農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范本

1、專(zhuān)業(yè)資料農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度本第一章總則第一條為進(jìn)一步推進(jìn)本市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)化管理，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常監(jiān)督管理工作，維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易 秩序，明確相關(guān)職能部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦單位的管理責(zé)任、規(guī)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，保 證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦 法。第二條本辦法所稱(chēng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是指由開(kāi)辦者提供固定場(chǎng)所、設(shè)施，有若干經(jīng)營(yíng)者進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行集中和公開(kāi) 交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門(mén)登記注冊(cè)的交易市常本辦法所稱(chēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者，是指依照省商品交易市場(chǎng)管理?xiàng)l例設(shè)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交 易市場(chǎng)的企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和村（居）民委員會(huì)等主

2、體。本辦法所稱(chēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，是指在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)。第三條本市圍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的開(kāi)辦、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督管理適用本辦法。第四條農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃、培育和發(fā)展的職能，統(tǒng)籌協(xié)調(diào) 有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明創(chuàng)建、食品安全、動(dòng)物防疫、消防安全、建筑安 全和重大疾病防控等工作開(kāi)展檢查和考核評(píng)比。牽頭組織對(duì)不依法經(jīng)營(yíng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行整治、關(guān)閉、取締 和拆遷。經(jīng)貿(mào)、國(guó)土、建設(shè)、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、公安、稅務(wù)、物價(jià)、 城監(jiān)、動(dòng)物防疫等部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)，依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理工作。第五條市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃作為商業(yè)

3、網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府（街 道辦事處）應(yīng)當(dāng)根據(jù)市關(guān)于開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃和本管理辦法的要求，制定轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃和建 設(shè)、管理的實(shí)施方案并組織落實(shí)。第二章市場(chǎng)開(kāi)辦者第六條開(kāi)辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）符合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃的要求；（二）具備與開(kāi)辦市場(chǎng)規(guī)模相適應(yīng)的固定場(chǎng)地、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)和專(zhuān)職管理人員；（三）具有與開(kāi)辦市場(chǎng)的規(guī)模相應(yīng)的資金；（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其它條件。專(zhuān)業(yè)資料第七條開(kāi)辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)?shù)焦ど绦姓芾聿块T(mén)辦理市場(chǎng)登記注冊(cè)手續(xù)。領(lǐng)取商品交易市場(chǎng)登記證后市 場(chǎng)方可開(kāi)業(yè)。第八條市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，建立健全市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度，杜絕各類(lèi)不安

4、全食品上市：（一）應(yīng)當(dāng)與場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品質(zhì)量安全保證書(shū)（協(xié)議），訂立食品質(zhì)量保證及對(duì)不合格食品的退市、 召回、退貨等條款；（二）應(yīng)當(dāng)督促場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票制度，建立食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳，記錄進(jìn)貨渠道；（三）應(yīng)當(dāng)建立健全食品質(zhì)量查驗(yàn)登記制度。市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)每天派專(zhuān)人檢查場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的重要食品進(jìn) 貨憑證，審核重要食品供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況；（四）應(yīng)當(dāng)設(shè)置規(guī)的市場(chǎng)食品準(zhǔn)入檔案柜，建立食品安全質(zhì)量檔案；（五）應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)設(shè)置獨(dú)立的蔬菜檢測(cè)室，配置檢測(cè)設(shè)備和人員，每天對(duì)場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜和水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并做好檢測(cè)記錄，或與有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)引入市場(chǎng);（六）應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)畜產(chǎn)品、

5、禽鳥(niǎo)及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢測(cè)合格方可銷(xiāo)售的其 他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測(cè)證明，對(duì)未取得檢疫合格證明或檢測(cè)不合格的，禁止入場(chǎng)交易；（七）應(yīng)當(dāng)建立、健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口處等顯著位置設(shè)置宣傳欄和公示欄，向消費(fèi)者公示 與交易相關(guān)的基本事項(xiàng)和重大事項(xiàng)。公示容包括：場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的證照情況、市場(chǎng)管理制度（含市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理制度）、消費(fèi)者投訴、農(nóng)副 產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市情況、場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者違法違章記錄等。（八）應(yīng)當(dāng)建立健全不合格食品退岀制度。市場(chǎng)管理人員每天都應(yīng)對(duì)市場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查，發(fā) 現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)停止銷(xiāo)售，或監(jiān)督其銷(xiāo)毀，做退市處理。（九）應(yīng)當(dāng)建立健全市場(chǎng)食品購(gòu)銷(xiāo)掛鉤

6、制度。市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)積極以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、 生豬屠宰嘗食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購(gòu)銷(xiāo)掛鉤關(guān)系，明確 供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入市場(chǎng)的快速通道，保障上市食品的安全。第九條市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)安全第一責(zé)任人職責(zé)，按要求做好消防、建筑等安全工作:（一）制定市場(chǎng)消防管理制度和人員崗位責(zé)任制并認(rèn)真落實(shí)，配置專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)消防工作，消防檢查 到位，有記錄。管理人員必須經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，持證上崗；（二）配備齊全的消防設(shè)施，器材，并保持完好有效；專(zhuān)業(yè)資料（三）每個(gè)固定鋪位應(yīng)當(dāng)配置滅火器；（四）市場(chǎng)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品

7、、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患 的行為；（五）市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)經(jīng)常檢查市場(chǎng)建筑物狀況，及時(shí)消除建筑安全隱患；（六）市場(chǎng)開(kāi)辦單位應(yīng)嚴(yán)格消防管理，嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪 用、拆除、停用消防設(shè)施、器材。第十條市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)建立健全市場(chǎng)管理組織制度，承擔(dān)對(duì)其所辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造和日常管理工 作：（一）市場(chǎng)開(kāi)辦單位應(yīng)當(dāng)保證場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的主體合法性，領(lǐng)取證照經(jīng)營(yíng)，與入場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者簽訂場(chǎng)地租賃 和經(jīng)營(yíng)管理協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；（二）市場(chǎng)開(kāi)辦單位應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者基本情況、信用狀況等。專(zhuān)業(yè)或批發(fā)市場(chǎng) 應(yīng)實(shí)行計(jì)算機(jī)管理；（三）應(yīng)在市場(chǎng)設(shè)立消費(fèi)者投訴服務(wù)站，

8、落實(shí)專(zhuān)人受理消費(fèi)者投訴。消費(fèi)者投訴站應(yīng)當(dāng)設(shè)有公平秤、 意見(jiàn)箱和監(jiān)督，公平秤須經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格。要求并督促檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者配備和使用與其經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的 計(jì)量器具；也可以統(tǒng)一配置經(jīng)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具，提供給經(jīng)營(yíng)者使用。配合市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)，做好市場(chǎng)定量包裝商品、零售商品等商品的計(jì)量監(jiān)督管理工作；（四）應(yīng)當(dāng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，配備負(fù)責(zé)維護(hù)市場(chǎng)秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備檢修、治安管理、消防安全、建筑安全和信息宣傳等方面的管理人員；建立市場(chǎng)管理人員工作責(zé)任制，市場(chǎng)管理人員定期接 受培訓(xùn)和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗；（五）劃行歸市，設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、美觀

9、、醒目的經(jīng)營(yíng)區(qū)域標(biāo)志牌及明確的市場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)圖；（六）維護(hù)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。督促家禽及肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)施每天清潔消毒制度，對(duì)鮮活家禽存放 銷(xiāo)售區(qū)實(shí)施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完善的清潔制度、配備專(zhuān)職保潔人員，定期進(jìn)行清潔消毒，并 有記錄；場(chǎng)地面應(yīng)做到硬化、平整、清潔，及時(shí)清除場(chǎng)的污水、垃圾和其他廢棄物；保持市場(chǎng)通道暢通， 無(wú)占道違章經(jīng)營(yíng)、亂擺賣(mài)、亂搭建、亂貼；配備與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的停車(chē)場(chǎng)，保證門(mén)前、場(chǎng)車(chē)輛停放整齊; 承擔(dān)市場(chǎng)責(zé)任區(qū)的“門(mén)前三包”責(zé)任；（七）保持三鳥(niǎo)檔口排水排污通暢，禁止人畜混居；應(yīng)修建專(zhuān)門(mén)的活家禽宰殺加工室，實(shí)行封閉式宰 殺；銷(xiāo)售、屠宰人員防護(hù)措施到位；（八）家禽及肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)對(duì)經(jīng)

10、營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施每天清潔消毒制度， 其中鮮活家禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)營(yíng)業(yè)時(shí)要落實(shí)安 全防護(hù)措施、專(zhuān)業(yè)資料穿戴口罩手套等防護(hù)品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場(chǎng)開(kāi)辦者組織下實(shí)施每月清空 家禽休市消毒制度；（九）市場(chǎng)熟食檔應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣(mài)間，生熟食品分開(kāi)，從業(yè)人員有健康證，有防蠅、防鼠、 防塵設(shè)施；（十）應(yīng)當(dāng)修建公用衛(wèi)生間，并保持整潔明亮；（一）應(yīng)當(dāng)根據(jù)政策調(diào)控規(guī)定的需要調(diào)整相關(guān)責(zé)任。第三章市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者第十一條除農(nóng)民銷(xiāo)售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，方 可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經(jīng)營(yíng)許可手續(xù)的，還應(yīng)當(dāng)懸掛相應(yīng)的經(jīng)營(yíng) 許可證件。第十二條市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)

11、遵守和執(zhí)行市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度，履行食品安全責(zé)任：（一）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)實(shí)行索證索票制度，建立進(jìn)貨臺(tái)帳，記錄進(jìn)貨渠道。經(jīng)營(yíng)者與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件， 包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。經(jīng)營(yíng)者在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨單位或生產(chǎn)加工者索取食品質(zhì)量合格的票證。其中牲畜活禽 及其肉類(lèi)應(yīng)提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類(lèi) 應(yīng)提供檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)貨票據(jù)；其他類(lèi)產(chǎn)品參照上述執(zhí)行；（二）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向消費(fèi)者岀具信譽(yù)卡或市場(chǎng)銷(xiāo)售專(zhuān)用憑證，明示經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、具體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或攤 位號(hào)、

12、聯(lián)系等；（三）市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉類(lèi)及肉類(lèi)制品須從政府批準(zhǔn)設(shè)立的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)貨，未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉類(lèi)食品不 得上市，肉品經(jīng)營(yíng)者必須在攤檔明顯位置掛肉品的檢疫和檢驗(yàn)合格證明；（四）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售違禁野生動(dòng)、植物和水產(chǎn)品；（五）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)以及明令禁止銷(xiāo)售的商品；（六）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售使用不符合有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；（七）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售腐爛變質(zhì)食品。禁止在市場(chǎng)銷(xiāo)售不明死因的河水產(chǎn)品、腐爛去皮瓜果；（八）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得露天制作直接入口食品。經(jīng)營(yíng)直接入口食品及熟食制品的，要具備防塵、防蠅 設(shè)施和冷藏器具、消毒設(shè)施。專(zhuān)業(yè)資料第十三條農(nóng)

13、貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)當(dāng)履行下列責(zé)任：（一）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)的約定，在指定地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，服從管理，遵守市場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章 制度；（二）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)交易中應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德， 嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)；（三）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)使用經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的 計(jì)量器具，不得使用不合格的計(jì)量器具以及人為破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度或者偽造數(shù)據(jù)；（四）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱(chēng)或代號(hào)、偽造或冒 用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志及危及人身安全和身體健康等的假冒偽劣商品；（五）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不

14、得利用廣告對(duì)銷(xiāo)售的商品作引人誤解的虛假表示， 不得貶低其它市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的商 品或者服務(wù)；（六）市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消防安全，不應(yīng)商住混用，嚴(yán)禁搭建住人夾層，不應(yīng)使用可燃材料 搭建其他夾層；（七）法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)履行的其他職責(zé)。第四章市場(chǎng)監(jiān)督管理第十四條經(jīng)貿(mào)部門(mén)負(fù)責(zé)組織制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的行業(yè)規(guī)，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開(kāi)展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬及其肉品采購(gòu)、定點(diǎn)屠宰、食鹽、酒 類(lèi)監(jiān)管等職責(zé)。第*條工商行政管理部門(mén)依法對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行登記注冊(cè)，審查確認(rèn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的主體資格，履行對(duì)其交易行為進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處交易活動(dòng)中的違法行為，維護(hù)市場(chǎng)交易秩序等職

15、責(zé)。第*條農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，依照有關(guān)規(guī)定適時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果，履行對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉瘦肉精檢測(cè)、三鳥(niǎo)檢驗(yàn)檢疫、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)等職責(zé)。第十七條公安消防部門(mén)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防火安全負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任，對(duì)新建、擴(kuò)建、改建及室裝修的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，依照有關(guān)消防技術(shù)規(guī)的規(guī)定進(jìn)行審核和驗(yàn)收，履行對(duì)未經(jīng)消防驗(yàn)收而擅自開(kāi)業(yè)的市場(chǎng)依法進(jìn)行監(jiān)督 和查處等職責(zé)。第十八條規(guī)劃建設(shè)部門(mén)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質(zhì)量負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任，對(duì)新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，依照有關(guān)建筑技術(shù)規(guī)的規(guī)定進(jìn)行審核和竣工驗(yàn)收，履行對(duì)未經(jīng)建設(shè)工程質(zhì)量驗(yàn)收而擅自開(kāi) 業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和查處等職責(zé)；第十九條公安部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的治安管理，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者建立安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，落實(shí)安全保專(zhuān)業(yè)資料衛(wèi)措施，履行依法查處市場(chǎng)上欺行霸市、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責(zé)。第二十條城市監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對(duì)市場(chǎng)擺賣(mài)秩序、車(chē)輛停放、亂貼等監(jiān)管職責(zé)。第二十一條衛(wèi)生部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費(fèi)者身 體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場(chǎng)防疫、清