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1、校園連鎖超市營(yíng)銷策劃書姓名:張英杰學(xué)號(hào):學(xué)院:會(huì)計(jì)學(xué)院年級(jí):2015級(jí)專業(yè):財(cái)務(wù)管理目錄二、市場(chǎng)分析 ( 一) 環(huán)境分析 . (二)消費(fèi)者分析 . 三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分析 . 四、 超市SWO分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析).(一)優(yōu)勢(shì) . (二)劣勢(shì) (三)機(jī)會(huì) 五、目標(biāo)市場(chǎng)分析 (一)學(xué)生個(gè)人市場(chǎng) (二)學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng) 六、具體營(yíng)銷方案 (一)產(chǎn)品策略 (二)價(jià)格策略 (三)渠道策略 (四)促銷策略 七、營(yíng)銷預(yù)算(單位:元) (一)線上宣傳 (二)平面宣傳 (三)地面?zhèn)鲉?(四)售后跟蹤服務(wù) 八、營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施和控制 、超市概況如約商店開張于 2015年 9月 15日,個(gè)人獨(dú)資籌建,位于宿舍樓內(nèi)
2、,絕對(duì)處 于生活區(qū)中心。營(yíng)業(yè)時(shí)間自由,具體營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于 11 小時(shí)。日常商品價(jià)格合 理,送貨上門。 商品目前主要以康師傅方便面為主營(yíng)業(yè)務(wù)。 此外,我們面向未來, 即將轉(zhuǎn)型成為全面性超市: 每棟樓內(nèi)開一家, 一家分為幾個(gè)寢室, 分散分類經(jīng)營(yíng), 連鎖經(jīng)營(yíng)。即某某佳有的,我們都有。、市場(chǎng)分析(一)環(huán)境分析連鎖便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。如月超市旨在成為 一個(gè)“只為大學(xué)生”之店。因?yàn)闂盍执髮W(xué)城周圍整體配套設(shè)施較為落后,不能夠 提供相關(guān)的學(xué)生兼職服務(wù)崗位及相關(guān)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。因?yàn)橛械臉菞澗嚯x大超市較 遠(yuǎn),營(yíng)業(yè)時(shí)間有限制且部分商品價(jià)格偏高, 特別是晚上有事忙導(dǎo)致晚歸,來不及 吃飯,此時(shí)更能
3、體現(xiàn)出校園超市的存在感。 所以不少生活困難或想干事的學(xué)生紛 紛做起了宿舍小超市,導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)十分激烈, 甚至打起了價(jià)格戰(zhàn)。因此如何在這激 烈的市場(chǎng)環(huán)境中做大做強(qiáng)是我們亟待解決的問題。 據(jù)走訪,商學(xué)院約有6至8家 小超市,包括南北樓。但我們了解到他們大都不成規(guī)模,各自為營(yíng),品種單一。(二)消費(fèi)者分析現(xiàn)在大學(xué)生由于空閑時(shí)間較多,大都呆在宿舍上網(wǎng),玩游戲。從性別分析: 男生只顧玩游戲,一般不出門。即食性的食物和送貨上門服務(wù)對(duì)他們來說尤為重 要。女生一般出門十分注意形象,如果出門只為購(gòu)買一些小東西而出門將十分浪 費(fèi)時(shí)間。如果超市就在寢室旁邊,就沒有理由不去購(gòu)買。同時(shí)全校學(xué)生有8000余人,按人均每月在超市
4、消費(fèi)50元計(jì)算,月消費(fèi)量就有40萬(wàn)左右,日消費(fèi)量也 有1萬(wàn)元左右、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分析我們選定的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象有兩個(gè),一個(gè)是校園正規(guī)超市,一個(gè)是與我們同類型零 食店鋪。云南師范大學(xué)商學(xué)院內(nèi)有兩個(gè)超市,一個(gè)是好麗家。位于男生宿舍樓下, 生意較另一家好,主要是靠近食堂,飯后的學(xué)生多數(shù)會(huì)經(jīng)過該超市門口,上課期間更是必經(jīng)之路。另外一家就是歡樂購(gòu), 位于女生宿舍樓下,在商品種類上較好 麗佳多一些。兩家均為傳統(tǒng)型超市, 較我們而言。其他的宿舍小零食店則規(guī)模極 小,種類嚴(yán)重不足特色產(chǎn)品促銷方式優(yōu)勢(shì)營(yíng)業(yè)時(shí)間好麗佳,歡樂購(gòu),匯爾家種類齊全暫無現(xiàn)貨充足,規(guī)模大有限其他零食店種類不足暫無局部送貨上門自由我們種類齊全買一送一,節(jié)日
5、定制,兼營(yíng)批發(fā)上門服務(wù)覆蓋 全校,個(gè)性化 服務(wù)自由四、超市SWO分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析)(一)優(yōu)勢(shì)如約位于師大楊林校區(qū)內(nèi)部,目前是校內(nèi)唯家較具規(guī)模的連鎖超市。沒有時(shí)間,氣候的限制。購(gòu)買方式及付款方式靈活,提供電話,網(wǎng)絡(luò)平與送貨上門結(jié)合,解決高峰時(shí)段排隊(duì)。我們有較低廉的勞動(dòng)力。成本低,沒有固定投資,風(fēng)險(xiǎn)小,方便快捷。學(xué)生經(jīng)營(yíng),使顧客有親切感。種類較同類型零食店多(二)劣勢(shì)在產(chǎn)品組合上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同質(zhì)化高, 實(shí)體店規(guī)模不及正規(guī)超市,直接導(dǎo)致購(gòu) 物環(huán)境差。夏日不能提供冷飲。超市自從對(duì)外營(yíng)業(yè)至今, 尚未建立起一個(gè)較好的 行業(yè)形象,也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。校外消費(fèi)者少,競(jìng)爭(zhēng)大,學(xué)校周邊超市多。全年
6、營(yíng)業(yè)時(shí)間只有9個(gè)月左右。合法性問題,學(xué)校支持創(chuàng)業(yè),但要合法經(jīng)營(yíng)。學(xué)生在寢室銷售商品給室友帶 來諸多不便。(三)機(jī)會(huì)正規(guī)超市,學(xué)校管理者規(guī)定部分產(chǎn)品禁止買賣。隨著生活水平的提高,學(xué)生不再只為三餐而消費(fèi),懂得享受。在高校園區(qū),網(wǎng)上商店還是留有空白, 借助相關(guān)平臺(tái),我們所以能提供更好的定 制化服務(wù)。新生開學(xué)需要重新購(gòu)置生活用品。(四)威脅SWO分析總結(jié)如下:優(yōu)勢(shì)(Strength)超市位置、市場(chǎng)消費(fèi)前景營(yíng)業(yè)時(shí)間,空間、個(gè)性化服務(wù)劣勢(shì)(Weak nesS人氣不足、市場(chǎng)地位尚未樹立客源不穩(wěn)、合法性機(jī)會(huì)(Opportunities )網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、新生市場(chǎng)威脅(Threats)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈貨源不穩(wěn)定五、目
7、標(biāo)市場(chǎng)分析根據(jù)上述分析,餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校 內(nèi)協(xié)會(huì)等。(一)學(xué)生個(gè)人市場(chǎng)學(xué)生個(gè)人市場(chǎng)主要以宅男宅女為目標(biāo)及不想一個(gè)人去吃飯等群體,他們的需求為方便面及其附帶食品,這類即食性食品是他們的最愛。(二)學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng)學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng)包括生日宴、以及班級(jí)活動(dòng)等。(四)校內(nèi)協(xié)會(huì)學(xué)生組織活動(dòng)的需要大量物資包括食品、 飲料,如約超市可以提供較低的價(jià) 格,甚至禮品級(jí)包裝。六、具體營(yíng)銷方案(一)產(chǎn)品策略1. 提高商品質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品立足于康師傅桶面市場(chǎng),發(fā)掘高端方便面市場(chǎng),如韓國(guó)火雞面。逐步發(fā)展進(jìn) 口零食,走差異化戰(zhàn)略。豐富商品種類,做到要啥有啥,沒有可預(yù)定。從而提高貨物銷售量,增加
8、銷售額。2. 商品結(jié)構(gòu)1. 以康師傅方便面,餅干面包等主食類為主,以飲料,小零食為輔。精心制 作禮包套餐、優(yōu)惠套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等,形成自身特色。注意不同季節(jié)的食物 搭配,并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常生活用品和藥品。這些商品 學(xué)生一般到超市購(gòu)買,校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需 求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代 報(bào)刊亭的職能。3. 不放過任何可能的節(jié)日,不斷推出新組合在元旦( 1月 1日),元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五),西洋情人節(jié)( 2月 14日), 女生節(jié)( 3 月 7 日),七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七),中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五), 感
9、恩節(jié)( 11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(jié)( 12月 25日)這幾個(gè)主要的節(jié)日里可 以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。如在 5.20 這天買零食大禮包送玫瑰,中秋 節(jié)送月餅4. 不同于其他寢室店的經(jīng)營(yíng)模式我們將A宿舍專門出售方便面及其互補(bǔ)品,B宿舍專門出售飲料,C宿舍專門出 售生活用品。通過此模式可大大豐富商品種類,再配合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)快速,便 捷的送貨上門服務(wù)(二)價(jià)格策略按目前市場(chǎng)已定的價(jià)格,參照校外同類超市的價(jià)格,適當(dāng)做微幅降價(jià)。 主要的價(jià)格策略為: 推出目前網(wǎng)上流行的零食大禮包, 以此作為吸引女性顧客的 目光。(三)渠道策略依據(jù)超市的校園特點(diǎn), 宜采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式, 以前者
10、為 主。1. 直接銷售對(duì)到寢室直接購(gòu)買的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意, 提供微笑熱情的服 務(wù),形成二次,三次的回頭消費(fèi),形成一部分穩(wěn)定的客源。對(duì)大單建立電話或短 信預(yù)定系統(tǒng),及時(shí)地提供上門服務(wù)。2. 一級(jí)銷售選擇社團(tuán)或?qū)W?;顒?dòng), 與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等,或其它 形式,從而增加客流量。(四)促銷策略1. 線下宣傳廣告宣傳的內(nèi)容以介紹本店的商品和價(jià)格為主。不定期的配合階段性的促 銷活動(dòng),掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如在某些顧客生日、或?qū)Ρ境?有重大意義的日子開展促銷活動(dòng)廣告媒體選擇:以選擇發(fā)傳單為主,其次為線上宣傳。周五和周六因?yàn)槭侵苣?學(xué)生更樂于去考慮各種娛樂活動(dòng),
11、對(duì)外界的信息較 為敏感, 比較容易接受廣告信息, 該時(shí)間的宣傳效果最好; 所以我們?cè)趯W(xué)生必經(jīng) 的宿舍樓道內(nèi)發(fā)放傳單。周末是娛樂和學(xué)習(xí)的過渡期,宣傳效果一般。2. 線上宣傳建立QQ顧客群,將一系列優(yōu)惠措施發(fā)布在群里以穩(wěn)定客源。再者通過學(xué)校的論壇和貼吧發(fā)布網(wǎng)絡(luò)超市信息,讓學(xué)生了解本網(wǎng)絡(luò)超市3. 追蹤服務(wù)不定期詢問顧客有無改進(jìn)意見。七、營(yíng)銷預(yù)算(單位:元)(一)地面?zhèn)鲉涡庐a(chǎn)品推出時(shí)適當(dāng)使用 0.08 元/張,人工費(fèi)用為 30元/ 人次(四)售后跟蹤服務(wù) 短信電話回訪約 150 元 / 月以上方案可根據(jù)實(shí)據(jù)情況及需要,有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!八、營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施和控制營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施需要超市全體服務(wù)人員和參加活
12、動(dòng)的人員的協(xié)調(diào)和配合。 每月進(jìn)行一次評(píng)估,及時(shí)分析未完成的相應(yīng)銷售指標(biāo)的原因,提出相應(yīng)的措施。九、整個(gè)方案可行性分析:1. 從經(jīng)濟(jì)環(huán)境來說,學(xué)生有固定的生活來源(生活費(fèi)),所以學(xué)生每個(gè)月的消費(fèi) 是穩(wěn)定的擁有此市場(chǎng)即可獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。2. 有龐大的消費(fèi)群體,可針對(duì)學(xué)生住宿的分布情況開啟連鎖店,從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看超市的發(fā)展不存在很大的問題。3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格比市面高出,可采取促銷方式薄利多銷同時(shí)又能增加穩(wěn)定的消費(fèi) 群體。十、商店財(cái)務(wù)預(yù)算種類成本價(jià)單價(jià)批發(fā)數(shù)量利潤(rùn)飲品可樂雪碧3.0果粒橙3.0王老吉3.5茉莉花茶2.8食物泡面3.5鹵蛋0.8火腿腸1.0雞爪1.3零食餅干2.0薯片4.0其他草稿本1.5絲襪2.5臺(tái)燈20.0日用品牙膏5.0洗衣粉5.0衣架10.0飾品項(xiàng)鏈看種類而定發(fā)卡卜一、客戶服務(wù)我們的寢室商店的商品主要面向本校所有大學(xué)生, 各位顧客可以直接到我們宿舍 選購(gòu),也可以通過加群,在群共享里找到我們的商品介紹區(qū),通過圖片選擇商品, 同時(shí)還可以通過打電話向我們訂購(gòu)。首先,我們會(huì)友善的對(duì)待每一個(gè)客戶。 無論是不是來買東西的,無論是來電訂購(gòu) 或是咨詢的,都以熱情的方式對(duì)待,營(yíng)造一個(gè)情感營(yíng)銷模式。其次,誠(chéng)實(shí)待客,如實(shí)回答買家問題,最好是把優(yōu)缺點(diǎn)告訴買家,這樣能防止買 家因產(chǎn)品不對(duì)口而不滿意
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