存在的質(zhì)量問題進行分析，制訂提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施。并會同（生產(chǎn)部）車 間、品管部對生產(chǎn)過程進行檢查，找出產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因，解決存在的質(zhì)量問題。3、各工序或班組負責(zé)對自己工序或班組生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時 向車間主任匯報

3、，及時處理，如處理后仍沒有解決質(zhì)量問題應(yīng)及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報，直 至問題解決。4、每次質(zhì)量管理會議，必須做好會議記錄。第三條各部門質(zhì)量職責(zé)1、品管部質(zhì)量職責(zé)（1）品管部是公司質(zhì)量管理的職能機構(gòu)，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)及綜合公司內(nèi)其它各部門的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，對全公司產(chǎn)品質(zhì)量管理狀況負責(zé)。（2）負責(zé)從原料到產(chǎn)品全過程的質(zhì)量檢驗工作（3）會同有關(guān)部門對質(zhì)量事故進行調(diào)查，分析事故原因并向上級提出事故報告及 初步處理意見。（4） 配合貿(mào)易部對顧客投訴及反饋的產(chǎn)品質(zhì)量信息進行質(zhì)量分析，提出處理意見。（5）負責(zé)全公司計量管理及計量檢定工作。2、生產(chǎn)部（車間）質(zhì)量職責(zé)（1）負責(zé)在生產(chǎn)過程中嚴格按產(chǎn)品質(zhì)量標準、客戶要求

4、和生產(chǎn)指南組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。（2 ）負責(zé)生產(chǎn)過程中的指揮、調(diào)度及協(xié)調(diào)工作，對生產(chǎn)秩序、均衡生產(chǎn)及良好的生產(chǎn)環(huán)境負責(zé)。（3）負責(zé)生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品標識的管理工作，對標識的可追溯性及唯一性負責(zé)。（4）負責(zé)制訂具體的生產(chǎn)管理考核辦法，報公司批準后嚴格執(zhí)行。（5 ）會同有關(guān)部門對不合格原因及時分析，提出整改措施。（6）負責(zé)公司設(shè)備的管理工作。3、貿(mào)易部（包括原料采購）質(zhì)量職責(zé)（1）負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系和IS014001環(huán)境管理體系在本部門的建立、實施、保持和完善。（2 ）對產(chǎn)品的報檢工作負責(zé)（3 ）對產(chǎn)品包裝和運輸銷售過程中的質(zhì)量負責(zé)。（4）負責(zé)產(chǎn)品的

5、售后服務(wù)工作，對顧客的投訴及反饋的產(chǎn)品質(zhì)量信息及時處理， 對售后服務(wù)工作的質(zhì)量負責(zé)。4、采購部門質(zhì)量職責(zé)（1 ）負責(zé)原料、包裝盒（袋）的采購工作，負責(zé)對供方的評價與選擇，對所采購 物資的符合性負責(zé)。（2 ）負責(zé)原料，包裝盒（袋）的質(zhì)量安全。（3）交涉處理質(zhì)量不符合要求的原輔材料。5、辦公室質(zhì)量職責(zé)（1）負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系和IS014001環(huán)境 管理體系在本部門的建立、實施、保持和完善。（2 ）負責(zé)公司所有技術(shù)文件、資料、標準、及外來文件等的收集、整理、建檔及 歸檔、保管工作，建立文件、資料臺帳（或清單），對各種技術(shù)文件的完整性負責(zé)。、（3 ）負責(zé)員工勞動

6、合同和技術(shù)培訓(xùn)工作。（4 ）負責(zé)公司的環(huán)境衛(wèi)生。（5）負責(zé)員工的健康體檢，并建立檔案。第四條各級人員崗位質(zhì)量職責(zé)1、總經(jīng)理崗位質(zhì)量職責(zé)（1）宣傳、貫徹國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的法律、法規(guī)及政策。（2）結(jié)合企業(yè)實際情況提出產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的長遠目標、總體要求及年度管理 目標，并提供相關(guān)資源。（3）審批公司質(zhì)量方針、目標和各項規(guī)章制度并確保在組織的相關(guān)職能和層次上 建立企業(yè)的質(zhì)量目標，對完不成產(chǎn)品質(zhì)量指標負責(zé)。（4 ）負責(zé)組織、建立公司質(zhì)量體系并運行，任命管理者代表，主持管理評審，確 保質(zhì)量體系得到持續(xù)改進。（5）組織實施公司產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，聽取各部門的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量方面的工作匯 報，對有關(guān)產(chǎn)品

7、質(zhì)量方面的重大問題決策。（6）根據(jù)有關(guān)部門的建議，對質(zhì)量管理有功人員進行獎勵，對出現(xiàn)的質(zhì)量事故有 關(guān)人員進行處罰。2、副總經(jīng)理（生產(chǎn)廠長）崗位質(zhì)量職責(zé)（1 ）在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下組織、布置全公司的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，建立質(zhì)量崗 位責(zé)任制度并對產(chǎn)品質(zhì)量工作負責(zé)。（2 ）協(xié)助總經(jīng)理制訂質(zhì)量管理工作長遠發(fā)展規(guī)劃、年度方針目標，并采取有效措 施組織實施。（3 ）負責(zé)審定并批準各項產(chǎn)品技術(shù)文件及質(zhì)量管理方面的文件，對各文件質(zhì)量負 責(zé)。（4）組織實施有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的規(guī)章制度。（5）對質(zhì)量事故組織調(diào)查，審查質(zhì)量調(diào)查報告，提出質(zhì)量改進措施。3、管理者代表（HACCP小組組長）崗位質(zhì)量職責(zé)（1） 在總經(jīng)理

8、領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)本公司 HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理 體系、IS014001環(huán)境管理體系和有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系的建立、實施、保持和完善。（2）定期向總經(jīng)理匯報本公司質(zhì)量體系、計量檢測體系運行情況及所需要的改進 內(nèi)容。（3）定期組織實施體系內(nèi)部審核、管理評審等活動，形成自我改進的良性循環(huán)機 制，對體系運行的有效性負責(zé)。（4）組織實施體系文件、制度及支持性文件的制訂、修改、完善及審核工作（5）負責(zé)體系內(nèi)審及外部審核發(fā)現(xiàn)的不符合項的跟蹤與驗證，確保質(zhì)量體系得到 不斷改進。4、品管部長崗位質(zhì)量職責(zé)（1 ）認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行公司有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量方面的方針、政策及規(guī)章制度，負責(zé)落實本部門的質(zhì)量職能

9、，對本部門與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的工作質(zhì)量負責(zé)。（2）組織實施進貨檢驗、過程檢驗和廠檢工作，制作檢品單，對及所檢驗的產(chǎn) 品質(zhì)量負責(zé)，掌握產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)并定期向上級反映產(chǎn)品質(zhì)量情況，統(tǒng)計、匯總?cè)?各項產(chǎn)品質(zhì)量指標的完成情況并提交各種產(chǎn)品質(zhì)量報表，對各種上報數(shù)據(jù)的真實性負 責(zé)。（3）負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境 管理體系和有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系在本部門的建立、實施、保持和完善。（4 ）負責(zé)全公司計量管理及計量檢定工作，對在用的計量檢測設(shè)備的完好狀態(tài)及 檢測數(shù)據(jù)的準確、可靠負責(zé)。（5）負責(zé)制訂和修改產(chǎn)品內(nèi)控標準、生產(chǎn)指南和檢驗規(guī)程。（6）監(jiān)督、檢查車間和各工序

10、、班組嚴格按工藝規(guī)程，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（7）對公司的質(zhì)量狀況和存在的質(zhì)量問題分析研究，提出整改措施和提高質(zhì)量水 平、降低不合格率的各方面合理化建議。（8）負責(zé)新產(chǎn)品、樣品的試制。（9）負責(zé)公司交給的其他有關(guān)質(zhì)量的任務(wù)。4、生產(chǎn)部長（車間主任）崗位質(zhì)量職責(zé)（1 ）認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行公司有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量方面的方針、政策及規(guī)章制度，負責(zé) 落實本部門的質(zhì)量職能，對本部門與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的工作質(zhì)量負責(zé)。（2）負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境 管理體系和有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系在本部門的建立、實施、保持和完善（3）依據(jù)公司總經(jīng)理下達的訂單和內(nèi)銷產(chǎn)品銷售計劃，編制本部門月度生

11、產(chǎn)實 施計劃，以利指揮、調(diào)度均衡生產(chǎn)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下組織生產(chǎn)。（4 ）按產(chǎn)品質(zhì)量標準和生產(chǎn)指南組織生產(chǎn)，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高原料 的利用率。（5 ）負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管理，對車間生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，做到不合格原料不投 產(chǎn)；不合格半成品不流入下道工序；不合格產(chǎn)品不入庫。（5）負責(zé)公司機器設(shè)備的管理、維護工作，對設(shè)備的完好狀態(tài)負責(zé)。（6）負責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品標識管理。（7）負責(zé)異物管理和衛(wèi)生管理，對產(chǎn)品安全衛(wèi)生負責(zé)。（8 ）對生產(chǎn)部（車間）現(xiàn)有的工作方式進行研究，并制定出更合理的工作方法， 目標是提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、人均產(chǎn)出率、成品利用率，降低不合格品率及生產(chǎn)成 本。（9）負責(zé)公司

12、交給的其他有關(guān)質(zhì)量的任務(wù)。5、倉管員崗位質(zhì)量職責(zé)（1）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識及實際工作技能。 熟悉本崗位有關(guān)的技術(shù)規(guī)定及作業(yè)要求， 嚴格執(zhí)行倉庫管理制度。（2） 負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境 管理體系和有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系在本部門的建立、實施、保持和完善。（3）負責(zé)原輔材料、包裝材料等儲存、保管和領(lǐng)用工作，并建立臺帳，對所保 管的物資完整性負責(zé)。（4 ）負責(zé)產(chǎn)品貯存保管工作，并建立臺帳，對貯存保管的產(chǎn)品負責(zé)。（5）對原輔材料、包裝材料、半成品、產(chǎn)品進行標識，做到帳、卡、物一致，對 標識的正確性負責(zé)。（6）負責(zé)產(chǎn)品裝箱、發(fā)運工作，確保出庫產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量符

13、合要求，對產(chǎn)品裝箱 質(zhì)量負責(zé)。6、機電工崗位質(zhì)量職責(zé)（1）負責(zé)HACCP食品安全管理體系、IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境管理體系和有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系在本部門的建立、實施、保持和完善。（2 ）負責(zé)機器、設(shè)備、管線的維護、保養(yǎng)和修理，使設(shè)備處于良好狀態(tài)，對設(shè)備的正常運行負責(zé)。（3） 對自制設(shè)備、工用具等符合食品衛(wèi)生注冊和HACCP的要求負責(zé)。7、班組長（工序負責(zé)人）崗位質(zhì)量職責(zé)（1 ）在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)下組織本工序人員實施生產(chǎn)任務(wù)，對在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前 提下完成生產(chǎn)任務(wù)負責(zé)。（2 ）負責(zé)檢查、指導(dǎo)、督促本工序嚴格執(zhí)行工藝規(guī)程及生產(chǎn)指南，對本工序未執(zhí) 行工藝規(guī)程及生產(chǎn)指南并造成質(zhì)量問題

14、負責(zé)。（3 ）經(jīng)常向車間主任匯報生產(chǎn)進度、質(zhì)量控制及生產(chǎn)過程中存在的問題，以利及時采取有效措施改進。（4）是本工序的兼職質(zhì)量檢驗員，負責(zé)組織并實施工序的自、檢、互檢活動，對本班組加工產(chǎn)品的質(zhì)量負責(zé)。（5 ）負責(zé)本工序完工產(chǎn)品的標識及原始紀錄改造，對產(chǎn)品未標識和未做原始紀錄 負責(zé)。（6）保持生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備和工用具的衛(wèi)生、整潔、擺放有序，班前、班后進行清 洗消毒，以利控制安全衛(wèi)生質(zhì)量。8、生產(chǎn)人員崗位質(zhì)量職責(zé)（1）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識及實際操作技能。熟悉本崗位產(chǎn)品質(zhì)量要求和作業(yè)文件, 嚴格執(zhí)行工藝規(guī)程及工藝紀律，完成質(zhì)量指標。（2 ）嚴格執(zhí)行質(zhì)量控制要求，對自己所加工的產(chǎn)品符合質(zhì)量要求負責(zé)，保證不合格

15、的產(chǎn)品不包裝。（3）嚴格執(zhí)行設(shè)備安全操作規(guī)程，正確使用所配備的計量檢測設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備及 工具等并認真維護、保養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)備、工具等。第五條原材的質(zhì)量管理1、包裝盒（袋）供應(yīng)商必須是公司的合格供方，具有營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生注冊證或食品生產(chǎn)許可證（QS）或衛(wèi)生許可證。2、包裝盒（袋）到貨后，倉庫進行數(shù)量、外包裝等驗收，確認各規(guī)格數(shù)量和包裝準確無誤后，出具收貨單。品管部在到貨后一天內(nèi)，每個生產(chǎn)日期隨機抽取 1-3盒 （袋）進行檢品，出具檢品單。車間在到貨后一天內(nèi)，每車隨機抽取60-120盒（袋） 投入生產(chǎn)，出具各工廠原料使用質(zhì)量情況。4、收貨單、檢品單和各工廠原料使用質(zhì)量情況在到貨后2日內(nèi)上報公司， 反饋

16、到各工廠。5、 倉庫應(yīng)統(tǒng)計本月各工廠轉(zhuǎn)內(nèi)銷、殘品等規(guī)格和數(shù)量，在次月5日前上報。6、生產(chǎn)車間應(yīng)出具本月原料使用情況報告，在次月5日前上報7、收貨單、檢品單、原料使用質(zhì)量情況和倉庫統(tǒng)計作為評定包裝原料質(zhì)量的依據(jù)。8、評定標準：（1 ）由于紅棗、枸杞部分質(zhì)量靠感觀判斷，必須由品管部組織有關(guān)人員統(tǒng)一目光， 并以品管部的為準。（2）紅棗、枸杞的分級包裝根據(jù)市場原料供應(yīng)情況同心圓棗執(zhí)行標準，枸杞 執(zhí)行標準酌情處理。（3）規(guī)格級別跳級（如盒B跳盒A、盒C跳盒B等）比例控制在10%以內(nèi)，如到 貨原料跳級比例達到三分之一者，作降級處理。第五條 包裝材料（如空盒、紙箱、塑料袋等）的質(zhì)量管理1、包裝材料供應(yīng)商必須

17、是公司的合格供方，具有營業(yè)執(zhí)照、商檢注冊證或生產(chǎn)許 可證（QS）或衛(wèi)生許可證。2、包裝材料進貨必須提供檢驗檢疫部門的包裝材料性能檢驗結(jié)果單或產(chǎn)品 檢驗報告單，由貿(mào)易部保管。3、包裝材料到貨后，倉庫進行數(shù)量、外包裝等驗收，確認各規(guī)格數(shù)量和包裝準確無誤后，出具收貨單。品管部在到貨后一天內(nèi)，對包裝材料抽樣檢驗，檢驗規(guī)格尺 寸是否符合要求，印刷是否清晰、有無印錯，出具檢驗報告。生產(chǎn)車間在到貨后一天內(nèi)，隨機抽取3-5件包裝材料投入生產(chǎn)，檢驗質(zhì)量是否達到標準要求，如出現(xiàn)質(zhì)量問 題立即上報公司處理。4、不符合質(zhì)量要求的包裝材料，根據(jù)合同及時通知廠家來人確認處理，原則 上作退貨處理。如造成損失的應(yīng)向包裝材料供

18、應(yīng)商索賠。5、出現(xiàn)質(zhì)量問題的包裝材料，在沒有處理結(jié)果前，財務(wù)部門拒絕支付貨款。6、質(zhì)量問題的處理結(jié)果報總經(jīng)理批準。第六條生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理1、更衣室管理（1）更衣室設(shè)立專職管理人員，負責(zé)更衣室的衛(wèi)生，監(jiān)督進車間人員穿戴工作服 帽和洗手消毒，負責(zé)更衣室的消毒和消毒液的管理等。（2）嚴格按照出口食品衛(wèi)生要求和 HACCP體系的要求規(guī)范更衣室管理。2、發(fā)料、清洗管理（1 ）按原料領(lǐng)用指示領(lǐng)用原料并清點核對（2 ）發(fā)料時挑出腐亂、雜物。（3 ）按車間生產(chǎn)要求和生產(chǎn)速度及時供應(yīng)原料。（4 ）如實做好原始生產(chǎn)記錄3、原料整理初分規(guī)定（1 ）制干后的原料揀出破損、干癟，在保證質(zhì)量的前提下，提高原料利用率。（

19、2 ）按不同規(guī)格的成品尺寸，要求進行原料整理。（3）成品不能掉在地上，保持地面衛(wèi)生。（4）在原料包裝前必須分好級。4、初檢管理（1 ）對所產(chǎn)品進行質(zhì)量檢查，如發(fā)現(xiàn)包裝重量不足、質(zhì)量差，產(chǎn)品有異物嵌入 時通知主管，初檢人員及時指導(dǎo)，并記錄匯報上級。（2）成品不能有毛發(fā)等異物和發(fā)現(xiàn)一個破損、干癟。（3 ）按不同規(guī)格等級進行稱量調(diào)整，專人負責(zé)稱量，要求質(zhì)檢抽檢產(chǎn)品的凈重必 須達到標準要求。（4）正確記錄毛發(fā)等異物數(shù)量。（5）保持工作的場所清潔衛(wèi)生。8、真空包裝管理（1）在白色工作臺上挑選去除異物及不合格品，拒絕不合格品及異物混入。（2）檢查空盒是否合格和盒標是否正確，檢查塑料袋是否清潔、袋上的標識是

20、否 清晰、準確。（4 ）按不同規(guī)格產(chǎn)品進行稱量調(diào)整，專人負責(zé)稱量，要求質(zhì)檢抽檢產(chǎn)品的凈重必 須達到標準要求（5）按原料PH值情況進行PH值調(diào)整，專人負責(zé)，要求質(zhì)檢抽檢產(chǎn)品的PH值必 須達到標準要求。（6）正確記錄毛發(fā)等異 物數(shù)量，拒絕異物混入。（7）中午期間和下班后，不得有成品堆放。（8）若發(fā)現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題及異物混入必須翻盒（袋）。（9 ）用實袋進行真空度和封口時間的調(diào)試，待封口質(zhì)量達到要求后開始封口。（10）隨時注意真空封口機的工作指示。（11 ）逐一檢查產(chǎn)品質(zhì)量、雜質(zhì)、封口真空度，并填寫封口工序質(zhì)量檢驗記錄（12 ）保持設(shè)備、電子稱、工用具和工作的場所清潔衛(wèi)生。9、包裝管理（1）按照生產(chǎn)先

21、后順序進行包裝，從冷卻后進包裝車間到包裝好進冷庫的時間不 能超過4個小時。（2）確認產(chǎn)品規(guī)格、印刷標識是否正確，確認紙箱是否經(jīng)過檢驗檢疫局注冊（登 記）。（3）按生產(chǎn)要求填寫紙箱外標記和生產(chǎn)批號，字跡工整、清晰，位置準確、一致（4）采用透明膠帶封箱，不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)用不同包帶。（5）包裝好的產(chǎn)品按規(guī)格、批次堆放。11、異物管理責(zé)任制1、毛發(fā)管理（1）按車間進出制度進行毛發(fā)檢查。（2）對清洗過的筐子進行檢查，防止刷子毛、樹葉及其它異物混入。（3）車間工作期間，對工作人員按規(guī)定進行滾粘毛發(fā)，并做好記錄。2、蟲類管理（1）車間內(nèi)蟲類的捕殺，捕蠅紙的懸掛及更換工作（2）對車間進行每周消毒一次。（3 ）

22、對車間外下水道的地方每天檢查清理或檢查后提出建議。3、纖維及塑料絲線的管理（1）對進入車間的人員進行工作服的檢查。（2 ）穿毛線衣期間要求帶上袖套。（3）經(jīng)常檢查車間內(nèi)使用的塑料筐的磨損部份，并要求清洗筐子的人在清洗時首先去除磨損部份，以免塑料絲混入產(chǎn)品。（4）車間內(nèi)嚴禁塑料絲的使用。4、裝盒前對空盒認真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并匯報。5、加強車間衛(wèi)生管理，每天檢查各崗位衛(wèi)生工作。第八條 成品的質(zhì)量管理1、進倉貯存（1） 產(chǎn)品必須按照生產(chǎn)先后順序進冷庫。冷庫溫度控制在1 5度，庫內(nèi)保持清 潔、及時除霜，定期消毒。庫內(nèi)不得存放互相串味的物品或有礙食品衛(wèi)生的物品。（2）每天檢查冷庫溫度，并作記錄。2

23、、成品檢驗（1）產(chǎn)品在包裝前，品管部按照企業(yè)標準進行感觀、理化和微生物等項目檢驗， 出具產(chǎn)品檢驗報告單。重金屬和農(nóng)殘等指標每年送檢驗檢疫部門檢測。（2） 品管部按照企業(yè)標準對內(nèi)銷產(chǎn)品進行感觀、 理化和商業(yè)無菌檢驗等項目檢驗, 出具產(chǎn)品檢驗報告單，廠檢合格后方可出廠。（3）廠檢和商檢不合格的產(chǎn)品不得出廠，由品管部會同有關(guān)部門提出返工、報廢 等處理意見報總經(jīng)理。3、裝箱出運（1 ）倉庫必須嚴格按發(fā)貨通知要求（外運編號、客戶、規(guī)格、數(shù)量、發(fā)貨日 期）發(fā)貨，如有不符應(yīng)及時報告指示者。（2）應(yīng)認真核對出運單據(jù)，如發(fā)貨單位、收貨單位、目的地、規(guī)格、數(shù)量等。（3）按生產(chǎn)日期先后順序發(fā)貨，裝箱時，應(yīng)認真檢查，

24、除去灰塵、雜質(zhì)，除去不 良箱（不良紙箱應(yīng)及時更換，隨該日期發(fā)出，不能留下待發(fā)）。（4）出運后應(yīng)及時將外運編號、集裝箱號、規(guī)格、數(shù)量、打包帶顏色等上報貿(mào)易 部。第九條質(zhì)量原始記錄管理1、質(zhì)量原始記錄是各種質(zhì)量檢驗與質(zhì)量管理活動的依據(jù)，也是企業(yè)基礎(chǔ)管理的一 部分。質(zhì)量記錄分為三類，一類是質(zhì)量體系運行及監(jiān)控記錄，二類是糾正與預(yù)防措施的 記錄，三類是產(chǎn)品驗證記錄。2、質(zhì)量原始記錄的管理控制按照公司記錄控制程序執(zhí)行。3、質(zhì)量原始記錄應(yīng)使用鋼筆、圓珠筆，要求字跡清晰、內(nèi)容完整、真實可靠，并 有日期和簽名等，與現(xiàn)場檢驗監(jiān)控同步，不得事先預(yù)記、事后追記。第十條產(chǎn)品質(zhì)量否決權(quán)制度1、用于生產(chǎn)加工的原材料、輔料、

25、包裝材料等必須相關(guān)標準，否則不能用于生產(chǎn), 各級人員一旦發(fā)現(xiàn)有權(quán)實施否決。2、產(chǎn)品不符合生產(chǎn)指南規(guī)格尺寸或形狀不好，驗收人員有權(quán)責(zé)令返工、不予驗收。3、檢驗員檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)有不合格品或異物混入時有權(quán)責(zé)令返工。4、檢驗員有權(quán)對車間正在生產(chǎn)的在制品進行巡檢、抽檢，在巡檢、抽檢的過程中 發(fā)現(xiàn)不合格時，有權(quán)加大抽檢率，各級人員應(yīng)大力配合，不得借故阻撓。5、產(chǎn)品廠檢時發(fā)現(xiàn)未達到產(chǎn)品標準要求的項目時，產(chǎn)品不得出廠，品管部有權(quán)對其進行否決6、當(dāng)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量事故時各級人員均有權(quán)如實向上級匯報情況。7、當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量糾紛時，品管部在充分調(diào)查并征求各部門意見的基礎(chǔ)上有權(quán)仲裁。8、對于保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量有明顯成績或突出貢獻的部門或個人，任何部門和個 人都有權(quán)向公司領(lǐng)導(dǎo)建議給予表揚或獎勵。9、出現(xiàn)質(zhì)量事故的責(zé)任人，取消先進生產(chǎn)工作者評比資格。第十一條質(zhì)量獎勵1、在質(zhì)量管理工作取得優(yōu)異成績、對提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免企業(yè)質(zhì)量事故的各級人 員，公司給予晉薪、晉級和一次性獎勵。2、品管人員堅持原則，秉公辦事，維護公司利益，敢于同違反質(zhì)量管理制度行為 作斗爭