食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人授權(quán)書(共6頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人授權(quán)書為完善食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系，強(qiáng)化企業(yè)自律行為，明確食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理工作中的職責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)開展食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人工作要求，經(jīng)個(gè)人申請(qǐng)，企業(yè)選定，由法定代表人 （以下簡(jiǎn)稱授權(quán)人）代表 公司委任 為本企業(yè)食品質(zhì)量安全受權(quán)人（以下簡(jiǎn)稱受權(quán)人），任期自 年 月 日至 年 月 日止。第一條 受權(quán)人應(yīng)當(dāng)具有食品質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，把保障公眾健康利益放在首位，在履行職責(zé)時(shí)要實(shí)事求是、堅(jiān)持原則，以保證本企業(yè)生產(chǎn)食品的質(zhì)量。第二條 受權(quán)人職責(zé)與權(quán)限如下：（一）貫徹執(zhí)行食品安全管理的法律、法規(guī)和技術(shù)要求，組織和規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)質(zhì)量管

2、理工作，建立和執(zhí)行食品安全管理制度。（二）負(fù)責(zé)制定企業(yè)的質(zhì)量方針和食品安全戰(zhàn)略，建立和完善本企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，并對(duì)該體系進(jìn)行監(jiān)控，確保其有效運(yùn)行。（三）建立食品質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu)，規(guī)劃食品質(zhì)量安全所需的資源。（四）審核和批準(zhǔn)產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、過(guò)程控制等和質(zhì)量安全有關(guān)的技術(shù)文件、方案。（五）負(fù)責(zé)審核所有與食品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄，確保產(chǎn)品可追溯；（六）負(fù)責(zé)處理食品質(zhì)量安全有關(guān)的投訴，負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回的批準(zhǔn)和執(zhí)行；（七）對(duì)下列質(zhì)量管理活動(dòng)負(fù)責(zé)，行使決定權(quán)：1每批物料及成品放行的批準(zhǔn)；2質(zhì)量管理文件的批準(zhǔn)；3關(guān)鍵工藝參數(shù)的批準(zhǔn)；4批生產(chǎn)記錄的批準(zhǔn)；5企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、物料及成品內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的批準(zhǔn)；6不合格品及

3、問(wèn)題產(chǎn)品的原因分析、調(diào)查、核實(shí)及整改驗(yàn)證批準(zhǔn)；7不合格品處理的批準(zhǔn)；8產(chǎn)品召回的批準(zhǔn)。（八）對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全有影響的下列活動(dòng)行使決定權(quán)：1原輔料供應(yīng)商的審核和批準(zhǔn)；2關(guān)鍵生產(chǎn)、檢驗(yàn)等設(shè)備的選??；3 生產(chǎn)、質(zhì)量和檢驗(yàn)等部門的關(guān)鍵崗位人員的選用；4 其他對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全有影響的活動(dòng)等。（九）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠簽字放行；未經(jīng)受權(quán)人的批準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)不得放行成品。成品放行前，受權(quán)人應(yīng)確保產(chǎn)品符合以下要求：1該批產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)工藝和配方與已備案的工藝和配方一致；2生產(chǎn)、質(zhì)量控制文件和記錄齊全；3對(duì)原輔料、包裝材料等進(jìn)行了供應(yīng)商評(píng)估和檢驗(yàn)；4生產(chǎn)過(guò)程符合審查細(xì)則要求；所有必要的檢查、檢驗(yàn)和驗(yàn)證均已完成，生產(chǎn)條件受控，

4、有關(guān)生產(chǎn)記錄真實(shí)完整；5不存在其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素。（十）負(fù)責(zé)全面匯總產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，定期召開產(chǎn)品質(zhì)量安全分析會(huì)和年度質(zhì)量安全回顧分析會(huì)，對(duì)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性進(jìn)行系統(tǒng)分析，查找并消除安全隱患。（十一）負(fù)責(zé)定期組織企業(yè)開展質(zhì)量保證體系的內(nèi)審工作。（十二）負(fù)責(zé)組織處理質(zhì)量事故和嚴(yán)重不良事件，查找原因。（十三）定期或根據(jù)實(shí)際情況向企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報(bào)質(zhì)量安全管理情況，提示質(zhì)量安全信息。 （十四）組織制定本生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和報(bào)告制度，建立和完善產(chǎn)品售后不良反應(yīng)情況的搜集、分析和處理機(jī)制。（十五）參與建立和完善產(chǎn)品出廠后的運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理；組織制定、修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)簽。（十六

5、）確保質(zhì)量安全管理人員和質(zhì)量安全保證人員的上崗培訓(xùn)和繼續(xù)培訓(xùn)；組織對(duì)相關(guān)人員與質(zhì)量安全有關(guān)的專業(yè)知識(shí)、技能和法律法規(guī)的培訓(xùn)。（十七）在質(zhì)量安全管理過(guò)程中，受權(quán)人應(yīng)主動(dòng)與監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，具體為：1接受食品監(jiān)督管理部門對(duì)質(zhì)量安全受權(quán)人的監(jiān)督和管理；2配合食品監(jiān)督管理部門及其委派的機(jī)構(gòu)或工作組對(duì)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施的各種監(jiān)督檢查、抽查和調(diào)研，如實(shí)反映質(zhì)量安全管理情況，及時(shí)報(bào)告整改工作開展情況；3每年年末向各級(jí)食品監(jiān)督管理部門上報(bào)年度質(zhì)量安全履責(zé)報(bào)告，報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）獲證企業(yè)必須報(bào)告必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查不合格項(xiàng)、日常監(jiān)督檢查中存在問(wèn)題的改進(jìn)措施和整改落實(shí)情況；（2）企業(yè)有否發(fā)生遷址、生產(chǎn)工藝

6、或者設(shè)備重大技術(shù)改造等原因使生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化或者開發(fā)生產(chǎn)新資源食品等情況。如有，變更后是否能持續(xù)保持原有質(zhì)量保證水平，是否辦理相關(guān)變更手續(xù)和提供安全評(píng)價(jià)報(bào)告；（3）原材料進(jìn)廠驗(yàn)收和食品出廠檢驗(yàn)實(shí)施情況，特別是如何保證出廠產(chǎn)品逐批檢驗(yàn)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。實(shí)行自行檢驗(yàn)的企業(yè)要如實(shí)提供原材料進(jìn)廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，提供兩份完整檢驗(yàn)報(bào)告（含原始記錄）復(fù)印件，如生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多種保健產(chǎn)品，按產(chǎn)品分別提供兩份完整檢驗(yàn)報(bào)告（含原始記錄）復(fù)印件。 （4）委托加工情況；（5）食品添加劑的使用情況；（6）食品生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志和編號(hào)使用是否符合要求；（7）行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況及不合格整改情況

7、；（8）社會(huì)監(jiān)督情況。是否有重大質(zhì)量投訴及其后處理情況；（9）食品監(jiān)督管理部門要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的其他相關(guān)情況。提交年度質(zhì)量安全履責(zé)報(bào)告時(shí)須附以下資料：食品生產(chǎn)企業(yè)年度質(zhì)量安全履責(zé)自查申報(bào)表；食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件；企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件。4對(duì)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的重大質(zhì)量安全事故、重大輿情事件和嚴(yán)重不良事件，立即上報(bào)食品監(jiān)督管理部門。5其他應(yīng)與食品監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)的事宜。（十八）受權(quán)人行使相關(guān)決定權(quán)及相關(guān)事項(xiàng)決策和處理過(guò)程中，應(yīng)有明確的記錄（會(huì)議紀(jì)要、批準(zhǔn)審核、文件會(huì)簽、或信息系統(tǒng)操作記錄等），并存檔。第三條 受權(quán)人應(yīng)對(duì)法定代表人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行本授權(quán)書的授權(quán)事項(xiàng)，根據(jù)本授權(quán)書確定的職責(zé)和權(quán)限開展各項(xiàng)工作，對(duì)超出授權(quán)權(quán)限的，無(wú)權(quán)自行辦理，需上報(bào)授權(quán)人審批決定。第四條 授權(quán)人應(yīng)為受權(quán)人履行職責(zé)提供必要的條件，同時(shí)確保受權(quán)人在履行職責(zé)時(shí)不受到企業(yè)內(nèi)部因素的干擾。第五條 本授權(quán)書自授權(quán)人、受權(quán)人簽署之日起生效。 第六條 本授權(quán)書