UML課程設(shè)計之酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)

1、更多企業(yè)學院：中小企業(yè)治理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層治理49套講座+16388份資料1 / 21中層治理學院46套講座+6020份資料國學智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學院56套講座+27123份資料各時期職員培訓學院77套講座+ 324份資料職員治理企業(yè)學院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)治理學院52套講座+ 13920份資料財務(wù)治理學院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓學院72套講座+ 4879份資料更多企業(yè)學院：中小企業(yè)治理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層治理49套講座+16388份資料中層治理學院

2、46套講座+6020份資料2 / 21國學智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學院56套講座+27123份資料各時期職員培訓學院77套講座+ 324份資料職員治理企業(yè)學院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)治理學院52套講座+ 13920份資料財務(wù)治理學院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓學院72套講座+ 4879份資料課程設(shè)計課程名稱MIS 課 程 設(shè) 計_題目名稱酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)學生學院_ 管 理 學 院專業(yè)班級_學 號_3 / 21學生姓名_4 / 21指導教師_2011 年 06 月 20 日目錄5 / 212、分 析 / 設(shè) 計 報11334

3、3、556 / 21摘要本次課程設(shè)計是關(guān)于酒樓業(yè)務(wù)治理系統(tǒng)的訂餐子系統(tǒng)的模型設(shè)計，采納系統(tǒng)的自動化電腦治理取代過去的人工方式，有效地節(jié)約人力成本，提高酒樓服務(wù)效率，增強業(yè)務(wù)辦理過程中業(yè)務(wù) 員與客戶間的互動，增加業(yè)務(wù)透明性，完善運營治理體系，進一 步加強服務(wù)能力和工作效率。一、選題：1）選題的背景和意義7 / 21酒樓餐飲行業(yè)一直是服務(wù)行業(yè)最重要的組成部分之一，如何在當前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出并吸引更多的 顧客，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目標。通過多年進展，酒樓治理差不多逐漸由簡單而繁瑣的人工治 理，進入科學系統(tǒng)治理的時期。如何有效地節(jié)約人力成本是餐飲 業(yè)致力于解決的首要問題，

4、當前最有效的手段確實是采納系統(tǒng)的 自動化電腦治理取代過去的人工方式，因此依照目前實際情況開發(fā)一套全新的酒樓業(yè)務(wù)治理系統(tǒng)是專門有必要的。2）相關(guān)業(yè)務(wù)的詳情酒樓業(yè)務(wù)治理系統(tǒng)是一個多功能的系統(tǒng)， 它包括訂餐、倉儲、 后勤維護等諸多模塊，因為該系統(tǒng)是三個人分工合作完成的，每個人的分工不同，我做的要緊是訂餐這一大塊，有接待員和領(lǐng)班 這兩大角色，其中接待員提供了電話預訂、 訂餐修改、訂餐取消、 電話提醒等服務(wù)；領(lǐng)班則提供記錄保存客戶前來和離開的信息、 為客戶注冊會員、查詢修改刪除會員信息、 為客人提供換桌等服 務(wù)。3）問題領(lǐng)域分析（1）接待員：1、使用電話為客人提供訂餐服務(wù)，依照客人訂餐要求，在指定 時刻和桌位安排好客8 / 21人就餐事宜；2、按客人要求執(zhí)行修改訂單的操作；3、在客人臨時取消預訂時刪除訂餐信息；4、在客人訂餐時刻到達前，及時提供電話提醒服務(wù)。（2）領(lǐng)班：1、在客人到店用餐時和用餐離店后分不在系統(tǒng)做好記錄并保存;2、為客人注冊成為會員；3、查詢、修改和刪除會員信息；4、提供換桌服務(wù)。4）系統(tǒng)目標分析利用信息化技術(shù)，結(jié)合酒樓運營的常規(guī)業(yè)務(wù)，通過“酒樓