家鄉(xiāng)特色優(yōu)秀作文(最新)

1、最新家鄉(xiāng)特色優(yōu)秀作文（精選 12 篇）我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)小雞燉蘑菇。這菜的做法是： 先把雞肉切成一塊塊， 放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃， 放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內(nèi)，放入調(diào)料，弱火燉湯， 。出鍋時(shí)，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振這菜老的少的都喜歡吃，當(dāng)然我也不例外。記得有一次，那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高?？蛇z憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛

2、開始，只有一股調(diào)料味但又過了一會(huì)兒， 湯的香味撲鼻而來。 我迫不及待的問媽媽： “怎么還不好啊， 我好餓呀！ ” 但媽媽毫不理睬我， 我只能回屋和爸爸看球賽了。 不一會(huì)兒， 只聽媽媽大喊一聲： “快來吃飯呀！ ” 我和爸爸飛快地來到飯桌前。 只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時(shí)，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語(yǔ)言表達(dá)的。這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會(huì)忘記這家鄉(xiāng)特色菜。我的家鄉(xiāng)是名副其實(shí)的建筑物圣地，有聞名世界的古建筑，也有實(shí)用、

3、漂亮的現(xiàn)代建筑，許多、許多靠人們勤勞的雙手創(chuàng)造出的偉大的奇觀，數(shù)不勝數(shù)，讓人看得眼花繚亂。家鄉(xiāng)的古碉名揚(yáng)四海，一年來觀賞它的游客成千上萬。那古碉有上千年的歷史，風(fēng)吹雨打，日曬雪飄，使它那原本堅(jiān)硬，鋒利的石塊已成了如今飽經(jīng)蒼桑的面貌。歷史可以見證，它極奇堅(jiān)固，極奇珍貴，它的精神，永遠(yuǎn)值得我們學(xué)習(xí)。很久以前，古碉房是土司們居住的房屋，打仗時(shí)就在古碉里射擊。更令人意想不到的是在那連拖拉機(jī)也沒有的年代竟出現(xiàn)了這樣偉大的奇跡，這也是眾人都稱好的原因吧。古建筑里還有很多名勝，嘉絨藏寨、民間藏房說起丹巴的現(xiàn)代建筑，比不上華麗的都市里的高樓大廈，但是我以為，已經(jīng)是很好了，不但漂亮、舒適，還具有冬暖夏涼的特點(diǎn)。

4、比如農(nóng)村里的房屋吧，春天不冷不熱，夏天又涼快又清爽，秋天可以曬糧食，做農(nóng)活，堆積稻草，冬天關(guān)起門來也非常暖和。家鄉(xiāng)的建筑千奇百怪，雄偉壯觀，我家我的家鄉(xiāng)，我為有這樣的故鄉(xiāng)而感到驕傲。我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個(gè)沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是紅燒魚。紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。第一步：把魚殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。第二步就是煮魚了。 先把鍋烘熱， 在鍋底用姜片擦

5、一擦， 這樣，既不會(huì)粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時(shí)，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。這時(shí)，魚肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當(dāng)魚快煮熟時(shí)，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的一菜，每一次都有不同的感受。我的家鄉(xiāng)溫州，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是餛飩。

6、也許你會(huì)覺得， 餛飩都是一樣， 有什么特別， 如果你這樣想， 那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡(jiǎn)直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花” ， 小巧玲瓏， 煞是好看。 還沒有嘗上一口， 這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說： “真香??！ ”舀起一個(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的

7、蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。 一些人吃飽了還不滿足， 還要打包， 有的買回去孝敬老人，有的買會(huì)去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。??！ 我愛家鄉(xiāng)的餛飩。 家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好， 而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會(huì)使你流連忘返。說到糕點(diǎn)，那可真是應(yīng)有盡有，如：純美的黑杜酒，鮮美的長(zhǎng)江三鮮，香甜可口的水晶葡萄其中，我最喜歡江

8、陰特產(chǎn)馬蹄酥。你想知道馬蹄酥是怎樣得名的嗎？那就聽我來向你介紹吧！馬蹄酥因形似馬蹄，又因馬鞍山所創(chuàng)，所以故得名“馬蹄酥” 。經(jīng)過歷素代改革，如今的馬蹄酥就成了今日的菊花狀。馬蹄酥的大小不一。 大的如盤子那般大， 足夠我們?nèi)页詡€(gè)飽了 ; 小的卻只有手掌一般大，小巧玲瓏，讓你愛不釋手。馬蹄酥的外表看上去很樸素，它身著一件土黃色的外衣。四周厚，中間薄，還被分成了好幾份，好似一朵旺盛的菊花，煞是好看。一片片花瓣中夾雜著色澤誘人的豆沙餡。餅面上，一粒粒芝麻如天女散花般灑落在上面，又給馬蹄酥增添了一份色彩。有的馬蹄酥上還點(diǎn)綴著一條條紅絲綠絲，真是“錦上添花”啊！只要你湊近一聞，一股濃郁的香味立刻撲鼻而來

9、，是芝麻香？是豆沙香？還是油香？讓人聞了垂涎三尺。用手輕輕一捏，會(huì)感覺軟軟的，黏黏的 . ，好像一用力就會(huì)“粉生碎骨”似的。瓣下一小塊放進(jìn)嘴中嘗一嘗。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻滲透全身，讓人回味無窮。馬蹄酥既是高級(jí)茶點(diǎn)，又是滋補(bǔ)佳品，更是遺贈(zèng)親友的名貴禮物。馬蹄酥還具有清熱，化痰，清渴痹熱的好處。多吃馬蹄酥還能養(yǎng)年益壽，真是百利無一害??！“不到長(zhǎng)城非好漢， 不吃馬蹄酥真遺憾” ！ 要是沒吃過馬蹄酥的， 趕快來嘗一 嘗吧！在我的家鄉(xiāng)三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅不過我最愛吃的就是傳統(tǒng)美食麥焦了。這道 美食一直出現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日里的家鄉(xiāng)

10、人們的餐桌上。這不，今年的元宵節(jié)，外婆外公又開始忙活起來了。外婆負(fù)責(zé)做麥焦皮， 我則在一旁學(xué)習(xí)打下手。 大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點(diǎn)沒把我嗆個(gè)半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地?cái)噭?dòng)起來。不一會(huì)兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點(diǎn)濕濕的面粉團(tuán)。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團(tuán)面團(tuán)，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。外婆憑著熟練的經(jīng)驗(yàn)把面團(tuán)變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會(huì)兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞

11、蛋絲、紅燒肉、就魚絲這些可都是我最愛的菜呀！終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點(diǎn)的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對(duì)了卷的時(shí)候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時(shí)候菜可要漏了哦。因?yàn)槎际俏易類鄣牟耍赃@張麥焦可真像個(gè)大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。麥焦的口味有很多，大家都可以根據(jù)自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會(huì)有大家對(duì)這道傳統(tǒng)美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。我的家鄉(xiāng)就是位于廣東東

12、部的潮州， 那里好吃的食品多得數(shù)不勝數(shù)， 牛肉丸、 鹵菜、蛭烙都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面，我覺得最 值得推薦的當(dāng)屬潮州牛肉丸了。制作牛肉丸，首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結(jié)實(shí)的木棒將牛肉進(jìn)行反復(fù)的錘打， 直至牛肉的纖維被打爛， 牛筋被打斷， 手一握就能成型才算合格。否則，別人吃起來就不會(huì)那么脆了，而且還得讓人頗費(fèi)一番力氣。但是，負(fù)責(zé)打牛肉的人卻為了他人吃好，卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著別人的辛勤勞動(dòng)呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗，可吃起來卻是香脆可口，極富彈性。據(jù)說，一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過，想要做出這種富有彈性的牛肉丸，恐怕需要有

13、很厚的功底吧。在潮州甚至其它地方說起潮州的粉果，那可謂無人不知，無人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來毫不遜色。很多人都喜愛吃。要想做好潮州粉果，必須先把面皮搟好，而且要把一下一下認(rèn)真地?fù){，直到松松垮垮的面皮變得筋道了為止。緊接著，就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒，其間，放入各種調(diào)味料進(jìn)去。然后，把這一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻發(fā)生了奇妙的變化。她變得晶瑩剔透，被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時(shí)，只感覺面皮極富韌性，里面的餡料吃起來也很香脆，還有微微的辣味。這些就是我們潮州獨(dú)特的傳統(tǒng)美食，我覺得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會(huì)到中國(guó)的五千

14、年文化才造就了這許多美味的食品。我的家鄉(xiāng)臨海古鎮(zhèn)有一種世界上絕無僅有的美食炒麻糍。在老家的街頭巷尾，炒麻糍卻是一種人人皆知的食物。炒好的麻糍上面灑了一大把配料，香氣撲鼻。配料之王雞蛋更是讓它變得金燦燦的，為每一塊麻糍戴上了皇冠。這么誘人的麻糍怎么能不讓人們饞涎欲滴呢？作為小吃貨的我，當(dāng)然要看看廚師大神們是怎么做出如此美味的炒麻糍的。廚師們首先拿出了幾件炒麻核神器平底鍋、菜刀、飯鏟。他們把一整塊 16K書本大小的麻糍“拋”到了平底鍋里，同時(shí)將各種美味的配菜也一起下了鍋，然后一手拿飯鏟一手操起一把菜刀， 迅速地翻炒起來。 “麻糍那么重， 廚師們炒起來不累嗎？”我正納悶著，卻看見廚師們手起刀落，把麻

15、糍切成一個(gè)個(gè)小方塊，接著熟練地翻炒起來。我非常好奇，為什么他們不切好再下鍋呢？只見鍋里的一塊塊麻糍又粘在一起了，廚師們又再一次邊切麻糍邊炒起來，切和炒兩個(gè)動(dòng)作的切換干脆利落，一點(diǎn)兒都不拖泥帶水。不到一刻鐘的時(shí)間，炒麻糍就做好了。那一塊塊麻糍上裹滿了散發(fā)著清香的配菜，與糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，讓每一位顧客都津津有味地品嘗起來。沒有嫻熟的工藝，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的廚師們是應(yīng)該得到感謝的。炒麻糍不僅色香味俱全，還帶著家鄉(xiāng)的味道，因此，回上海時(shí)我們總要帶一些麻糍。 “請(qǐng)你們比一比誰做的好。 ”這不，家里就開展了一場(chǎng)“炒麻糍比賽” ，作為評(píng)委的我滔滔不絕地評(píng)論起來：

16、“爸爸的那碗需要改進(jìn)， 奶奶的還不錯(cuò)” 一通評(píng)論后我就狼吞虎咽地吃了起來。炒麻糍非常美味，還寄托著我濃濃的思鄉(xiāng)之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就沒有其它菜敢稱第一了。歡迎您來臨海品嘗炒麻糍哦！我的家鄉(xiāng)在天臺(tái)， 這里不僅風(fēng)光獨(dú)特迷人， 而且美食格外誘人。 扁食、 麥餅、 糊拉汰數(shù)不勝數(shù)，我最愛的還是餃餅筒。相傳餃餅筒是濟(jì)公所創(chuàng)，天臺(tái)人每 逢過年過節(jié)，都少不了這道美食。做餃餅筒是項(xiàng) “大工程” ， 從洗、 切、 炒、 糊皮到包， 真是一個(gè)大的工藝流程。一大早，奶奶把各種新鮮的蔬菜洗好，切成一根根細(xì)長(zhǎng)的條兒。媽媽先鹵好肉、豬肝，蒸好肉丸糕，燜好雞蛋糕，接著炒好一盤盤香噴噴的菜肴。 “哇，真香

17、啊！ ” 我不禁贊嘆道。只見奶奶把滿滿一臉盆已調(diào)好的面粉端到灶臺(tái)上。 她把鏊放到灶上， 點(diǎn)燃火，然后抓一大把面團(tuán)放在鏊上，用手慢慢地帶著粉團(tuán)繞圈，向內(nèi)鋪開。一轉(zhuǎn)眼，一張乳白色的皮就結(jié)在了鏊底。奶奶用手輕輕一掀，一張餃餅筒皮就做好了。我看得目瞪口呆，心想：這么薄的皮子，奶奶的手怎么不會(huì)被燙到呢？我不禁暗暗佩服大人們高超的手藝。緊接著，一張張皮子從鏊里“飛”到了砧板上。媽媽馬上開始包餃餅筒了。她先把皮平鋪在桌子上，再在皮上放上肉片、豬肝片、肉丸糕片、蛋片以及各種蔬菜和粉絲，然后把皮的兩邊向內(nèi)折，最后向前卷幾圈，卷成長(zhǎng)筒形。一個(gè)餃餅筒就完成了。媽媽的手法是如此的熟練?。∥掖蛐牡桌锱宸?！奶奶把包好的

18、餃餅筒放入鏊，灑上一些油，一面烙得金黃，再翻面烙黃。烙好的餃餅筒不僅香氣誘人，而且個(gè)個(gè)白里透黃。我迫不及待地咬上一口，外脆里糯，美味的餡料深深地刺激我的味覺。 “真是人間美味??！ ”我贊不絕口。餃餅筒真是太好吃了。朋友們，眼饞的話趕緊來嘗嘗吧！我的家鄉(xiāng)在重慶， 那里的山、 那里的水、 那里的橋、 那里的夜景都很有特色。重慶是 “山城” 。 那里群山環(huán)抱， 一座座拔地而起， 峰巒雄偉。 山上綠樹成蔭，在烈日的照射下，發(fā)出耀眼的光芒；在云霧的穿梭下顯得神秘莫測(cè)；在晚霞的映襯下變成楓葉般的火紅。每座山形態(tài)各異，有的似仙女般的婀娜；有的仿佛劍一般的筆直；有的如駝峰似的端莊，沒有哪兩座山相同。重慶是 “

19、霧都” 。 空氣清新的早晨， 也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗外蒙上了一層仙女的輕紗，白茫茫的， 能見度不到一百米， 站在山頂， 讓你感到像是走進(jìn)了云霧繚繞的仙境。重慶經(jīng)常都云霧迷蒙，自然是霧都了。重慶是 “橋都” 。 濱江路沿江而建， 渝澳大橋橫跨嘉陵江， 黃花園立交橋蜿蜒盤旋在江上。夜晚，橋上的霓虹燈都照亮了，燈火輝煌，絢麗多彩，像一條色彩斑斕的彩帶，倒映在江面，真是一幅美麗的夜畫！有的人喜歡稱她為 “小香港” 。 每當(dāng)夜幕降臨， 重慶就亮起來了。 整個(gè)重慶變成了燈的海洋，光的世界。觀音橋華燈高照，川流不息的汽車，燈光閃爍，像銀河從天而降。 環(huán)形路上一座座立交橋猶如道道彩虹。 解放碑商圈照明燈， 草坪燈，禮

20、花燈裝點(diǎn)著美麗的街道。 龍頭寺公園一到晚上樹上的彩燈五顏六色， 美麗極了。我的家鄉(xiāng)除了這些還有很多特色美食， 如重慶火鍋， 怪味胡豆， 奉節(jié)的臍橙， 涪陵的榨菜，合川的桃片重慶在山的環(huán)抱中，在薄霧的籠罩下，猶如披上一 層薄紗，到了晚上，重慶又像一位朝氣蓬勃的妙齡少女。這就是我的家鄉(xiāng)，多姿多彩的重慶。民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放

21、進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，