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文檔簡介

1、1DOING抗糖化抗糖化絕對不能吃這些東西！ppt課件.2糖化是隨著年齡的增長新陳代謝減慢，就會導(dǎo)致多余的糖分整日在身體里游走，附著在膠原蛋白上，讓膠原蛋白斷裂或紊亂然后變硬，失去彈性。最終皮膚就會產(chǎn)生皺紋、發(fā)黃、粗糙！ppt課件.3想要抗糖化應(yīng)該怎么做？減少高GI食物的攝入：高GI食物吐司、饅頭、面包、大米飯、面條、燕麥片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米。中GI食物：玉米粉、大麥粉、菠蘿、冰激凌、南瓜、糙米。漢堡、披薩、黑麥面包、大米稀飯、葡萄干。低GI食物：蕎麥、香蕉、獼猴桃、山藥、燕麥、酸奶、葡萄、梨、蘋果、柚子、花生減少攝入的蛋白高度糖化終產(chǎn)物（AGEs）;ppt課件.4糖基化在機體

2、新陳代謝過程中相隨而生，是無法避免的，從這點意義上講，糖基化本身就是新陳代謝的一部分。在特定的生理狀態(tài)下，糖基化速率的增加，伴隨著糖基化終末產(chǎn)物與細胞膜上的特異受體（Receptor for Advanced Glycation Endproducts,RAGE）表達的增強，或者說腎臟清除AGEs能力的下降。ppt課件.5AGEs可以和人體的各種組織細胞相結(jié)合并破壞這些組織細胞，從而造成了對人體的危害。研究證明：AGEs能夠加速人體的衰老，能夠引起各種慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿爾茨海默病、動脈粥樣硬化等疾病。所以降低AGEs可以起到抗衰老和預(yù)防各種慢性退化性疾病。ppt課件.6多吃五谷類、

3、奶類、水果類、糖類、豆類、水果汁等，能達到有效抗糖化。食物的血糖指數(shù)高低不僅與種類相關(guān)，還與加工方式、膳食組合、攝入方法等有關(guān)。想要抗糖化，除了選擇低血糖指數(shù)食物外，還要講究方法。ppt課件.71.能生吃的蔬果盡量生吃2. 搭配雜糧。 3. 食物粗加工，如糙米、標(biāo)準(zhǔn)面粉等。4. 高低血糖指數(shù)食物混吃，如豬肉燉粉條、沙拉加土豆(連皮煮)、燴菜配米飯、水果配餅干等。5. 盡量少接觸新潮食品，如膨化米、膨化小麥等，血糖指數(shù)都在以上。6. 水果優(yōu)于果汁。7. 多咀嚼，多補充水分，酌用食醋代替部分食鹽調(diào)味。8. 少吃或不吃含精制糖的食物，如面包、蛋糕等甜點，可樂、汽水等甜飲料。9. 晚上10點以后不再吃夜宵。ppt課件.8謝謝觀賞Thanks for your

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