旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

1、旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告旅游管理 0707 班學(xué)號(hào)： *實(shí)習(xí)地點(diǎn) : 湖南天璽大酒店實(shí)習(xí)目的 : 通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí) ,了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程 , 酒店 實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化 , 加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合 .實(shí)習(xí)時(shí)間 :XX-07-24 XX-07-24 一、湖南天璽大酒店總體介紹 湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏 國(guó)際酒店集團(tuán)管理，按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家 產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。XX年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路 518 號(hào)，主樓高達(dá) 100 米，共 30 層，比鄰新世紀(jì)體育中心，憑樓遠(yuǎn)眺，山水洲 城盡收眼底，酒店距黃花機(jī)場(chǎng) 26 公里， 30 分

2、鐘車程；距火 車站 4 公里， 10 分鐘車程；距步行商業(yè)街 3 公里， 5 分鐘車 程；距省政府 3 公里， 5 分鐘車程，交通十分便利。酒店擁有 216 套客房，其中包括總統(tǒng)套房；擁有可容納 700 多人同時(shí)就餐的中、西餐廳，咖啡廳；還擁有 29 間包房 的豪華 ktv 歌舞廳和可容納 100 多人的修仙桑拿中心及酒吧 書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功 能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善、先進(jìn)，裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會(huì)議、寫字樓出租、購(gòu)物、休閑娛樂為 一體。國(guó)際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念使天璽大 酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議展覽、娛樂修仙的 最佳選

3、擇。我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由 三個(gè)部分組成：樓層、洗衣部和 pa 部。樓層實(shí)習(xí)報(bào)告服務(wù) 主要是由 216 套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立 控制中央空調(diào)、 私人衛(wèi)浴、 彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、 國(guó)內(nèi)及國(guó)際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、 寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語(yǔ)音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托 嬰服務(wù)、 24 小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng) 室、地下車庫(kù)、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。其中客房的分布及特點(diǎn)： 11 樓-26 樓共 24層， 18 樓設(shè) 有兒童活動(dòng)室， 25 樓設(shè)有閱覽室， 23 樓為無(wú)煙樓層， 24、 25、 26 樓為行

4、政樓層，客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11 樓-23 樓的客房情況：每層樓有 17 間客房， 07、21 號(hào)房為商 務(wù)單人房， 07、07、 07、08、 18、 19、20 房為高級(jí)雙人房， 07 為豪華雙人房， 12、15、 16、17 為商務(wù)雙人房， 10 為豪 華套房（其中 11、 15、17 樓的 10 房為豪華雙人套房， 12、 16、18 樓-23 樓的 10 房為豪華單人套房） ，11 為高級(jí)套房（與 豪華套房類同） 。07 房-10 房朝向北面， 11 房-21 房朝向南 面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)， 應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。首先，房務(wù)員的職責(zé)：1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵2. 每日更換住客的床單和毛巾3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品 （免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、 咖啡、 茶葉包）4. 配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作5. 必須接待好 vip 的客人，熱情周到6. 每日清理工作車，保持常新狀態(tài)7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清 潔工具8. 提供