學校及周邊餐館提供網(wǎng)上訂餐服務可行性分析

1、學校及周邊餐館提供網(wǎng)上訂餐服務可行性分析1 引言高新科技和計算機的飛速發(fā)展，給人們帶來了更多的便利電腦普及時代即將到來,網(wǎng)絡技術也在逐漸完善,人們的生活已經開始發(fā)生重要的變革，效率已經成為各個企業(yè)生存的首要條件， 更好更快的使用和了解相關的信息，以及處理更多更繁瑣的事物便是我們設計網(wǎng)上購物系統(tǒng)的初衷。由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已深入家庭，網(wǎng)上訂餐這個課題已經提出，為了方便人們生活，提高人們的生活效率， 本系統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)實訂餐的方式虛擬于網(wǎng)絡之上，使人們通過網(wǎng)絡就可以完成生活中必要的事情（飲食）。系統(tǒng)的完成不僅可以基本實現(xiàn)客戶訂餐的功能，還能在此基礎上提供更多的， 更貼心的服務。 信息技術的發(fā)展將更快的推動互聯(lián)

2、網(wǎng)的發(fā)展，訂餐系統(tǒng)的重要性也將越顯其強大的作用。2 網(wǎng)上的市場趨勢隨著越來越多的人接受了電子商務這種便捷、快速的交易形式， 網(wǎng)上訂餐的順勢而出很快受到了大家的歡迎。互聯(lián)網(wǎng)的應用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務無法比擬的。調查數(shù)據(jù)顯示，北京白領更樂于選擇網(wǎng)上訂餐服務, 網(wǎng)上訂餐將是白領一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。網(wǎng)絡訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務收入。 在互聯(lián)網(wǎng)世界里面， 誰早一步在應用上創(chuàng)新， 誰就掌握了未來的方向，品牌更是一炮打紅，網(wǎng)絡訂

3、餐，看到希望的是希望，看到泡沫的是泡沫。3 網(wǎng)上訂餐的市場優(yōu)勢訂餐可通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產品了宣傳，大大達到了餐飲業(yè)的“色型”要求。實現(xiàn)產品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。采用B/S 模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐， 甚至可以利用手機上網(wǎng)訂餐， 使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤， 優(yōu)化服務。 網(wǎng)絡不會跟電話一樣占線， 在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點打印即可， 就可下廚房配菜配送。 地址永遠不會丟失， 是一個永遠存在的電子菜單， 甚至還可以通過我們的推廣而讓更多

4、的客人認識，不用派人派宣傳單， 省去一筆宣傳和人工費用。訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡訂餐成為電話訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業(yè)務量。倡導了一種時尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡化， 時尚化， 具備更為勃勃的生機。 緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。有時間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。可以設立團體會員制，利用贈品或優(yōu)惠，擴大市場份額。利用網(wǎng)頁技術，展示本公司的精品，增強吸引力。詳細介紹每一個產品，展現(xiàn)公司周到、細微的服務。容易形成品牌和連鎖經營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。訂餐者

5、省電話費，實現(xiàn)雙盈。 提供了交流的平臺， 實現(xiàn)消費者可貴信息的反饋和交流。方便統(tǒng)計和查詢，分析經營來得更直接。企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場的需要。4 網(wǎng)上訂餐服務系統(tǒng)要求4.1 系統(tǒng)定義網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)是基于Internet 及 Web 技術，建立以 Browser/Server為結構模式、 以數(shù)據(jù)庫為后臺核心應用、 以服務為目的信息平臺， 對資源進行科學的加工整序和管理維護， 為客戶提供多樣的菜譜和便捷的服務信息而設計的系統(tǒng)。4.2 系統(tǒng)目標網(wǎng)上訂餐那系統(tǒng)的建設需要實現(xiàn)如下目標：（ 1）用戶可以直接在網(wǎng)上訂餐，直接在網(wǎng)上完成帳款的支付。（ 2）站長可以管理各類信息，包括留言，菜單，飯店。（ 3）有良好的

6、可擴充性 (系統(tǒng)配置靈活，支持用戶未來信息化進程的發(fā)展)。（ 4）漢字圖形用戶界面，人機對話友好，操作方便。（ 5）安全的網(wǎng)上支付系統(tǒng)。（ 6）系統(tǒng)建設費用較低。（ 7）強調個性化定制服務（ 8）做好配送與跟蹤服務（ 9）在用戶體驗上下功夫（ 10）實現(xiàn)在線服務的支撐4.3 系統(tǒng)開發(fā)的要求可行性分析是指在允許的成本、性能要求下，分析每項需求實施的可行性，提出需求實現(xiàn)的相關風險， 包括與其它需求的沖突， 對外界因素的依賴和技術障礙。 可行性分析包括操作可行性、技術可行性、經濟可行性和進度可行性。5 可行性分析5.1 軟件問題學校及周邊餐館的消費對象主要針對于學生，學生的消費水平不高，經過對本校的

7、同學進行調查分析得， 有 20% 的同學一頓飯的花費為2-3 元，有 70%的同學花費為3-5 元，有 10% 的同學為 10 元以上，而且學校周邊的餐館的菜式定位也都集中在3-5 元，餐館都是一些小作坊，要想有網(wǎng)上訂餐服務系統(tǒng)，就得有軟件、后臺等支持，采用呼叫中心的費用太高了，一份餐的毛利也就兩三元，可能都不夠呼叫中心的建設費用，而且學校周邊的餐館都是小作坊，根本沒有能力去構建這樣的一個網(wǎng)上平臺。5.2 電話訂購與網(wǎng)上訂購可能對于其他地區(qū)的學校及周邊的餐館來說，網(wǎng)上訂購可以省去電話訂購的電話費用，而且比如公司的職員經常使用電腦，可以很容易又方便進行網(wǎng)上訂購。對于本校來說， 學校食堂離宿舍或教

8、學樓都很近，買飯都很方便， 及時不愿意出去，也會叫同學幫忙帶飯。 對于周邊餐館來說， 訂餐電話都是校園網(wǎng)，不花費電話費，并且不是每個同學都有電腦，上網(wǎng)也并不是那么方便，對于本校的學生來說，進行電話訂購要比網(wǎng)上訂購來的方便而且迅速，而且電話訂購， 可以滿足一些人的需求， 比如本校學生經常吃的一道菜是麻辣拌， 有的同學不想要麻的或辣的等等， 每個人的要求不同， 就可以在電話里說的很明白， 如果在網(wǎng)上訂購的話，如果沒有呼叫中心這一項，就不能滿足消費者的需求了。5.3 信息的真實有效全面性對于網(wǎng)上訂餐服務來說，其中的一項好處就是信息比較全面性，在網(wǎng)頁上有各種各樣的菜式可供選擇，不必選擇單一的口味。對于本校的學生來說，不太重視才菜式的豐富與否，學校周邊的餐館都是小作坊，沒有能力去提供太多的菜式，經過對本校學生的調查，發(fā)現(xiàn)接近 80%的學生在校外訂餐的菜式都集中在同幾種，而且，學校周邊的餐館當你訂餐之后也會發(fā)給你一個關于餐館的菜單， 可供訂餐時選擇， 本校學生的訂餐也靠同學們之間相互推薦。6 總結餐飲業(yè)本身有比其他行業(yè)跟適合電子商務的特點，餐飲業(yè)一中小企業(yè)為主，大部分餐飲業(yè)老板都希望通過電子商務降低成本，提高利潤， 電子商務從本質上來說就是