自助火鍋店聯(lián)盟創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、自助火鍋店聯(lián)盟創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 火鍋是餐飲行業(yè)亮麗的風(fēng)景線 , 隨著吃火鍋的人數(shù)越來 越多 , 火鍋餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)日益增加。目前 , 火鍋餐已經(jīng)是成千 上萬的。像許多新的產(chǎn)業(yè) , 隨著潮流的改變火鍋店的繁榮越 來越明顯。隨著人們的平均收入水平提高 , 大眾對(duì)生活水平也要求 很高。吃 , 不限于吃飽。要吃的溫暖，吃的的健康。綠色食 品是今天的主題?；疱伒某霈F(xiàn)滿足了人們吃飽吃健康吃快樂 的需要 , 火鍋店以其獨(dú)特的配方、獨(dú)特的品味和征服越來越 多的消費(fèi)者 , 走進(jìn)更多人的生活中。第一部分 : 店面的基本情況 第二部分 : 存儲(chǔ)人員 / 設(shè)計(jì) 第三部分 : 產(chǎn)品介紹 第四部分 : 火鍋市場情況 第五部分 :

2、 營銷策略 第六部分 : 管理計(jì)劃 第七部分 : 管理原則 第八部分 : 融資的指示 第九部分 : 財(cái)務(wù)計(jì)劃 第十部分 : 風(fēng)險(xiǎn)控制 第十一部分 : 總結(jié) 第一部分 火鍋店基本情況我們的店面坐落在學(xué)校中部 , 主要的客戶群是大學(xué)生、 教師和其他人員。營業(yè)面積 200 平方米左右。主要經(jīng)營的是 各種火鍋和冷飲等。各種各樣的新鮮的菜肴和新鮮肉類食物 有提供各種冷飲 , 如果汁、奶茶、水果等。本店使用的是自 助餐點(diǎn)系統(tǒng)，讓客戶擁有更輕松的就餐環(huán)境和更多的選擇。我們的店面裝潢屬于自然，隨意和負(fù)有現(xiàn)代氣息達(dá)到風(fēng) 格, 墻面采用局部柔和溫暖的移動(dòng) , 廚房的布置合理的精致、 采光性好 , 總體感覺酒店廚房

3、在家庭廚房與自然、自然。環(huán)境特點(diǎn) : 傳統(tǒng)文化氣息綠色的就餐環(huán)境 火鍋的目標(biāo) : 遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)持續(xù)表 現(xiàn)在一千年”的店面的精神 , “很好 , 真誠”二字作為一個(gè)店 面堅(jiān)持“客戶第一、在各個(gè)方面 , 實(shí)現(xiàn)客戶滿意度”的服務(wù) 宗旨, 不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)營理念 , 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) , 秉 承“質(zhì)量是生命 , 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是基礎(chǔ) , 現(xiàn)代化的管理方法、顧 客滿意為目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨。第二部 分 商店人員 / 設(shè)計(jì)這個(gè)廚師 : 烹飪專業(yè)畢業(yè) , 掌握一定的營養(yǎng)知識(shí)和烹飪 技能服務(wù)生 : 以上身高 160 cm, 五官端正 , 有氣質(zhì) , 高中畢業(yè),18 歲到 25 歲, 口齒清晰流暢

4、 , 熱情開朗廚師月薪XX元/月前臺(tái)出納1 1200元/月服務(wù)生三900 /商店的設(shè)計(jì)總占地面積 :200 平方米的廚房面積 30 出納占地面積可 達(dá) 1 米衛(wèi)生間面積 2 平方公尺。小桌(2 4) 在 25表(4 6) 十大表第三部分產(chǎn)品介紹加入火鍋的物種麻辣火鍋火鍋羊肉火鍋 23 火鍋的光 確保食品質(zhì)量。濃郁, 控制產(chǎn)品質(zhì)量 ,增加內(nèi)在滿意度、就餐的客人提供 多種菜單項(xiàng)為用戶定制、有 duozhong 味型的菜單項(xiàng)目投其 所得到的不同口味的客人。不同的品味 , 不同的風(fēng)味、口感 類型追求更典型 , 隧道。三個(gè)競爭優(yōu)勢自助火鍋是火鍋原料和半成品材料(等) 和餐具火鍋廳完全地所有的客人中 ,

5、選擇, 服務(wù)人員較少的火鍋。熱鍋的話 除了爬性的特征、自由 , 而且有較大的選擇性 , 感覺滿意的大。自助型和布局上執(zhí)行的火鍋店 , 開放 , 有一個(gè)或兩個(gè)在 產(chǎn)品品種 , 主要用于在價(jià)格上、流行品味與數(shù)量有限 ,每人服 務(wù)消費(fèi)的移動(dòng) , 服務(wù)人員比較少 , 客戶的參與和自我滿意度 有反映,精致的原料和更豐富的菜肴 ,避免濫用 ,充分利用空間和運(yùn)動(dòng)的客戶第四部分火鍋市場一） 影響因素火鍋市場、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響 , 其中包括一個(gè)火鍋 ,火鍋消費(fèi)需求的 增長 , 現(xiàn)有火鍋階級(jí)沖突的存在、結(jié)構(gòu)的火鍋店社會(huì)發(fā)展和 國家的政策措施為食品工業(yè)的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用 , 客觀環(huán)境的變化 , 和消耗的慷慨的一些不穩(wěn)定因素。的影響 , 熱鍋上的傳統(tǒng)因素 , 其中包括一只熱鍋、普遍性、 歷史文化、奇怪的特征等。三、周邊環(huán)境的影響 , 包括火鍋政策環(huán)境 , 如國家安全、 建立 職能 部 門的 效 率 ; 基 礎(chǔ) 設(shè)施 , 如交 通、 停 車狀 況 ,shuidianqi 供應(yīng)、通信絡(luò)、