公司酒店內(nèi)部聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷方案

1、南沙海生態(tài)酒店內(nèi)部聯(lián)動(dòng)方案執(zhí)行明細(xì)一 參與部門明細(xì):餐飲部執(zhí)行負(fù)責(zé)人：曹秀玲金磊客房部執(zhí)行負(fù)責(zé)人：耿宏偉金磊洗浴部執(zhí)行負(fù)責(zé)人：魏志強(qiáng)金磊KTV部執(zhí)行負(fù)責(zé)人：蔡磊金磊二.方案目的明細(xì)：通過(guò)此案以經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)，使公司酒店內(nèi)部各部門增加溝通，加 強(qiáng)互動(dòng)，以個(gè)體部門帶動(dòng)其他營(yíng)業(yè)部門，使消費(fèi)者得到最大的實(shí)惠， 薄利創(chuàng)收，運(yùn)作酒店內(nèi)部推廣，形成強(qiáng)有力的內(nèi)部聯(lián)動(dòng)。達(dá)到全員銷 售體系。1 增加各部門工作人員的主觀能動(dòng)性；2. 增加各部門工作人員的營(yíng)銷話術(shù)技巧；3. 加強(qiáng)各部門的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收；4. 增加員工以企業(yè)利益為重的責(zé)任心態(tài)；5. 加強(qiáng)員工的工作激情與工作積極性；三方案執(zhí)行時(shí)間明細(xì)：方案通過(guò)審核即日起開始執(zhí)行

2、至下一方案出臺(tái)方案通過(guò)審核之日起至2012年7月10日為方案試運(yùn)行期四方案成本控制明細(xì)說(shuō)明通過(guò)此案能重復(fù)利用酒店前期所印刷的各類優(yōu)惠券，同時(shí)能更好 的促進(jìn)消費(fèi)者在我酒店的內(nèi)部聯(lián)動(dòng)消費(fèi)從而增加創(chuàng)收。五方案執(zhí)行方式明細(xì)：1. 顧客在任一部門消費(fèi)達(dá)到一定額度選擇性贈(zèng)送酒店其他部門優(yōu) 惠券；2. 各部門工作人員進(jìn)行營(yíng)銷拉動(dòng)式消費(fèi)六.方案執(zhí)行“軟件”配備明細(xì)：1. 各部門工作人員需熟記部門所具有帶動(dòng)二次消費(fèi)的產(chǎn)品及價(jià) 格；2各部門工作人員需熟記此方案所表明的各種內(nèi)部聯(lián)動(dòng)促銷活動(dòng) 明細(xì)；（以數(shù)據(jù)表述為主）3. 由方案制定人（金磊）通過(guò)會(huì)議形式將需培訓(xùn)的營(yíng)銷話術(shù)提綱 通知至各部門負(fù)責(zé)人（僅涵蓋餐飲部，客房部

3、，洗浴部，KTV部）；4. 各部門負(fù)責(zé)人需及時(shí)培訓(xùn)其所管轄范圍內(nèi)員工的營(yíng)銷話術(shù)，并 及時(shí)更正促銷活動(dòng)中的數(shù)據(jù)性錯(cuò)誤，以免造成消費(fèi)者投訴；5洗浴部各種類技師逐漸配備；【即刻著手實(shí)施】6. KTV部公關(guān)逐漸配備；【即刻著手實(shí)施】7. 間接培養(yǎng)酒店工作人員為公司著想的工作態(tài)度【循序漸進(jìn)】七.方案執(zhí)行硬件配備明細(xì)：1各部門營(yíng)業(yè)前臺(tái)必須準(zhǔn)備有定額數(shù)量的其他部門各種類優(yōu)惠券，并且做到交接班如數(shù)交接；2. 各部門營(yíng)業(yè)區(qū)域需有醒目的其他類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目提示；如：餐飲部在醒目的營(yíng)業(yè)區(qū)域以溫馨提示的方式告知消費(fèi)者我 酒店還有洗浴、客房、KTV經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；【各部門工作人員須及時(shí)配合 其相對(duì)委婉的營(yíng)銷話術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹】3.

4、各部門各種類優(yōu)惠券移交財(cái)務(wù)直接全權(quán)管理，財(cái)務(wù)依據(jù)優(yōu)惠券 領(lǐng)取部門的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行定額數(shù)量發(fā)放；4. 各部門依據(jù)活動(dòng)贈(zèng)送優(yōu)惠券的同時(shí)必須登記客戶資料，以便公 司行政部門進(jìn)行客戶回訪；【建議成立客戶回訪組】5. 為了謹(jǐn)防內(nèi)部員工憑各類優(yōu)惠券進(jìn)行斂財(cái)事件，各部門負(fù)責(zé)人為甚所負(fù)責(zé)部門的方案執(zhí)行贅察上有此類毫性發(fā)生 人，并停發(fā)當(dāng)月工資，部門負(fù)責(zé)人處罰當(dāng)次消費(fèi)的30%。方案負(fù)責(zé)人（金磊）處罰當(dāng)次消費(fèi)的50%。例如：客人消費(fèi)100元，要求工作人員協(xié)助其買單，工作人員利用私藏50元優(yōu)惠券進(jìn)行買單，斂財(cái)50元，造成營(yíng)業(yè)額損失50元。八成立公司對(duì)內(nèi)營(yíng)銷組明細(xì):1. 健全公司產(chǎn)業(yè)內(nèi)營(yíng)銷組，由方案負(fù)責(zé)人（金磊）直接帶領(lǐng)

5、；2. 公司營(yíng)銷組分為6人，負(fù)責(zé)每天執(zhí)行公司各部門內(nèi)部的消費(fèi)者 溝通和拉動(dòng)內(nèi)部其他部門消費(fèi)工作，進(jìn)行公司內(nèi)部一線營(yíng)銷；3餐飲部營(yíng)銷組：曹秀玲、金磊、【蘭杰】4客房部營(yíng)銷組：耿宏偉、金磊、【蘭杰】5洗浴部營(yíng)銷組：魏志強(qiáng)、金磊、【蘭杰】6. KTV部營(yíng)銷組：蔡磊、金磊、【蘭杰】?jī)?nèi)部營(yíng)銷案例:2012年5月2日，公司員工（金磊、曹秀玲）通過(guò)與用餐客人的溝通，加以我酒店概況簡(jiǎn)介以及大型婚宴活動(dòng)的說(shuō)明，成功營(yíng)銷預(yù) 定2012年5月18 0 17桌備3桌婚宴,1180元/桌。7. 健全我公司短信平臺(tái)客戶資料庫(kù)，進(jìn)行節(jié)日等溫馨祝福及酒店活動(dòng)推廣，與客戶建立持久關(guān)系；8. 公司對(duì)內(nèi)營(yíng)銷組必須保持在各部門消費(fèi)高

6、峰期期間在崗；9公司營(yíng)銷組成員工作期間必須保持各部門消費(fèi)顧客的資源共7九.工作人員營(yíng)銷話術(shù)明細(xì)：（緊抓客人消費(fèi)心態(tài)）1. 場(chǎng)景：服務(wù)員尋臺(tái)期間發(fā)現(xiàn)客人餐桌香煙缺少話術(shù)：“先生，您好！您的香煙沒(méi)有了，是否需要我?guī)湍冱c(diǎn)一 包同類型香煙?！?場(chǎng)景：KTV服務(wù)員或公關(guān)在房間服務(wù)期間，發(fā)現(xiàn)酒水缺少話術(shù)：“哥（姐、先生、女士），房間啤酒小吃恐怕不夠了，要 不幫您再拿點(diǎn)啤酒（小吃）?！?場(chǎng)景：服務(wù)員在協(xié)助客人拿浴巾的時(shí)候話術(shù)：“哥（姐、先生、女士），我們酒店還有KTV娛樂(lè)會(huì)所， 我可以申請(qǐng)給您100元酒水代金券，等會(huì)兒洗澡之后可以帶朋友一起 去感受一些我們的房間環(huán)境和音箱效果；4場(chǎng)景：客人在餐廳散步的時(shí)候

7、話術(shù)：“先生，您好！感覺(jué)我們這里的用餐環(huán)境怎么樣？ ”回答：“很不錯(cuò)啊，就是離市區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)?！痹捫g(shù)：“沒(méi)關(guān)系，我留聯(lián)系方式給你，如果有多人用餐，不方便 開車您直接打電話我們酒店的接送車會(huì)去接您?！被卮穑骸爸x謝!”備注說(shuō)明：除以上營(yíng)銷話術(shù)技巧外，應(yīng)結(jié)合自身的溝通方式與客人 進(jìn)行委婉的帶動(dòng)消費(fèi)。十.4月30日至5月4日營(yíng)業(yè)分析:部門時(shí)間數(shù)量營(yíng)業(yè)總額天均營(yíng)業(yè)額平均消費(fèi)水平餐飲部04.3005.0480桌58666.80 元11733.36 元733. 34 元客房部04.3005.049包4269.00 元853.80元元474. 33 元洗浴部04.3005.0456間3998.00 元799.60

8、 元KTV部04.3005.0457人3854.00 元770.80 元67. 63 元分析：依據(jù)4月30日至5月4日的平均消費(fèi)水平數(shù)據(jù)分析：消費(fèi)者在我酒店消費(fèi)水平在本地區(qū)屬于中等平均消費(fèi)水平，有 消費(fèi)意識(shí)存在，缺少我工作人員的配合帶動(dòng)消費(fèi)，消費(fèi)者的消費(fèi)激情 未被激發(fā)。消費(fèi)者在消費(fèi)期間，如有優(yōu)質(zhì)服務(wù)配合和二次引導(dǎo)消費(fèi)營(yíng)銷, 相對(duì)如上天均營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)會(huì)增長(zhǎng)20%以上。部門無(wú)營(yíng)銷營(yíng)銷拉動(dòng)后餐飲部58666.8070400.16元元客房部4269.00 元5122.80 元洗浴部3998.00 元4797.60 元KTV部3854.00 元4624.80 元說(shuō)明：通過(guò)此方案酒店各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)配合，培養(yǎng)工作人員的溝通能 力。從而，增加我酒店各部門的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。f.各部門聯(lián)動(dòng)方案明細(xì)：通過(guò)與各部門負(fù)責(zé)人的溝通于2012年5月5日下午18點(diǎn)前將明細(xì)上交至董事長(zhǎng)辦公室十二方案計(jì)劃備注