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文檔簡介
1、睡前太餓 吃這 10 種食物不發(fā)胖睡前太餓 吃這 10 種食物不發(fā)胖如果你常常會在凌晨三四點左右醒來,多半就是因為你體內 血液過低、腎上腺素分泌增加的緣故。當然,睡前吃的食物 要謹慎挑選,只要選擇正確就不會影響身體,而且還有助于 睡前放松、提高睡眠質量。意大利面1. 意大利面意大利面本身由小麥制成,是低卡的健康美食,高熱量 的部分僅在醬汁。因此,只要調制出低卡的健康醬汁,意大利面就成了不 會增胖的美味。美食專家有制作低卡意大利面醬的秘訣,那 就是將胡蘿卜、黃豆芽和西紅柿切丁,再加入適量雨露醬油 和橄欖油攪拌均勻即可,也可以在此基礎上再加上一些白水 煮的雞胸肉肉末。用這款醬汁調味的意大利面不僅美
2、味、有粗纖維提供飽 腹感,還能為你補充維生素 A 對抗自由基、抗氧化特別提醒你選擇由小麥、黑麥等制成的優(yōu)質意大利面, 以及紅皮黃芯體形細小的胡蘿卜、有機培養(yǎng)的黃豆芽和西紅 柿。有機西紅柿2. 有機西紅柿 如果你總也關不住自己的嘴,而且超能吃,那么西紅柿 簡直是你夜晚的救世主。 西紅柿中含有豐富的膳食纖維 (能幫 助腸道中的益生菌生長 )與果膠, 能填補你的胃, 刺激大腦的 飽食中樞,同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物,幫助你在 睡眠過程中完成腸道排毒。而且,西紅柿中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能, 能擊退多余的自由基,幫助皮膚抗衰老。當茄紅素與檸檬酸 共同作用時還能幫你瘦身,因為檸檬酸能促進脂
3、肪燃燒,茄 紅素則能抑制脂肪細胞增多。尤其熬夜時,不妨多吃西紅柿,因為西紅柿中含有的植 物松果體素很類似,能有效減輕疲勞感。推薦你購買有機栽 種的大西紅柿, 而且紅色系比桃色系更好, 含有更多茄紅素。 可以直接吃,也可以制成西紅柿沙拉,以下是兩種美味西紅 柿沙拉的制作方法。西紅柿杏仁沙拉:將西紅柿切塊、生菜瓣小、大杏仁碾 碎,一起放入大碗中,調入適量的蘋果醋 (或用酸奶代替 )和 少量蜂蜜,拌勻即可。西班牙沙拉:將西紅柿切塊、黃瓜去皮切丁、燈籠椒切 丁,再根據(jù)口味喜好加入半個洋蔥切丁,調入適量橄欖油和 紅酒醋拌勻,最后加入胡椒和鹽調味即可。黑面包3. 黑面包白面包不夠健康,全麥面包口感又不好,
4、那就試試黑面 包。黑面包用小麥谷蛋白做成,即使你對食物挑剔,也不會 不喜歡它的口味和口感,而且它還含有豐富的抗炎因子和膳 食纖維,同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質,并有益于 腸道中的益生菌生長。把黑面包和黃瓜做成簡單的薄片三明治,健康又美味。美國大杏仁4. 美國大杏仁很多營養(yǎng)專家都推薦美國大杏仁為夜間零食,不僅因為 它食用方便、有明顯的飽腹感,還因為美國大杏仁中的細胞壁結構會屏蔽人體對脂肪的吸收,能防止你發(fā)胖此外,美國大杏仁中還含有豐富的能鎮(zhèn)靜神經的色氨酸 和松緩肌肉的礦物質鎂,能幫你提升睡眠質量。如果想讓口 感更豐富,還可以將“大杏仁 +生花生 +葡萄干”制成混合堅 果食用。益生菌酸奶5.
5、 益生菌酸奶 不要以為睡前吃乳制品會發(fā)胖!酸奶中含有豐富的益生 菌,能一直脂肪囤積、促進脂肪分解,有意想不到的纖體功 效,尤其能幫助清除下身脂肪。而且,益生菌還能調節(jié)腸道 菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力, 發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。如果不需要熬夜,還建議你添加一些 水果,制成具有安眠功效的鮮果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇 異果、西紅柿等都是具有安眠功能的果實,將它們切成丁拌 到酸奶中即可,還可以撒上 8 顆美國大杏仁。營養(yǎng)專家推薦 你購買添加了大量優(yōu)質益生菌的酸奶,比如添加有大量 BB-12 雙歧桿菌的冠益乳就是很好的選擇。綠色果蔬汁6. 綠色果蔬汁 有時你感覺到餓并不是真正的餓,而
6、是因為你的體內細胞缺水,大腦被誤導發(fā)出了錯誤信號這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份,又能有 效解決饑餓感,同時還能慢慢釋放果糖,有放松神經、促進 睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、 卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。將它們切成小塊,加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊,然 后用攪拌機打碎即可飲用。特別提醒你使用攪拌機而不是榨 汁機,因為前者能在果蔬汁中保留膳食纖維,能幫助腸道中 的益生菌生長。粗糧南瓜粥7. 粗糧南瓜粥中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為南瓜性溫,能潤肺益氣,為補血之妙 品,對女人有特殊的美容作用,所以清代名臣張之洞建議慈 禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗?,F(xiàn)代的營養(yǎng)學研究也發(fā)
7、現(xiàn)南瓜熱量最低,即使在臨睡前 吃也不會導致發(fā)胖,而且含有豐富的膳食纖維和果膠,不僅 飽腹感好,還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸, 能幫助腸道在睡眠過程中排毒,更含有獨特的微量元素鈷, 能保護心臟??梢灾苯铀竽瞎希缓蠹舆m量蜂蜜食用。也 可以根據(jù)個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。馬鈴薯8. 馬鈴薯 馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物,既不含脂肪 和膽固醇,熱量也很低 (僅為等重量大米的 21%) ,而且含有 非常豐富的柔軟膳食纖維, 能帶來很高的飽腹感 ( 飽腹感是等 體積白面包的 3 倍,是等重量大米的 6 倍 )。睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖,還會讓你睡得更香 甜,因為馬鈴薯中含
8、有豐富的堿性化合物,至于烹飪方式, 營養(yǎng)專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。蒸、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營養(yǎng)。 土豆泥的制作很簡單,只需要將蒸、煮好的馬鈴薯進行 一下再加工,比如剝皮后碾碎,再添加進少許葡萄干、半顆 奇異果切丁、半杯酸奶或適量鹽,拌勻就好了。燕麥片9. 燕麥片 燕麥和馬鈴薯一樣,能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的 酸性物質,更能放松神經,有柔和的安眠功效。首先,燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素,這種胰島 素能夠幫助色氨酸到達大腦并在那里轉化為復合胺,告訴大 腦“是時間睡覺了” 。其次,燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血 糖平衡,防止你在睡覺時噩夢不斷,因為研究發(fā)現(xiàn),近四成 的噩夢都由低血糖引發(fā)。煮一小碗燕麥,加入少許蜂蜜調味,就是美味又健康的 夜宵。如果覺得只有燕麥食材太單調,也可以添加進等量的 薏米。薏米除了有眾所周知的美容功效, 還有很好的飽腹感, 更能促進水液代謝,預防、水腫。黃豆泥10. 黃豆泥黃豆泥其實就是打完豆?jié){后剩下的豆渣,這可是絕不能 浪費的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆?jié){一樣含有豐富的植物雌性激素,能讓你心情放 松;還含有
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