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文檔簡介
1、第一單元第一單元 細胞的分子組成細胞的分子組成 第第4講講 遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者核核酸酸 細胞中的糖類和脂質細胞中的糖類和脂質 第一單元第一單元 細胞的分子組成細胞的分子組成 1核酸的結構和功能核酸的結構和功能() 2糖類、脂質的種糖類、脂質的種類和作用類和作用() 3實驗:觀察實驗:觀察DNA、RNA在細胞中的分布在細胞中的分布 核酸的結構和功能核酸的結構和功能 1結構層次結構層次 DNA 組成結構的組成結構的“五、四、三、二、一五、四、三、二、一” 五五(五種元素五種元素)、四、四(四種單體四種單體)、三、三(三種小分子三種小分子)、二、二(二條脫氧二條脫氧核苷酸長鏈核苷酸長鏈
2、)、一、一(一種雙螺旋結構一種雙螺旋結構)。 2功能功能 遺傳信息遺傳信息 的物質。的物質。 (1)是細胞內攜帶是細胞內攜帶_遺傳、變異遺傳、變異 和和_蛋白質的合成蛋白質的合成 中具有中具有(2)在生物體的在生物體的_重要作用。重要作用。 突破突破1 學會辨析學會辨析DNA和和RNA結構與功能的異同結構與功能的異同 項目項目 簡稱簡稱 基本單位基本單位 化學元素化學元素 組組成成成成 磷酸磷酸 堿基堿基 脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 DNA 脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸(4種種) C、H、O、N、P 磷酸磷酸 A、C、G 核糖核酸核糖核酸 RNA 核糖核苷酸核糖核苷酸(4種種) C、H、O、N、
3、P T _ 脫氧核糖脫氧核糖 _ _ U 分分 五碳糖五碳糖 核糖核糖 _ 項目項目 空間空間脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 一般為規(guī)則的一般為規(guī)則的核糖核酸核糖核酸 單鏈單鏈 結結一般為一般為_雙螺旋雙螺旋 結構結構 構構 結構結構 _作為遺傳物質作為遺傳物質(如某些病如某些病遺傳遺傳 物物_功能功能 質,攜帶遺傳信質,攜帶遺傳信毒毒),傳遞遺傳信息,傳遞遺傳信息(mRNA),組成,組成核糖體核糖體 息,息,控制遺傳、控制遺傳、 變變_ (rRNA),異和蛋白質合成異和蛋白質合成 運輸氨基酸運輸氨基酸(tRNA),催,催化作用化作用(某些酶某些酶) 突破突破 2 不同生物含有的核酸、核苷酸及堿基種
4、類的分析不同生物含有的核酸、核苷酸及堿基種類的分析 生物類別生物類別 原核生原核生 物和真物和真 核生物核生物 核酸核酸 含有含有DNA 和和RNA 核苷酸核苷酸 堿基堿基 遺傳物質遺傳物質 舉例舉例 細菌、細菌、人等人等 噬菌體噬菌體 煙草花煙草花 葉病毒葉病毒 8 種種 _5 種種 _DNA 4 種種 _4 種種 只含只含DNA _ 病毒病毒 DNA RNA 只含只含RNA _ 4種種 4 種種 _ 蛋白質與核酸的比較蛋白質與核酸的比較 項目項目 組成組成 元素元素 蛋白質蛋白質 C、H、O、N等等 核酸核酸 C、H、O、N、P 分子分子 結構結構 項目項目 蛋白質蛋白質 核酸核酸 單體的
5、單體的 結構結構 通式通式 1分子磷酸分子磷酸 1分子五碳糖分子五碳糖 1分子含分子含N堿基堿基 連接連接 方式方式 項目項目 形成形成 場所場所 內在內在 聯(lián)系聯(lián)系 蛋白質蛋白質 細胞質內的核糖體上細胞質內的核糖體上 核酸核酸 細胞核、線粒體、細胞核、線粒體、 葉綠體等葉綠體等 【感知考題】【感知考題】 下列關于核酸的敘述中,錯誤的是下列關于核酸的敘述中,錯誤的是( C ) A酵母菌的細胞核內含有酵母菌的細胞核內含有DNA和和RNA兩類核酸兩類核酸(2016全全國乙,國乙,1B) BtRNA 分子中含有一定數量的氫鍵分子中含有一定數量的氫鍵(2014江蘇,江蘇,1A) CDNA 的兩條脫氧核
6、苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接(2014江蘇,江蘇,1D) DDNA和和RNA分子的堿基組成不完全相同分子的堿基組成不完全相同(高考重慶卷改高考重慶卷改編編) 解析解析 DNA的兩條鏈之間通過氫鍵連接。的兩條鏈之間通過氫鍵連接。 (1)如圖表示某大分子物質的基本單位。如圖表示某大分子物質的基本單位。 核糖核苷酸核糖核苷酸 A或或G或或C或或U 。 該物質為該物質為_,含有的堿基為,含有的堿基為_(2)如圖表示某些重要化合物的元素組成和功能關系,如圖表示某些重要化合物的元素組成和功能關系,據圖思考:據圖思考: N 。N和和P ,Y表示的元素是表示的元素是_圖
7、中的圖中的X表示的元素是表示的元素是_ 圖中圖中A是是DNA,B是是RNA,C是蛋白質,過程分別是是蛋白質,過程分別是脫氧核苷酸脫氧核苷酸 ,b是核糖是核糖DNA的復制、轉錄和翻譯,單體的復制、轉錄和翻譯,單體a是是_氨基酸氨基酸 。 核苷酸,核苷酸,c是是_ 高分點撥高分點撥類題通法類題通法 通過網絡法理清核酸與蛋白質的關系通過網絡法理清核酸與蛋白質的關系 信息解讀信息解讀 (1)染色體的主要成分是染色體的主要成分是DNA和蛋白質,核糖體的主要成分和蛋白質,核糖體的主要成分是是RNA和蛋白質,和蛋白質,因此圖因此圖1中甲、中甲、 乙、乙、 丙分別是丙分別是DNA、RNA和蛋白質,和蛋白質,a
8、是核苷酸,是核苷酸,b是氨基酸。是氨基酸。 (2)圖圖2是通過結構中的化合物組成構建的概念圖,是通過結構中的化合物組成構建的概念圖, 判斷的依判斷的依據是染色體和細胞膜的物質組成。圖中甲、乙、丙分別是據是染色體和細胞膜的物質組成。圖中甲、乙、丙分別是DNA、蛋白質和磷脂。、蛋白質和磷脂。 【跟進題組】【跟進題組】 命題命題1 核苷酸的種類及核酸的結構與分布核苷酸的種類及核酸的結構與分布 ) 1下列有關下列有關DNA和和RNA的敘述,不正確的是的敘述,不正確的是( B A二者在原核細胞、真核細胞內都存在二者在原核細胞、真核細胞內都存在 B二者都是細胞內的遺傳物質二者都是細胞內的遺傳物質 C二者都
9、可攜帶遺傳信息二者都可攜帶遺傳信息 D二者單體中的堿基共有二者單體中的堿基共有5種種 解析:解析:具有細胞結構的生物都含有具有細胞結構的生物都含有DNA和和RNA,A項正確;項正確;具有細胞結構的生物的遺傳物質都是具有細胞結構的生物的遺傳物質都是DNA, 某些病毒的遺傳某些病毒的遺傳物質是物質是RNA,DNA和和RNA都可以攜帶遺傳信息,都可以攜帶遺傳信息,B項錯誤、項錯誤、C項正確;二者單體都是核苷酸,項正確;二者單體都是核苷酸,DNA含含A、T、C、G四四種堿基,種堿基,RNA含含A、U、C、G四種堿基,堿基共有四種堿基,堿基共有5種,種,D項正確。項正確。 2(2017重慶一中高三月考重
10、慶一中高三月考)下列關于核酸、下列關于核酸、 核苷酸的說法中,核苷酸的說法中,正確的是正確的是( C ) A結核桿菌核糖體結核桿菌核糖體rRNA的合成與其核仁有關的合成與其核仁有關 B轉錄產生的轉錄產生的mRNA分子中至少有一個游離的磷酸基團和分子中至少有一個游離的磷酸基團和一個游離的羥基一個游離的羥基 C吞噬細胞攝取流感病毒與抗體結合形成的沉淀并將其水吞噬細胞攝取流感病毒與抗體結合形成的沉淀并將其水解,可產生解,可產生4種核苷酸種核苷酸 D設法讓洋蔥根尖吸收含設法讓洋蔥根尖吸收含H標記的尿嘧啶核糖核苷酸,標記的尿嘧啶核糖核苷酸,只只能在分生區(qū)細胞中檢測到放射性能在分生區(qū)細胞中檢測到放射性 3
11、解析:結核桿菌是原核生物,細胞中沒有核仁,解析:結核桿菌是原核生物,細胞中沒有核仁,A錯誤;每錯誤;每個核糖分子上都含有羥基,個核糖分子上都含有羥基,因此轉錄產生的因此轉錄產生的mRNA分子中至分子中至少有一個游離的磷酸基團,少有一個游離的磷酸基團,但含有多個游離的羥基,但含有多個游離的羥基,B錯誤;錯誤;流感病毒的遺傳物質是流感病毒的遺傳物質是RNA,水解的產物是四種核糖核苷,水解的產物是四種核糖核苷酸,酸,C正確;洋蔥根尖吸收正確;洋蔥根尖吸收H標記的尿嘧啶核糖核苷酸用標記的尿嘧啶核糖核苷酸用于轉錄形成于轉錄形成mRNA,進而翻譯形成蛋白質,能在所有根尖細,進而翻譯形成蛋白質,能在所有根尖
12、細胞中檢測到放射性,胞中檢測到放射性,D錯誤。錯誤。 3 命題命題 2 核酸與蛋白質的關系核酸與蛋白質的關系 3(2017安徽合肥六校第一次聯(lián)考安徽合肥六校第一次聯(lián)考)如圖表示真核細胞某些結如圖表示真核細胞某些結構的主要組成成分構的主要組成成分(圖中字母是元素符號圖中字母是元素符號),下列敘述正確的,下列敘述正確的是是( D ) A結構結構1功能的復雜程度主要是由圖中甲的種類和數量直功能的復雜程度主要是由圖中甲的種類和數量直接決定的接決定的 B物質乙、丙的單體分別是氨基酸和核糖核苷酸物質乙、丙的單體分別是氨基酸和核糖核苷酸 C薩頓用類比推理的方法證明了基因在結構薩頓用類比推理的方法證明了基因在
13、結構2上上 D結構結構2在有絲分裂時會呈現(xiàn)周期性的變化在有絲分裂時會呈現(xiàn)周期性的變化 解析:結構解析:結構1具有磷脂雙分子層和蛋白質,為生物膜,甲由具有磷脂雙分子層和蛋白質,為生物膜,甲由C、H、O、N、P組成,為磷脂,是生物膜的基本支架,乙組成,為磷脂,是生物膜的基本支架,乙由由C、H、O、N組成,為蛋白質,決定生物膜的功能,組成,為蛋白質,決定生物膜的功能,A錯錯誤;蛋白質的單體為氨基酸,結構誤;蛋白質的單體為氨基酸,結構2為染色體,主要成分為為染色體,主要成分為蛋白質和蛋白質和 DNA,DNA的單體為脫氧核苷酸,的單體為脫氧核苷酸,B錯誤;薩頓錯誤;薩頓用類比推理的方法提出了基因在染色體
14、上,摩爾根利用假說用類比推理的方法提出了基因在染色體上,摩爾根利用假說演繹法證明基因在染色體上,演繹法證明基因在染色體上,C錯誤;染色體在有絲分裂錯誤;染色體在有絲分裂時會呈現(xiàn)周期性的變化,時會呈現(xiàn)周期性的變化,D正確。正確。 4 若圖示中的各部分徹底水解,若圖示中的各部分徹底水解,得到產物種類最多的以及種得到產物種類最多的以及種類一樣多的分別是類一樣多的分別是( C ) A;和;和 C;和;和 B;和;和 D;和;和 解析:此圖表示翻譯過程,為核糖體,為解析:此圖表示翻譯過程,為核糖體,為mRNA,為,為tRNA,是肽鏈。核糖體由蛋白質和,是肽鏈。核糖體由蛋白質和rRNA組成,它們徹組成,它
15、們徹底水解的產物分別是底水解的產物分別是 20 種氨基酸、種氨基酸、 磷酸和核糖以及磷酸和核糖以及4種含氮種含氮堿基;堿基;mRNA徹底水解得到磷酸、徹底水解得到磷酸、核糖、核糖、4種含氮堿基;種含氮堿基;tRNA徹底水解后得到磷酸、核糖、徹底水解后得到磷酸、核糖、4種含氮堿基;多肽鏈徹底水種含氮堿基;多肽鏈徹底水解后得到解后得到20種氨基酸。種氨基酸。因此,因此,徹底水解后得到的產物種類徹底水解后得到的產物種類最多,和徹底水解后得到的產物種類一樣多。最多,和徹底水解后得到的產物種類一樣多。 DNA、RNA、蛋白質的水解產物和代謝終產物的比較、蛋白質的水解產物和代謝終產物的比較 項目項目 基本
16、單位基本單位 初步水初步水 解產物解產物 徹底水徹底水 解產物解產物 代謝終代謝終 產物產物 DNA 脫氧核苷酸脫氧核苷酸 4種脫氧種脫氧 核苷酸核苷酸 脫氧核糖、含脫氧核糖、含氮堿基和磷酸氮堿基和磷酸 RNA 核糖核苷酸核糖核苷酸 4種核糖種核糖 核苷酸核苷酸 核糖、含氮堿核糖、含氮堿 基和磷酸基和磷酸 蛋白質蛋白質 氨基酸氨基酸 多肽多肽 氨基酸氨基酸 CO2、H2O和尿素和尿素 CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等、尿素和磷酸鹽等 糖類、脂質的種類和作用糖類、脂質的種類和作用 1細胞中的糖類細胞中的糖類 類別類別 五五碳碳主要糖類主要糖類 舉例舉例 功能功能 特點特點 單單糖糖 核糖核糖 核糖
17、核酸的組成成分核糖核酸的組成成分 脫氧脫氧脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 _不能水解不能水解 糖糖 核糖核糖 的組成成分的組成成分 主要糖類主要糖類 類別類別 舉例舉例 葡萄糖葡萄糖 果糖果糖 半乳糖半乳糖 麥芽糖麥芽糖 二糖二糖 蔗糖蔗糖 乳糖乳糖 提供能量提供能量 提供能量提供能量 能水解生成能水解生成兩分子兩分子主要的主要的功能功能 特點特點 單單糖糖 六六碳碳糖糖 能源物質能源物質 _ 不能水解不能水解 單糖單糖 _ 主要糖類主要糖類 類別類別 舉例舉例 淀粉淀粉 纖維素纖維素 功能功能 儲存能量的物質儲存能量的物質 特點特點 細胞壁細胞壁 植物植物_的主要成分的主要成分 水解后能夠生水解后
18、能夠生成許多單糖成許多單糖(自自然界含量最多然界含量最多的糖的糖) 多糖多糖 糖原糖原 儲存能量儲存能量 和調和調_節(jié)血糖節(jié)血糖 2.脂質的種類和功能脂質的種類和功能連一連連一連 脂肪是儲能物質,糖原也是人和動物的儲能物質;淀粉是植脂肪是儲能物質,糖原也是人和動物的儲能物質;淀粉是植物的儲能物質。物的儲能物質。 1(必修必修1 P33拓展題拓展題T2改編改編)在相同濃度的蔗糖和葡萄糖在相同濃度的蔗糖和葡萄糖溶液中培養(yǎng)動物細胞,下列說法正確的是溶液中培養(yǎng)動物細胞,下列說法正確的是( B ) A蔗糖和葡萄糖都能進入細胞,但進入速度一定不相等蔗糖和葡萄糖都能進入細胞,但進入速度一定不相等 B蔗糖不能
19、進入動物細胞,因為動物細胞細胞膜上沒有運蔗糖不能進入動物細胞,因為動物細胞細胞膜上沒有運輸蔗糖分子的載體蛋白輸蔗糖分子的載體蛋白 C有氧呼吸第二階段利用的是丙酮酸,葡萄糖被分解為丙有氧呼吸第二階段利用的是丙酮酸,葡萄糖被分解為丙酮酸之后才能進入細胞酮酸之后才能進入細胞 D蔗糖和葡萄糖都是以主動運輸的方式進入細胞蔗糖和葡萄糖都是以主動運輸的方式進入細胞 2(深入追問深入追問)淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖,淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖,為什么它們在化學性質上有很大差異?為什么它們在化學性質上有很大差異? 提示:提示:三種多糖的基本單位都是葡萄糖,但葡萄糖連接的方三種多糖的基本單
20、位都是葡萄糖,但葡萄糖連接的方式不同,使它們具有了不同的化學性質。式不同,使它們具有了不同的化學性質。 1糖類與脂質的區(qū)別及聯(lián)系糖類與脂質的區(qū)別及聯(lián)系 名稱名稱 項目項目 化學化學區(qū)區(qū)組成組成 糖類糖類 脂質脂質 別別 和種和種類類 名稱名稱 項目項目 區(qū)區(qū)合成合成 糖類糖類 細胞器:葉綠體、內質細胞器:葉綠體、內質網、高爾基體;網、高爾基體; 器官:肝臟和肌肉器官:肝臟和肌肉 脂質脂質 別別 部位部位 主要是內質網主要是內質網 名稱名稱 項目項目 糖類糖類 (1)主要的能源物質;主要的能源物質; 脂質脂質 (1)生物體的儲能物質,生物體的儲能物質,生生(2)構成細胞結構,構成細胞結構, 如糖
21、被如糖被(細胞細胞如脂肪;如脂肪; 區(qū)區(qū)理理通訊、識別作用的基礎通訊、識別作用的基礎)、細胞、細胞 (2)生物膜的重要組成成生物膜的重要組成成別別 作作壁壁(植物細胞壁的主要成分為植物細胞壁的主要成分為用用 纖維素和果膠纖維素和果膠); (3)核酸的組成成分核酸的組成成分(如五碳糖如五碳糖) 聯(lián)系聯(lián)系 糖類糖類分,如磷脂、膽固醇;分,如磷脂、膽固醇; (3)調節(jié)細胞代謝和生調節(jié)細胞代謝和生殖,如性激素殖,如性激素 脂肪脂肪 2.細胞內的能源物質種類及其分解放能情況細胞內的能源物質種類及其分解放能情況 (1)主要能源物質:糖類。主要能源物質:糖類。 (2)主要儲能物質:脂肪。除此之外,動物細胞中
22、的糖原和植主要儲能物質:脂肪。除此之外,動物細胞中的糖原和植物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質。物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質。 (3)直接能源物質:直接能源物質:ATP。糖類、脂肪、蛋白質中的能量只有。糖類、脂肪、蛋白質中的能量只有轉移到轉移到ATP中,才能被生命活動利用。中,才能被生命活動利用。 (4)能源物質為生命活動供能的過程能源物質為生命活動供能的過程 【感知考題】【感知考題】 (2017南京市聯(lián)考南京市聯(lián)考)下列關于糖類和脂質的敘述,錯誤的是下列關于糖類和脂質的敘述,錯誤的是 ) ( C A纖維素由葡萄糖組成纖維素由葡萄糖組成 B葡萄糖可在葉綠體中合成葡萄糖可在葉綠體中合成 C脂質
23、不參與生命活動的調節(jié)脂質不參與生命活動的調節(jié) D膽固醇是構成細胞膜的重要成分,在人體內還參與血液膽固醇是構成細胞膜的重要成分,在人體內還參與血液中脂質的運輸中脂質的運輸 解析解析 性激素屬于脂質,參與調節(jié)生命活動。性激素屬于脂質,參與調節(jié)生命活動。 細胞質基質細胞質基質 。(1)葡萄糖作為能源物質,其氧化分解的場所是葡萄糖作為能源物質,其氧化分解的場所是_ (2)下列一定不含糖的物質或結構是下列一定不含糖的物質或結構是_。 噬菌體噬菌體 ATP 酶酶 DNA 煙草花葉病毒煙草花葉病毒 胰島素胰島素 (3)下列物質中下列物質中_是構成細胞膜的成分。是構成細胞膜的成分。 脂肪脂肪 磷脂磷脂 性激素
24、性激素 膽固醇膽固醇 。 (4)下列物質屬于生物大分子的是下列物質屬于生物大分子的是_胰島素胰島素 糖原糖原 脫氧核苷酸脫氧核苷酸 核糖核酸核糖核酸 脂肪脂肪 磷脂磷脂 高分點撥高分點撥類題通法類題通法 高考??嫉母呖汲?嫉摹疤翘恰?(1)還原糖與非還原糖:還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、還原糖與非還原糖:還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖,非還原糖包括蔗糖、多糖等。乳糖、麥芽糖,非還原糖包括蔗糖、多糖等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。 (3)細胞壁中的糖:纖維素。細胞壁中的糖:纖維素。 (4)細胞膜中的糖:糖蛋白、
25、糖脂。細胞膜中的糖:糖蛋白、糖脂。 (5)病毒中的糖:核糖病毒中的糖:核糖(RNA病毒病毒)、脫氧核糖、脫氧核糖(DNA病毒病毒)。 (6)血漿中的糖血漿中的糖(葡萄糖葡萄糖): 血糖濃度為血糖濃度為0.81.2 g/mL, 高于高于1.6 g/mL可致糖尿病??芍绿悄虿?。 【跟進題組】【跟進題組】 命題命題1 從組成和功能上考查糖類和脂質從組成和功能上考查糖類和脂質 1(2017安徽六安一中高三月考安徽六安一中高三月考) 漢堡包的制作原料有雞胸漢堡包的制作原料有雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是( B ) A生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸
26、收生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收 B面包中的淀粉進入口腔先被酶催化水解為麥芽糖面包中的淀粉進入口腔先被酶催化水解為麥芽糖 C雞蛋中的化合物含量最少的是糖類,最多的是蛋白質雞蛋中的化合物含量最少的是糖類,最多的是蛋白質 D雞胸肉中含有的動物多糖雞胸肉中含有的動物多糖 糖原可被人體直接吸收糖原可被人體直接吸收 解析:纖維素在人體內不被消化分解,解析:纖維素在人體內不被消化分解,A錯誤;唾液中含有錯誤;唾液中含有唾液淀粉酶,能把淀粉催化水解為麥芽糖,唾液淀粉酶,能把淀粉催化水解為麥芽糖,B正確;雞蛋中正確;雞蛋中的化合物含量最少的不是糖類,最多的是水分,的化合物含量最少的不是糖類,最多的是水分
27、,C錯誤;動錯誤;動物多糖物多糖糖原必須被分解成葡萄糖后才能被人體吸收,糖原必須被分解成葡萄糖后才能被人體吸收,D錯誤。錯誤。 2(2017青島高三模擬青島高三模擬)下列關于細胞中脂質的說法,下列關于細胞中脂質的說法,正確的正確的是是( A ) A脂質存在于所有細胞中,是組成細胞和生物體的重要有脂質存在于所有細胞中,是組成細胞和生物體的重要有機化合物機化合物 B生物膜的組成成分包括磷脂、膽固醇和脂肪生物膜的組成成分包括磷脂、膽固醇和脂肪 C含含N元素的脂質包括膽固醇、性激素等元素的脂質包括膽固醇、性激素等 D維生素維生素A能有效地促進人體腸道對鈣和磷的吸收能有效地促進人體腸道對鈣和磷的吸收 解
28、析:脂質包括脂肪、磷脂和固醇等,其中磷脂是構成生物解析:脂質包括脂肪、磷脂和固醇等,其中磷脂是構成生物膜的重要成分,因此,脂質存在于所有細胞中,是組成細胞膜的重要成分,因此,脂質存在于所有細胞中,是組成細胞和生物體的重要有機化合物。生物膜中不含脂肪。膽固醇、和生物體的重要有機化合物。生物膜中不含脂肪。膽固醇、性激素只含有性激素只含有C、H、O三種元素。維生素三種元素。維生素D能夠有效促進能夠有效促進小腸對鈣和磷的吸收。小腸對鈣和磷的吸收。 1混淆糖的混淆糖的“水解水解”與與“氧化分解氧化分解” 多糖和二糖水解的終產物是其單體,如淀粉水解的產物是葡多糖和二糖水解的終產物是其單體,如淀粉水解的產物
29、是葡萄糖;萄糖;氧化分解的終產物是氧化分解的終產物是CO2和和H2O,即糖參與有氧呼吸即糖參與有氧呼吸后的最終產物。后的最終產物。 2不能全面掌握糖類和脂質的功能不能全面掌握糖類和脂質的功能 (1)誤認為糖類都能提供能量。如纖維素、核糖和脫氧核糖,誤認為糖類都能提供能量。如纖維素、核糖和脫氧核糖,它們都不提供能量。它們都不提供能量。 (2)誤認為脂質中只有磷脂才是構成生物膜的成分。誤認為脂質中只有磷脂才是構成生物膜的成分。 膽固醇也膽固醇也是構成細胞膜的成分,特別是動物細胞膜。是構成細胞膜的成分,特別是動物細胞膜。 命題命題 2 依據信息考查糖類與脂肪的關系依據信息考查糖類與脂肪的關系 3(2
30、017南昌二模南昌二模)如圖是人體內葡萄糖轉化成脂肪的部分過如圖是人體內葡萄糖轉化成脂肪的部分過程示意圖,下列有關敘述不正確的是程示意圖,下列有關敘述不正確的是( C ) A長期偏愛高糖膳食的人,圖示過程會加強而導致體內脂長期偏愛高糖膳食的人,圖示過程會加強而導致體內脂肪積累肪積累 B細胞質基質中有催化過程的酶,該過程會產生少量細胞質基質中有催化過程的酶,該過程會產生少量H和和ATP C酒精是過程產生的二碳化合物之一酒精是過程產生的二碳化合物之一 D在糖尿病患者體內,圖示過程減弱,脂肪分解增加在糖尿病患者體內,圖示過程減弱,脂肪分解增加 解析:從圖示過程可以看出,葡萄糖可以轉化為脂肪,故長解析
31、:從圖示過程可以看出,葡萄糖可以轉化為脂肪,故長期攝取糖時,圖示過程會加強,期攝取糖時,圖示過程會加強,A正確;細胞呼吸第一階段正確;細胞呼吸第一階段是在細胞質基質中完成的,是在細胞質基質中完成的, 其產物是丙酮酸、其產物是丙酮酸、 少量少量H和和ATP,細胞質基質中有催化過程的酶,細胞質基質中有催化過程的酶,B正確;圖示表示葡萄糖正確;圖示表示葡萄糖轉化為脂肪的過程,在此過程中糖代謝產生一種非常重要的轉化為脂肪的過程,在此過程中糖代謝產生一種非常重要的二碳化合物,經復雜變化可以用于合成脂肪酸,而酒精是某二碳化合物,經復雜變化可以用于合成脂肪酸,而酒精是某些植物或酵母菌無氧呼吸產生的代謝產物,
32、些植物或酵母菌無氧呼吸產生的代謝產物,C錯誤;糖尿病錯誤;糖尿病患者因胰島患者因胰島B細胞受損導致胰島素分泌不足,細胞受損導致胰島素分泌不足,或與胰島素結或與胰島素結合的受體不敏感,致使葡萄糖氧化分解下降而使細胞供能不合的受體不敏感,致使葡萄糖氧化分解下降而使細胞供能不足,機體感覺饑餓,故體內脂肪、蛋白質分解增加,足,機體感覺饑餓,故體內脂肪、蛋白質分解增加,D正確。正確。 命題命題 3 對糖類、脂質、蛋白質及核酸共性的考查對糖類、脂質、蛋白質及核酸共性的考查 4(2015高考江蘇卷,高考江蘇卷,1)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核 ) 酸酸4種生物分子的敘述,正確
33、的是種生物分子的敘述,正確的是( A A都能被相應的酶水解都能被相應的酶水解 B都是水溶性物質都是水溶性物質 C都含都含C、H、O、N這這4 種元素種元素 D都是人體細胞中的能源物質都是人體細胞中的能源物質 解析:解析:A項,淀粉、脂肪、蛋白質和核酸都是細胞內的有機項,淀粉、脂肪、蛋白質和核酸都是細胞內的有機物,都可以被相應的酶水解成小分子物質。物,都可以被相應的酶水解成小分子物質。B項,脂肪是脂項,脂肪是脂溶性物質,不溶于水。溶性物質,不溶于水。C項,淀粉和脂肪只含有項,淀粉和脂肪只含有C、H、O三種元素,蛋白質含有三種元素,蛋白質含有C、H、O、N等元素,核酸含有等元素,核酸含有C、H、O
34、、N、P。D項,核酸不能為人體生命活動提供能量,項,核酸不能為人體生命活動提供能量,淀粉、脂肪和蛋白質都可為人體生命活動提供能量。淀粉、脂肪和蛋白質都可為人體生命活動提供能量。 根據元素的種類和功能推斷有機物的種類根據元素的種類和功能推斷有機物的種類 5(2017金溪一中一模金溪一中一模)構成細胞的有機化合物及其組成元素構成細胞的有機化合物及其組成元素如表,下列敘述中正確的是如表,下列敘述中正確的是( B ) 有機化合物有機化合物 甲甲 乙乙 丙丙 丁丁 組成元素組成元素 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N,很多種類還含有,很多種類還含有P、S C、H、O,很多種類還含有,很多種類
35、還含有N和和P A.細胞核中不含甲類化合物細胞核中不含甲類化合物 B細胞膜中不含乙類化合物細胞膜中不含乙類化合物 C細胞質基質中不含丙類化合物細胞質基質中不含丙類化合物 D線粒體中不含丁類化合物線粒體中不含丁類化合物 解析:從元素組成分析,甲、乙、丙、丁分別為糖類、核酸、解析:從元素組成分析,甲、乙、丙、丁分別為糖類、核酸、蛋白質和脂質。細胞核中含糖類化合物,細胞質基質中含蛋蛋白質和脂質。細胞核中含糖類化合物,細胞質基質中含蛋白質類化合物,線粒體膜中含脂質類化合物磷脂,白質類化合物,線粒體膜中含脂質類化合物磷脂,A、C、D錯誤;細胞膜中不含核酸類化合物,錯誤;細胞膜中不含核酸類化合物,B正確。
36、正確。 (實驗實驗3)觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布 1實驗原理實驗原理 甲基綠和吡羅紅甲基綠和吡羅紅 對對DNA和和RNA的的親親 和和力力 不不同同 :(1)_甲基綠甲基綠 吡羅紅吡羅紅 RNA紅色。紅色。_DNA綠色,綠色,_ 細胞膜的通透性細胞膜的通透性 (2)鹽酸能改變鹽酸能改變_,加速染色劑進入細胞,加速染色劑進入細胞,染色質中的染色質中的DNA與蛋白質與蛋白質 同時可使同時可使_分離,有利于分離,有利于DNA和和染色劑結合。染色劑結合。 2實驗步驟實驗步驟 實驗成功的關鍵點實驗成功的關鍵點 (1)選材:口腔上皮細胞、無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞。選材:口腔上皮
37、細胞、無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞。 (2)緩水流沖洗目的:防止載玻片上的細胞被沖走。緩水流沖洗目的:防止載玻片上的細胞被沖走。 (3)幾種試劑在實驗中的作用幾種試劑在實驗中的作用 試劑試劑 質量分數為質量分數為0.9%的的NaCl溶液溶液 作用作用 保持口腔上皮細胞的正常生理狀態(tài)保持口腔上皮細胞的正常生理狀態(tài) 質量分數為質量分數為8%的的改變細胞膜的通透性;改變細胞膜的通透性; 鹽酸鹽酸 蒸餾水蒸餾水 吡羅紅吡羅紅甲基綠甲基綠染液染液 使染色質中使染色質中DNA與蛋白質分開與蛋白質分開 配制染色劑;沖洗載玻片配制染色劑;沖洗載玻片 吡羅紅使吡羅紅使RNA呈紅色,呈紅色, 甲基綠使甲基綠使DNA
38、呈綠色呈綠色 【感知考題】【感知考題】 (2017南京統(tǒng)考南京統(tǒng)考)在在“觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布”實實驗中,下列說法正確的是驗中,下列說法正確的是( C ) A染色時先用甲基綠染液,再用吡羅紅染液染色時先用甲基綠染液,再用吡羅紅染液 B 用用8%的鹽酸的目的之一是使的鹽酸的目的之一是使DNA與蛋白質分離,與蛋白質分離, 使使DNA水解水解 C酒精燈烘干載玻片,可迅速殺死細胞,防止細胞死亡時酒精燈烘干載玻片,可迅速殺死細胞,防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞溶酶體對核酸的破壞 D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細胞質和呈用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細胞
39、質和呈紅色的細胞核紅色的細胞核 解析解析 觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布時,加入的染色在細胞中的分布時,加入的染色劑是甲基綠吡羅紅混合染液,即兩種試劑是同時加入的,劑是甲基綠吡羅紅混合染液,即兩種試劑是同時加入的,A錯誤。加入鹽酸的目的是增大細胞膜的通透性,并使蛋白質錯誤。加入鹽酸的目的是增大細胞膜的通透性,并使蛋白質和和DNA分離便于染色,但不能使分離便于染色,但不能使DNA水解,水解,B錯誤。在高錯誤。在高倍顯微鏡下可以觀察到呈綠色的細胞核和呈紅色的細胞質,倍顯微鏡下可以觀察到呈綠色的細胞核和呈紅色的細胞質,D錯誤。錯誤。 不能用哺乳動物成熟的紅細胞觀察不能用哺乳動物成熟的紅細胞觀
40、察DNA和和 RNA 分布的原因分布的原因哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核,沒有哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核,沒有DNA 。 是是_ 高分點撥高分點撥類題通法類題通法 觀察觀察DNA和和RNA在細胞中分布的在細胞中分布的3個關鍵點個關鍵點 (1)應選擇口腔上皮細胞或無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞,應選擇口腔上皮細胞或無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞, 不不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞,以防止顏色的能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞,以防止顏色的干擾。干擾。 (2)吡羅紅甲基綠染液:混合使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。吡羅紅甲基綠染液:混合使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。 (3)DNA和和RNA在細胞核和細胞質中均
41、有分布,在細胞核和細胞質中均有分布,只是量不同,只是量不同,故結論中強調故結論中強調“主要主要”而不能說而不能說“只只”分布于細胞核或細胞分布于細胞核或細胞質中。質中。 【跟進題組】【跟進題組】 1(2017撫州模擬撫州模擬)觀察人口腔上皮細胞中觀察人口腔上皮細胞中DNA和和RNA的的分布實驗中,分布實驗中, 加入質量分數為加入質量分數為8%的鹽酸的作用不包括的鹽酸的作用不包括( D ) A促使細胞膜上蛋白質變性,有利于染色劑進入細胞促使細胞膜上蛋白質變性,有利于染色劑進入細胞 B改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞 C促使染色質中的促使染色質中的DNA與蛋白質分離,有利于染色與蛋白質分離,有利于染色 D促使染色質中的促使染色質中的DNA解旋,有利于與染色劑結合解旋,有利于與染色劑結合 解析:染色質中解析:染色質中DNA的解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化,的解旋要靠解旋酶的催化
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