古時(shí)候的人們?cè)谥仃柟?jié)的習(xí)俗

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考古時(shí)候的人們?cè)谥仃柟?jié)的習(xí)俗古時(shí)候的人們?cè)谥仃柟?jié)的習(xí)俗1.賞菊菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉(xiāng)， 自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花，又為文人們贊美作凌霜 不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展 自然多在重陽舉行，因?yàn)榫张c重陽關(guān)系太深了 ；因此，重陽又稱菊 花節(jié)，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節(jié)習(xí)俗的組成部分。 宋代東京夢(mèng)華錄卷八：“九月重陽，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、 白色蕊者蓮房曰萬齡菊，粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木 香菊，黃色而圓者金齡菊，純白而大者曰喜容菊。無處無 之”。2 .登高重陽節(jié)又叫“登高節(jié)” o登高所到之處，沒有劃

2、一的規(guī)定，一 般是登高山、登高塔。當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已， 還要觀賞山上的紅葉野花， 弁飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結(jié)合起來，更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈千金方月令：“重陽日，必以看酒登高遠(yuǎn)眺， 為時(shí)宴之游賞，以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸?！庇浰宕L(fēng)俗，已與后世近似。在南宋的夢(mèng)粱錄卷五載：“日月梭飛，轉(zhuǎn)盼重陽。是日孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊，本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考正是故事?！蹦纤雾n元吉水調(diào)歌頭九日上片：“今日我重九， 莫負(fù)菊花開。試尋高處，攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，云護(hù) 曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。”描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。3 .佩茱萸

3、簪菊花重陽節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗，因此又被稱為“茱萸節(jié)"o茱萸是重陽節(jié)的重要標(biāo)志。重陽節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟 邪翁"菊花又名“延壽客”。茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)， 因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地（今江浙一帶） 的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子，它是一種 常綠小喬木，樹幾乎可以長(zhǎng)到一丈多高，葉為羽狀復(fù)葉，初夏開 綠白色的小花，結(jié)實(shí)似椒子；秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色，成熟后 變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂， 根可以殺蟲。本草綱目說它氣味辛辣芳香，性溫?zé)?，可以治?驅(qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸，可以辟邪去災(zāi)。4 .放紙鶴放紙鶴是惠州過重陽節(jié)的主要習(xí)俗。換句

4、話說，惠州民間過 重陽節(jié)是以放紙鶴為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有 敘述以外，光緒惠州府志亦有記述。紙鶴亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng) 箏是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱“紙鶯”，南方則多叫“鶴子”，惠州的“紙鶴”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古 老名稱，且有“南北混合”的味道。重陽節(jié)的來歷農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)。因?yàn)楣?老的易經(jīng)中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考日，日月弁陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認(rèn)為是 個(gè)值得慶賀的吉利日子，弁且從很早就開始過此節(jié)日。慶祝重陽節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、 觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕

5、、飲菊花酒等活動(dòng)。九九重陽，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)， 有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽佳 節(jié)，寓意深遠(yuǎn)，人們對(duì)此節(jié)歷來有著特殊的感情，唐詩宋詞中有 不少賀重陽，詠菊花的詩詞佳作。今天的重陽節(jié)，被賦予了新的含義，在 1989年，我國把每年 的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬 老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。全國各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、街道，往 往都在此時(shí)組織從工作崗位上退下來的老人們秋游賞景，或臨水 玩樂，或登山健體，讓身心都沐浴在大自然的懷抱里；不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶著年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng)或?yàn)槔先藴?zhǔn)備一些可口的 飲食。重陽傳統(tǒng)美食重陽糕在中國重

6、陽節(jié)時(shí)吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有，據(jù)當(dāng)時(shí)的西 京雜記中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人 長(zhǎng)壽?！逼渲小笆撑铕D”，就是吃蓬糕的意思?！案狻迸c“高”同音， 又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了 普受歡迎的節(jié)日食品。重陽糕亦稱“花糕”，糕上插五色小彩旗，夾餡弁印雙羊，取 “重陽”的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一 點(diǎn)，糕要薄一點(diǎn)。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考還要在糕面上灑上一些木犀花 （故重陽糕又叫桂花糕），這樣制成 的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。其后重陽糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和 玉榴等不同

7、果料的“春蘭秋菊”;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料弁 捏成獅子面目的“獅蠻糕”；也有于糕上置小鹿子數(shù)枚，與“福祿 壽”中的“祿”諧音的“食祿糕”。菊花酒菊花盛放于秋季，經(jīng)霜耐寒，有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。 因古時(shí)有飲菊花酒成仙的傳說， 菊花向被視為寓意長(zhǎng)壽的吉祥物。 根據(jù)古籍的記載，重陽節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗， 弁且多與重陽登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一 年的重陽節(jié)釀制，第二年重陽始熟而飲用。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒” 到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法 為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。 由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥 用價(jià)值。明