葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告

1、正是盛夏好光景，*陽平原葡萄熟了！*縣1.7萬多畝葡萄，今年掛果創(chuàng)下新高，估計年產(chǎn)量可達3萬多噸，其中歐亞種葡萄1.2萬多畝，畝平純收入可達1萬元，56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時，*縣還建成了 全國規(guī)模最大、有20xx多個品種的葡萄種質(zhì)資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲量500噸 的氣調(diào)冷庫，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個集產(chǎn)、學、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過 2億元。溯源：從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了上世紀90年代末期，*縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學專家的指導下，引進國內(nèi)外 200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品

2、種，進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術(shù)探 索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。20xx年，由湖南農(nóng)業(yè)大學、*縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論 斷。近幾年來,在生產(chǎn)實踐中，*縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食 品生產(chǎn)技術(shù)標準研究。到目前為止，共有 6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證，15個 品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日，*縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄 酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目，通過了省科技廳專家組鑒定，專家們一致認為，該項目在刺葡萄 種質(zhì)資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水

3、平，有效解決了我 國葡萄酒同質(zhì)化嚴重的問題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強的地域特色。*縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國葡萄學會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚，他 評價道：“湖南*縣葡萄園的設施栽培技術(shù)，所用生物肥都已達到國際水準，湖南農(nóng)大和 *縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)；*縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅，堪稱我國南方種植葡萄的典范！”現(xiàn)狀：從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在*縣“紅”了近年來，*縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿 207國道、s302線以及津如縣級公路三 條生產(chǎn)帶，培育成了 *陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃，面 積60畝，種質(zhì)材料達

4、到1800多個，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄 鮮果銷售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。據(jù)了解，葡萄鮮果畝平產(chǎn)值1.3萬元，純收入在6000- 8000元，相當于6畝棉花或10畝水稻 的效益。*陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐 鄉(xiāng)的復興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主，造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè)，今年縣葡萄辦的摸底表明，16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。通過近年努力，*縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式?？h葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏

5、等專 業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東 等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡銷售平臺 基礎上，今年年初，又新建*縣葡萄網(wǎng)，進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用，確保 全縣70%勺葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地，使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保 證。在此基礎上，20xx年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具 備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專用冷庫 2個，儲量400噸，較好地解決了部分葡萄預 冷和冷儲延期銷售。思考：從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點“酸”隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，我們在品嘗葡萄的甜蜜

6、之時，也品到了絲絲酸澀。由于專業(yè)技術(shù)人員少，以及大部分技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織 生產(chǎn)的層次上，缺乏獨立解決問題的能力，肥料投入較多，流失嚴重，配方施肥面積較少； 規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大，一般在 2500元左右，達到生產(chǎn)成本的35%主要集中 在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術(shù)，降低成本。葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重，市場意識淡薄，嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追 求產(chǎn)量，認為“多子多?！?，不注重引進良種，不按要求整穗、疏果，導致生理性落果， 品質(zhì)變差，缺乏市場競爭力；不重視市場營銷。每年銷售季節(jié)，張公廟、*陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林

7、立，互相殺價，影響效益；不講求品牌信譽，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等多個葡萄品牌，品牌多而雜，且葡萄銷售時不分品級，包裝簡陋，不耐運輸貯藏，給消費者造成 了*縣葡萄品位不高的印象，個別果農(nóng)甚至以次充好，欺騙客商，損害了葡萄聲譽。產(chǎn)業(yè)布局不平衡，全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū)，除張公廟、*陽、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對集中成片外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植，既不利于技術(shù)人員集中進行技術(shù)指導， 也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎設施，又不便于集中搞好銷售工作。產(chǎn)業(yè)化程度較低，隨著葡萄面積不斷擴大，與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對薄弱。農(nóng)資市 場不成熟，良

8、種苗木短缺，貯藏加工滯后。同時，由于采后商品化處理率低，采后增值率 低，葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè)，記者在縣葡萄辦采訪中得知，針對目前存在的一系列問題，*縣正在千方百計從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務、產(chǎn)品銷售服務、打響 *縣葡萄品牌 作為突破口，讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。依托現(xiàn)有技術(shù)力量，*縣將加大技術(shù)和農(nóng)民素質(zhì)的培訓力度，每年至少舉行 4次集中培訓, 三年內(nèi)使全縣葡農(nóng)受訓率達到100%充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用，整合資源，統(tǒng)一注冊“城頭山”商標，達到宣傳城頭山和 打響葡萄品牌的目的。同時，要以協(xié)會、龍頭企業(yè)為依托，建立起儲運、銷售系統(tǒng)，拓寬 銷售渠道。如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導，更需要廣大種植戶的 努力，不斷提升和創(chuàng)新將是*縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。我們期待著，明天的*縣葡萄更香更甜！編者按：調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速增長，讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收，一直是 市委、市政府推進“三農(nóng)”建設的重要內(nèi)容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之 一，在短短幾年時間，種植面積達到了 2萬畝，除*縣1