細(xì)胞呼吸課件

1、拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的比作碳和氫的“緩緩慢燃燒過程慢燃燒過程”。燃料的燃燒燃料的燃燒物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒的氧化分解，燃燒和細(xì)胞呼吸有何異和細(xì)胞呼吸有何異同呢？同呢？細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi) + + 糖糖 類類+ + 水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運(yùn)輸氣體運(yùn)輸+ + 特征：特征：1、溫和條件下逐步進(jìn)行、溫和條

2、件下逐步進(jìn)行2、需酶的作用、需酶的作用3、能量分段釋放、能量分段釋放細(xì)胞呼吸是指是指有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解氧化分解, ,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物生成二氧化碳或其他產(chǎn)物, ,釋放出釋放出能能量并生成量并生成ATPATP的過程。的過程。科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí), ,細(xì)胞呼吸可分細(xì)胞呼吸可分為為有氧呼吸有氧呼吸和和無氧呼吸無氧呼吸兩種類型兩種類型. .細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式 有氧呼吸的主要場(chǎng)所：線粒體（結(jié)構(gòu)與功能）外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基?；＞€粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)嵴放大嵴放大是細(xì)胞進(jìn)行是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要場(chǎng)所，場(chǎng)所，是

3、細(xì)胞的是細(xì)胞的“動(dòng)力車間動(dòng)力車間”。大約大約95來自線粒體。來自線粒體。含有與含有與有氧呼吸有氧呼吸有關(guān)的酶有關(guān)的酶C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP熱熱線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧呼吸怎樣進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸 場(chǎng)場(chǎng) 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡

4、萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜有有有 氧氧氧 呼呼呼 吸吸吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 2870kJ1161kJ38 ATP1709kJ熱能熱能酶線粒體線粒體 一部分以熱能形式散失一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶有

5、氧呼吸小結(jié)有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,約約60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,約約40%)40%)38molATP38molATP 提問：提問：蘋果、香蕉儲(chǔ)存久蘋果、香蕉儲(chǔ)存久了，會(huì)有什么氣味發(fā)出來？了，會(huì)有什么氣味發(fā)出來？二、無氧呼吸二、無氧呼吸 C6H12O6少量少量ATP4H2分子丙酮酸分子丙酮酸細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)基基質(zhì)質(zhì)線粒體線粒體2分子丙酮酸分子丙酮酸C3H6O3 + 能量能量酶酶酶酶2C2H5OH + 2CO2 + 能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+

6、 + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶發(fā)酵發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）發(fā)生場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)發(fā)生場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸的概念無氧呼吸的概念有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)不同點(diǎn)相同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所場(chǎng)所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量變化變化聯(lián)系聯(lián)系實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需

7、酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸釋放大量能量，合成釋放大量能量，合成38molATP38molATP釋放少量能量，合成釋放少量能量，合成2molATP2molATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATPATP影響呼吸作用速率的外界因素：影響呼吸作用速率的外界因素：溫度、溫度、CO2 、O2、水分、水分、溫度對(duì)呼吸作用的影響：溫度對(duì)呼吸作用的影響：主要是影響酶的活性主要是影響酶的活性T呼呼吸吸作作用用氧氣對(duì)呼吸作用的影響：氧氣對(duì)呼吸作用的影響：呼呼吸吸作作

8、用用O2水水所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，減少所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，減少水分，降低呼吸消耗。水分，降低呼吸消耗。氧濃度對(duì)某非綠色植物組織呼吸強(qiáng)度的影響氧濃度對(duì)某非綠色植物組織呼吸強(qiáng)度的影響 ABCDE氧氣濃度氧氣濃度二氧化碳釋放二氧化碳釋放量量OCD無氧呼吸無氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸F總結(jié)：總結(jié)：當(dāng)釋放的二氧化碳等于吸收的當(dāng)釋放的二氧化碳等于吸收的氧氣時(shí)，只進(jìn)行有氧氣時(shí)，只進(jìn)行有 氧呼吸；氧呼吸；當(dāng)釋放的二氧化碳大于吸收的當(dāng)釋放的二氧化碳大于吸收的氧氣時(shí)，可能只進(jìn)行無氧呼吸，氧氣時(shí)，可能只進(jìn)行無氧呼吸，也可能既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)也可能既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸。行無氧呼吸。陰影部分面積表示：無氧呼吸的強(qiáng)度陰影部分面積表示：無氧呼吸的強(qiáng)度四、呼吸作用的意義1、呼吸作用為生物體的生命活動(dòng) 提供能量。2、呼吸過程能為體內(nèi)其他化合物 的合成提供原料。例如，葡萄糖 分解時(shí)的中間產(chǎn)物丙酮酸是合成 氨基酸的原料。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1、在釀酒上的應(yīng)用：、在釀酒上的應(yīng)用：先通氣，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。先通氣，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。控制通氣后，無氧呼吸產(chǎn)生酒精?？刂仆夂?，無氧呼吸產(chǎn)生酒精。2、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)