會(huì)展策劃與服務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、會(huì) 展策劃 與服務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)目錄1課程基本信息錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。2課程定位錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。3課程設(shè)計(jì)思路錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。4課程目標(biāo)21. 1知識(shí)學(xué)習(xí)U標(biāo)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。4. 2能力培養(yǎng)口標(biāo)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。5. 3素質(zhì)養(yǎng)成口標(biāo)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。5課程內(nèi)容與設(shè)計(jì)36. 1課程整體設(shè)計(jì)37. 2課程單元設(shè)計(jì)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。6課程考核與評(píng)價(jià)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。7課程教學(xué)條件錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。7.1教材選用與編寫(xiě)錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。7. 2輔助教學(xué)資料錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。7. 3教學(xué)環(huán)境與實(shí)踐條件錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。8其他說(shuō)明錯(cuò)誤!未指定書(shū)簽。1課程基本信息課程代碼03031309適用專業(yè)旅游管理課程類

2、型B課程性質(zhì)專業(yè)必修課課程學(xué)時(shí)68課程學(xué)分4先修課程中國(guó)旅游地理、 導(dǎo)游業(yè)務(wù)后續(xù)課程頂崗實(shí)習(xí)執(zhí)筆人張宏博審核人制訂時(shí)間2016-2-23修訂時(shí)間2017-2-232課程定位會(huì)展服務(wù)與管理是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課。本課程的目的和任務(wù)是 使學(xué)生初步掌握會(huì)展基本理論、基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)和專 業(yè)基本素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)各門(mén)專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)本課程的教學(xué)， 能夠使學(xué)生初步掌握會(huì)展的內(nèi)涵、特點(diǎn)、類型和組成；了解會(huì)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程, 發(fā)展趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)及宏觀管理及國(guó)際化特性；了解會(huì)議、展覽、節(jié) 事與獎(jiǎng)勵(lì)旅游活動(dòng)的基本組織程序、現(xiàn)場(chǎng)管理、后期評(píng)估的基礎(chǔ)知識(shí)，從而使學(xué) 生

3、把握會(huì)展產(chǎn)業(yè)的總體構(gòu)成框架和概念性、理論性、基礎(chǔ)應(yīng)用性知識(shí)，為進(jìn)一步 學(xué)習(xí)會(huì)展管理專業(yè)方向的其他應(yīng)用性課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3課程設(shè)計(jì)思路本課程為旅游管理專業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)入學(xué)校后的第一門(mén)會(huì)展專業(yè)必修課，擔(dān)負(fù)著 會(huì)展專業(yè)教育啟蒙者的角色。本課程中會(huì)展基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門(mén)知識(shí)是進(jìn)一步 “掌握專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作基本能力和基本技能”的重要基礎(chǔ)，同時(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程 中通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，將理論與實(shí)踐緊密相連，樹(shù)立專業(yè)思想，職業(yè)敏感性和敬業(yè)精 神。作為會(huì)展專業(yè)的啟蒙課程，本課程擔(dān)負(fù)著引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握會(huì)展專業(yè) 的學(xué)習(xí)方式，樹(shù)立專業(yè)思想及探索精神的主要任務(wù)。本課程的主導(dǎo)思想：讓會(huì)展新生通過(guò)本課程了解會(huì)展基本理論及國(guó)內(nèi)外會(huì)

4、展 業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，學(xué)會(huì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際化觀念，并通過(guò) 實(shí)踐活動(dòng)獲得感性認(rèn)識(shí)，為后續(xù)的會(huì)展專業(yè)課打下基礎(chǔ)，同時(shí)樹(shù)立對(duì)自己未來(lái)職 業(yè)生涯的信心。通過(guò)本課程，根據(jù)企業(yè)通過(guò)會(huì)展走向世界，人才從這里走向世界，在這個(gè)理 念下，以就業(yè)為導(dǎo)向，精心構(gòu)建國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的觀念、模式、環(huán)境、氛圍，著力培 養(yǎng)會(huì)展專業(yè)學(xué)生的“四強(qiáng)”：自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，專業(yè)敏感性強(qiáng)，信息技術(shù)運(yùn)用能 力強(qiáng)，外語(yǔ)實(shí)踐能力強(qiáng)。4課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握會(huì)展的基本概念和基本理論；了解會(huì) 展業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)；熟悉會(huì)展活動(dòng)的策劃、組織實(shí)施、宣傳推廣和總 結(jié)評(píng)價(jià)等基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容；掌握會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理的基本流程和原

5、則；了解新技術(shù)在 會(huì)展中的應(yīng)用。初步培養(yǎng)學(xué)生分析和解決現(xiàn)實(shí)中會(huì)展活動(dòng)策劃與管理問(wèn)題的能力, 為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它的專業(yè)課打下基礎(chǔ)。4.1 知識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）熟悉會(huì)展接待與管理的要素；（2）熟悉會(huì)展接待的基本流程；（3）掌握會(huì)展接待策劃與管理的技能。4. 2能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）能撰寫(xiě)各類會(huì)展活動(dòng)的接待與管理策劃文案；（2）能有效地開(kāi)展各類會(huì)展接待活動(dòng)中的餐飲、住宿、物流、交通、商務(wù)、 后期安全等服務(wù)；（3）能有效地進(jìn)行會(huì)展客戶關(guān)系管理；（4）能進(jìn)行各種會(huì)展活動(dòng)的策劃和實(shí)施；（5）能根據(jù)不同的會(huì)展策劃各類會(huì)展旅游活動(dòng)。4. 3素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)使學(xué)生具有廣博的知識(shí)面、扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)、良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)、勤于動(dòng)手和

6、動(dòng)腦 的習(xí)慣、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力等多方面素質(zhì)，培養(yǎng)從事現(xiàn)代會(huì)展策劃與服務(wù)的應(yīng)用型、 復(fù)合型人才。從案例分析中提高綜合職業(yè)能力和全面素養(yǎng)，讓學(xué)生領(lǐng)悟并認(rèn)識(shí)到敬業(yè)耐勞、恪 守信用、講究效率、尊重規(guī)則、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、崇尚卓越等職業(yè)道德與素質(zhì)在個(gè)人職業(yè)發(fā) 展和事業(yè)成功中的重要性，使學(xué)生能樹(shù)立起自我培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與注重日常職業(yè) 素質(zhì)養(yǎng)成的意識(shí)。5課程內(nèi)容與設(shè)計(jì)5.1課程整體設(shè)計(jì)表5-1課程整體設(shè)計(jì)序號(hào)學(xué)習(xí)模塊學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)時(shí) 分配實(shí)踐1模塊一 會(huì)展概論*了解會(huì)展的起源與發(fā) 展：第1章緒論第2章會(huì)展概述126* 了解當(dāng)代會(huì)展經(jīng)濟(jì)現(xiàn) 狀：* 了解會(huì)展的含義和組成 部分：掌握會(huì)展的特點(diǎn)：理解會(huì)展的經(jīng)濟(jì)、社

7、會(huì)文 化和環(huán)境作用：* 掌握主要會(huì)展強(qiáng)國(guó)和城 市：* 了解會(huì)展構(gòu)成的各個(gè)要 素；* 掌握會(huì)議的概念、類型 和構(gòu)成要素：* 熟悉展覽的相關(guān)概念：* 了解節(jié)事活動(dòng)的功能與 發(fā)展：了解獎(jiǎng)勵(lì)旅游的功能與 發(fā)展：第3章世界會(huì)展強(qiáng)國(guó)與城后第4章會(huì)議活動(dòng)第5章展覽活動(dòng)第6章節(jié)事活動(dòng)第7章獎(jiǎng)勵(lì)旅游2模塊二 會(huì)展策劃* 掌握會(huì)展策劃與組織 的概念：* 掌握會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃 的基本要素：* 了解會(huì)展主題策劃的基 本概念：* 掌握會(huì)議的策劃方法；* 掌握展覽的策劃方法；* 掌握節(jié)事活動(dòng)的策劃方 法：* 掌握獎(jiǎng)勵(lì)旅游的策劃方 法。第1章會(huì)展策劃與組織概述22第2章會(huì)展立項(xiàng)策劃22第3章會(huì)展主題策劃22第4章會(huì)議策劃與

8、組織24第5章展覽會(huì)策劃與組織24第6章節(jié)事策劃與組織243模塊三 會(huì)展服務(wù)*熟知參展目標(biāo)的選擇：*掌握參展商參展宣傳的 方法：*熟知展會(huì)開(kāi)幕儀式的現(xiàn) 場(chǎng)布置：*熟知會(huì)展物流的概念與 特征：*掌握會(huì)展物流服務(wù)的要 求：*明確展位設(shè)計(jì)的類型與 展臺(tái)的搭建：*理解會(huì)展設(shè)計(jì)與搭建人 員的素質(zhì)要求：*掌握會(huì)展禮儀的服務(wù)原 則：*了解會(huì)展電子商務(wù)的類 型，熟悉會(huì)展電子商務(wù)的 服務(wù)的具體內(nèi)容：第1章會(huì)展的推介服務(wù)22第2章參展商服務(wù)2第3章會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與管理2第4章會(huì)展物流服務(wù)與管理2第5章會(huì)展設(shè)計(jì)與搭建服務(wù)22第6章會(huì)展服務(wù)禮儀2第7章會(huì)展商務(wù)服務(wù)2第8章會(huì)展安保清潔服務(wù)2*了解會(huì)展安保人員的選 擇標(biāo)準(zhǔn)

9、、服務(wù)規(guī)范。課程總學(xué)時(shí)40285. 2課程單元設(shè)計(jì)表5-1-1學(xué)習(xí)模塊1教學(xué)組織設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動(dòng)教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識(shí)學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會(huì)展概論L 了解會(huì)展的 起源與發(fā)展：2 .了解當(dāng)代會(huì) 展經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀：3 .了解會(huì)展的 含義和組成部 分；4 .掌握會(huì)展的 特點(diǎn)：5 .理解會(huì)展的 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文 化和環(huán)境作 用：6 .掌握主要會(huì) 展強(qiáng)國(guó)和城市；7 ,了解會(huì)展構(gòu) 成的各個(gè)要素；8 .掌握會(huì)議的 概念、類型和 構(gòu)成要素；9 .熟悉展覽的 相關(guān)概念：10 ,了解節(jié)事 活動(dòng)的功能與 發(fā)展：1L 了解獎(jiǎng)勵(lì) 旅游的功能與 發(fā)展：1.學(xué)會(huì)總 結(jié)會(huì)展強(qiáng) 國(guó)與主要 城市辦展 的經(jīng)

10、驗(yàn)； 2 .培養(yǎng)自 主學(xué)習(xí)、互 動(dòng)交流意 識(shí)、引導(dǎo)正 確認(rèn)識(shí)自 我。講授法、討 論法、案例 法調(diào)查會(huì)展業(yè) 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀多媒體教 室 連鎖門(mén)店表5-1-2學(xué)習(xí)模塊2教學(xué)組織設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動(dòng)教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識(shí)學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會(huì)展策劃與組 織概述L掌握會(huì)展策 劃與組織的概 念：1.通過(guò)培 養(yǎng)，能夠具 備一定的講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動(dòng)法調(diào)查知名會(huì) 展現(xiàn)狀多媒體教 室2 .了解會(huì)展策 劃的作用于特 點(diǎn)；3 .了解會(huì)展策 劃的基本原 則；4 .了解會(huì)展策 劃的主要內(nèi) 容：5 .掌握會(huì)展策 劃的基本流 程；6 ,了解會(huì)展策 劃的主要方 法。會(huì)展策劃 能力。會(huì)展立項(xiàng)策

11、劃L掌握會(huì)展巾 場(chǎng)信息的調(diào)查 與分析；2 .掌握會(huì)展項(xiàng) 目立項(xiàng)策劃的 基本要素3 .掌握會(huì)展項(xiàng) 目的可行性論 證：4 .了解會(huì)展項(xiàng) 目的報(bào)批。1.能夠制 作會(huì)展立 項(xiàng)策劃書(shū)。講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動(dòng)法、小 組學(xué)習(xí)法調(diào)查一個(gè)展 會(huì)，了解其 立項(xiàng)策劃情 況多媒體教 室會(huì)展主題策劃L 了解會(huì)展主 題策劃的基本 概念：2 .了解會(huì)展主 題的分類；3 .掌握影響會(huì) 展主題選擇與 確定的因素：4 .了解會(huì)展主 題選擇與確定 的原則：5 .掌握會(huì)展主 題選擇與確定 的要點(diǎn)。1.掌握會(huì) 展主題策 劃方法。講授法、討 論法、案例 法、練習(xí)法調(diào)查一個(gè)展 會(huì)，了解其 主題策劃情 況多媒體教 室會(huì)議策劃與組 織L

12、 了解會(huì)議 的基本概 令.寧解會(huì)議 的種類； 3.理解會(huì)議 的構(gòu)成要 素；4.掌握會(huì)議L掌握會(huì) 議策劃的 基本內(nèi)容；講授法、討 論法、案例 法策劃一場(chǎng)會(huì) 議活動(dòng)多媒體教 室策劃的基本 內(nèi)容；5 .理解會(huì)議 的組織與實(shí) 施；6 ,了解會(huì)中 管理和會(huì)議 評(píng)估。展覽會(huì)策劃與 組織L 了解展覽 會(huì)立項(xiàng)策劃 的內(nèi)容；2 .了解展覽 會(huì)策劃的日 程安排；3 .了解目標(biāo) 參展商數(shù)據(jù) 庫(kù)管理；4 .理解展覽 會(huì)的定位問(wèn) 題；5 .了解展區(qū) 與展位的劃 分；6 .了解招展 價(jià)格與手 段；7 . M解展覽 會(huì)專業(yè)觀眾 組織的基本 程序。8 .理解整合 營(yíng)銷傳播與 專業(yè)觀眾組 織。1.理解整 合營(yíng)銷傳 播與專業(yè) 觀

13、眾組織。講授法、討 論法、案例 法、練習(xí)法策劃一屆展 覽會(huì)多媒體教 室節(jié)事策劃與組 織1 .理解節(jié)事 策劃的概 念；2 .掌握節(jié)事 策劃的主要 程序與方 法；3 .了解節(jié)事 活動(dòng)的場(chǎng)地 布局；1.掌握節(jié) 事策劃的 主要程序 與方法；講授法、討 論法、案例 法、小組學(xué) 習(xí)法策劃一個(gè)節(jié) 事活動(dòng)多媒體教 室4 .掌握節(jié)事 活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng) 組織與實(shí) 施；5 .了解節(jié)事 活動(dòng)的后勤 保障。5-1-3學(xué)習(xí)模塊3教學(xué)組織設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動(dòng)教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識(shí)學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會(huì)展的推介服 務(wù)1.熟知會(huì)展 推介的形 式；?2.明確 會(huì)展推介方 案的制作要 點(diǎn)；？ 工掌握招展 方

14、案的擬 定；?4.理解 招展藝術(shù)與 技術(shù)的含 義；？5.熟知專業(yè) 觀眾的組 織。1.掌握招 展方案的 擬定。講授法、討 論法、案例 法制定一份展 會(huì)的招展方 案多媒體教 室參展商服務(wù)1 .熟知參展 目標(biāo)的選擇 問(wèn)題；2 .掌握參展 宣傳的方 法；？3.明確 展前客戶溝 通的類型； 4.明確參展 商的工作進(jìn) 程；5.理解 展臺(tái)工作的 含義。1.掌握參 展宣傳的 方法。講授法、討 論法、案例 法、任務(wù)驅(qū) 動(dòng)法多媒體教 室會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) 與管理1.熟知展會(huì) 開(kāi)幕儀式的 現(xiàn)場(chǎng)布置；？ 2.明確展會(huì) 開(kāi)幕儀式的1.熟知展 會(huì)期間的 現(xiàn)場(chǎng)工作 內(nèi)容講授法、討 論法多媒體教 室組織管理；？ 3.掌握展會(huì) 觀眾

15、的分 類；?4.了解 展會(huì)觀眾統(tǒng) 計(jì)的公式；？ 5.熟知展會(huì) 期間的現(xiàn)場(chǎng) 工作內(nèi)容。會(huì)展物流服務(wù) 與管理1.熟知展會(huì) 物流的概念 與特征；？ 2.明確會(huì)展 物流服務(wù)與 管理的內(nèi) 涵；？3.掌握 會(huì)展物流服 務(wù)的要求；？ 4.了解會(huì)展 物流管理的 主要環(huán)節(jié)。L 了解會(huì) 展物流管 理的主要 環(huán)節(jié)。會(huì)展設(shè)計(jì)與搭 建服務(wù)1.熟知會(huì)展 設(shè)計(jì)的概 念；2.明確 展位設(shè)計(jì)的 類型與展臺(tái) 搭建；？3.理 解會(huì)展設(shè)計(jì) 與搭建人員 的素質(zhì)要 求；4.了解 會(huì)展設(shè)計(jì)的 流程；？5.了 解展臺(tái)搭建 的操作與要 求。L 了解會(huì) 展設(shè)計(jì)的 流程講授法、討 論法、案例 法制定一份展 臺(tái)設(shè)計(jì)計(jì)劃多媒體教 室會(huì)展服務(wù)禮儀1 .

16、熟知會(huì)展 服務(wù)禮儀的 概念；2 .掌握會(huì)展 服務(wù)禮儀的 原則；？3 .明確會(huì)展 服務(wù)禮儀人L掌握會(huì) 展服務(wù)禮 儀的基本 規(guī)范講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動(dòng)法多媒體教 室員的素質(zhì)要 求；?4.掌握 會(huì)展服務(wù)禮 儀的基本規(guī) 范；？5.熟知會(huì)展 服務(wù)禮儀接 待技巧。會(huì)展商務(wù)服務(wù)L熟知會(huì)展 商務(wù)服務(wù)的 概念；？ 2.了解會(huì)展 電子商務(wù)服 務(wù)的種類；？ 3.熟悉會(huì)展 電子商務(wù)服 務(wù)的具體內(nèi) 容；？4.明確 會(huì)展旅游的 概念;5.熟 知會(huì)展商務(wù) 旅游服務(wù)的 主要環(huán) 節(jié)；？6.了解 會(huì)展商務(wù)旅 游服務(wù)的過(guò) 程管理。1.熟悉會(huì) 展電子商 務(wù)服務(wù)的 具體內(nèi)容講授法、討 論法、案例 法多媒體教 室會(huì)展安保清潔 服務(wù)

17、1.熟知會(huì)展 安保清潔服 務(wù)的概念；？ 2. 了解會(huì)展 安保人員的 服務(wù)規(guī)范；？ 3.了解會(huì)展 安保清潔人 員安排；？ 4 .掌握會(huì)展 清潔工作的 操作流程。L 了解會(huì) 展安保清 潔人員安 排講授法、討 論法多媒體教 室6課程考核與評(píng)價(jià)本課程為考查課，采用過(guò)程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的方法。過(guò)程性考核主要 評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、職業(yè)素質(zhì)、知識(shí)與能力等掌握情況，終結(jié)性考核主要評(píng)價(jià)學(xué)生的知識(shí)與技能掌握情況，以及語(yǔ)言表達(dá)、應(yīng)變能力等情況。各考查項(xiàng)目所 占比例如下：表7-1考核項(xiàng)目及所占比例考核項(xiàng)目成績(jī)比例過(guò)程考核日常考勤上課出勤情況（遲到、早退、 曠課、請(qǐng)假情況）60%課堂表現(xiàn)認(rèn)真聽(tīng)講，積極回答老師提 問(wèn)，積極配合老師各類互動(dòng) 項(xiàng)目課程作業(yè)能及時(shí)認(rèn)真完成好作業(yè)，作 業(yè)表現(xiàn)優(yōu)良終結(jié)性考核期末考試?yán)闷匠Ｋ鶎W(xué)，完成期末測(cè) 評(píng)40%合計(jì)100%7課程教學(xué)條件7.1教材選用與編寫(xiě)教材選用原則：高職高專規(guī)劃教材、工學(xué)結(jié)合教材使用教材：會(huì)展策劃與組織，許傳宏主編，高等教育出版社，2010年2月7. 2輔助教學(xué)資料參考教材：會(huì)展策劃與管理，陳魯梅，2009年會(huì)展策劃與設(shè)計(jì)，朱瑞波，湖