黃芪多糖在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、2021/8/21黃芪多糖在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用黃芪多糖在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用2021/8/22 黃芪，又名綿芪，屬植物屬豆科類。主要分布于我國東北、華北和西北等地區(qū)。黃芪多糖(Astragalus polysaccharide, APS) 是黃芪的主要活性成分之一，其具有調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、抗輻射和抗應(yīng)激等作用。目前，黃芪多糖作為飼料添加劑和免疫增強劑在家禽生產(chǎn)中已開始應(yīng)用。 2021/8/232021/8/242021/8/251 黃芪多糖的生物學(xué)功能 1.1 促進機體生長 1.2 增強免疫功能 1.3 抗病毒作用 1.4 抑菌作用 1.5 抗氧化和衰老2021/8/261.

2、1 促進機體生長 黃芪多糖粗品內(nèi)含氨基酸、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)和未知生長因子，可調(diào)整腸道環(huán)境，保護消化道粘膜。添加有黃芪多糖的膳食飼料可明顯提高回腸氨基酸的消化率，作為飼料添加劑可顯著促進家禽機體的生長和提高肉蛋的產(chǎn)量。 2021/8/271.2 增強免疫功能 1.2.1 促進免疫器官的發(fā)育 張樂翠(1998)等研究表明，黃芪多糖能顯著增加小鼠脾臟、胸腺重量，提高其脾臟指數(shù)及胸腺指數(shù)，對腸系膜淋巴結(jié)重量也有一定的增加作用。 2021/8/281.2.2 對特異性和非特異性免疫的促進作用 加速細胞免疫功能的發(fā)育與完善，促進漿細胞增生與機體抗體的形成，從而使抗體形成細胞數(shù)和溶血測定值顯著

3、提高，血清免疫球蛋白IgG、IgA 和IgM 水平以及T、B 淋巴細胞活性增高。 單俊杰等(2002)研究表明，黃芪多糖能增加小鼠腹腔巨噬細胞數(shù)量，顯著促進小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能。2021/8/291.3 抗病毒作用 1.3.1 抑制傳染性法氏囊病毒(IBDV) 施志玉(2009) ，APS能顯著提高血清中傳染性法氏囊病毒抗體效價，促進T 淋巴細胞增殖，且低劑量的效果優(yōu)于高劑量。 1.3.2 抑制馬立克氏病毒(MDV) 張忠(2010) ，APS可以增強機體體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng)的功能，降低過氧化脂質(zhì)(LPO)含量，減少活性氧自由基對機體的損傷，從而降低MD的發(fā)病率和死亡率。 1.3.3 抑制其他

4、病毒 任宇皓(2001) ，APS對雞新城疫病毒 (NDV) 有抑制作用，時秀梅(1996) ，復(fù)方黃芪多糖沖劑對雞傳染性喉氣管炎病毒( ILTV) 具有較強的抑制作用。張靖飛(2003)，黃芪多糖還對禽成髓細胞性白血病(AMB)和禽流感(AI)具有顯著防治和治療作用。 2021/8/2101.4 黃芪多糖的抑菌作用 黃芪多糖具有廣譜抗菌作用，對大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等均有明顯的抑制作用。范國英(2010) ，黃芪多糖對大腸桿菌病有較好的防治效果，并具有低殘留、治愈率高、不易產(chǎn)生耐藥性等特點。2021/8/2111.5 抗氧化和衰老 活性自由基的消除及超氧化物歧

5、化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性的升高有利于動物抗氧化和抗衰老。 丁利君(2003) ，黃芪多糖清除OH-和O2-自由基，且在一定濃度范圍內(nèi)，與劑量呈正相關(guān)性。 李宏全(2002), 正常雛雞血清中使用黃芪多糖后，各試驗組血清GSH-Px、SOD活性均表現(xiàn)顯著升高( P 0.05)，MDA 含量均表現(xiàn)顯著降低(P 0.05)。 2021/8/2122 黃芪多糖在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用 2.1 提高家禽的肉蛋品質(zhì) 2.2 提高家禽機體的抗氧化能力 2.3 提高家禽機體的免疫力 2021/8/2132.1 提高家禽的肉蛋品質(zhì) 張勇(2009) ，添加不同劑量的APS均能增加肉雞小腸

6、絨毛高度、降低隱窩深度，有利于增強小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力，提高肉雞生產(chǎn)性能。 王翠菊(2011)在海蘭灰商品蛋雞中添加150250 mg/kg的黃芪多糖，均可以改善蛋黃顏色，并存在提高哈氏單位和蛋殼厚度的趨勢。 楊秋霞(2011) ，在飼糧中添加黃芪多糖可以通過調(diào)節(jié)腸道的pH 調(diào)節(jié)腸道內(nèi)消化酶活性，同時調(diào)節(jié)腸道主要菌群，以提高蛋雞對CP、EE的表觀消化率，促進雞蛋中蛋白和蛋黃的生成，從而有利于蛋重的增加。2021/8/2142.2 提高家禽機體的免疫力 馮永勝(2010) ，APS能顯著促進雞脾、腔上囊的發(fā)育和免疫活性細胞生成，提高免疫活性，而且能抗免疫抑制劑對免疫器官的損害或修復(fù)受損的免疫

7、器官。 高楊(2011)在海蘭灰商品蛋雞飼糧中添加不同水平的黃芪多糖，增加盲腸扁桃體淋巴小結(jié)數(shù)量和絨毛長度，還可以降低盲腸大腸桿菌數(shù)量，增加乳酸菌和雙歧桿菌數(shù)量。 2021/8/2152.3 提高家禽機體的抗氧化能力 左兆云(2011) ，在日糧中添加黃芪多糖可以顯著提高血清SOD、GSH-Px 和總抗氧化能力（T-AOC）活性，且顯著降低血清MDA含量，在黃芪多糖添加量為200 mg/kg時對改善機體抗氧化能力和雞蛋品質(zhì)的效果最好。2021/8/2163 注意問題 常見黃芪多糖假貨形式 1 蔗糖復(fù)合物：溶解速度過快，有蔗糖甜味 2 葡萄糖復(fù)合物：溶解速度過快，有白色顆粒 3 麥芽糖糊精復(fù)合物：顏色深，溶解速度過快 4 糊精水溶性淀粉復(fù)合物：溶解速度過快，有不易溶成分沉淀 5 劣質(zhì)黃芪提取物：溶解性好，溶解后雜質(zhì)多 正