可樂雞翅腌制方法

1、可樂雞翅腌制方法可樂雞翅的兩種烹飪方法可樂雞翅的做法一健康功效：雞翅：溫中、補(bǔ)精益髄、益氣姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料：雞翅500克可樂1罐蔥10克姜10克蒜10克鹽5克胡椒粉5克料酒20克雞粉3克味精3克生抽25克老抽10克菜譜做法：1. 將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻腌制20分鐘。2. 蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花3. 鍋內(nèi)下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時(shí)為7成熱）, 依次放入腌好的雞翅，轉(zhuǎn)中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。4. 此時(shí)放入蔥姜蒜各10克，煽炒出香味。5. 放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，

2、雞粉3克，鹽3克，味精3克, 胡椒粉3克，翻炒均勻。6. 最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火。7. 撤蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現(xiàn)在大家面前了可樂雞翅的做法二可樂（一聽）八角（適量）姜（適量）1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。4、煎至外皮兩面泛黃。5、倒入可樂沒過雞翅即可。6、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。7、燉至湯汁濃稠即可。雞翅的其他做法臺(tái)式三杯雞翅做法簡(jiǎn)單，好味乂下飯。用料雞翅8個(gè)土豆一個(gè)紅辣椒3個(gè)小綠椒1個(gè)羅勒15g大蒜頭3個(gè)生姜片5片黃酒兩湯勺生抽一

3、湯勺油一湯勺冰糖15g做法1雞翅洗凈，切成兩半備用2. 煮一鍋水，加入一湯勺黃酒，放入生姜片煮開3. 煮開后放入雞翅淖水，可以除去浮沫，去腥味4. 撈出雞翅備用5. 土豆成小丁狀，創(chuàng)意步驟，可以不加也可以換成其他喜歡的蔬菜6. 大蒜頭用刀板敲扁，紅辣椒青辣椒切絲，放入油鍋，加入一湯勺油煽炒爆香7. 下雞翅煽炒，至雞肉表面微微上色8. 放入一小塊冰糖，冰糖融化后放入土豆丁繼續(xù)煽炒9. 加入一湯勺生抽，一湯勺黃酒，翻炒均勻至雞肉上色后，慢火收汁至八成干10. 加下入羅勒葉，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠，使湯汁均勻的包裹在雞肉上，即可關(guān)火出香橙雞翅用料雞翅400克橙子2個(gè)生抽1大匙蜂蜜1大匙白醋1大匙清水一碗做法1將橙子洗凈，用鹽在橙子皮表面搓一下。2. 將橙子皮削下來，去除白膜。3. 將橙子皮切成絲。4. 將橙肉切成小塊備用。5. 將雞翅洗凈，焯水后備用。6. 熱炒鍋，倒入適量的油，將橙皮絲倒入翻炒。7. 放入焯過水的雞翅翻炒。8. 加入生抽，略炒一下。9. 加入水、醋和蜂蜜。轉(zhuǎn)中火炯。10. 炯至湯汁快收干。倒入橙子果肉。略炒即可出鍋。小貼士用香橙來入菜