生長在農(nóng)村的中草藥(有圖解),天天踩它,卻不知它的神奇功效

1、生長在農(nóng)村的中草藥（有圖解） ，天天踩它，卻不知它的神奇功效野菜不能“野吃”：采回家放久了的野菜不要吃，讓 它“重歸”大自然就好嘍苦味野菜不能多吃，道路旁污染嚴 重的不能吃，有毒素的必須浸泡后才能吃，不認識不了解的 不能吃。1曲麻菜 ：味苦、性寒，有清熱解毒之功。 吃 法：春季開花前采挖全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食用。2苦脈菜（苦荬菜、苦碟子） :治闌尾炎，腸炎,各種化膿性炎 癥，吐血，衄血，頭痛，牙痛，胸、腹痛，黃水瘡，痔瘡。 吃法：春季開花前采挖全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食用。3黃花菜（忘憂草）:補虛下奶，平肝利尿，消腫止。鎮(zhèn)靜， 利尿，消腫。 吃法：新鮮的黃花菜， 先在熱水里燙一下， 否

2、則有毒的，然后用辣椒,肉,蒜苗（蔥也可以）爆炒一下吃。4蒲公英（婆婆?。?清熱解毒，消腫散結(jié)。 吃法：可 生吃、炒食、做湯、熗拌，包餃子或包子。5馬蜂菜（馬 齒莧）:清熱解毒，涼血消腫，止菌痢。 吃法：取鮮嫩 馬蜂菜去根、洗凈后，下沸水鍋中焯透，撈出，用清水沖洗 兩次，洗去粘液，將蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上， 淋上香油，拌勻。6薺菜（地菜）:性味甘平，具有和 脾、利水、止血、明目的功效。 吃法：包餃子、包子、 餛飩。另外薺菜不能生食、也不宜多食。 記住薺菜不能與 鯽魚、鱉肉同食。7燕尾菜:性涼，味甘苦，具涼血止 血，解毒消腫痛等。 吃法：可用來做火鍋和炒食。想知 道自己一生的財運如何,添

3、加大師微信:SMS499,免費給你算 命! 8小根蒜（小蒜）:蒜能通陽散結(jié) 、行氣導滯。對 降低血糖有益。 吃法：有拌豆腐、炒肉、炒雞蛋、小蒜 白木耳粥等。9刺兒菜（刺刺芽）:刺兒菜具有涼血、 袪法瘀、止血的功效。 吃法：酸辣刺兒菜、刺兒菜粥。 食用注意：脾胃虛寒而無瘀滯者忌食10山苜楂（山麻 楂）:具有清熱解毒，清熱利水的功效。 吃法：山苜楂 可以涼拌，可以炒食。通常多被大家用來包包子，包餃子， 包餛飩。想知道自己一生的財運如何,添加大師微信:SMS499,免費給你算命! 11地膚（掃帚苗）:強壯，利尿，明目， 有溶解尿酸作用，適用于尿酸過多的疾病，尿酸性痛風等并 可用于夜盲癥。 其嫩苗亦有

4、利尿消炎， 清熱明目作用。 吃 法：涼拌，包餃子、包包子。12灰菜 ：具有抗癌、清 熱、減肥等功效，并對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制 作用。 吃法：經(jīng)沸水焯后炒食，或制成灰菜干燒肉、炒 肉絲，也可腌漬來吃。13莧菜（西甜骨）:貧血患者、 嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者， 更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由于沒有草酸的干憂， 其利用率較高，沒有副作用，有利于血液的合成與再生。 吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥，淹咸菜。14野艾蒿:散寒止痛， 溫經(jīng)止血。 用于少腹冷痛， 經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血； 外治皮膚瘙癢，脫皮。吃法：鮮嫩艾草

5、包水餃、艾草葉 煮面、艾草褒雞、 艾草煮雞蛋艾蒿可以炒肉吃， 也可以涼拌， 煮粥或煎湯， 可以煮魚頭湯。15苦碟子（滿天星）:清熱解毒，排膿，止痛。治闌尾炎，腸炎，痢疾，各種化膿性 炎癥，吐血，衄血， 頭痛，牙痛，胸、腹痛，黃水瘡， 痔瘡。 吃法：拌苦菜、苦菜扣肉。16榆樹錢（榆錢） ：利水，通淋，消腫。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒， 疥癬。本經(jīng)：主大小便不通， 利水道， 除邪氣。吃法：榆錢湯、 榆錢糕、 榆錢羹等。 榆錢含有蛋白質(zhì)、 碳水化合物、 磷、鈣、鐵和維生素A等成分。17鐵莧菜（血見愁、 海蚌念珠、葉里藏珠） ：鐵莧菜性味甘涼，清熱解毒,明目利 咽,長于清利濕熱,清肝解毒,

6、涼血散瘀,對于濕熱所致的赤白 痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定 的輔助治療作用。治瘡癰腫毒，蛇蟲咬傷：鮮鐵莧菜適量， 搗爛外敷。 吃法：與莧菜食法差不多。想知道自己一生 的財運如何,添加大師微信:SMS499,免費給你算命! 18豬毛菜（刺蓬） ：主治平肝潛陽、潤腸通便、高血壓病、多 病、眩暈、失眠、 腸燥便秘。 吃法：涼拌豬毛菜。19刺槐花（胡藤花）：止大腸下血， 咯血，又治婦女紅崩。吃法：烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶20車前草（車轱轆菜）：主小便不利、 淋濁帶下、 水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。 吃法：車前草餃子、 車涼拌車前草、炒車前草。

7、21水芹菜（水英、細本山芹 菜、牛草、野芹菜） ：清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降 低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃 疸、風火牙痛、 痄腮等病癥。 吃法： 炒香干絲， 炒肉絲。涼拌水芹菜。22菊芋（鬼子姜） ：其塊莖或莖葉入藥具 有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 吃法：煮食 或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干， 或作制取淀粉和酒精原料。23蕨菜（龍頭菜）:清熱滑腸、 降氣化痰、 利尿安神的作用。 吃法：滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜。24小葉落 藜（小葉灰菜）:具有抗癌、 清熱、 減肥等功效， 并對流感、 乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。 吃法：經(jīng)沸水焯后 炒食， 或制成

8、灰菜干燒肉、 炒肉絲， 也可腌漬來吃。25黃須菜 （堿蓬菜）:降血糖降血壓、擴張血管、防治心臟病 和增強人體免疫力等。 吃法：包餃子、包子、做菜。脾 胃虛寒， 久泄者勿食。26茵陳蒿（綿茵陳）：清熱利濕。治濕熱黃疸，小便不利，風癢瘡疥。 吃法：吃包子、團 子做餡； 摻進玉米面蒸窩頭， 還可以清拌豆腐。27扁蓄 菜（豬牙菜）：1利水通淋用于濕熱淋證，可治療泌尿系感 染、結(jié)石、血尿等。2殺蟲止癢 可治療蟯蟲等寄生蟲病。 亦可煎湯外洗治療皮膚瘡疹、瘙癢。3.治赤白痢，黃疸。無吃法：扁蓄粳 米粥。扁蓄不宜多用， 多服泄精氣。28木戽（三葉草）： 治胃或痔、腸出血。苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié) 石

9、的功效。能幫助減肥，還能預(yù)防冠心病。 吃法：拌花 生米、蠶豆瓣，腌制咸秧草，秧草不能曬得太干，可保持一 定水分，按一定比例加鹽，施以泡菜。因?qū)贊B利之品，故不 宜久食多食。29芡實（雞頭子）：主治止煩渴， 除虛熱， 生熟都適應(yīng)。 小腹結(jié)氣痛， 則煮食根。 慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。 吃法：芡實多用于熬粥或 制作湯羹食用，亦可碾磨成粉后制成糊狀食用。滋補男人的 湯粥蓮子芡實粥疏肝理氣，固攝乳汁香附芡實粥芡 實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。1蕁麻 藥書或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言 劇毒。實際上，民間過去多作藥用，現(xiàn)在多作蔬菜食用。其 刺生時接觸汗毛有刺痛

10、感，煮湯或與雞蛋煎味道都很可口。 可治療小兒風咳，風火牙痛等癥。一患者云其根治療蕁麻疹 有奇效。2龍葵 清熱治腫瘤，也是常用野菜之一， 有保肝、健胃、明目之功。3黃袍 果實味美， 開胃， 柔肝緩急，小兒食之良。4何首烏制用補養(yǎng)氣血，氣味平和，可常食用，生用解毒通便而不傷陰。苗有安神潤 血之功。5烏袍 果實和黃袍同功，葉和嫩尖以紅糖 荷 味道和作用和家種者相似，散風熱，逐穢氣，解魚蝦 毒。想知道自己一生的財運如何,添加大師微信:FS3945,免費 給你算命! 7棕櫚 棕毛、花、根入藥，性收澀，可濕熱水腫者、體弱津液虧損者不宜服用以 止血，但婦科白帶用之更為對癥。8灰灰菜 一般不 入藥，古方用之制

11、作冬灰，今少用，能清肺腑淤積。9夏枯草 應(yīng)節(jié)令而生，能和血，引陽入陰而治療失眠。味 咸，能軟堅散積。無毒，嫩苗應(yīng)該可作菜，但滇中一帶蔬菜 多，無人食。10車前草 藥店用子，草與子同功，清膀胱熱，利腎氣，預(yù)防積石，此外，引肺熱從小便出，可治 療咳嗽。有大葉、小葉兩種，小葉者良。11鐵蒿 蒿 類多，有藥用，也有食用，也有藥食兩用，藥店多用青蒿及 黃蒿。鐵蒿可清虛熱，與青蒿相似，味不太苦，困難時期老 百姓也食用充饑，有食用保健價值，可惜無人研究開發(fā)。12金銀花 金銀花全身都可入藥， 是國務(wù)院確定的名貴中 藥材之一。金銀花具有清熱解毒、抗菌消炎、保肝利膽的功 能。13蒲公英 性味功能:甘，微苦，寒。清

12、熱解毒， 消腫散結(jié)。想知道自己一生的財運如何,添加大師微信:FS3945,免費給你算命！14鴨跖草1、小便不通。用鴨跖草一兩、 車前草一兩， 共搗出汁， 加蜜少許， 空心服。2、赤白痢。用鴨跖草煎湯每日服。3、喉痹。用鴨跖草汁點喉。4、痔瘡腫痛。用鴨跖草、碧蟬兒花一起，搓軟敷貼患處。15垂盆草 靠水的田間地頭有甘淡微酸 涼。能清熱解毒，消癰腫、利尿,解蛇毒。16燈籠草 這 個就不用多說了相信小時候經(jīng)常采食酸平。清熱解毒，利尿 止血，消腫散結(jié)。17蒼耳子 散風濕，通鼻竅。用于 風寒頭痛、鼻淵流涕、風疹瘙癢、濕痹拘攣。18馬蘭 也為引煎服，治肝急水瀉有奇效，并且沒有副作用6野薄是一種常見的野菜。又

13、名：馬蘭頭、階前菊、雞兒腸、紅 梗菜等。菊科馬蘭屬。 藥用全草。 性涼，味辛。入手太陰肺、 足厥陰肝經(jīng)。涼血，清熱，利濕，解毒。19薺菜 是 一種最常見的野菜， 既可炒食、涼拌，又可作餃子餡。 又名： 護生草、香田薺、攬鼓菜等。十字花科薺菜屬。藥用全草。 性平，味甘。入手少陰、太陰、足厥陰三經(jīng)。和脾，利水， 止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過多，目赤疼痛。20小薊 野菜之一。又 名：刺兒菜、貓薊、刺蘿卜、刀菜、野紅花等。菊科薊屬。 藥用全草或根。性涼，味甘。入肝、脾二經(jīng)。涼血，祛瘀。 止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性傳染 性肝炎，創(chuàng)傷出血，疔瘡，癰

14、毒。21水芹菜 野菜之 一。傘形科水芹菜屬。 藥用全草。 性涼， 味辛。平肝， 解表，透疹。治麻疹初起，高血壓，失眠。如自己采摘，須注意另 有一種毒芹，植株粗壯，一般生長分散，而水芹菜則在水邊 或濕地成片生長。22天胡荽 別名：破銅錢、雞腸菜、 盆上芫茜等，傘形科破銅錢屬。藥用全草。性寒，味苦辛。 清熱，利尿，消腫，解毒。治黃疸，赤白痢疾，淋病，小便 不利，目翳，喉腫，癰疽疔瘡，跌打損傷。23酢漿草 別名：三葉酸草、醋母草，鵓鴣酸等。酢漿草科酢漿草屬。藥 用全草。性寒，味酸。入手陽明、 太陽經(jīng)。清熱利濕， 涼血， 散瘀，消腫，解毒。治泄瀉， 痢疾，黃疸，淋病，赤白帶下， 麻疹，吐血，衄血，咽喉

15、腫痛，疔瘡，癰腫，疥癬，痔疾， 脫肛，跌打損傷，湯火傷。24卷耳 中藥名：婆婆指 甲菜，別名：瓜子草，高腳鼠耳草。石竹科卷耳屬。藥用全 草。味甘。清小便熱癥。25漆姑草 別名：珍珠草、 地松。石竹科漆姑草屬。 藥用全草。 性涼，味苦辛。 治漆瘡， 禿瘡，癰腫，瘰疬，齲齒，小兒乳積，跌打內(nèi)傷。26通泉草 中藥名：綠蘭花，別名：虎仔草、石淋草、膿泡 藥。玄參科通泉草屬。性涼，味微甜，無毒。藥用全草。消 炎，解毒。治癰疽疔腫，燙傷。27波斯婆婆納 中藥 名：腎子草， 別名：燈籠草、 波斯水苦荬。 玄參科婆婆納屬。 性平，味辛苦、咸。藥用全草。解熱毒，治腎虛，療風濕。28澤漆 利尿消腫，化痰散結(jié)，殺蟲

16、止癢。用于腹水、水 腫、肺結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、痰多喘咳、癬瘡。29狗尾巴 草 別名：綠狗尾草、谷莠子、莠、狗尾巴草、光明草、 阿羅漢草和狐尾。主治：除熱，去濕，消腫。治癰腫，瘡 癬，赤眼。30黃花菜 黃花菜是一種多年生草本植物 的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白 質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜 性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神 等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等 有療效， 可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。31一串紅 藥 用部分為全草，生長期皆可采收，鮮用或曬干備用。32鴨舌草 鴨舌草食療作用： 鴨舌草味苦， 性涼;具有清熱解毒的功效;主治痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、丹毒、疔瘡等。 也可用于急性支氣管炎和百日咳。33鳳眼蘭 別名： 水葫蘆、水浮蓮。以全草入藥。春夏采集，洗凈，鮮用或曬 干。想知道自己一生的財運如何,添加大師微信:FS3945,免費 給你算命! 34蘭花參 補虛，解表。治虛損勞傷，咳 血、衄血，自汗、盜汗，婦女白帶， 傷風咳嗽， 胃痛，瀉痢， 刀傷。35柴胡 性味歸經(jīng)：性微