最新酒店廚房承包合同

1、合同訂立原那么平等原那么：根據(jù)?中華人民共和國合同法?第三條：“合同當事人的法律地位平等，一方 不得將自己的意志強加給另一方的規(guī)定，平等原那么是指地位平等的合同當事人， 在充分協(xié)商達成一致意思表示的前提下訂立合同的原那么。這一原那么包括三方面內(nèi)容: 合同當事人的法律地位一律平等。不管所有制性質(zhì)，也不問單位大小和經(jīng)濟實力 的強弱，其地位都是平等的。合同中的權(quán)利義務(wù)對等。當事人所取得財產(chǎn)、勞務(wù) 或工作成果與其履行的義務(wù)大體相當；要求一方不得無償占有另一方的財產(chǎn)，侵犯 他人權(quán)益；要求禁止平調(diào)和無償調(diào)撥。合同當事人必須就合同條款充分協(xié)商，取 得一致，合同才能成立。任何一方都不得凌駕于另一方之上，不得把

2、自己的意志強 加給另一方，更不得以強迫命令、脅迫等手段簽訂合同。自愿原那么：根據(jù)?中華人民共和國合同法?第四條：“當事人依法享有自愿訂立合同的權(quán) 利，任何單位和個人不得非法干預的規(guī)定，民事活動除法律強制性的規(guī)定外，由 當事人自愿約定。包括：第一，訂不訂立合同自愿；第二，與誰訂合同自愿，；第 三，合同內(nèi)容由當事人在不違法的情況下自愿約定；第四，當事人可以協(xié)議補充、 變更有關(guān)內(nèi)容；第五，雙方也可以協(xié)議解除合同；第六，可以自由約定違約責任， 在發(fā)生爭議時，當事人可以自愿選擇解決爭議的方式。公平原那么：根據(jù)?中華人民共和國合同法?第五條：“當事人應(yīng)當遵循公平原那么確定各方 的權(quán)利和義務(wù)的規(guī)定，公平原那

3、么要求合同雙方當事人之間的權(quán)利義務(wù)要公平合理 具體包括：第一，在訂立合同時，要根據(jù)公平原那么確定雙方的權(quán)利和義務(wù)；第二， 根據(jù)公平原那么確定風險的合理分配；第三，根據(jù)公平原那么確定違約責任。 老實信用原那么：根據(jù)?中華人民共和國合同法?第六條：“當事人行使權(quán)利、履行義務(wù)應(yīng)當遵 循老實信用原那么的規(guī)定，老實信用原那么要求當事人在訂立合同的全過程中，都要 老實，講信用，不得有欺詐或其他違背老實信用的行為。善良風俗原那么：根據(jù)?中華人民共和國合同法?第七條：“當事人訂立、履行合同，應(yīng)當遵守 法律、行政法規(guī)，尊重社會公德，不得擾亂社會經(jīng)濟秩序，損害社會公共利益的 規(guī)定，“遵守法律、行政法規(guī)，尊重社會公

4、德，不得擾亂社會經(jīng)濟秩序和損害社會 公共利益指的就是善良風俗原那么。包括以下內(nèi)涵：第一，合同的內(nèi)容要符合法律、 行政法規(guī)規(guī)定的精神和原那么。第二，合同的內(nèi)容要符合社會上被普遍認可的道德行 為準那么。酒店廚房承包合同甲方：大酒店以下簡稱甲方乙方：同志為代表的外聘廚師團體以下簡稱“乙方雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意 將本酒店廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定 年，于年_月 日起至年_月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工?；驹鹿べY定為 整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。三、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率 45

5、%勺根底上，菜肴營業(yè)額保底 ，如超出 萬以上局部，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng) 取和自由支配。四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿集體宿舍及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店效勞員與酒店其他員工同等五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪 比賽等等，并負責50%以上的費用屆時可具體協(xié)商六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對 乙方做出正當處

6、分 具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中 七、乙方的權(quán)力和義務(wù)1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方 代表。3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、 菜肴出品要求、平安操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要 求 具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中 八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷， 又甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由 甲方?jīng)Q定。十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙 方半個月工資，如遇到非典等類似情況那么按相關(guān)法規(guī)處理。十一、提前終止協(xié)議的處理方法： 1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的根本工資作為賠償。2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠 償 7 天根本工資給甲方作為找廚師的費用。十二、違約的處理方法：1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方 元整。在工作