烤魚的家常做法大全_第1頁
烤魚的家常做法大全_第2頁
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文檔簡介

1、第i頁烤魚的家常做法大全相信大家對于烤魚肯定是非常熟悉的吧，烤魚不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃烤魚可以起到平衡營養(yǎng)的功效， 很多 朋友在吃到美味的烤魚時(shí)總是希望自己可以在家里面也能做出 烤魚來，其實(shí)烤魚有很多種做法而且做法也很簡單，下文我們就給大家介紹一下烤魚的家常做法大全。家常麻辣烤魚1將打理干凈的魚從肚子內(nèi)部切開，不切斷，脊背相連， 然后兩面切花刀，將魚翻開，碼上鹽、料酒、胡椒粉、生姜片， 腌制30分鐘;2、腌制魚的時(shí)候，將蔬菜切片，生姜、大蒜切片，蔥、泡 椒、泡姜、干辣椒切段，3、烤盤墊上一層錫紙，刷上一層油，鋪上洋蔥、生姜、大蒜；4、將魚擺入盤中，刷上生抽、辣椒粉、孜然粉、油，烤

2、箱第2頁250度，烤30分鐘，中途再刷一次調(diào)料和油5、烤魚的時(shí)候，鍋中熱油，爆香姜、蒜、泡椒、蔥白、花椒、豆瓣醬、鹽，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽上色;6、將炒好的蔬菜鋪在烤魚上，再入烤箱220度，10分鐘;7、鍋中熱油至6成，放入干辣椒段、花椒炒香后淋在烤魚 上即可;風(fēng)味小烤魚1、小黃花魚洗凈，清除魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟，沖洗干凈后放 入碗中。2、放入姜絲、 蒜末、蔥段，加入少許料酒、 黑胡椒、 生抽、 鹽和糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制34個(gè)小時(shí)。3、取出腌制好的魚肉，用光波鍋的配套金屬簽把黃花魚串 起來。4、調(diào)整旋鈕，200度5分鐘預(yù)熱光波鍋。5、在串好的黃花魚上刷薄薄一層蜂蜜。6、撒適量椒鹽。第3頁7、把魚肉均勻的放在烤架上，烤架下面放上鋪著錫紙的烤 盤。8、200度烤15分鐘，到時(shí)間后，讓魚肉背面朝上，再刷一 層薄薄的蜂蜜，繼續(xù)烤5分鐘左右即可。9、烤好的黃花魚放入盤中撒適量香菜末和白芝麻即可食用。在上面的文章里面我們介紹了什么是烤魚， 我們知道烤魚不 但看相很好而且味道也是非常不錯(cuò)的， 烤魚的做法有很多種

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