前廳銷售管理

1、精選ppt前廳客房服務(wù)與管理課程前廳銷售管理精選ppt學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)：客房銷售的方法和技巧能力目標(biāo)：運用溝通與協(xié)調(diào)的能力去解決前廳工作中所面臨的各項對內(nèi)對外工作的處理能力；掌握一定的前廳業(yè)務(wù)調(diào)度能力。拓展知識：營銷策略精選ppt任務(wù)一 前廳銷售策略一、非價格銷售策略一、非價格銷售策略1、飯店形象策略2、CS策略3、特色策略4、超值策略二、價格競爭策略二、價格競爭策略1、超額預(yù)定受理2、時滯控制策略3、折扣配置策略精選ppt任務(wù)二任務(wù)二 前臺銷售的基本要求前臺銷售的基本要求 （一）客房銷售基礎(chǔ)知識 1、 前廳銷售內(nèi)容 （1）酒店的地理位置 （2）酒店的設(shè)施及有形產(chǎn)品 （3）酒店的形象

2、（4）酒店的氣氛 （5）酒店的服務(wù)及無形產(chǎn)品 前廳運行與管理課程精選ppt 2、 酒店產(chǎn)品概述 （1）核心產(chǎn)品 （2）實際產(chǎn)品 （3）延伸產(chǎn)品精選ppt3、酒店產(chǎn)品資料的準(zhǔn)備方法（1）突出所在地及其旅游吸引物資源（2）酒店各類產(chǎn)品介紹的先后順序（3）宣傳介紹資料的類型精選ppt4、 對競爭對手產(chǎn)品的分析方法（1）確定誰是競爭對手（2）對競爭對手的分析方法（3）合作與競爭策略的選用精選ppt5、產(chǎn)品的定位策略（1）“第一定位”策略（2）“加強(qiáng)定位”策略（3）“空檔定位”策略（4） “為對手重新定位”策略 （5）“高級俱樂部”策略精選ppt 任務(wù)三任務(wù)三 客房銷售程序客房銷售程序l一、了解客人需求

3、l二、推薦飯店產(chǎn)品l三、巧妙洽談價格l四、展示產(chǎn)品l五、促成購買行為l六、了解購后評價精選ppt 1、前廳銷售技巧 （1）銷售客房而不是銷售價格 （2）向客人提供一個可供選擇的價格范圍 （3）堅持做正面介紹 （4）客人猶豫不決時,要多提建議 （5）高碼討價法與利益引誘法 （6）銷售酒店其他服務(wù) （7）客人利益第一 任務(wù)四任務(wù)四 客房銷售技巧客房銷售技巧精選ppt 2、分配團(tuán)房的基本原則 （1）認(rèn)真審核訂單的要求； （2）優(yōu)先分貴賓和政府接待的團(tuán)隊； （3）考慮原住團(tuán)隊的離店時間和當(dāng)天到達(dá)團(tuán)隊的抵達(dá)時間，盡量把早走的房分給到達(dá)的團(tuán)； （4）先分房數(shù)多的團(tuán)； （5）根據(jù)客人的檔次安排樓層的高低； （6）同一團(tuán)的盡量集中； （7）兩個朝向的房都有。精選ppt 3、排房藝術(shù) （1）要盡量使團(tuán)體客人（或會議客人）住在同一樓層或相近的樓層； （2）對于殘疾、年老、帶小孩的客人，盡量安排在離服務(wù)臺和電梯較近的房間； （3）把內(nèi)賓和外賓分別安排在不同的樓層； （4）對于?？秃?/p>